WO2016024344A1 - 家畜類の生産方法および家畜類の成長促進方法 - Google Patents

家畜類の生産方法および家畜類の成長促進方法 Download PDF

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livestock
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hydrophilic
emulsified
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俊彦 栗木
利彦 小倉
伸一 園田
村上　太郎
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日清ファルマ株式会社
研光通商株式会社
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Definitions

  • the present invention relates to a method for producing livestock with high production efficiency.
  • Livestock such as cattle, pigs, sheep, and chickens are generally raised in a short period of time in a densely packed barn.
  • edible poultry represented by broilers are varieties that have been improved to grow in a short period of time. For example, broilers mature in 40-50 days, where it takes 4-5 months for chickens to mature in nature. Can do.
  • livestock that are bred closely in a barn may suddenly die during breeding due to lack of exercise, stress or illness.
  • broilers tend to strain the heart to grow to a weight of 2.5 to 3 kg in a short period of time, which often leads to sudden death syndrome or ascites, and more than a dozen to several percent by maturity Ten percent may die.
  • Drugs such as antibiotics are used to prevent livestock diseases, but the use of drugs is accompanied by problems such as deterioration of the intestinal flora of livestock and the risk of appearance of resistant bacteria. In recent years, there has been an increasing demand for livestock meat with less drug use.
  • Coenzyme Q10 (hereinafter also referred to as CoQ10 in the present specification) is a coenzyme in the electron transport system and is also known as a vitamin-like substance having an action of improving oxygen utilization efficiency.
  • livestock feed containing coenzyme Q10 is known.
  • Patent Document 1 by administering a feed supplemented with coenzyme Q10 to livestock, the livestock can be grown well with or without administration of antibiotics, or the intestinal microflora of livestock It is described that it improves or feed efficiency increases.
  • Patent Documents 2 and 3 describe that coenzyme Q9 or coenzyme Q10 is effective in preventing broiler ascites and sudden death syndrome.
  • Patent Document 4 a poultry feed composition containing coenzyme Q and a substance selected from an antioxidant, an antacid, and an ammonia production inhibitor prevents broiler ascites and sudden death syndrome, and fosters it It is described that it has the effect of improving the rate.
  • Coenzyme Q10 is poorly soluble in water, even when it is simply added to water or mixed with powder or oil and then mixed with water, it floats on the water surface or precipitates and easily submerged in water. Do not disperse. Therefore, conventionally, it has been difficult to administer coenzyme Q10 in an accurate amount. In addition, the above-described feed containing coenzyme Q10 needs to be administered over a long period of time in order to obtain a desired disease prevention effect and a growth rate improvement effect.
  • Patent Document 5 provides a water dispersible ascites agent for poultry containing coenzyme Q and a surfactant. Patent Document 5 also describes the occurrence of ascites in a shorter period of administration than in the past as a result of adding the ascites inhibitor for poultry to drinking water and giving it to broilers aged 33 to 40 days (8 days). It has been described that it was possible to reduce.
  • coenzyme Q10 has an action such as stabilization of biological membranes and antioxidants, and improves symptoms of angina pectoris, heart failure, ischemic heart disease, muscular dystrophy, hypertension, arteriosclerosis, heart disease, It is described that it is effective for the prevention and treatment of diabetes and periodontal diseases, prevention of side effects of cancer and psychotropic drugs, recovery of fatigue and recovery of motor function.
  • Patent Document 6 discloses that coenzyme Q10 is excellent in stability and bioavailability obtained by dispersing and emulsifying coenzyme Q10 in an aqueous liquid containing a water-soluble substance composed of octenyl succinic acid starch and dextrin and glycerin. A liquid composition is described.
  • JP 2011-182748 A Japanese Patent Laid-Open No. 06-287136 JP 7-123928 A JP-A-9-187229 International Publication No. 2003/007928 International Publication No. 2006/022187
  • the present inventors give a livestock containing drinking water containing coenzyme Q10 emulsified with a hydrophilic base material, which does not contain a synthetic surfactant, to death due to sudden death or illness during the breeding period of livestock. It has been found that the rate can be significantly reduced and further the growth of livestock can be promoted to reduce the feed demand rate (FCR).
  • FCR feed demand rate
  • the present invention is a livestock production method, Including supplying coenzyme Q10-containing water to livestock,
  • the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with a hydrophilic substrate, and the hydrophilic substrate does not contain a synthetic surfactant.
  • the present invention is also a method for promoting the growth of livestock, Including supplying coenzyme Q10-containing water to livestock,
  • the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with a hydrophilic substrate, and the hydrophilic substrate does not contain a synthetic surfactant.
  • the present invention is also a method for preventing ascites or sudden death syndrome in livestock, Including supplying coenzyme Q10-containing water to livestock,
  • the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with a hydrophilic substrate, and the hydrophilic substrate does not contain a synthetic surfactant.
  • the present invention relates to the use of coenzyme Q10-containing water for the production of drinking water for livestock (wherein the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic substrate, Does not contain a synthetic surfactant).
  • the present invention relates to the use of coenzyme Q10-containing water for the production of a livestock growth promoter (wherein the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic base, and the hydrophilic group The material does not contain a synthetic surfactant).
  • the present invention relates to the use of water containing coenzyme Q10 for the production of a preventive for ascites or sudden death syndrome in livestock (wherein the water containing coenzyme Q10 contains coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic base material).
