WO2014131344A1 - 一种饮料 - Google Patents

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WO2014131344A1
WO2014131344A1 PCT/CN2014/072486 CN2014072486W WO2014131344A1 WO 2014131344 A1 WO2014131344 A1 WO 2014131344A1 CN 2014072486 W CN2014072486 W CN 2014072486W WO 2014131344 A1 WO2014131344 A1 WO 2014131344A1
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WO
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parts
fruits
beverage according
vegetables
lactic acid
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PCT/CN2014/072486
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English (en)
French (fr)
Inventor
金季藩
Original Assignee
兰州金福乐生物工程有限公司
金星国际有限公司
春天有限公司
法国金金太平洋企业公司
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
    • A23L2/382—Other non-alcoholic beverages fermented

Definitions

  • the invention relates to a food product, in particular to a beverage. Background technique
  • hypertension and/or hyperlipidemia although it has a temporary reduction, one is rebounding when stopping, and the other is toxic side effects to the liver, which no one can overcome at present.
  • the blood viscosity is increased.
  • the current method is to take some traditional Chinese medicine for blood circulation and blood stasis, but it still cannot change the blood viscosity of the human body and cannot be overcome.
  • Other diseases caused by increased blood viscosity such as hyperlipidemia.
  • Cancer patients suffer from cancer pain in the late stage of cancer, and because the tumor consumes the energy of the human body, the body fluid disappears, eventually leading to weight loss. At the same time, because the tumor interferes with the absorption of the gastrointestinal tract, or because of chemotherapy and other medical means. Lead to cancer The patient's body is thin, making it not only plagued by illness in the late stage of cancer, but also because the resistance is low, so that the body can not withstand the pain, and premature death.
  • the present invention provides a beverage comprising the following ingredients: lactic acid liquid, vegetable, fruit, dried fruit and tea.
  • the raw material of the beverage contains the following components by weight: 100 parts of lactic acid liquid, 0.05-50 parts of vegetables, 0.04-40 parts of fruit, 0.06-50 parts of dried fruit, 0.05-75 parts of tea leaves, and 0.006-80 parts of coffee .
  • the raw material of the beverage contains the following components by weight: 100 parts of lactic acid liquid, 0.1-25 parts of vegetables, 0.1-20 parts of fruit, 0.06-16 parts of dried fruit, 0.1-50 parts of tea, and 0.1-5 parts of coffee. .
  • the raw material of the beverage contains the following components by weight: 100 parts of lactic acid liquid, 2.5-10 parts of vegetables, 2-8 parts of fruit, 0.1-15 parts of dried fruit, 0.1-1 part of tea, and 0.5-1 part of coffee .
  • the raw material of the beverage contains the following components by weight: 100 parts of lactic acid liquid, 3-8 parts of vegetables, 2-6 parts of fruit, 0.5-3 parts of dried fruit, 0.3-1 part of tea, and 0.5-1 of coffee Share.
  • the raw material of the beverage of the present invention further contains the following ingredients: seasoning and honey.
  • the raw material further contains the following components by weight: seasoning 0.005-50 parts and honey 0.02-200 parts.
  • the raw material further contains the following components by weight: 0.01-20 parts of the seasoning and 0.1-50 parts of the honey.
  • the raw material further contains the following components by weight: 0.1-5 parts of seasoning and honey-parts. Still more preferably, the raw material further contains the following components by weight:
  • the weight is a weight unit well known in the medical field such as g, mg, g, kg, etc., and may be a multiple thereof, such as 1/10, 1/100, 10 times, 100 times, and the like.
  • the lactic acid liquid is naturally fermented by a ratio of water to fermentate in a weight ratio of 100: 0.05-50, until the pH of the liquid is 2.5-4.5, that is, the lactic acid liquid is obtained;
  • the fermented product refers to ingredients such as old yeast, fresh yeast, baking powder, vegetables, and fruits.
  • the fermented product is the old yeast, the fresh yeast, the baking powder, the weight ratio of water to the fermented product is preferably 100: 0.1-10;
  • the weight ratio of water to ferment is preferably 100:
  • the length of the fermentation time is adjusted depending on the fermentation material.
  • the vegetable is one or more of radish, tomato, onion, cucumber, cauliflower, bitter gourd, loofah, winter melon, lotus root, celery, carrot, Chinese cabbage, lotus white, alfalfa, soybean, tofu or dried ginger, preferably One or more of radish, onion, bitter gourd, celery, lotus white, alfalfa, soy bean, tofu or dried ginger;
  • the vegetables used in the lactic acid liquid may be the same as or different from the vegetables in the beverage raw materials.
  • the fruit is apple, watermelon, white melon, mango, apricot, plum, peach, mulberry, pomegranate, grape, pear, kiwi, durian, winter fruit, red date, date (the date is the material obtained after smashing the dried red dates), One or more of hawthorn, ebony, mulberry, green plum, orange, orange, grapefruit, alfalfa, pineapple, banana, dragon fruit, lemon, coconut or hazelnut, preferably mango, mulberry, grape, kiwi, jujube, One or more of mulberry, date, ebony, green plum, orange, grapefruit, dragon fruit, lemon or hazelnut; the dried fruit is walnut, pistachio, melon, lentils, soybeans, peas, almonds, peanuts, cashews, One or more of hawthorn, orange peel, gink
  • the tea leaves are various tea leaves rich in tea polysaccharides, such as oolong tea, green tea and black tea, and the green tea is Rizhao green tea, Lu'an melon tablets, Longjing tea, Biluochun, Mengyi tea or Xinyang Maojian, and the black tea is a small black tea. , Gongfu black tea, red broken tea.
  • the coffee is coffee beans or coffee powder.
  • the seasoning is selected from one or more of sugar, salt, onion, ginger, garlic, pepper or grass fruit, preferably one or more of sugar, salt, ginger or pepper, the sugar is raw sugar , semi-ripe sugar, fully cooked sugar, mixed sugar or sugar added to honey; the ginger is ginger, dried ginger or gun ginger.
  • the honey is a single nectar and a nectar (a hundred nectar), and the single nectar is a tree honey, a nectar, a longan honey, a citrus honey, a girlfriend, a rapeseed honey, a nectar honey, a purple nectar honey, a jujube nectar, a wild nectar nectar. , Vitex honey, motherwort honey, wild chrysanthemum honey and so on.
  • the invention also provides a method for preparing the above beverage, the method comprising the steps of: weighing the ingredients according to the ratio, and then pulverizing the tea leaves and the dried fruits separately; and adding the vegetables, fruits, honey and seasonings to the fermentation liquid for natural fermentation; 1 hour to 24 hours, sterilization; then add coffee, tea powder, dried fruit powder for secondary fermentation, when the pH is 2.5-4.5, that is.
  • the beverage provided by the invention can be taken according to the human body when taken, and the dosage is 300-5000 g/day, and the dosage can be added and subtracted according to the specific circumstances, and the amount is not harmful to the human body.
  • the flavors provided by the present invention such as sugar and salt, may be added to adjust the taste, and the amount is not limited.
