WO2011132433A1 - 電子レンジ調理用袋 - Google Patents

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side seal
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microwave oven
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久志 藤末
由希子 杉島
誠 青木
哲郎 十田
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Kobayashi Pharmaceutical Co Ltd
Toppan Inc
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Kobayashi Pharmaceutical Co Ltd
Toppan Printing Co Ltd
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    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D81/00—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents
    • B65D81/34—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package
    • B65D81/3446—Containers, packaging elements, or packages, for contents presenting particular transport or storage problems, or adapted to be used for non-packaging purposes after removal of contents for packaging foodstuffs or other articles intended to be cooked or heated within the package specially adapted to be heated by microwaves
    • B65D81/3461—Flexible containers, e.g. bags, pouches, envelopes
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
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    • B65D33/25—Riveting; Dovetailing; Screwing; using press buttons or slide fasteners
    • B65D33/2508—Riveting; Dovetailing; Screwing; using press buttons or slide fasteners using slide fasteners with interlocking members having a substantially uniform section throughout the length of the fastener; Sliders therefor
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    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/008—Standing pouches, i.e. "Standbeutel"
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D2205/00—Venting means

Definitions

  • the present invention relates to a self-standing pouch-shaped microwave cooking bag for enclosing foods such as ingredients and seasoning liquids and cooking by heating with a microwave oven.
  • Patent Document 1 discloses a self-supporting pouch 400 shown in FIG.
  • the self-standing pouch 400 includes a chuck 401 for opening and closing, and a portion other than the chuck on the outer edge of the main body film 402 is sealed leaving a part of the unsealed portion 403, and a housing portion 404 is formed by the chuck and the seal.
  • the steam generated in the housing part 404 escapes from the unsealed part 403. Thereby, the breakage of the self-standing pouch 400 due to an increase in the pressure inside the housing portion 404 can be prevented.
  • Patent Document 2 discloses a self-supporting pouch 500 shown in FIG.
  • the self-standing pouch 500 includes a housing portion 504 formed by sealing the outer edge of the main body film 502 in a band shape, and a right-angled steaming portion 505 that protrudes from the outer edge with a corner portion toward the housing portion 504.
  • the seal part of the steaming part 505 is selectively peeled off, a steaming port is formed, and the steam escapes (is steamed).
  • Patent Documents 3 to 6 also disclose heatable pouches.
  • a self-standing pouch such as the self-standing pouch 500, in which the seal peels off due to the pressure of steam during heating and the steaming port appears, the contents are accommodated.
  • the product was sealed, and once opened, it could not be resealed, and the user could not heat the contents to be heated.
  • an object of the present invention is to provide a self-supporting microwave cooking bag that can be heated while putting contents to be heated by a user and preventing breakage due to steam.
  • the present invention is formed by partially inserting a bottom tape material folded in half between two main body films from the crease portion and heat-sealing the peripheral edge except for the upper end edge.
  • a microwave cooking bag that can be heated by a microwave oven in a housed state, and has an opening formed by sealing a chuck at the upper edge portion of two main body films, and a bottom seal having a wider width than the opening
  • a first side seal portion formed from the bottom seal portion to one end of the opening, and a second side seal portion formed from the bottom seal portion to a position lower than the upper end of the first side seal portion; , From the upper end of the second side seal portion, the corner portion formed by cutting out the two main body films in a shape projecting inward at an acute angle, and the opening portion from the upper end of the second side seal portion Or the other end of And a third side seal portion formed along the corner portion, and at least a portion near the tip of the corner portion of the third side seal portion is sealed with a seal strength smaller than the internal fitting strength of the
  • a microwave oven cooking bag can be provided.
  • FIG. 1 is a plan view of a microwave cooking bag according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 2 is a cross-sectional view of the microwave oven cooking bag according to one embodiment of the present invention along the line AA ′ of FIG.
  • FIG. 3 is a diagram showing the state of steaming of the microwave cooking bag according to one embodiment of the present invention.
  • FIG. 4 is an enlarged view of the steaming part of the microwave oven cooking bag according to one embodiment and another embodiment of the present invention.