  • the hydrophilic substrate does not contain a synthetic surfactant).
  • the present invention provides a coenzyme Q10-containing water used as a drinking water for livestock (wherein the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic base material, and the hydrophilic base material has a synthetic surface activity. Containing no agent).
  • the present invention provides a coenzyme Q10-containing water used for promoting the growth of livestock (wherein the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic substrate, and the hydrophilic substrate is a synthetic interface). No active agent).
  • the present invention provides a coenzyme Q10-containing water used for the prevention of ascites or sudden death syndrome in livestock (wherein the coenzyme Q10-containing water contains coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic base,
  • the functional substrate does not contain a synthetic surfactant).
  • the livestock is poultry.
  • the poultry is a broiler.
  • the coenzyme Q10-containing water is supplied to livestock from 1 to 32 days of age.
  • the water containing coenzyme Q10 is supplied to the livestock in an amount of 0.01 to 20 mg / kg body weight per day in terms of the amount of CoQ10.
  • the hydrophilic substrate is selected from the group consisting of hydrophilic processed starch, emulsifying gum, water-soluble cellulose, dextrin, cyclodextrin, polyhydric alcohol, fructose, glucose, and casein. 2 or more types.
  • the hydrophilic substrate includes octenyl succinate starch, dextrin and glycerin.
  • the coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic base material is, in terms of dry weight, 3 to 80% by mass of coenzyme Q10, 0.01 to 25% by mass of glycerin, and octenyl succinate starch. Contains 19 to 96% by mass of dextrin.
  • the mass ratio of the coenzyme Q10 and the hydrophilic substrate in the coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic substrate is 20:80 to 60:40 in terms of dry mass.
  • coenzyme Q10 emulsified with the hydrophilic base material is a particle having an average particle diameter of 15 ⁇ m or less.
  • the mortality rate during the breeding period until the maturity of the livestock can be significantly reduced, and further, the growth of livestock can be promoted and the feed demand rate (FCR) can be reduced. According to the present invention, the production efficiency of livestock can be improved.
  • livestock refers to any animal raised for food or for the production of useful substances.
  • livestock include livestock mammals such as cattle, pigs and sheep, and poultry such as chickens, turkeys, ducks, geese, quail, pheasants and guinea fowls.
  • the coenzyme Q10-containing water used in the present invention is water containing coenzyme Q10 emulsified with a hydrophilic substrate (hereinafter sometimes referred to as water-soluble CoQ10).
  • hydrophilic base material contained in the water-soluble CoQ10 examples include water-soluble polysaccharides such as hydrophilic processed starches such as octenyl succinic acid starch and hydroxypropyl starch, gums having emulsifying properties such as gum arabic and xanthan gum, methyl cellulose, and ethyl cellulose.
  • Water-soluble cellulose such as hydroxypropylcellulose, agar, water-soluble corn fiber, carmellose sodium, polyvinylpyrrolidone, dextrin, cyclodextrin, etc .
  • polyhydric alcohols such as glycerin; fructose; glucose; casein; Two or more selected from the above, preferably three or more.
  • a preferred combination of hydrophilic substrates includes a combination comprising at least a hydrophilic processed starch such as octenyl succinate starch or hydroxypropyl starch, a dextrin, and a polyhydric alcohol such as glycerin, and more preferably at least octenyl succinate.
  • a hydrophilic processed starch such as octenyl succinate starch or hydroxypropyl starch
  • a dextrin such as octenyl succinate starch or hydroxypropyl starch
  • a dextrin such as a polyhydric alcohol
  • glycerin polyhydric alcohol
  • a combination containing acid starch, dextrin, and glycerin is exemplified, and a combination of octenyl succinate starch, dextrin, and glycerin is more preferred.
  • the hydrophilic substrate does not contain a surfactant.
  • the water-soluble CoQ10 does not contain a surfactant.
  • the surfactant refers to a synthetic surfactant generally produced by chemical synthesis, such as monoalkyl sulfate, alkyl polyoxyethylene sulfate, alkyl benzene sulfonate, monoalkyl phosphate, etc.
  • Anionic synthetic surfactants cationic synthetic surfactants such as alkyltrimethylammonium salts, dialkyldimethylammonium salts and alkylbenzyldimethylammonium salts; amphoteric synthetic surfactants such as alkyldimethylamine oxide and alkylcarboxybetaines; poly Oxyethylene alkyl ether, fatty acid sorbitan ester, polyoxyethylene fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester, polyhydric alcohol fatty acid ester, glycerin fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester alkyl poly It may be mentioned glucoside, fatty acid diethanolamide, a non-ionic synthetic surfactants, such as alkyl monoglyceryl ether.
  • a known method for preparing CoQ10 together with the hydrophilic base material into a solid or liquid emulsion can be employed.
  • a method of preparing an emulsion having a desired particle diameter by suspending CoQ10 and a hydrophilic base material in water and stirring or high-pressure emulsification can be employed.
  • a method of obtaining an emulsion by preparing an aqueous solution of the hydrophilic substrate in the presence of an organic acid, introducing CoQ10 that has been thermally melted therein, and dispersing and emulsifying using a high-pressure homogenizer or the like (for example, JP Or an aqueous solution of the above-mentioned hydrophilic base material containing glycerin, heated in advance, and CoQ10 melted by heat is introduced therein, and dispersed and emulsified using a high-pressure homogenizer or the like.