  • the present invention also provides the use of the above beverage in the preparation of a food or health care product for conditioning body functions.
  • the regulation of systemic functions mainly involves shaping, lowering blood pressure, lowering blood sugar, lowering blood fat, lowering blood viscosity and relieving pain.
  • the analgesic can be used for pain relief in cancer patients.
  • the invention uses a lactic acid water as a base platform to combine various food-grade raw materials with various new nanotechnology, new biological science methods, and organically combined with lactic acid water.
  • it forms a new beverage that is healthy, safe and healthy.
  • After the beverage is ingested into the human body it can keep all the circulation systems running smoothly by unblocking the various pathways of the human body, and transport the nutrients and energy needed by the human body to all parts unimpeded.
  • the accumulated energy substances are transported to the parts required by the human body through the repaired passages to be absorbed into the body's components and energy substances, so as to achieve the vitality of the human body, maintain the perfection of the body shape, and at the same time
  • the raw materials are all based on the food grade, wherein the lactic acid liquid is naturally fermented by the fermented material and water used for the water and the fermented flour, and the rest of the raw materials are cooked in the daily kitchen.
  • the raw materials used in the rice provide a guarantee for the safety of the beverage, and also effectively solve the problem that cannot be solved by modern pharmaceutical technology, that is, the beverage does not have any toxic side effects, and the large intake is equivalent to the food intake. It contains no additives, no toxic side effects, and accumulated toxic side effects caused by overdose and long-term use. It also maintains the overall coordination of humans and the function of internal organs.
  • the beverage provided by the invention can adjust the whole body function of the human body, including shaping (repairing body fat), lowering blood pressure, lowering high blood sugar, lowering high blood fat, lowering blood viscosity, and rheumatism, Rheumatism and cancer patients have the effects of relieving pain, increasing appetite, etc., and the effect is superior to the prior art.
  • honey is not limited in the embodiment of the present invention, and any honey purchased on the open field can be used in the present invention.
  • nectar or jujube nectar is taken as an example, but should not constitute a limitation of the present invention. .
  • Raw material water 100g, baking powder O.lg; the baking powder is a baking powder directly used by ordinary people for baking, such as Angel Yeast, and may also be old yeast, new yeast, and is not limited herein; 2. Preparation method: Weigh the water and the baking powder according to the ratio, and then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 4.0, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • raw materials water 100g, baking powder 10g; the selection of the baking powder is the same as the embodiment 1;
  • Preparation method Weigh the water and the baking powder according to the ratio, and then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 2.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, baking powder 5g; the selection of the baking powder is the same as in the first embodiment;
  • Preparation method Weigh the water and the baking powder according to the ratio, and then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 3.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, vegetables 5g; the vegetables are celery;
  • Preparation method Weigh water and vegetables according to the ratio, then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 2.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, vegetables 10g; the vegetables are lotus white;
  • Preparation method Weigh water and vegetables according to the ratio, then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 4.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, vegetables 20g; the vegetables are alfalfa;
  • Preparation method Weigh water and vegetables according to the ratio, then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 2.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, fruit 4g; the fruit is lemon;
  • Preparation method Weigh water and fruit according to the ratio, then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 3.0, that is, the lactic acid liquid.
  • Example 8 Preparation of lactic acid liquid 1.
  • Raw materials 100g of water and 50g of fruit; the fruit is mulberry;
  • Preparation method Weigh water and fruit according to the ratio, then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 3.5, that is, the lactic acid liquid.
  • Raw materials water 100g, vegetable 15g, fruit 10g; the vegetables are radish and the fruit is dragon fruit;
  • Preparation method Weigh water, vegetables and fruits according to the ratio, and then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 3.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, vegetable 10g, fruit 15g; the vegetables are lotus white and the fruit is grapefruit;
  • Preparation method Weigh water, vegetables and fruits according to the ratio, and then naturally and closed the fermentation until the pH value of the liquid is 3.0, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Raw materials water 100g, vegetable 10g, fruit 8g; the vegetable is bitter gourd and the fruit is mulberry;
  • Preparation method Weigh water, vegetables and fruits according to the ratio, then naturally and closed the fermentation. Know that the pH value of the liquid is 2.5, that is, the lactic acid liquid is obtained.
  • Example 12 Soybean + pitaya + sesame and other beverages
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, then pulverize the tea leaves and dried fruits, and set aside; add the vegetables, fruits, honey and seasonings to the fermentation broth for natural fermentation for 8 hours, boil and sterilize for 15 minutes; then add coffee.
  • the tea powder and dried fruit powder are subjected to secondary fermentation, and when the pH value is 2.5, it is obtained.
  • Example 13 celery + lemon + hawthorn, etc.
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, then pulverize the tea leaves and dried fruits, and set aside; add the vegetables, fruits, honey and seasonings to the fermentation broth for natural fermentation for 10 hours, infrared sterilization for 10 minutes; then add coffee.
  • the tea powder and dried fruit powder are subjected to secondary fermentation, and when the pH value is 3.5, it is obtained.
  • Example 14 radish + kiwi + dried tangerine peel and other beverages
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, and then separate the tea leaves and dried fruit powder. Broken, spare; add vegetables, fruits, honey and spices to the fermentation broth for natural hair, boil and sterilize for 10 minutes; then add coffee, tea powder, dried fruit powder for fermentation, when the pH value is 3.5, that is.
  • Example 15 Lotus white + grapefruit + scorpion and other beverages
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, then pulverize the tea leaves and dried fruits, and set aside; add the vegetables, fruits, honey and seasonings to the fermentation broth for natural fermentation for 1 hour, infrared sterilization for 5 minutes; then add coffee.
  • the powder, tea powder and dried fruit powder are subjected to secondary fermentation, and when the pH value is 4.5, it is obtained.
  • Example 16 Bitter melon + red date + soy bean, etc.
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, then pulverize the coffee beans, tea leaves and dried fruits, and set aside; add the vegetables, fruits, honey and seasonings to the fermentation broth for natural Fermentation for 10 hours, infrared sterilization for 15 minutes; then adding coffee powder, tea powder, dried fruit powder for secondary fermentation, when the pH value is 3.0, that is.
  • Example 17 Beverages made from ⁇ + ⁇ + hawthorn
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, then smash the tea leaves and dried fruits separately, and set aside; add the vegetables, fruits, honey and seasonings to the fermentation broth for natural fermentation for 1 hour to 10 hours, and infrared sterilization for 10 minutes; Then add coffee powder, tea powder, and dried fruit powder for secondary fermentation, and when the pH is 2.5-4.5, it is obtained.
  • Example 18 Onion + Orange + Pistachio, etc.
  • Preparation method Weigh the ingredients according to the ratio, then pulverize the coffee, tea and dried fruits, and set aside; add the vegetables, fruits, honey and all the seasonings to the fermentation broth for natural fermentation for 5.5 hours, boil and sterilize for 10 minutes; Add coffee powder, tea powder, The dried fruit powder is subjected to secondary fermentation, and when the pH is 4.5, it is obtained.
