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Application filed by Alfred HeszfiledCriticalAlfred Hesz
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Publication of AT130284BpublicationCriticalpatent/AT130284B/de
Manufacturing And Processing Devices For Dough
(AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1>
EMI1.1
Die Erfindung bezweckt, die in der Backform gebackenen Torten u. dgl. von der Form loszulösen, respektive nach Wunsch dieselben horizontal zu teilen.
Der erste Zweckwird dadurch erreicht, dass das in der Mitte der Form 1 am Zapfen 4 (Fig. 1) gelagerte scharfkantige Messer 2 beim Handgriff 2'gefasst und kreisförmig gedreht wird. Der zweite Zweck wird dadurch erreicht, dass in den vertikalen Teil des Lösedrehmessers 2 die auswechselbaren Teilmesser 5 in gewünschter Höhe befestigt sind, wodurch sie beim Drehen die kreisförmige Bewegung mitmachen und die Torte u. dgl. in Scheiben in gewünschter Stärke zerschneiden.
Fig. 1 und Fig. 2 zeigt die in die Backform eingebaute Vorrichtung in der Backform. Fig. 3 und Fig. 4 veranschaulicht die Loslösevorrichtung mit den auswechselbaren Teilungsmessern 3.
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Claims (1)
PATENT-ANSPRUCH :
Backform für Torten u. dgl., dadurch gekennzeichnet, dass in deren Zentrum (4) ein den Boden und die Seitenwände der Form überstreichendes, einen Handgriff (2') aufweisendes Dreh-und Losemesser ( verbunden mit auswechselbarem horizontalem Teilungsmesser (3) angebracht ist,
EMI1.2
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AT130284D1931-09-261931-09-26Backform für Torten.
AT130284B
(de)