  • a method of obtaining an emulsion see, for example, Patent Document 6). If necessary, the liquid containing the emulsion may be dried by a conventional method and powdered.
  • Preferred examples of water-soluble CoQ10 used in the present invention include 3 to 80% by mass of CoQ10, 0.01 to 25% by mass of glycerin, and 19 to 96% of octenyl succinate starch and dextrin in terms of dry mass. % Emulsion composition.
  • an organic acid can be further added to the aqueous solution for the purpose of stabilizing CoQ10 before or after the dispersion / emulsification of CoQ10 in the aqueous solution.
  • organic acids include citric acid, succinic acid, fumaric acid, lactic acid, gluconic acid, malic acid, tartaric acid, salts thereof, and mixtures thereof.
  • the salt of organic acid include sodium salt, potassium salt, magnesium salt, calcium salt and the like.
  • the addition amount of the organic acid varies depending on the type of the organic acid, but is generally within a range of 0.01 to 30% by mass, preferably 0.05 to 15%, based on the total amount of the water-soluble CoQ10 as a dry mass.
  • water-soluble CoQ10 used in the present invention is 3 to 80% by mass of CoQ10, 0.01 to 25% by mass of glycerin, 19 to 19% in total of octenyl succinate starch and dextrin in terms of dry mass. And an emulsion composition containing 96% by mass and 0.01 to 30% by mass of an organic acid.
  • the mass ratio of CoQ10 to the hydrophilic substrate in the water-soluble CoQ10 is 20:80 to 60:40 in terms of dry mass.
  • the form of the water-soluble CoQ10 may be a liquid emulsion or a solid or powder emulsion.
  • a commercially available product for example, manufactured by Nisshin Pharma; Aqua Q10-P40
  • Nisshin Pharma Aqua Q10-P40
  • the water-soluble CoQ10 is an emulsion, it is easily dispersed in water. Therefore, if the water-solubilized CoQ10 is added to water and stirred, the coenzyme Q10-containing water used in the present invention can be produced.
  • the water-soluble CoQ10 is a liquid emulsion, it may be used as it is as coenzyme Q10-containing water.
  • the coenzyme Q10-containing water used in the present invention is a substantially uniform aqueous emulsion liquid.
  • the emulsified CoQ10 contained in the coenzyme Q10-containing water is preferably particles having an average particle diameter of 15 ⁇ m or less.
  • the CoQ10 particles may aggregate or precipitate in the water containing coenzyme Q10, or may adhere to a water supply container or the like.
  • the average particle system of the CoQ10 particles is 5 ⁇ m or less, and more preferably 1 ⁇ m or less.
  • the average particle diameter of the particles refers to the volume average diameter (MV) of the particle diameter calculated by the laser diffraction / scattering method.
  • the coenzyme Q10-containing water is supplied to livestock as drinking water.
  • livestock drinks water
  • emulsified CoQ10 contained in the water containing the coenzyme Q10 is administered to the livestock.
  • the procedure for water supply to the livestock of the coenzyme Q10-containing water may follow the normal water supply procedure for the livestock.
  • the CoQ10 dose to livestock fed with the coenzyme Q10-containing water is , Which is proportional to the intake of water containing the coenzyme Q10 in the livestock. Therefore, according to the present invention, the CoQ10 dose to livestock can be controlled by controlling the CoQ10 concentration in the coenzyme Q10-containing water and the amount of water consumed by livestock.
  • CoQ10 contained in the water containing Coenzyme Q10 is emulsified and highly water-soluble, and therefore has high bioavailability (absorbability, bioavailability, etc.) even when taken orally. Therefore, livestock supplied with the water containing Coenzyme Q10 can fully enjoy the physiological effects of CoQ10. In particular, the livestock fed with the water containing Coenzyme Q10 is promoted to increase the weight gain rate, while the feed demand rate (FCR) decreases.
  • FCR feed demand rate
  • the livestock to be supplied with the water containing Coenzyme Q10 may be any of the livestock listed above, but is preferably poultry, more preferably chickens, and even more preferably broilers. is there.
  • the coenzyme Q10-containing water is effective in preventing ascites and sudden death syndrome in poultry such as broilers, and can significantly reduce the mortality during broiler breeding.
  • the water supply amount of the coenzyme Q10-containing water to the livestock is preferably 0.01 to 20 mg / kg body weight, more preferably 0.05 to 10 mg / kg body weight, more preferably, per day in terms of the amount of CoQ10. 1-10 mg / kg body weight.
  • the water supply amount of the coenzyme Q10-containing water to the livestock is such that the daily dose of CoQ10 to the livestock is preferably 0.01 to 20 mg / kg body weight, more preferably 0.05 to 10 mg / kg body weight. More preferably, it is adjusted to 1 to 10 mg / kg body weight.
  • the concentration of CoQ10 in the water containing the coenzyme Q10 supplied to the livestock is preferably 0.001 to 0.1% by mass / volume, more preferably 0.005 to 0.05% / volume, more preferably It may be 0.008 to 0.0.03 mass / volume%.
  • the concentration of CoQ10 in the water containing Coenzyme Q10 is determined according to the average drinking water of the livestock and the required CoQ10 dosage.
  • the water containing coenzyme Q10 is preferably supplied to immature livestock (before the breeding season).
  • the water is preferably supplied during a period from 1 day to 32 days, more preferably from 5 days to 25 days, and even more preferably from 8 days to 22 days.
