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Zusammenlegbare Backtroggarnitur.
Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet eine Backtroggarnitur, deren einzelne Teile zusammengelegt und ineinander angeordnet werden können, so dass der ganze Bäckerstand leicht transportfähig gemacht werden kann und sich infolgedessen insbesonders für militärische Zwecke eignet.
In den Zeichnungen sind die wichtigsten Teile der Backtroggarnitur, sowie die Art und Weise der Zusammenlegung derselben dargestellt, und zwar zeigt Fig. 1 und 2 den grösseren Backtrog in Längs-und Seitenansicht, Fig. 3 und 4 den in den grösseren Trog einzuhängenden kleineren Trog, Fig. 5 ein in den Trögen feststellbares Einsatzbrett in Vorder-und Seitenansicht, Fig. 6 die ineinander gehängten Backtröge samt den in denselben angeordneten Wassergefässen und aufmontierten Tragstangen in Längsansicht, Fig. 7, 8 und 9 dieselbe Anordnung in Seitenansicht, Draufsicht und Druntersicht.
Die beiden zum Anmachen des Brotteiges erforderlichen Troge 1, 2 (Fig. 1, 2 und 3, 4) sind verschiedener Grösse und ruhen auf Flissen 3, die der Standfestigkeit halber in der Gebrauchsstellung sich kreuzen und aufklappbar sind. Die Scharniere 4 des grossen Troges 1 sind zweckmässig zu Ösen 5 ausgebildet, welche die zum Transport der zusammengelegten Garnitur erforderlichen Tragstangen 6 (Fig) aufnehmen. Die Füsse dieses Troges
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Teil 8 der Füsse in der aufgeklappten Stellung der letzteren, in welcher diese durch Riegel 7 oder dgl. auf dem Troge festgestellt werden, den Griff bildet, vermittelst welches der Trog leicht transportiert werden kann.
Für das zum Anmachen des Teiges notwendige Wasser wird im Troge durch Einschieben eines in denselben dicht einpassenden Einsatzbrettes. 9 (Fig. 5) ein besonderer Raum geschaffen. Um ein Werfen des Brettes hintanzuhalten, ist dieses beiderseits mit Leisten 10 versehen und besitzt zwecks Abdichtung eine Dichtung 11 aus Leder oder dgl.
Um das Übertreten von Wasser in den Teigraum zu verhindern, muss das Einsatzbrett mit seiner Dichtung an den Trog fest angepresst werden und erfolgt dies durch einen an der oberen geraden Kante des Einsatzbrettes ss angeordneten ungleicharmigen Hebel 12, dessen kürzerer Arm beim Niederdrücken des längeren Armes in entsprechende Ausnehmungen 18 des Troges eingreift und in dieser stellung dus einen Schieber 13 auf dem Einsatzbrett festgestellt wird, während ein am Einsatzbrett cntsprechend angeordneter Zapfen 21 in eine der ersteren gegenüberliegende
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gestellt ist.
Zur Befestigung des Laternenstltnders ts und des Wagesttinders 15 die gleichfalls zur Ausrüstung gehören können, dienen die an dem Troge angeordneten Klammern 1 ( ; und 17, die dem einzusteckenden Ende der Ständer entsprechend gestaltet sind.
Das dem kleineren Backtrog 2 (Fig. 3 und 4) zugehörige Einsatzbrett weist die gleiche Konstruktion wie das dem grossen Troge angepasste Einsatzbrett ss auf. Die Füsse 3 des kleinen Troges, die gleichfalls gekreuzt. angeordnet und aufklappbar sind, sind an ihrem unteren kondo zweckmässig in der Drehebene der Füsse nach aussen abgebogen (19) und dienen als Handhaben beim Ein- und Ausheben des in zusammengelegtem Zustande in dem grossen Backtrogo, vermittelst der an den Füssen angeordneten Haken 20 ein-
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Die bei der Herstellung des Brotes Mur Verwendung gelangenden Wassergofässe S2, 23, 24 und die übrigen erforderlichen Geräte'sind derart gestaltet und bemessen, dass dieselben beim Zusammenlegen der Backtroggarnitur ohne Schwierigkeit in den beiden Trögen angeordnet werden können.
Beim Zusammenlegen des Bäckerstandes, dessen Gewicht der leichten Transportfähigkeit halber beschränkt ist, worden vor allen die Einsatzbretter ss, aus den beiden Trögen oder zumindest aus dem grossen Troge durch Lüftung der zugehörigen Hebel 12 entfernt. Die Füsse des grösseren Troges werden aufgeklappt (Fig. 2 und 7) und festgestellt und hierauf Tragstangen 6 in die Scharnierösen 4,5 eingeführt. Nun wird der
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der an den Füssen angeordneten Haken 20 in dem grossen Trog eingehängt und an die eine Querwand desselben angeschoben.
In dem im grösseren Troge nunmehr noch freien Raum wird das grosse Wassergefäss 22 angeordnet und in dieses das das kleinste Gefäss 24 aufnehmende mittlere Gefäss 23
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worden in dem unterhalb oder seitlich des frei im grossen Troge hängenden kleinen Troges entstehenden Raumes eingelegt. Die übrigen vorhandenen Geräte werden vom kleinen Troge aufgenommen und über diesen eine Wirktafel und Brottrage angeordnet. Auf die Wirktafel werden die einzelnen Teile eines zerlegbaren Garbegestelles und über jene die Garbeladen gelegt, worauf der ganze Bäckerstand zum Transporte bereit ist.
Durch die Wahl entsprechender Materialien ist es möglich, das Gewicht desselben derart zu vermindern, dass der Transport ohne Schwierigkeit erfolgen kann.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Zusammenlegbare Backtroggarnitur, dadurch gekennzeichnet, dass die Tröge so ausgestattet und bemesgen sind, dass der eine in. den anderen frei eingehängt worden kann, wobei im grösseren Troge noch so viel Raum vorhanden sein kann, dass in demselben die für die Bäckerei weiters notwendigen Geräte untergebracht werden können.