AT1814U1 - Holzkohlen-heissluftgriller - Google Patents

Abstract

Eine optimale Temperaturverteilung wird durch eine spezielle Heißluftumlenkung erreicht, dadurch gekennzeichnet, daß ein mehrfach abgewinkeltes Formblech (3) den Heißluftstrom direkt zu den Grillwaren transportiert und somit den Vorteil hat, daß kein abtropfendes Fett in die Glut kommt, bzw. kann es dabei auch zu keinem unerwünschten Aufflammen während des Grillvorgangs kommen.

Description

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  Der hier beschriebene Griller unterscheidet sich hinsichtlich Bauart und Wirkungsweise wesentlich von den herkömmlich am Markt erhältlichen Grillgeräten. 



  Die markantesten Unterschiede, bzw. die daraus resultierenden Vorteile des neuartigen Grillsystems, soll hier in einer Kurzfassung dargestellt werden : Im Gegensatz zu den gebräuchlichen Grillen, befindet sich die, für das Grillen erforderliche Holzkohlenglut nicht unterhalb, sondern seitlich von den Grillwaren. 



  Das wird durch einen vertikalen Heizkasten bewerkstelligt. Dieser ist so positioniert, dass sowohl die Hitzeabgabe an der Vorderseite, sowie an der Rückseite bestens genützt werden kann. Gleichzeitig können daher auf der einen Seite Geflügel-, auf der anderen Fleisch und Wurstwaren gegrillt werden. 



  Ein weiteres Plus dieses Grillsystems ist, dass aufgrund der Heizkastenbeweglichkeit, der Abstand zum Grillgut verändert werden kann. Dadurch wird ein gleichmässiger und kontinuierlicher Grillvorgang erreicht. 



  Der wesentliche Vorteil in Bezug auf die Heizkastenposition liegt aber darin, dass kein abtropfendes Fett in die Holzkohlenglut gelangen kann. 



  Dies wurde vor allem bei dem an der Heizkastenhinterseite befindlichen Grillrost berücksichtigt. Durch den Umstand, dass sich hier der Rost über einen Heissluftumlenkschacht befindet, kann einerseits keine unangenehme Rauchentwicklung entstehen, andererseits kann auch hier kein Fett in die Glut gelangen. Ein Hochbrennen zum Grillgut wird dadurch ebenfalls verhindert. 



  Der seitlich angebrachte Antrieb ist nicht nur robust ausgeführt, sondern entspricht auch dem sicherheitstechnischen   Anforderungsprofil.   



  Dadurch werden mit optimaler Drehzahl zwei übereinander gelegene Geflügelspiessreihen angetrieben. 



  Die Tropftasse unter diesen Spiessen ist so breit ausgeführt, dass dadurch ein   bestmögliches   Warmhalten der Grillspeisen gewährleistet wird. 



  Je nach Betreiben (Grillen an der Vorder- oder Rückseite bzw. beidseitig) des Holzkohlenheissluftgrillers   ermöglicht   dieser, auf Grund eines einschiebbaren Abschirmbleches eine optimale Wärmezufuhr zu den Grillwaren. 
 EMI1.1 

Claims (1)

1. istANSPRUCH : Holzkohlenheissluftgriller. mit vertikalem Heizkasten, der ein gleichzeitiges Grillen EMI2.1 gestattet, dadurch gekennzeichnet, dass der stufenlos verstellbare Heizkasten und ein mehrfach abgewinkeltes Formblech den Heissluftstrom direkt von der Rückseite des Heizkastens an die Unterseite des Grillrostes leitet.