  • Reference Example 1 Preparation of Water Containing Coenzyme Q10
  • Sodium octenyl succinate starch, dextrin and glycerin were added to purified water and heated to about 60 ° C.
  • CoQ10 was mixed with this and further passed through a high-pressure homogenizer for emulsification to obtain a uniform emulsion.
  • the emulsion was jetted into a hot air stream to remove moisture, thereby obtaining a powder composition.
  • the obtained powder composition had the following composition.
  • Coenzyme Q10 42% Octenyl succinate starch 40% Dextrin 15% Glycerin 3% When this powder composition was added to water and stirred, a uniform emulsion was produced.
  • Example 1 Broilers were raised from hatching (0 days of age) to 42 days of age.
  • the breeding conditions were a ventilation density of 0.85 / ft 2 or more under ventilation by a fan, temperature supply by an air heater (26 ° C.), and lighting for 24 hours.
  • a feed a normal diet suitable for the broiler growth stage was freely ingested.
  • Drinking water was ad libitum, but water containing Coenzyme Q10 prepared in Reference Example 1 (0.01% (w / v) CoQ10) was given between 8 and 22 days of age.
  • the intake of feed and drinking water was measured every day, and the CoQ10 dose was determined from the amount of drinking water.

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Abstract

　本発明は、家畜の生産方法であって、家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、方法を提供する。

Description

家畜類の生産方法および家畜類の成長促進方法
　本発明は、高い生産効率で家畜を生産する方法に関する。
　牛、豚、羊、鶏等の家畜は、一般に、畜舎に密集した状態で短期間に飼育される。特に、ブロイラーに代表される食用家禽は、短期間に成長するよう改良された品種であり、例えば、自然界では鶏の成熟に４～５月かかるところを、ブロイラーは４０～５０日で成熟させることができる。一方、畜舎で密集して飼育される家畜は、運動不足や、ストレス、病気などのため飼育中に突然死を起こすことがある。さらにブロイラーは、短期間に体重２．５～３ｋｇ近くまで成長させるために心臓に負担がかかりやすく、そのため突然死症候群に陥ったり、腹水症にかかることが多く、成熟までに十数％～数十％が死亡することがある。家畜の病気を予防するために抗生剤などの薬物が使用されているが、薬物の使用には、家畜の腸内細菌叢の悪化や、耐性菌の出現の危険性などの問題が伴う。また近年、薬物の使用の少ない畜肉に対する需要が高まっている。
　コエンザイムＱ１０（以下、本明細書においてＣｏＱ１０とも称することがある）は、電子伝達系の補酵素であり、また酸素利用効率を改善させる作用を有するビタミン様作用物質としても知られている。従来、コエンザイムＱ１０を含む家畜用の飼料が知られている。特許文献１には、コエンザイムＱ１０を添加した飼料を家畜に投与することで、抗生剤の投与を減らして、または投与なしで家畜を良好に成長させることができ、あるいは家畜の腸内細菌叢が改善し、または飼料効率が向上することが記載されている。特許文献２および３には、コエンザイムＱ９又はコエンザイムＱ１０がブロイラーの腹水症や突然死症候群の予防に有効であることが記載されている。特許文献４には、コエンザイムＱと、抗酸化剤、制酸剤、アンモニア生成抑制剤から選ばれる物質を含有する家禽用飼料組成物が、ブロイラーの腹水症や突然死症候群を予防し、その育成率を向上させる効果を有することが記載されている。
　一方、コエンザイムＱ１０は水に難溶性であるため、単に水に添加した場合、または粉体や油脂に混合してから水と混合した場合でも、水面に浮くか、または沈殿して容易に水中に分散しない。そのため従来、コエンザイムＱ１０を正確な量で投与することは困難であった。また上述のコエンザイムＱ１０含有飼料は、所望の疾病予防効果や育成率向上効果を得るためには、長期にわたって投与する必要があった。
　この問題に対して、特許文献５には、コエンザイムＱおよび界面活性剤を含有する水分散性の家禽用腹水症防止剤が提供されている。特許文献５にはまた、該家禽用腹水症防止剤を飲水に添加して３３日齢～４０日齢のブロイラーに（８日間）与えた結果、従来よりも短期間の投与で腹水症の発生を低下させることができたことが記載されている。
