AT39846B - Schutzvorrichtung zum Abhalten der Oberhitze beim Backen und Braten. - Google Patents

Description

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  Schutzvorrichtung zum Abhalten der Oberhitze beim Backen und Braten. 



   Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet eine Vorrichtung zum Abhalten der Oberhitze beim Braten und Backen. Die Erfindung besteht darin, dass ein gewölbter Schirm mit Füssen versehen ist, vermittels welcher derselbe frei stehend über dem Brat-oder Backgefäss in Bratröhren derart gelagert werden kann, dass die Seitenwände des Gefässes frei bleiben. 



   In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel einer solchen Vorrichtung dargestellt. 



  Es zeigt Fig. 1 eine Seitenansicht, Fig. 2 eine Oberansicht und Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie A-A der Fig. 2. 



   Die Vorrichtung besteht aus zwei Metallstäben a,   a',   die durch zwei parallele gewölbte Bleche c, cl mit einander verbunden sind, von denen das eine c zweckmässig aus Nickel oder dergl. nichtrostenden Metallen hergestellt ist. Zur Versteifung der Wölbung ist in der Mitte der Vorrichtung zwischen den beiden Blechen ein metallisches Bogenstück    & angeordnet.   Der Abschluss des durch die beiden Bleche gebildeten Hohlraumes wird durch Bogenstücke b, b'aus Metall gebildet, die in Füssen f ihre Fortsetzung finden. 



  Der Hohlraum zwischen den beiden Blechen und den Versteifungsbogenstücken ist mit Flusssand oder dergl. die Wärme schlecht leitendem Material ausgefüllt. Die beiden an den Stirnseiten der Bogenstücke   b, b'vorgesehenen gelenkigen   Henkel e, e'sind winkelförmig abgebogen, so dass sie über die Schutzvorrichtung hinaufgeschlagen werden können. 



   Damit der Schutzschirm gegebenenfalls auch für Backgefässe verwendet werden kann, deren Höhe grösser ist als die Länge der Füsse des Schirmes, ist derselbe mit nach ein-   wärts gerichteten   Flanschen versehen, mittels welcher er auf den Rand der Gefässe, welcher mit Winkeleisen k versehen sein kann, aufgeschoben wird. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Vorrichtung zum Abhalten der Oberhitze beim Braten und Backen, dadurch gekennzeichnet, dass ein gewölbter Schutzschirm mit Füssen versehen ist, vermittels welcher derselbe über dem Brat-oder Backgefäss freistehend gehalten wird, so dass die Seitenwände des letzteren unbedeckt bleiben. 

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Claims (1)

1. 2. Schutzvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Längs- leisten (a und a') des Schutzschirmes mit nach innen gerichteten Flanschen versehen sind die auf den oberen Rand des Bratgefässes aufgeschoben werden. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.