AT264039B - Einrichtung zum Durchpressen des Brühwassers durch das Kaffeepulver in Kaffeemaschinen - Google Patents

Description

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  Einrichtung zum Durchpressen des Brühwassers durch das
Kaffeepulver in Kaffeemaschinen 
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 Vermeidung aneinander reibender mechanisch bewegter Teile, wobei völlige Unabhängigkeit von den Druckquellen, deren Arbeitsdruck nicht beeinflussbar ist, besteht. 



   Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung mit elektrischer Zusatzheizung und Kühleinrichtung in Anwendung auf einen Haltekopf der vorhin genannten Art zeigt die schematische Zeichnung im Längsschnitt in Beschränkung auf jenen Teil der Maschine, der das Expansionsgefäss aufnimmt. 
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 dende Filtersieb --3-- eingebracht, darauf die Griffschale in den Haltering --4-- eingesetzt und festgezogen, wobei der   Rand --3a- an   der   Dichtung --6- anliegt.   Die Kaffeebereitung erfolgt bekanntlich 
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 führt ist. Dieses dicht verschlossene Expansionsgefäss nimmt in einem unteren Fortsatz-lOa-, die leicht verdampfende   Flüssigkeit-11-,   z. B. Äther, auf. 



   Wenn nun mittels einer bekannten (nicht dargestellten) Einrichtung eine vorbestimmte Menge Brühwasser durch das Rohr --8-- in das Innere des Behälters --5-- gelangt, so wird die   Flüssigkeit--11--   schnell verdampft, wodurch sich der   Expansionskörper --10-- zufolge   des steigenden Innendrucks dehnt und das Wasser dadurch mit grosser Kraft aus dem Zylinder --5-- nach unten presst.In der Leitung-8- 
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Zur Bereitung des Kaffees ist eine Wassertemperatur von zirka   800C   zweckmässig. Es kann somit bei Zufuhr von entsprechend heisserem Wasser durch das Rohr--8-- eine Temperatur von 80 C im wesent- 
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 gespeist wird, u. zw. zweckmässig selbsttätig von der Bedienungseinrichtung der Maschine aus. 



   Falls Kaffee mit einer Einrichtung der vorliegenden Art in schnell aufeinanderfolgenden Intervallen 
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 Kühlrippen versehen kann, ist es zweckmässig, für solche Fälle einer Dauerbeanspruchung der Einrichtung in dem Expansionsgefäss --10-- eine Kühleinrichtung --14-- vorzusehen, die aus einem von Kaltwasser durchflossenen Körper mit Zu- und Ableitung --15 bzw. 16-besteht. 



   Im dargestellten Fall sorgt eine Trennwand--14a-- für einen einigermassen geregelten Wasserdurchfluss. Die Heiz- bzw. Kühleinrichtungen --12 bzw. 14-- sind mit geringer Wärmeträgheit ausgeführt, damit eine schnell aufeinanderfolgende Erwärmung bzw. Abkühlung erreicht wird. Da jedoch die Füllung des behälters --3-- mit Kaffeemehl eine gewisse Zeit erfordert, steht für die Abkühlung der Flüssigkeit-11-jedenfalls eine ziemlich grosse Mindestzeit zur Verfügung. Falls die   Flüssigkeit--11--   elektrisch nichtleitend ist, kann ihre Erwärmung durch einen elektrisch direkt beheizten, nicht isolierten Widerstandskörper erfolgen. 



   Es ist leicht einzusehen, dass der Expansionskörper --10-- nicht unbedingt im Haltekopt --5-- untergebracht sein muss, sondern an jeder andern Stelle der Maschine zwischen dem Kessel, der das Heisswasser liefert und dem Siebkörper --7, 10--. Entscheidend ist nur, dass das aus dem Kessel kommende Wasser durch Wärmeexpansion eines Expansionskörpers unter Druck gesetzt wird. 

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Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Einrichtung zum Durchpressen des Brühwassers durch das Kaffeepulver in Kaffeemaschinen, wobei das in einem Heisswasserkessel erwärmte, über eine Leitung der Ausgabearmatur zugeführte Brühwasser in einem zylindrischen Raum oberhalb des Kaffeepulvers, vorzugsweise über einem Verteilersieb, <Desc/Clms Page number 3> verteilt und unter dem Druck eines gasförmigen Mediums durch eine portionierte Menge Kaffeepulver gedrückt wird, dadurch gekennzeichnet, dass zur Druckerzeugung ein Expansionsgefäss(10) dient, das eine bei der Temperatur des Brühwassers leicht verdampfende Flüssigkeit enthält, wobei dieses Expansionsgefäss in einem zylindrischen Behälter (5), in den die Brühwasserleitung (8) mündet, so angeordnet ist,

   dass sich die im Expansionsgefäss befindliche Flüssigkeit in einem mit dem heissen Brühwasser gefüllten Bereich des zylindrischen Behälters (5) befindet.

   2. Einrichtung nach Anspruch 1, mit einem zur Aufnahme des Kaffeepulvers dienenden, mit einem Griff versehenen Filterträger, der in einen Haltekopf einsetzbar ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Expansionsgefäss (10) in dem Haltekopf (5) untergebracht ist.

   3. EinrichtUng nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das die leicht verdampfende Flüssigkeit aufnehmende Expansionsgefäss (10) mindestens zum Teil als Faltenbalg ausgeführt ist.

   4. EinrichtUng nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das die leicht verdampfende Flüssigkeit aufnehmende Expansionsgefäss (10) mit einer Zusatzheizung (12), vorzugsweise elektrischer Art, versehen ist. EMI3.1 leicht verdampfende Flüssigkeit aufnehmende Expansionsgefäss (10) mit einer Kühleinrichtung (14), zweckmässig einer von kaltem Wasser durchflossenen Rohrschlange ausgestattet ist.