　特許文献６には、コエンザイムＱ１０が、生体膜の安定化や抗酸化などの作用を有し、狭心症、心不全、虚血性心疾患、筋ジストロフィーの症状改善や、高血圧、動脈硬化、心臓病、糖尿病、歯周病疾患の予防および治療、制癌や向精神薬の副作用予防、疲労回復や運動機能回復などに有効であることが記載されている。また特許文献６には、コエンザイムＱ１０を、オクテニルコハク酸澱粉とデキストリンからなる水溶性物質およびグリセリンを含有する水性液体中で分散および乳化して得られる、安定性とバイオアベイラビリティーに優れたコエンザイムＱ１０含有液体組成物が記載されている。
特開２０１１－１８２７４８号公報 特開平０６－２８７１３６号公報 特開平７－１２３９２８号公報 特開平９－１８７２２９号公報 国際公開公報第２００３／００７９２８号 国際公開公報第２００６／０２２１８７号
　家畜の飼育期間中の突然死や病気などによる死亡率を低下させること、および家畜の体重増加率の増加や、飼料要求率（Ｆｅｅｄ　Ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ　Ｒａｔｅ；ＦＣＲ）の低減が求められている。
　本発明者らは、合成界面活性剤を含有しない、親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有する水を飲水として家畜に与えることにより、家畜の飼育期間中の突然死や病気などによる死亡率を大幅に低下させることができ、さらに家畜の成長を促進して飼料要求率（ＦＣＲ）を低減させることができることを見出した。
　すなわち、本発明は、家畜の生産方法であって、
　家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、
　　該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、
方法を提供する。
　また本発明は、家畜の成長促進方法であって、
　家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、
　　該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、
方法を提供する。
　また本発明は、家畜の腹水症または突然死症候群の防止方法であって、
　家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、
　　該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、
方法を提供する。
　さらに本発明は、家畜用飲水の製造のためのコエンザイムＱ１０含有水の使用（ここで、該コエンザイムＱ１０含有水は該親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない）を提供する。
　さらに本発明は、家畜の成長促進剤の製造のためのコエンザイムＱ１０含有水の使用（ここで、該コエンザイムＱ１０含有水は該親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない）を提供する。
　さらに本発明は、家畜の腹水症または突然死症候群の防止剤の製造のためのコエンザイムＱ１０含有水の使用（ここで、該コエンザイムＱ１０含有水は該親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない）を提供する。
　さらに本発明は、家畜用飲水として使用されるコエンザイムＱ１０含有水（ここで、該コエンザイムＱ１０含有水は該親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない）を提供する。
　さらに本発明は、家畜の成長促進に使用されるコエンザイムＱ１０含有水（ここで、該コエンザイムＱ１０含有水は該親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない）を提供する。
　さらに本発明は、家畜の腹水症または突然死症候群の防止に使用されるコエンザイムＱ１０含有水（ここで、該コエンザイムＱ１０含有水は該親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない）を提供する。
　本発明の一実施形態において、上記家畜は家禽である。
　本発明の一実施形態において、上記家禽はブロイラーである。
　本発明の一実施形態において、上記コエンザイムＱ１０含有水は１日齢から３２日齢までの家畜に給水される。
　本発明の一実施形態において、上記コエンザイムＱ１０含有水は、ＣｏＱ１０の量に換算して１日当たり０．０１～２０ｍｇ／ｋｇ体重の量で前記家畜に給水される。
　本発明の一実施形態において、上記親水性基材は、親水性加工澱粉、乳化性を有するガム、水溶性セルロース、デキストリン、シクロデキストリン、多価アルコール、果糖、ブドウ糖、およびカゼインからなる群より選択される２種以上である。
　本発明の一実施形態において、上記親水性基材は、オクテニルコハク酸澱粉、デキストリンおよびグリセリンを含む。
　本発明の一実施形態において、上記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０は、乾燥質量換算で、コエンザイムＱ１０を３～８０質量％、グリセリンを０．０１～２５質量％、およびオクテニルコハク酸澱粉とデキストリンをあわせて１９～９６質量％含有する。
　本発明の一実施形態において、上記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０における該コエンザイムＱ１０と該親水性基材との質量比は、乾燥質量換算で２０：８０～６０：４０である。
　本発明の一実施形態において、上記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０は、平均粒子径１５μｍ以下の粒子である。
　本発明によれば、家畜の成熟までの飼育期間中の死亡率を大幅に低下させることができ、さらに家畜の成長を促進して飼料要求率（ＦＣＲ）を低減させることができる。本発明によれば、家畜の生産効率を向上させることができる。