  • Obesity (actual weight - standard weight) ⁇ standard weight x ⁇ 100%
  • the degree of obesity is within ⁇ 10%, which is called normal moderate. Obesity is more than 10% and is called overweight. Obesity is more than 20%-30%, which is called mild obesity. Obesity is more than 30%-50%, which is called moderate obesity. Obesity is more than 50%, and it is called severe obesity.
  • Example 16 160 persons belonging to obesity were selected, male or female, and they were randomly divided into a positive control group and the first to seventh groups, and each group was administered according to the following examples: 1 group was administered 12-4 in Example 12, 2 groups were given 13-5 in Example 13, 3 groups were given 14-1 in Example 14, 4 groups were given 15-2 in Example 15, and 5 groups were given 16-3, 6 in Example 16. Eighteen to eight groups of Example 18 were administered to groups 17-4 and 7 of Example 17, for a total of eight groups.
  • the positive control group used acupuncture to lose weight.
  • the positive control group was treated with a conventional acupuncture and acupoint weight loss method once a day to control the diet; and each of the groups of the present invention was administered to the corresponding examples, and the dosage was 500 g/day for 30 consecutive days without controlling the diet.
  • detection indicators waist circumference, hip circumference and weight, and observe obesity in the treadmill according to 5.0 km / hour, such as exercise 5 minutes, 20 minutes, asthma, limb movements.
  • the positive control group showed significant weight loss on the basis of diet control.
  • Experimental population Select high blood pressure population.
  • the diagnostic criteria for hypertension are: systolic blood pressure greater than or equal to 140mmHg, diastolic blood pressure greater than or equal to 90mmHg.
  • the difference is that the positive control group is taking a blood pressure lowering drug.
  • Test indicators blood pressure values, and follow-up for 2 years.
  • the systolic blood pressure was significantly decreased ( ⁇ 0.01) and the diastolic blood pressure was significantly decreased (P ⁇ 0.05).
  • the systolic and diastolic blood pressures were significantly reduced ( P ⁇ 0.01);
  • the diastolic blood pressure of each of the groups of Examples 1-7 was significantly lower (P ⁇ 0.05) than the positive control group. After two years of follow-up, the positive control group, the blood pressure value rebounded after stopping the drug, and the systolic blood pressure of each group was less than 130 mmHg after 6 months of drinking, and the diastolic blood pressure was less than 90 mmHg, and the blood pressure value was stable after the drink of the present invention was stopped. , no rebound.
  • Experimental population The population with high blood sugar is selected.
  • the diagnostic criteria for hyperglycemia are: fasting blood sugar is greater than 6.1mmol/L.
  • the difference is that the positive control group takes hypoglycemic agents or injects insulin.
  • the positive control group still used the hypoglycemic agents or insulin injections that the patient often took.
  • the dose and the number of daily doses or injections were the same as before, fasting foods, beverages and various sugars with high sugar content, and strictly controlling the diet;
  • the respective examples of the present invention were respectively administered to the respective examples, which were administered at a rate of 2000 g/day for 6 months, and fasted foods, beverages and various sugars having a high sugar content.
  • the blood glucose levels of the groups of Examples 1-7 were significantly lower (P ⁇ 0.05) than the positive control group. After two years of follow-up, the positive control group stopped the drug, and the blood glucose of each group was less than 6.0mmol/L after taking the beverage for 6 months. After the beverage of the present invention was stopped, the blood sugar level was stable within 2 years without rebound. .
  • the difference is that the positive control group takes the hypolipidemic drug.
  • the positive control group still used the daily blood lipid-lowering drug of the patient, and the dosage and daily dosage were the same as before;
  • the dosage was 2000 g/day, and the administration was continued for 6 months without controlling the diet.
  • Detection index Total cholesterol and triglyceride values, and followed up for 2 years.
  • the positive control group stopped the drug, and the total cholesterol and triglyceride were in the normal range after the administration of the beverage for 6 months.
  • the blood lipids did not rebound within 2 years after the beverage provided by the present invention was stopped.
  • Experimental population Select people with high blood viscosity. These people are sub-healthy people who have high blood viscosity during physical examination but have no other comorbidities.
  • the experimental group 280 people included in the sub-health, the specific grouping with the experimental example 1.
  • the difference is that the positive control group takes the hypolipidemic drug.
  • the positive control group took Xuezhikang Capsule, 0.6g per day, purchased from Beijing Beida Weixin Biotechnology Co., Ltd.;
  • the dosage was 2000 g/day, and the administration was continued for 6 months without controlling the diet.
  • Detection index Blood viscosity value, and followed up for 2 years. 5.
  • SP Statistical analysis of data using SPSS12.0, measurement data expressed as mean ⁇ standard deviation G (S), comparison between groups using t test (when the variance is not uniform, use t test to correct the formula).
  • the blood viscosity was not significantly decreased in the positive control group taking Xuezhikang (P>0.05); the blood viscosity of the groups in Examples 1-7 was significantly decreased (P ⁇ 0.01); Compared with the positive control group, the blood viscosity decreased significantly (P ⁇ 0.05).
  • the blood concentration remained high in the positive control group; while the blood viscosity value was in the normal range after 6 months of drinking in each group of the example, after 2 years of follow-up, the blood viscosity value did not rebound. .
  • Experimental population Select the population with any cancer, and the diagnostic criteria are based on the diagnosis of cancer.
  • Experimental grouping 288 patients were included, and the specific grouping was the same as experimental example 1, with 36 in each group. The difference is that the positive control group is treated with chemotherapy or the like.
  • the positive control group was treated with the original treatment plan
  • the dosage is 1000-3000g / day
  • the dose is adjusted according to the amount that the patient can take, because the patient's gastrointestinal tract receives different degrees of food, and the number of times taken is 1-3 times a day.
  • the positive control group patients quickly lost weight, pale complexion, loss of appetite, need to be injected with dulantin to relieve pain, and decreased resistance; after taking the groups in each example, the weight gain was 2-5kg, and the complexion gradually turned from yellow to white. And with the increase of taking time, it turned to white and red, appetite increased, pain decreased significantly, the patient could endure or the pain basically disappeared, and the survival time increased by 30-60% compared with the same patient.
  • Experimental population The population with rheumatism and rheumatoid disease is selected, and the diagnostic criteria are based on the diagnosis of rheumatism or rheumatoid accompanied by pain.
  • Experimental grouping 128 patients were included, and the specific grouping was the same as experimental example 1, with 16 people in each group. The difference is that the positive control group is treated with antipyretic analgesics such as ibuprofen.
  • the positive control group was treated with the original treatment plan
  • the dosage was 2000 g/day, and the number of administrations was 2 times per day, and continued administration.
  • the positive control group patients took antipyretic analgesics such as ibuprofen, and the pain was temporarily relieved. After the time of efficacy, the pain was restored to the time before taking the drug;
  • the beverage provided by the present invention can shape, lower the blood pressure, and reduce High blood sugar, lowering high blood fat, lowering blood viscosity, and relieving pain and increasing appetite in patients with rheumatism, rheumatoid and cancer.

