AT116243B - Schneidvorrichtung für Gemüse u. dgl. - Google Patents

Description

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  Schneidvorrichtung für Gemüse u. dgl. 



   Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Schneiden verschiedener   Gemüsearten,   wie Zwiebel, Gurken u. dgl. Sie besitzt eine in bekannter Weise mit Schneidmessern ausgebildete Scheibe, gegen welche, wenn sie rotiert, das Schneidgut   gedrückt   wird. Um zu verhindern, dass das bereits abgeschnitten Gut durch die Drehbewegung der Scheibe auf eine grössere Fläche zerstreut wird, ist die Scheibe mit einem hochstehenden Rande versehen, welcher eine Führung für das Schnittgut bildet, es bis zur tiefsten Stelle führt und es dort auf den Teller oder eine andere Auflagefläche niedergleiten lässt. 



   Ein weiteres wesentliches Merkmal der Erfindung bildet die Vorschubeinrichtung für das Schneidgut, welche aus einem Hebel besteht, der z. B. mit Hilfe eines Langloches, das einen Bolzen eines im Führungsbett beweglichen Schubbleches umgreift, dieses Schubblech in Richtung gegen die Scheibe mit verschiedener Stärke vorschieben kann. Je nach Art des Schneidgutes wird man mit Hilfe dieser Hebels durch stärkeres oder schwächeres Anpressen des Gutes an die Schneidscheibe stärkere odes dünnere Stücke des Gutes abschneiden können, man wird aber auch ein stärkeres Gefühl für allenfalls im Schneidgut oder vor dem Messer auftretende Hindernisse haben können. 



   Auf der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt. 



  Es zeigen Fig. 1 den Aufriss, Fig. 2 den Grundriss und Fig. 3 den Kreuzriss einer solchen Vorrichtung. Die Schneidscheibe a, welche Schneidmesser b trägt, sitzt auf einer Welle e, die durch eine Kurbel antreibbar ist. Die Scheibe ist mit einem Rande g versehen, welcher auf der   Scheibenfläche   senkrecht steht und verhindert, dass das abgeschnittene, verhältnismässig leichte Gut bei schneller Drehung der Scheibe über diese hinausfliegt und sich über eine grössere Fläche zerstreut. 



   Für den Vorschub und die Führung des Schneidgutes ist parallel mit der Wellenachse ein   Führungs.   bett d angeordnet, in welchem ein Schubstück e senkrecht auf die Schneidscheibe verschiebbar ist. Dieses 
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 Bolzen k drehbar ist und einen Handgriff   I   trägt. Die Handhabung und Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende : Das Schneidgut wird in das Bett   d   zwischen die Scheibe a und das Vorschubstück e eingelegt und hierauf mit Hilfe des Hebels f in der Weise gegen die rotierende Scheibe gedrückt, dass man den Handgriff   l   nach rückwärts zieht. Je nach der Stärke dieses Zuges wird das Schneidgut mehr oder weniger stark gegen die Schneidscheibe gepresst werden und werden von diesem stärkere oder schwächere Stucke abgeschnitten werden. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :   l.   Schneidvorrichtung für Gemüse u, dgl., bei welcher eine Schneidscheibe mit vorstehenden Messern vorhanden ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Scheibe einen hochstehenden Rand besitzt. 

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Claims (1)

1. 2. Schneidvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass in dem zur Führung des Gutes in bekannter Weise angeordneten Bett ein Schubstück vorgesehen ist, das seine Bewegung durch einen ausserhalb des Bettes gelagerten Hebel erhält.

   3. Schneidvorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Schubstück in dem Bett geführt wird.

   4. Schneidvorrichtung nach Anspruch 2 und 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Hebel mit einer Langloch- oder Schlitzführung einen mit dem Schubstück verbundenen Bolzen umgreift. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.