　本明細書において、家畜とは、食用または有用物質生産のために飼育される任意の動物をいう。家畜の例としては、牛、豚、羊等の家畜哺乳動物、およびニワトリ、シチメンチョウ、アヒル、ガチョウ、ウズラ、キジ、ホロホロチョウ等の家禽が挙げられる。
　本発明に用いられるコエンザイムＱ１０含有水は、親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０（以下、水溶化ＣｏＱ１０ということがある）を含有する水である。
　上記水溶化ＣｏＱ１０に含まれる親水性基材としては、水溶性多糖類、例えば、オクテニルコハク酸澱粉、ヒドロキシプロピル澱粉等の親水性加工澱粉、アラビアガム、キサンタンガム等の乳化性を有するガム、メチルセルロース、エチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース等の水溶性セルロース、寒天、水溶性コーンファイバー、カルメロースナトリウム、ポリビニルピロリドン、デキストリン、シクロデキストリンなど；グリセリン等の多価アルコール；果糖；ブドウ糖；カゼイン；ゼラチンなどが挙げられ、これらから選択される２種以上、好ましくは３種以上を用いる。好ましい親水性基材の組み合わせとしては、少なくとも、オクテニルコハク酸澱粉、ヒドロキシプロピル澱粉等の親水性加工澱粉と、デキストリンと、グリセリン等の多価アルコールとを含む組み合わせが挙げられ、より好ましくは、少なくともオクテニルコハク酸澱粉と、デキストリンと、グリセリンとを含む組み合わせが挙げられ、さらに好ましくは、オクテニルコハク酸澱粉と、デキストリンと、グリセリンからなる組み合わせが挙げられる。
　上記親水性基材は界面活性剤を含まない。また上記水溶化ＣｏＱ１０は、界面活性剤を含有しない。ここで界面活性剤とは、一般的に化学合成で製造される合成界面活性剤を指し、例えば、モノアルキル硫酸塩、アルキルポリオキシエチレン硫酸塩、アルキルベンゼンスルホン酸塩、モノアルキルリン酸塩等の陰イオン系合成界面活性剤；アルキルトリメチルアンモニウム塩、ジアルキルジメチルアンモニウム塩、アルキルベンジルジメチルアンモニウム塩等の陽イオン系合成界面活性剤；アルキルジメチルアミンオキシド、アルキルカルボキシベタイン等の両性合成界面活性剤；ポリオキシエチレンアルキルエーテル、脂肪酸ソルビタンエステル、ポリオキシエチレン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、多価アルコール脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステルアルキルポリグルコシド、脂肪酸ジエタノールアミド、アルキルモノグリセリルエーテル等の非イオン系合成界面活性剤を挙げることができる。
　上記水溶化ＣｏＱ１０を調製する手段としては、ＣｏＱ１０を上記親水性基材と共に固形又は液状のエマルジョンへと調製するための公知の方法を採用することができる。例えば、ＣｏＱ１０と親水性基材を水に懸濁し、攪拌または高圧乳化により、所望の粒子径を有するエマルジョンを調製する方法を採用することができる。好ましくは、有機酸の存在下で上記親水性基材の水溶液を調製し、これに熱融解したＣｏＱ１０を導入し、高圧ホモジナイザー等を用いて分散・乳化させてエマルジョンを得る方法（例えば、特開２００３－０５５２０３を参照）、またはグリセリンを含む上記親水性基材の水溶液を調製し、これを予め加温し、ここに熱融解したＣｏＱ１０を導入し、高圧ホモジナイザー等を用いて分散・乳化させてエマルジョンを得る方法（例えば、特許文献６を参照）などが挙げられる。必要に応じて、上記エマルジョンを含む液体を常法により乾燥させ、粉末化させてもよい。
　本発明に用いられる水溶化ＣｏＱ１０の好ましい例としては、乾燥質量換算で、ＣｏＱ１０を３～８０質量％、グリセリンを０．０１～２５質量％、およびオクテニルコハク酸澱粉とデキストリンをあわせて１９～９６質量％含有するエマルジョン組成物が挙げられる。
　上記水溶化ＣｏＱ１０を製造するに際して、ＣｏＱ１０を水溶液中に分散・乳化する前または後に、ＣｏＱ１０の安定化を目的として、さらに有機酸を水溶液中に添加することができる。有機酸の例としては、クエン酸、コハク酸、フマル酸、乳酸、グルコン酸、リンゴ酸、酒石酸、これらの塩、およびこれらの混合物が挙げられる。有機酸の塩としては、例えば、例えばナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、カルシウム塩等を挙げることができる。有機酸の添加量は、有機酸の種類により異なるが、一般的には、乾燥質量として、該水溶化ＣｏＱ１０全量中０．０１～３０質量％となる範囲であり、好ましくは０．０５～１５質量％となる範囲である。したがって、本発明に用いられる水溶化ＣｏＱ１０の別の好ましい例として、乾燥質量換算で、ＣｏＱ１０を３～８０質量％、グリセリンを０.０１～２５質量％、オクテニルコハク酸澱粉とデキストリンをあわせて１９～９６質量％、および有機酸を０.０１～３０質量％含有するエマルジョン組成物が挙げられる。
　より好ましくは、上記水溶化ＣｏＱ１０におけるＣｏＱ１０と親水性基材との質量比は、乾燥質量換算で２０：８０～６０：４０である。該水溶化ＣｏＱ１０の形態は、液体状のエマルジョンであっても、固形または粉末のエマルジョンであってもよい。本発明に用いられる、界面活性剤を含有しない水溶化ＣｏＱ１０としては、市販品（例えば、日清ファルマ製；アクアＱ１０－Ｐ４０）を使用することができる。
　上記水溶化ＣｏＱ１０は、エマルジョンであるため水に容易に分散する。したがって、該水溶化ＣｏＱ１０を水に添加し、攪拌すれば、本発明に用いられるコエンザイムＱ１０含有水を製造することができる。あるいは、上記水溶化ＣｏＱ１０が液体状のエマルジョンである場合、これをそのままコエンザイムＱ１０含有水として用いてもよい。該コエンザイムＱ１０含有水の製造に使用される水の種類に特に限定はなく、精製水であっても、水道水であってもよい。好ましくは、本発明に用いられるコエンザイムＱ１０含有水は、実質的に均一な水性エマルジョン液である。