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Abstract

一种饮料，其原料含有以下成分：乳酸菌、蔬菜、水果、干果、茶叶和咖啡

Description

一种饮料 技术领域
本发明涉及一种食品， 具体涉及一种饮料。 背景技术
现代社会出现的各种社会亚健康症状如： 三高、 过劳死、 疲劳积 累、 睡眠障碍、 自我修复障碍、 过度肥胖和过度消瘦等， 造成许多人 生活品质的下降。
但是目前还没有一套具体的解决方法和方案，在理论研究上更是 处于古老的、 传统的理论， 片面的层面上， 在效果上也是很不稳定， 达不到解决问题而又不影响到人体正常的生理生命活动，如排毒养颜 的理论， 首先是毒从哪里来？ 是从外界摄入的， 还是机体在生命活动 过程中产生的， 但是不管是哪种毒素， 人体都有自身的器官在进行处 理， 如果通过药物等作用进行解毒排毒， 从而导致人体自身功能器官 的功能减退、 衰竭， 并不能解决机体自身的问题， 如各种减肥方法， 也是在牺牲了机体正常的生理功能和损伤了机体器官功能的条件下 实现的。
在治疗高血糖、 高血压和 /或高血脂时， 虽然起到暂时的降低作 用， 但是一个是停药则出现反弹， 另一个是对肝脏的毒副作用， 这是 目前任何人都无法克服的。
另外， 在常规体检过程中， 发现的血液粘稠度增加， 目前的方法 是服用一些活血化瘀的中药或降血脂的药物，但是仍然无法改变人体 的血液粘稠度增高的情况，且无法克服血液粘稠度增加而引起的其他 疾病， 比如高血脂等。
癌症病人在癌症后期， 长期受到癌症疼痛的困扰， 且因为肿瘤消 耗人体的能量， 使得人体体液消失， 最终导致人体消瘦， 同时， 因为 肿瘤干扰了人体的胃肠道吸收， 或者由于化疗等医疗手段， 导致癌症 患者身体消瘦， 使得在癌症的晚期不仅受到病痛的困扰， 还会因为抵 抗力低下， 而使得人体承受不住病痛， 而过早的死亡。
为了弥补现有技术的不足， 发明人经过大量的实验， 最终提出了 本发明。 发明内容
本发明的目的是提供一种饮料。
本发明提供的一种饮料， 原料含有以下成分： 乳酸液、 蔬菜、 水 果、 干果和茶叶。
具体的， 所述饮料的原料含有以下重量份的成分： 100份的乳酸 液， 蔬菜 0.05-50份、 水果 0.04-40份、 干果 0.06-50份、 茶叶 0.05-75份 和咖啡 0.006-80份。
优选地， 所述饮料的原料含有以下重量份的成分： 100份的乳酸 液， 蔬菜 0.1-25份、 水果 0.1-20份、 干果 0.06-16份、 茶叶 0.1-50份和咖 啡 0.1-5份。
进一步优选， 所述饮料的原料含有以下重量份的成分： 100份的 乳酸液， 蔬菜 2.5-10份、 水果 2-8份、 干果 0.1-15份、 茶叶 0.1-1份和咖 啡 0.5-1份。
更进一步优选， 所述饮料的原料含有以下重量份的成分： 100份 的乳酸液， 蔬菜 3-8份、 水果 2-6份、 干果 0.5-3份、 茶叶 0.3-1份和咖啡 0.5-1份。
本发明所述饮料的原料还含有以下成分： 调料和蜂蜜。
具体的， 所述原料还含有以下重量份的成分： 调料 0.005-50份和 蜂蜜 0.02-200份。
优选地，所述原料还含有以下重量份的成分： 调料 0.01-20份和蜂 蜜 0.1-50份。
进一步优选，所述原料还含有以下重量百分比的成分： 调料 0.1-5 份和蜂蜜 — 份。 更进一步优选， 所述原料还含有以下重量百分比的成分： 调料
0.5-1份和蜂蜜 1-5份。
所述饮料中：
所述重量是 g、 mg、 g、 kg等医药领域公知的重量单位， 也可 以是其倍数， 如 1/10、 1/100、 10倍、 100倍等。
所述乳酸液是由水与发酵物按照重量比为 100: 0.05-50的配比， 自然发酵， 直到液体的 pH值为 2.5-4.5 , 即得乳酸液；
所述发酵物是指老酵母、 鲜酵母、 发酵粉、 蔬菜和水果等成分。 当发酵物为所述老酵母、 鲜酵母、 发酵粉时， 水与发酵物的重量 比优选为 100: 0.1-10;
当发酵物为蔬菜和 /或水果时， 水与发酵物的重量比优选为 100:
5-50;
而发酵时间的长短根据发酵用料的不同而调整。
所述蔬菜为萝卜、 西红柿、 洋葱、 黄瓜、 菜花、 苦瓜、 丝瓜、 冬 瓜、 莲藕、 芹菜、 胡萝卜、 大白菜、 莲花白、 苜蓿、 黄豆、 豆腐或干 姜中的一种或几种， 优选为萝卜、 洋葱、 苦瓜、 芹菜、 莲花白、 苜蓿、 黄豆、 豆腐或干姜中的一种或几种；
所述乳酸液中所用蔬菜可以与饮料原料中的蔬菜相同或不同。 所述水果为苹果、 西瓜、 白兰瓜、 芒果、 杏、 李子、 桃子、 桑白 瓜、 石榴、 葡萄、 梨、 猕猴桃、 榴莲、 冬果、 红枣、 枣子（枣子为干 红枣粉碎后得到的物质）、 山楂、 乌梅、 桑葚、 青梅、 橙子、 桔子、 柚子、 枇杷、 菠萝、 香蕉、 火龙果、 柠檬、 椰子或枸杞子中的一种或 几种， 优选为芒果、 桑白瓜、 葡萄、 猕猴桃、 红枣、 桑葚、 枣子、 乌 梅、 青梅、 橙子、 柚子、 火龙果、 柠檬或枸杞子中的一种或几种； 所述干果为核桃、 开心果、 瓜子、 扁豆、 黄豆、 豌豆、 杏仁、 花 生、 腰果、 山楂、 陈皮、 白果、 贞子、 松子或芝麻中的一种或几种， 所述干果优选为开心果、 扁豆、 黄豆、 山楂、 陈皮、 贞子或芝麻中的 一种或几种；
所述茶叶为富含茶多糖的各种茶叶， 如乌龙茶、 绿茶、 红茶， 所 述绿茶为日照绿茶、 六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶或信阳毛尖， 所述红茶为小种红茶、 工夫红茶、 红碎茶。
所述咖啡为咖啡豆或咖啡粉。
所述调料选自糖、 盐、 葱、 姜、 蒜、 花椒或草果中的一种或几种， 优选为糖、 盐、 姜或花椒中的一种或几种， 所述糖为生糖、 半熟糖、 完全熟糖、 混合糖或加入蜂蜜的糖； 所述姜为生姜、 干姜或炮姜。
所述蜂蜜为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）， 单花蜜为树蜜、 荔技蜜、 龙眼蜜、 柑橘蜜、 枇杷蜜、 油菜蜜、 槐花蜜、 紫云英蜜、 枣花蜜、 野 桂花蜜、 荆条蜜、 益母草蜜、 野菊花蜜等等。
本发明还提供了制备上述饮料的方法， 该方法包括以下步骤： 按 照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉碎， 备用； 将发酵液中 加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然发酵 1小时 -24小时， 杀菌； 然 后再加入咖啡、 茶叶粉、 干果粉进行二次发酵， 待其 pH值为 2.5-4.5 时， 即得。
本发明提供的饮料在服用时可根据人体情况服用， 服用量为 300-5000g/天， 也可根据具体情况酌情加减用量， 数量的多少对人体 无害。
同时， 为了调节适宜自己的口感， 可以加入糖、 盐等本发明提供 的调料进行调节口味， 用量不限定。
