AT369626B - Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel - Google Patents

Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents

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AT0937578A 1978-01-09 1978-12-29 Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel AT369626B (de)

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CH25278A CH633419A5 (de) 1978-01-09 1978-01-09 Verfahren zur haltbarmachung von frisch geschnittenen garten-, kuechen- und wuerz-kraeutern.

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