　上記コエンザイムＱ１０含有水に含まれる乳化ＣｏＱ１０は、好ましくは平均粒子径１５μｍ以下の粒子である。該ＣｏＱ１０粒子の平均粒子径が１５μｍを超えると、ＣｏＱ１０粒子がコエンザイムＱ１０含有水中で凝集や沈殿したり、または給水容器等に付着したりすることがある。より好ましくは、該ＣｏＱ１０粒子の平均粒子系は５μｍ以下、さらに好ましくは１μｍ以下である。本明細書において、粒子の平均粒子径とは、レーザー回折・散乱法により算出された粒径の体積平均径（ＭＶ）をいう。
　本発明においては、上記コエンザイムＱ１０含有水を、飲水として家畜に給水する。家畜が飲水することにより、該コエンザイムＱ１０含有水に含まれる乳化ＣｏＱ１０が該家畜に投与される。該コエンザイムＱ１０含有水の家畜への給水の手順は、該家畜に対する通常の給水手順に従えばよい。
　上記コエンザイムＱ１０含有水の中には、乳化ＣｏＱ１０粒子が沈殿したり、水面に浮いたりすることなくほぼ均一に分散しているので、該コエンザイムＱ１０含有水を給水された家畜へのＣｏＱ１０投与量は、該家畜の該コエンザイムＱ１０含有水の摂取量に比例する。したがって、本発明によれば、該コエンザイムＱ１０含有水中のＣｏＱ１０濃度および家畜の飲水量を制御することで、家畜に対するＣｏＱ１０投与量を制御することができる。
　上記コエンザイムＱ１０含有水に含まれるＣｏＱ１０は、乳化されていて水溶性が高く、そのため経口摂取した場合でも高いバイオアベイラビリティー（吸収性、生体利用率など）を有している。したがって該コエンザイムＱ１０含有水を給水された家畜は、ＣｏＱ１０による生理作用を十分に享受することができる。特に、該コエンザイムＱ１０含有水を給水された家畜は、成長が促進されて体重増加率が増加し、一方で飼料要求率（Ｆｅｅｄ　Ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ　Ｒａｔｅ；ＦＣＲ）は低減する。
　本発明において、上記コエンザイムＱ１０含有水を給水されるべき家畜としては、上記に挙げた家畜のいずれであってもよいが、好ましくは家禽であり、より好ましくは鶏であり、さらに好ましくはブロイラーである。該コエンザイムＱ１０含有水は、ブロイラー等の家禽の腹水症や突然死症候群の防止に有効であり、ブロイラーの飼育期間中の死亡率を顕著に低減することができる。
　上記家畜に対する上記コエンザイムＱ１０含有水の給水量は、ＣｏＱ１０の量に換算して、１日当たり、好ましくは０．０１～２０ｍｇ／ｋｇ体重、より好ましくは０．０５～１０ｍｇ／ｋｇ体重、さらに好ましくは１～１０ｍｇ／ｋｇ体重である。言い換えると、上記家畜に対する上記コエンザイムＱ１０含有水の給水量は、該家畜に対するＣｏＱ１０の投与量が、１日当たり、好ましくは０．０１～２０ｍｇ／ｋｇ体重、より好ましくは０．０５～１０ｍｇ／ｋｇ体重、さらに好ましくは１～１０ｍｇ／ｋｇ体重となるように調整される。
　上記家畜に給水される上記コエンザイムＱ１０含有水中のＣｏＱ１０の濃度は、好ましくは０．００１～０．１質量／体積％、より好ましくは、０．００５～０．０５質量／体積％、さらに好ましくは０．００８～０．０．０３質量／体積％であればよい。好ましくは、コエンザイムＱ１０含有水中のＣｏＱ１０の濃度は、家畜の平均飲水量や、必要とされるＣｏＱ１０投与量に応じて決定される。
　本発明において、上記コエンザイムＱ１０含有水は、好ましくは未成熟な（繁殖期以前の）家畜に給水される。ブロイラーの場合、好ましくは１日齢から３２日齢までの期間、より好ましくは５日齢から２５日齢までの期間、さらに好ましくは８日齢～２２日齢までの期間に給水される。
　以下に、実施例を挙げて本発明を具体的に説明するが、本発明は以下の実施例に限定されるものではない。
参考例１　コエンザイムＱ１０含有水の調製
　オクテニルコハク酸澱粉ナトリウム、デキストリンおよびグリセリンを精製水に添加し、約６０℃に加温した。これにＣｏＱ１０を混合し、さらに高圧ホモジナイザーを通過させて乳化させ、均一なエマルジョンを得た。次いで、該エマルジョンを熱気流中に噴出し、水分を除去して粉末組成物を得た。得られた粉末組成物は、以下の組成を有していた。
　　　コエンザイムＱ１０　　　　４２％
　　　オクテニルコハク酸澱粉　　４０％
　　　デキストリン　　　　　　　１５％
　　　グリセリン　　　　　　　　　３％
　この粉末組成物を水に加えて撹拌すると均一なエマルジョンが生成された。当該エマルジョン中のＣｏＱ１０の平均粒子径をレーザー回折式粒度測定器を用いて測定したところ、０．２μｍであった。上記粉末組成物を、ＣｏＱ１０量として０．０１％（ｗ／ｖ）となるように水に添加してコエンザイムＱ１０含有水を調製し、以下の実施例で使用した。
　実施例１
　ブロイラーを、孵化（０日齢）から４２日齢まで飼育した。飼育条件は、ファンによる換気、エアヒーターによる給温（２６℃）、２４時間点灯下で、飼育密度０．８５羽／ｆｔ２以上とした。飼料はブロイラーの成長段階にあわせた通常の餌を自由摂取させた。飲水は自由摂取させたが、８日齢～２２日齢の間は、参考例１で調製したコエンザイムＱ１０含有水（０．０１％（ｗ／ｖ）ＣｏＱ１０）を与えた。
・飼料と飲水の摂取量は毎日測定し、飲水量からＣｏＱ１０投与量を求めた。
・０日齢および４２日齢の段階で各個体の体重を測定し、飼育期間中の体重増加量（ｋｇ）を求めた。
・飼料消費量（ｋｇ）を体重増加量（ｋｇ）で割り算し、飼料要求率（Ｆｅｅｄ　Ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ　Ｒａｔｅ；ＦＣＲ）を計算した。
・生存個体数は毎日測定し、４２日齢の段階での生存率（％）を求めた。
上記試験を２回行った。各試験のサンプル数は、１回目は２１２００羽、２回目は２１８００羽であった。試験結果を表１に示す。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
  

Claims (30)

  1. 　家畜の生産方法であって、
    　家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、
    　　該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、
    方法。
  2. 　前記家畜が家禽である、請求項１記載の方法。