本发明还提供了上述饮料在制备调理全身机能的食品或保健品 的应用。所述调节全身机能主要涉及塑形、 降血压、 降血糖、 降血脂、 降低血液粘稠度和止痛等作用。 所述止痛可用于癌症病人的止痛。
本发明提供的饮料具有以下优点：
1、 本发明以乳酸水为基础平台， 将各种食物级的原材料通过各 种全新的纳米技术、新的生物科学方法巧妙的有机的与乳酸水结合到 一体，形成了一种健康、安全、保健的全新饮料，该饮料摄入人体后， 通过疏通人体各个通路， 保持各循环系统畅通运转， 将人体所需的物 质营养能量畅通无阻的运送到各部位，将堆积的能量物质通过修复的 通路运送到人体所需的部位吸收转化成为机体的组成部分和能量物 质， 以达到人体生命保持青春活力， 维持体型的完美， 同时也能达到
2、 本发明提供的饮料中， 其原材料均是以食品级为标准， 其中 乳酸液是由水和发酵面粉所用的发酵物与水自然发酵而成，包括其余 原料都是日常厨房里面做菜做饭所使用的原料，这样就为本饮料的安 全提供了保障， 同时也有效地解决了现代药品技术都无法解决的问 题， 即该饮料不存在任何毒副作用， 大量的摄入等同于摄入食品， 其 内不含添加剂， 也就不会有毒副作用， 以及因为过量服用和长期服用 而产生的蓄积性的毒副作用，也维持了人整体的协调性和内部器官的 功能。
3、 实验结果表明： 本发明提供的饮料可调整人体全身机能， 包 括塑形 （修复人体脂肪）、 降低高血压、 降低高血糖、 降低高血脂、 降低血液粘稠度高， 并对风湿、 类风湿和癌症病人有止痛、 增加食欲 等效果， 且效果优于现有技术。 具体实施方式
以下实施例用于说明本发明， 但不用来限制本发明的范围。
本发明的实施例中不限定蜂蜜的种类，任何一种在巿场上购买的 蜂蜜均可用于本发明， 下面的实施例中以槐花蜜或枣花蜜为例， 但不 应该构成对本发明的限制。
实施例 1: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 发酵粉 O.lg; 所述发酵粉为普通人家直接用 于发面用的发酵粉， 如安琪酵母， 也可以是老酵母、 新酵母， 这里不 限定； 2、 制备方法： 按照配比称取水与发酵粉， 然后自然、 封闭发酵, 直到液体的 pH值数为 4.0， 即得乳酸液。
实施例 2: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 发酵粉 10g; 所述发酵粉的选择同实施例 1;
2、 制备方法： 按照配比称取水与发酵粉， 然后自然、 封闭发酵, 直到液体的 pH值数为 2.5， 即得乳酸液。
实施例 3: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 发酵粉 5g; 所述发酵粉的选择同实施例 1 ;
2、 制备方法： 按照配比称取水与发酵粉， 然后自然、 封闭发酵, 直到液体的 pH值数为 3.5， 即得乳酸液。
实施例 4: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 蔬菜 5g; 所述蔬菜为芹菜；
2、 制备方法： 按照配比称取水与蔬菜， 然后自然、 封闭发酵， 直到液体的 pH值数为 2.5， 即得乳酸液。
实施例 5: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 蔬菜 10g; 所述蔬菜为莲花白；
2、 制备方法： 按照配比称取水与蔬菜， 然后自然、 封闭发酵， 直到液体的 pH值数为 4.5， 即得乳酸液。
实施例 6: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 蔬菜 20g; 所述蔬菜为苜蓿；
2、 制备方法： 按照配比称取水与蔬菜， 然后自然、 封闭发酵， 直到液体的 pH值数为 2.5， 即得乳酸液。
实施例 7: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 水果 4g; 所述水果为柠檬；
2、 制备方法： 按照配比称取水与水果， 然后自然、 封闭发酵， 直到液体的 pH值数为 3.0， 即得乳酸液。
实施例 8: 乳酸液的制备 1、 原料： 水 100g、 水果 50g; 所述水果为桑葚；
2、 制备方法： 按照配比称取水与水果， 然后自然、 封闭发酵， 直到液体的 pH值数为 3.5， 即得乳酸液。
实施例 9: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 蔬菜 15g、 水果 10g; 所述蔬菜为萝卜、 水果 为火龙果；
2、 制备方法： 按照配比称取水与蔬菜、 水果， 然后自然、 封闭 发酵， 直到液体的 pH值数为 3.5， 即得乳酸液。
实施例 10: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 蔬菜 10g、 水果 15g; 所述蔬菜为莲花白、 水 果为柚子；
2、 制备方法： 按照配比称取水与蔬菜、 水果， 然后自然、 封闭 发酵， 直到液体的 pH值数为 3.0， 即得乳酸液。
实施例 11: 乳酸液的制备
1、 原料： 水 100g、 蔬菜 10g、 水果 8g; 所述蔬菜为苦瓜、 水果为 桑白瓜；
2、 制备方法： 按照配比称取水与蔬菜、 水果， 然后自然、 封闭 发酵， 知道液体的 pH值数为 2.5， 即得乳酸液。
实施例 12: 黄豆 +火龙果 +芝麻等制成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000008_0001
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉 碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然发酵 8 小时， 煮沸杀菌 15分钟； 然后再加入咖啡、 茶叶粉、 干果粉进行二次 发酵， 待其 pH值为 2.5时， 即得。
实施例 13: 芹菜 +柠檬 +山楂等制成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000009_0001
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉 碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然发酵 10 小时， 红外杀菌 10分钟； 然后再加入咖啡、 茶叶粉、 干果粉进行二次 发酵， 待其 pH值为 3.5时， 即得。
实施例 14: 萝卜 +猕猴桃 +陈皮等制成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000009_0002
