AT117284B - Teigschale für Semmelkerb- und Wirkmaschinen. - Google Patents

Description

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  Teigschale für   Semmelkerb. und Wirkmasc]1Ïnell.   



   Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Teigschale für   Semmelkerb- und Wirkmaschinen,   bei welchen ein Messerkopf mit sternförmig angeordneten Flügeln in das Teigstück mittels einer Schraubenspindel eingedreht wird. 



   Zweck der Erfindung ist ein Anhaften des Teiges an der Wandung der Schale zu vermeiden, das gekerbte Teigstück zur leichteren Abnahme von der Schale vollständig frei zu legen sowie die Reinigung der Schale und deren Entfernung zu erleichtern. 



   In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise dargestellt. Die Fig. 1 und 2 zeigen   Längsschnitte   durch die Teigschale in zwei Arbeitsstellungen. 



   Die Teigschale besteht aus einer flachen Mulde   1,   die mittels einer Spindel 2 in einer Führung 3 des Maschinengestells gleitend heb-und senkbar ist und aus unabhängig von derselben bei 4 an Scharnieren 5 der Führung 3 mittels gabelförmiger Ansätze schwenkbar gelagerten   Bordwänden   6, die sich in der Stellung nach Fig. 1 zu einem konischen Ring zusammenfügen, der die Mulde 1 passend umschliesst und ergänzt. Bandfedern 7, die an der Führung 3 gelagert sind und auf den unteren Ast der Lagergabel der Bordwände drücken, suchen dieselben stets in die Geschlossenstellung zu verschwenken. Nach der Kerbarbeit geht zuerst der Messerkopf nach oben und knapp darauf die Teigschale   1,   wobei sie die Bordwände 6 infolge ihrer konischen Form nach aussen verschwenkt (Fig. 2).

   Das Teigstück liegt alsdann vollständig frei und kann bequem weggenommen werden. Das seitliche Abheben der Bordwände hat den Vorteil, dass ein Haften des Teigstückes in der Mulde oder deren Abschlussorgan nicht in Betracht kommt. Die Bauart erleichtert auch die Reinigung, da beim Verschwenken der Bordwände in der Pfeilrichtung in die strichpunktiert gezeichnete Stellung (Fig. 2) diese ohne Lösung von Schrauben od. dgl. infolge der gabelförmigen Ausbildung ihres Lagers von der Maschine abgenommen werden können. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Teigschale für Semmelkerb-und Wirkmaschinen, dadurch gekennzeichnet, dass am Maschinengestell unabhängig von einer heb-und senkbaren, flachen Teigmulde (1) sich zu einem konischen Ring ergänzende Bordwände (6) schwenkbar gelagert sind, die bei der tiefsten Stellung der Teigmulde (1) durch Federkraft od. dgl. (7) an dieser anliegen und nach der Kerbarbeit von der aufsteigenden Mulde (1) selbst zurückgedrückt werden. EMI1.1 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.