AT203387B - Vorrichtung zum Wässern und Abspulen aufgespulter tierischer Därme - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zum   Wässern   und Abspulen aufgespulter tierischer Därme 
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Wässern und Abspulen aufgespulter tierischer Därme und ist dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung aus   einem Behälter   besteht, in den ein oder mehrere Spulenkerne drehbar und leicht herausnehmbar eingesetzt si :. d. 



     DerBehälter   kann aus beliebigem Material bestehen, wird aber vorteilhaft aus Kunststoff hergestellt. 



  Wird elastischer Kunststoff verwendet, der sich deformieren lässt, ist neben dem Vorteil der Unzerbrechlichkeit der Vorteil vorhanden, dass man die Spulenkerne einfach in Augenlager, die an der Behälterwandung angebracht sind, einsetzen kann, wobei dann das Herausnehmen und Einsetzen einfach unter vorübergehender Deformierung des Behälters erfolgen kann. Will man eine Deformierung des Behälters vermeiden, so kann man zu den Augenlagern führende Schlitze vorsehen, durch die hindurch die Enden der Spulenkerne unter leichtem Druck in die Augenlager hinein- und aus ihnen wieder herausführbar sind. 



   Die Spulenkerne können ein- oder zweiteilig sein, wobei bei zwei Teilen eine Achse vorgesehen ist, die fest in dem Behälter eingesetzt wird, und ein Spulenkernmantel, der frei drehbar auf der Achse sitzt. 



  Achse und   Spnlenkernmantel   bestehen vorteilhaft aus Kunststoff. Die Verwendung von Kunststoff für den Behälter und die Spulenkerne ist auch deshalb vorteilhaft, weil diese von dem Darmmaterial, insbesondere von dem Salz, mit dem die aufgespulten Därme behandelt sind, nicht angegriffen werden. Ausser-   dem lassen sich die Kunststoffteile ausserordentlich leicht sauber halten, was beiderWurstfabrikation von    besonderer Bedeutung ist. 



   In der Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung beispielsweise dargestellt. Es zeigen Fig. 1 eine Vorrichtung zum Wässern und Abspüien der aufgespulten Därme im Grundriss, Fig. 2 einen teilweise geschnittenen   Aufriss   der Vorrichtung nach Fig.   1,   Fig. 3 einen Grundriss gemäss Fig. i, bei deformiertem Behälter und herausgenommenem Spulenkern. 



   Der in den Fig.   1 - 3   dargestellte Behälter 24 zum Wässern und Abspulen des aufgespulten   Darm -   materiales besitzt die Form einer runden Schüssel. An der Wandung sind   an zwelgegenüberliegenden   Stellen Augen 25 vorgesehen, in die eine Achse 26 eingesetzt ist, auf die frei drehbar ein Spulenkern mantel 27 aufgeschoben ist. 



   Wie das Herausnehmen und Wiedereinsetzen des Spulenkernes nach Aufschieben einer den aufgewickeltenDarm tragenden Spule geschieht, zeigt Fig. 3. Der Behälter 24 wird an den Stellen A   undB   zusammengedrückt, wodurch sich der Durchmesser in der Längsachse des Spulenkernes   vergrössert,   so dass die Achse 26 des Spulenkernes aus den Augen 25, in die sie eingesetzt ist, heraustritt und zusammen mit dem Spulenkernmantel 27 herausgenommen werden kann. Nach Aufschieben einer Darmspule steckt man die Achse zunächst in eines der Augen 25 hinein und lässt den Behälter 24 wieder elastisch in seine Nor-    malform'zurückkehren,   wobei man nur darauf zu achten braucht, dass das zweite Ende der Achse 26 in das zweite Auge 25 eintritt. 



   Will man ein Zusammendrücken des Behälters 24 vermeiden, so können zu den an der Behälterwandung   befindlichen Augen 25 führende   Schlitze vorgesehen werden, durch die hindurch die Enden der Achse 26 unter leichtem Druck in die Augen 25 hinein- und aus ihnen wieder herausgeführt werden können.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCHES 1. Vorrichtung zum Wässern und Abspulen aufgespulter tierischer Därme, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung aus einem Behälter (24) besteht, in denein oder mehrere Spulenkerne (27) drehbar und leicht herausnehmbar eingehängt sind.

   2. Vorrichtung nach Anspruch l, dadurch gekennzeichnet, dass der Behälter (24) aus elastischem Kunststoff besteht und die in Augenlagern (25) an der Behälterwandung eingesetzten Spulenkerne (27) herausnehmbar und wieder einsetzbar sind.

   & . Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Spulenkern aus einer Achse (26) und einem auf die Achse (26) lose aufgeschobenen Spulenkernmantel (27) besteht.