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉 碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然发 小时， 煮沸杀菌 10分钟； 然后再加入咖啡、 茶叶粉、 干果粉进行 发酵， 待其 pH值为 3.5时， 即得。
实施例 15: 莲花白 +柚子 +枸杞子等组成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000010_0001
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉 碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然发酵 1 小时， 红外杀菌 5分钟； 然后再加入咖啡粉、 茶叶粉、 干果粉进行二 次发酵， 待其 pH值为 4.5时， 即得。
实施例 16: 苦瓜 +红枣 +黄豆等制成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000010_0002
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将咖啡豆、 茶叶、 干果粉碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然 发酵 10小时， 红外杀菌 15分钟； 然后再加入咖啡粉、 茶叶粉、 干果粉 进行二次发酵， 待其 pH值为 3.0时， 即得。
实施例 17: 苜蓿 +青梅 +山楂等制成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000011_0001
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉 碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然发酵 1 小时 -10小时， 红外杀菌 10分钟； 然后再加入咖啡粉、 茶叶粉、 干果 粉进行二次发酵， 待其 pH值为 2.5-4.5时， 即得。
实施例 18: 洋葱 +橙子 +开心果等制成的饮料
1、 原料： （单位： g )
Figure imgf000011_0002
2、 制备方法： 按照配比称取各成分， 然后分别将咖啡、 茶叶、 干果粉碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和所有调料进行 自然发酵 5.5小时， 煮沸杀菌 10分钟； 然后再加入咖啡粉、 茶叶粉、 干果粉进行二次发酵， 待其 pH值为 4.5时， 即得。
实验例 1: 塑形效果实验
1、 实验人群： 选择体型较胖， 属于肥胖的人群， 肥胖的诊断标准 为：
肥胖度 = (实际体重 -标准体重） ÷标准体重 x±100%
肥胖度在 ±10%之内， 称之为正常适中。 肥胖度超过 10% , 称之为 超重。肥胖度超过 20%-30% ,称之为轻度肥胖。肥胖度超过 30%-50% , 称之为中度肥胖。 肥胖度超过 50% , 以上， 称之为重度肥胖。
2、 实验分组：
选择属于肥胖的人 160人， 男女不限， 将其随机分为阳性对照组、 实施例 1-7组， 各组分别按照以下实施例给药： 1组给予实施例 12中的 12-4, 2组给予实施例 13中的 13-5 , 3组给予实施例 14中的 14-1 , 4组给 予实施例 15中的 15-2, 5组给予实施例 16中的 16-3 , 6组给予实施例 17 中的 17-4、 7组给予实施例 18中的 18-5 , 共 8组。
其中阳性对照组釆用针灸方法减肥。
3、 实验方法：
阳性对照组釆用常规的针灸刺穴减肥方法，每天一次，控制饮食； 而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为 500g/天， 连续服用 30天， 不控制饮食。
4、 检测指标： 腰围、 臀围及体重， 并观察肥胖者在跑步机按照 5.0公里 /小时， 如运动 5分钟、 20分钟， 气喘、 肢体的运动情况。
5、 统计方法： 釆用 SPSS12.0进行数据的统计学分析， 计量资料 以均数士标准差 G士 S )表示， 组间比较用 t检验（方差不齐时釆用 t 检验校正公式）。
6、 实验结果：
6.1 一般观察： 因为身体肥胖， 导致在运动过程中有心慌、 气短、 乏力等现象出现； 阳性对照组运动 10分钟后， 心慌、 气短、 乏力、 汗 出明显； 实施例各组运动 5分钟， 无心慌、 气短、 乏力等现象， 10分 钟， 略有乏力， 30分钟时， 心慌、 气短、 乏力、 汗出明显。
6.2 对臀围、 腰围及体重的影响： 结果见表 1
表 1: 对腰围、 臀围及体重的影响 G ± s )
Figure imgf000013_0001
注： 与实验前相比， *P<0.05 , 与阳性对照相比， #P<0.05。
表 1结果显示：
与实验前相比， 阳性对照组， 在控制饮食的基础上体重明显减轻
( P<0.05 ), 腰围、 臀围略有减少， 但是没有统计学差异； 服用实施 例组后， 能明显的减少腰围、 臀围 （P<0.05 ), 体重略有减轻， 但是 没有统计学意义；
与阳性对照组相比， 实施例 1-7各组的腰围、 臀围明显减少
( P<0.05 )。
另外，观察其背部及大腿、胳膊等脂肪较多部位，厚度也略减轻。 结论： 实验结果表明， 本发明提供的饮料减少臀部、 腰部等部位 的脂肪， 起到塑形作用， 同时， 还可以提高身体素质， 增强耐力。 实验例 2: 对高血压的影响
1、 实验人群： 选择高血压人群， 高血压的诊断标准为： 收缩压大于等于 140mmHg, 舒张压大于等于 90mmHg。
2、 实验分组： 收录病人 200人， 具体分组同实验例 1。
区别在于， 阳性对照组服用降血压药。
3、 实验方法： 阳性对照组依然釆用该病人日常服用的降压药，剂量及服用次数 同以前；
而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为
2000g/天， 连续服用 6个月， 不控制饮食。
4、 检测指标： 血压值， 并随访 2年。
5、 统计方法： 釆用 SPSS12.0进行数据的统计学分析， 计量资料 以均数士标准差 G士 S )表示， 组间比较用 t检验（方差不齐时釆用 t 检验校正公式）。
6、 实验结果： 结果见表 2
表 2: 对血压的影响 G士 S )
Figure imgf000014_0001
注： 与实验前相比， *Ρ<0·05 , **Ρ<0.01 , 与阳性对照相比， #Ρ<0.05。
表 2结果显示：
与实验前相比， 阳性对照组， 收缩压显著降低 （Ρ<0.01 ), 舒张 压明显降低 （P<0.05 ); 服用实施例 1-7各组后， 能明显的降低收缩压 和舒张压 ( P<0.01 );