  3. 　前記家禽がブロイラーである、請求項２記載の方法。
  4. 　前記コエンザイムＱ１０含有水が１日齢から３２日齢までの家畜に給水される、請求項１～３のいずれか１項記載の方法。
  5. 　前記コエンザイムＱ１０含有水が、ＣｏＱ１０の量に換算して１日当たり０．０１～２０ｍｇ／ｋｇ体重の量で前記家畜に給水される、請求項１～４のいずれか１項記載の方法。
  6. 　前記親水性基材が、親水性加工澱粉、乳化性を有するガム、水溶性セルロース、デキストリン、シクロデキストリン、多価アルコール、果糖、ブドウ糖、およびカゼインからなる群より選択される２種以上である、請求項１～５のいずれか１項記載の方法。
  7. 　前記親水性基材が、オクテニルコハク酸澱粉、デキストリンおよびグリセリンを含む、請求項１～６のいずれか１項記載の方法。
  8. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０が、乾燥質量換算で、コエンザイムＱ１０を３～８０質量％、グリセリンを０．０１～２５質量％、およびオクテニルコハク酸澱粉とデキストリンをあわせて１９～９６質量％含有する、請求項１～７のいずれか１項記載の方法。
  9. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０における該コエンザイムＱ１０と該親水性基材との質量比が、乾燥質量換算で２０：８０～６０：４０である、請求項１～８のいずれか１項記載の方法。
  10. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０が、平均粒子径１５μｍ以下の粒子である、請求項１～９のいずれか１項記載の方法。
  11. 　家畜の成長促進方法であって、
    　家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、
    　　該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、
    方法。
  12. 　前記家畜が家禽である、請求項１１記載の方法。
  13. 　前記家禽がブロイラーである、請求項１２記載の方法。
  14. 　前記コエンザイムＱ１０含有水が１日齢から３２日齢までの家畜に給水される、請求項１１～１３のいずれか１項記載の方法。
  15. 　前記コエンザイムＱ１０含有水が、ＣｏＱ１０の量に換算して１日当たり０．０１～２０ｍｇ／ｋｇ体重の量で前記家畜に給水される、請求項１１～１４のいずれか１項記載の方法。
  16. 　前記親水性基材が、親水性加工澱粉、乳化性を有するガム、水溶性セルロース、デキストリン、シクロデキストリン、多価アルコール、果糖、ブドウ糖、およびカゼインからなる群より選択される２種以上である、請求項１１～１５のいずれか１項記載の方法。
  17. 　前記親水性基材が、オクテニルコハク酸澱粉、デキストリンおよびグリセリンを含む、請求項１１～１６のいずれか１項記載の方法。
  18. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０が、乾燥質量換算で、コエンザイムＱ１０を３～８０質量％、グリセリンを０．０１～２５質量％、およびオクテニルコハク酸澱粉とデキストリンをあわせて１９～９６質量％含有する、請求項１１～１７のいずれか１項記載の方法。
  19. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０における該コエンザイムＱ１０と該親水性基材との質量比が、乾燥質量換算で２０：８０～６０：４０である、請求項１１～１８のいずれか１項記載の方法。
  20. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０が、平均粒子径１５μｍ以下の粒子である、請求項１１～１９のいずれか１項記載の方法。
  21. 　家畜の腹水症または突然死症候群の防止方法であって、
    　家畜にコエンザイムＱ１０含有水を給水することを含み、
    　　該コエンザイムＱ１０含有水は親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０を含有し、該親水性基材は合成界面活性剤を含有しない、
    方法。
  22. 　前記家畜が家禽である、請求項２１記載の方法。
  23. 　前記家禽がブロイラーである、請求項２２記載の方法。
  24. 　前記コエンザイムＱ１０含有水が１日齢から３２日齢までの家畜に給水される、請求項２１～２３のいずれか１項記載の方法。
  25. 　前記コエンザイムＱ１０含有水が、ＣｏＱ１０の量に換算して１日当たり０．０１～２０ｍｇ／ｋｇ体重の量で前記家畜に給水される、請求項２１～２４のいずれか１項記載の方法。
  26. 　前記親水性基材が、親水性加工澱粉、乳化性を有するガム、水溶性セルロース、デキストリン、シクロデキストリン、多価アルコール、果糖、ブドウ糖、およびカゼインからなる群より選択される２種以上である、請求項２１～２５のいずれか１項記載の方法。
  27. 　前記親水性基材が、オクテニルコハク酸澱粉、デキストリンおよびグリセリンを含む、請求項２１～２６のいずれか１項記載の方法。
  28. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０が、乾燥質量換算で、コエンザイムＱ１０を３～８０質量％、グリセリンを０．０１～２５質量％、およびオクテニルコハク酸澱粉とデキストリンをあわせて１９～９６質量％含有する、請求項２１～２７のいずれか１項記載の方法。
  29. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０における該コエンザイムＱ１０と該親水性基材との質量比が、乾燥質量換算で２０：８０～６０：４０である、請求項２１～２８のいずれか１項記載の方法。
  30. 　前記親水性基材で乳化されたコエンザイムＱ１０が、平均粒子径１５μｍ以下の粒子である、請求項２１～２９のいずれか１項記載の方法。
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