与阳性对照组相比，实施例 1-7各组的舒张压明显降低（ P<0.05 )。 随访两年， 阳性对照组， 停药后血压值反弹， 而实施例各组服用 饮料 6个月后， 收缩压均小于 130mmHg, 舒张压均小于 90mmHg, 且 停用本发明的饮料后血压值平稳， 无反弹。
结论： 实验结果表明， 现代的降压药可降低收缩压， 但是舒张压 的效果较差，而服用本发明提供的饮料可明显降低高血压缓和在的舒 张压和收缩压， 连续服用 6个月后， 血压仍维持在正常血压范围内， 无反弹， 效果优于现有技术。
实验例 3: 对高血糖的影响
1、 实验人群： 选择高血糖人群， 高血糖的诊断标准为： 空腹血 糖大于 6.1mmol/L。
2、 实验分组： 收录病人 240人， 具体分组同实验例 1。
区别在于， 阳性对照组服用降血糖药或注射胰岛素。
3、 实验方法：
阳性对照组依然釆用该病人曰常服用的降糖药或胰岛素的注射， 剂量及每天服用或注射次数同以前， 禁食含糖量高的食品、 饮料及各 种糖， 并严格控制饮食；
而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为 2000g/天， 连续服用 6个月， 禁食含糖量高的食品、 饮料及各种糖。
4、 检测指标： 血糖值， 并随访 2年。
5、 统计方法： 釆用 SPSS12.0进行数据的统计学分析， 计量资料 以均数士标准差 G士 S )表示， 组间比较用 t检验（方差不齐时釆用 t 检验校正公式）。
6、 实验结果： 3
Figure imgf000015_0001
Figure imgf000015_0002
注： 与实验前相比, *P<0.05 , "P<0.01 , 与阳性对照相比, #Ρ<0·05。
表 3结果显示： 与实验前相比， 阳性对照组， 血糖值显著降低 （P<0.01 ); 服用 实施例 1-7各组后， 能明显的降低血糖值（P<0.01 );
与阳性对照组相比，实施例 1-7各组的血糖值明显降低（ P<0.05 )。 随访两年， 阳性对照组， 停药反弹， 而实施例各组服用饮料 6个 月后， 血糖均少于 6.0mmol/L, 且停用本发明的饮料后， 2年内血糖值 平稳， 无反弹。
结论： 实验结果表明， 本发明提供的饮料可明显降低血糖， 服用 6个月后， 血糖无反弹， 效果优于现有技术。
实验例 4: 对高血脂的影响
1、 实验人群： 选择高血脂人群， 本实验的收录标准是： 血清总 胆固醇 （TC )超过 5.2mmol/L, 甘油三酯 (TG)超过 1.70mmol/L, 不 论低密度脂蛋白、高密度脂蛋白是否正常，均可收录为本发明的病例。
2、 实验分组： 收录病人 200人， 具体分组同实验例 1。
区别在于， 阳性对照组服用降血脂药。
3、 实验方法：
阳性对照组依然釆用该病人日常服用的降血脂药，剂量及每天服 用量同以前；
而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为 2000g/天， 连续服用 6个月， 不控制饮食。
4、 检测指标： 总胆固醇和甘油三酯值， 并随访 2年。
5、 统计方法： 釆用 SPSS12.0进行数据的统计学分析， 计量资料 以均数士标准差 G士 S )表示， 组间比较用 t检验（方差不齐时釆用 t 检验校正公式）。
6、 实验结果： 结果见表 4
表 4: 对血脂的影响 G士 S )
Figure imgf000016_0001
#
组 2 5.89±0.96 4.87 ±0.25* 3.82 ± 0.54 1.33 ±0.23*
3 5.88±0.98 4.85 ±0.12* 3.83 ±0.86 1.30 ±0.05*
4 5.87±0.75 4.86 ±0.21* 3.82 ±0.87 1.35 ±0.12*
5 5.89 ±0.42 4.86 ±0.13* 3.82 ± 0.24 1.34 ±0.18*
6 5.88±0.35 4.84 ± 0.09* 3.83 ± 0.74 1.35 ±0.23*
7 5.88±0.46 4.83 ±0.13* 3.83 ±0.53 1.31 tO l* 注： 与实验前相比， *P<0.05, "P<0.01, 与阳性对照相比， #P<0.05。 表 4结果显示：
与实验前相比， 阳性对照组， 总胆固醇显著降低 （P<0.01 ), 甘 油三酯明显降低（P<0.05); 服用实施例 1-7各组后， 总胆固醇和甘油 三酯显著降低 (P<0.01);
与阳性对照组相比， 服用实施例 1-7各组后， 总胆固醇和甘油三 酯明显降低 （P<0.05)。
随访两年， 阳性对照组， 停药反弹， 而实施例各组服用饮料 6个 月后， 总胆固醇和甘油三酯均处于正常值范围， 停用本发明提供的饮 料 2年内， 血脂无反弹。
结论： 实验结果表明， 本发明提供的饮料可明显降低血脂， 服用 6个月后， 血脂无反弹， 效果优于现有技术。
实验例 5: 对血液粘稠度的影响
1、 实验人群： 选择血液粘稠度高的人群， 这些人群是在体检时 发现血液粘稠度高， 但是没有其他合并症的亚健康人。
2、 实验分组： 收录亚健康人 280人， 具体分组同实验例 1。
区别在于， 阳性对照组服用降血脂药。
3、 实验方法：
阳性对照组服用血脂康胶囊， 每天 0.6g, 购自北京北大维信生物 科技有限公司；
而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为 2000g/天， 连续服用 6个月， 不控制饮食。
4、 检测指标： 血液粘稠度值， 并随访 2年。 5、 统计方法： 釆用 SPSS12.0进行数据的统计学分析， 计量资料 以均数士标准差 G士 S )表示， 组间比较用 t检验（方差不齐时釆用 t 检验校正公式）。
6、 实验结果：
与实验前相比， 服用血脂康的阳性对照组， 血液粘稠度降低不明 显（P>0.05 ); 服用实施例 1-7各组，其血液粘稠度显著降低（P<0.01 ); 与阳性对照组相比， 血液粘稠度降低明显 （P<0.05 )。
随访两年， 阳性对照组， 血液粘稠度依然居高不下； 而实施例各 组服用饮料 6个月后， 血液粘稠度值处于正常范围内， 随访 2年， 血液 粘稠度值无反弹。
结论： 实验结果表明， 血液粘稠度无法通过降血脂药降低， 而服 用本发明提供的饮料可明显降低血液粘稠度， 服用 6个月后， 血液粘 稠度无反弹， 效果优于现有技术。
在实验例 1-5的治疗过程中， 肥胖、 高血脂、 高血压、 高血糖和 血液粘稠度高等可同时存在两种或两种以上现象时，适当服用本发明 提供的饮料， 并适当的增加服用量和服用时间， 依然达到塑形、 降血 脂、 降血压、 降血糖和降低血液粘稠度高等效果， 优于现有技术， 且 无反弹。 同时， 还能增强人体的素质和耐力。 为社会上的亚健康人群 提供了新的治疗方法。
实验例 6: 对癌症病人的影响
1、 实验人群： 选择患任意癌症的人群， 其诊断标准以确诊癌症 为依据。
2、 实验分组： 收录病人 288人， 具体分组同实验例 1 , 每组 36人。 区别在于， 阳性对照组釆用化疗等手段。
3、 实验方法：
阳性对照组釆用原治疗方案进行；
而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为 1000-3000g/天，剂量根据病人可服用的量进行调整， 因为病人的胃肠 道接受食品的程度不同而有差异， 同时， 服用的次数为每天 1-3次，
4、 观察指标： 病人的面色、 食欲、 疼痛情况及与同类病人的存 活时间等。
5、 实验结果：
与实验前相比，阳性对照组病人快速消瘦、面色发黄、食欲减退， 需注射杜冷丁止痛， 抵抗力下降； 服用实施例各组后增重 2-5kg, 面 色逐渐由发黄转向白色， 并随着服用时间的增加而转向白中带红， 食 欲增加， 疼痛降低明显， 处于病人能忍受或疼痛基本消失， 存活时间 与同样的病人相比， 增加了 30-60%。
实验例 6: 对癌症病人的影响
1、 实验人群： 选择患风湿、 类风湿的人群， 其诊断标准以确诊 风湿或类风湿伴有疼痛的为依据。
2、 实验分组： 收录病人 128人， 具体分组同实验例 1 , 每组 16人。 区别在于， 阳性对照组釆用布洛芬等解热镇痛药治疗。
3、 实验方法：
阳性对照组釆用原治疗方案进行；
而本发明的各个实施例组分别给予相应实施例， 其服用量为 2000g/天， 服用的次数为每天 2次， 持续服用。
4、 实验结果：
与实验前相比， 阳性对照组病人服用布洛芬等解热镇痛药， 疼痛 暂时缓解， 过了药效时间后， 疼痛恢复到服药前；
服用实施例 1-7各组后， 大多数病人的疼痛基本消失， 个别病人 疼痛降低明显， 略有疼痛， 同是， 服用实施例 1-7各组后， 其关节的 活动也逐渐恢复， 睡眠增加。
综上实验可知道， 本发明提供的饮料可塑形、 降低高血压、 降低 高血糖、 降低高血脂、 降低血液粘稠度高， 并对风湿、 类风湿和癌症 病人有止痛、 增加食欲等效果。 虽然， 上文中已经用一般性说明、 具体实施方式及试验， 对本发 明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进 , 这对本领域技术人员而言是显而易见的。 因此， 在不偏离本发明精神 的基础上所做的这些修改或改进， 均属于本发明要求保护的范围。

Claims

权 利 要 求 书
1、 一种饮料， 其特征在于， 其原料含有以下成分： 乳酸液、 蔬 菜、 水果、 干果、 茶叶和咖啡。
2、 根据权利要求 1所述的饮料， 其特征在于， 所述原料含有以 下重量份的成分： 100份的乳酸液，蔬菜 0.05-50份、水果 0.04-40份、 干果 0.06-50份、 茶叶 0.05-75份和咖啡 0.006-80份。
3、 根据权利要求 1所述的饮料， 其特征在于， 所述原料含有以 下重量份的成分： 100份的乳酸液， 蔬菜 0.1-25份、 水果 0.1-20份、 干果 0.06-16份、 茶叶 0.1-50份和咖啡 0.1-5份。
4、 根据权利要求 1所述的饮料， 其特征在于， 所述原料含有以 下重量份的成分： 100份的乳酸液， 蔬菜 2.5-10份、 水果 2-8份、 干 果 0.1-15份、 茶叶 0.1-1份和咖啡 0.5-1份。
5、 根据权利要求 1所述的饮料， 其特征在于， 所述原料含有以 下重量份的成分： 100份的乳酸液， 蔬菜 3-8份、 水果 2-6份、 干果 0.5-3份、 茶叶 0.3-1份和咖啡 0.5-1份。
6、 根据权利要求 1-5任一项所述的饮料， 其特征在于， 其原料 还含有以下成分： 调料和蜂蜜。
7、 根据权利要求 6所述的饮料， 其特征在于， 所述原料还含有 以下重量份的成分： 调料 0.005-50份和蜂蜜 0.02-200份。
8、 根据权利要求 6所述的饮料， 其特征在于， 所述原料还含有 以下重量份的成分： 调料 0.01-20份和蜂蜜 0.1-50份。
9、 根据权利要求 6所述的饮料， 其特征在于， 所述原料还含有 以下重量百分比的成分： 调料 0.1-5份和蜂蜜 1-20份。
10、 根据权利要求 6所述的饮料， 其特征在于， 所述原料还含有 以下重量百分比的成分： 所述原料还含有以下重量百分比的成分： 调 料 0.5-1份和蜂蜜 1-5份。
11、 根据权利要求 1-10任一项所述的饮料， 其特征在于， 所述 乳酸液由以下方法制备： 水与发酵物自然发酵， 直到液体的 pH值为 2.5-4.5, 即得乳酸液； 所述水与发酵物的重量比为 100: 0.05-50。
12、 根据权利要求 11所述的饮料， 其特征在于， 所述发酵物是 指老酵母、 鲜酵母、 发酵粉、 蔬菜和水果等成分； 当发酵物为所述老 酵母、 鲜酵母、 发酵粉时， 水与发酵物的重量比优选为 100: 0.1-10; 当发酵物为蔬菜和 /或水果时，水与发酵物的重量比优选为 100: 5-50。
13、 根据权利要求 1-10任一项所述的饮料， 其特征在于， 所述 蔬菜为萝卜、 西红柿、 洋葱、 黄瓜、 菜花、 苦瓜、 丝瓜、 冬瓜、 莲藕、 芹菜、 胡萝卜、 大白菜、 莲花白、 苜蓿、 黄豆、 豆腐或干姜中的一种 或几种， 优选为萝卜、 洋葱、 苦瓜、 芹菜、 莲花白、 苜蓿、 黄豆、 豆 腐或干姜中的一种或几种。
14、 根据权利要求 1-10任一项所述的饮料， 其特征在于， 所述 水果为苹果、 西瓜、 白兰瓜、 芒果、 杏、 李子、 桃子、 桑白瓜、 石榴、 葡萄、 梨、 猕猴桃、 榴莲、 冬果、 红枣、 枣子（枣子为干红枣粉碎后 得到的物质）、 山楂、 乌梅、 桑葚、 青梅、 橙子、 桔子、 柚子、 枇杷、 菠萝、 香蕉、 火龙果、 柠檬、 椰子或枸杞子中的一种或几种， 优选为 芒果、 桑白瓜、 葡萄、 猕猴桃、 红枣、 桑葚、 枣子、 乌梅、 青梅、 橙 子、 柚子、 火龙果、 柠檬或枸杞子中的一种或几种。
15、 根据权利要求 1-10任一项所述的饮料， 其特征在于， 所述 干果为核桃、 开心果、 瓜子、 扁豆、 黄豆、 豌豆、 杏仁、 花生、 腰果、 山楂、 陈皮、 白果、 贞子、 松子或芝麻中的一种或几种， 所述干果优 选为开心果、扁豆、 黄豆、 山楂、 陈皮、 贞子或芝麻中的一种或几种。
16、 根据权利要求 1-10任一项所述的饮料， 其特征在于， 所述 调料选自糖、 盐、 葱、 姜、 蒜、 花椒或草果中的一种或几种， 优选为 糖、 盐、 姜或花椒中的一种或几种。
17、 一种制备权利要求 1-16任一项所述饮料的方法， 其特征在 于， 该方法包括以下步骤： 按照配比称取各成分， 然后分别将茶叶、 干果粉碎， 备用； 将发酵液中加入蔬菜、 水果、 蜂蜜和调料进行自然 发酵 1小时 -24小时， 杀菌； 然后再加入咖啡、 茶叶粉、 干果粉进行 二次发酵， 待其 pH值为 2.5-4.5时， 即得。
18、 权利要求 1- 16任一项所述饮料在制备调理全身机能的食品或 保健品的应用； 所述调节全身机能主要涉及塑形、 降血压、 降血糖、 降血脂、 降低血液粘稠度和止痛等。
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