  • FIG. 5 is a diagram illustrating a conventional microwave cooking bag.
  • FIG. 6 is a diagram illustrating a conventional microwave cooking bag.
  • FIG. 1 the top view of the bag 100 for microwave oven cooking of this invention is shown.
  • FIG. 2 is a cross-sectional view taken along the line AA ′ in FIG.
  • the microwave cooking bag 100 is manufactured from two main body films 101 and 102, a bottom tape material 103, and a chuck 104 as shown in FIG. 2.
  • these materials include a laminated film having a layer structure of polyethylene terephthalate 12 ⁇ m / stretched nylon 15 ⁇ m / unstretched polypropylene 60 ⁇ m from the outer surface to the inside of the microwave cooking bag 100.
  • the material is not limited to this, it has a certain strength, does not contain metal so that it can be used in a microwave oven, and has a certain heat resistance, and the innermost layer can be heat sealed, And what is necessary is just to have fixed acid resistance, oil resistance, etc.
  • the bottom tape material 103 folded in half is partially inserted from the crease portion.
  • a chuck 104 is sealed on the upper end side of the peripheral edge of the portion where the two main body films 101 and 102 overlap. This portion becomes the opening 105.
  • the left and right end sides of the peripheral portion of the portion where the two main body films 101 and 102 overlap each other are sealed to form a first side seal portion 121 and a second side seal portion 122.
  • the peripheral portion of the portion where the two main body films 101 and 102 and the bottom tape material 103 overlap is also subjected to a sealing process to form a bottom seal portion 107.
  • the height of the upper end of the second side seal portion 122 is lower than the height of the upper end of the first side seal portion. Further, the width of the opening 105 is smaller than the width of the bottom seal portion 107. Therefore, one end of the opening 105 is connected to the upper end of the first side seal part 121, but the other end is not connected to the upper end of the second side seal part 122.
  • the portion from the upper end of the second side seal part 122 to the other end of the opening 105 is cut out in a shape that projects the main body films 101 and 102 in an acute angle toward the inside of the microwave cooking bag 100. Corner portions 110 are formed. A peripheral portion along the corner portion 110 is formed with a third side seal portion 123 by sealing the main body films 101 and 102. A portion including the vicinity of the tip of the corner portion 110 of the third side seal portion 123 is formed with a steaming portion 109 that is heat-sealed with a seal strength smaller than the internal fitting strength of the chuck 104.
  • zipper here means the structure where a protruding item
  • the internal fitting strength of the chuck refers to a tensile force that actually causes dissociation when a tensile force that dissociates the protrusions and recesses of the chuck 104 is applied to the chuck 104, particularly from the inside, that is, from the housing portion 108 side. The strength of power.
  • the portion surrounded by the first to third side seal portions 121, 122, and 123 and the bottom seal portion 107 is the accommodating portion 108.
  • the container 108 is opened and sealed by opening and closing the chuck 104, and the contents can be taken in and out by the user.
  • the microwave cooking bag 100 has a height of about 150 mm and a width of about 240 mm, and the opening 105 has a width of about 150 mm.
  • the microwave oven can be put into a microwave oven and the contents can be taken in and out. Other sizes may be used as long as they are easy to do.
  • an unsealed portion 116 that is a portion where heat sealing processing is not performed is provided.
  • the unsealed portion 116 relieves unevenness and thermal curl due to thermal shrinkage during the heat sealing process, and improves the stability and appearance of the seal and the strength when dropped.
  • a main body film seal portion 117 in which the main body films 101 and 102 are heat-sealed with each other is provided on the left and right peripheral edge portions of the bottom seal portion 107.
  • the main body film seal portion 117 is formed by punching the bottom tape material 103 and providing holes or notches so that the sealant layers of the main body films 101 and 102 are directly sealed during the sealing process. .
  • the left and right ends of the bottom seal portion 107 are prevented from opening, and the appearance of the microwave cooking bag 100 and the self-supporting stability are maintained.
  • the handle 111 is formed. Since the handle 111 has a smaller heat capacity and cools faster than the storage unit 108 in which the contents are stored, after the microwave cooking bag 100 is heated, the user has the handle 111 from inside the microwave oven. Therefore, the risk of burns such as fingers can be reduced.
  • a tab 114 is formed on the main body films 101 and 102 at the upper end of the opening 105. The user can easily open the chuck 104 by pinching the tab 114.
  • At least one of the main body films 101 and 102 is drawn with a reference line 115 that is a line that serves as a reference for an appropriate amount when a liquid content such as seasoning liquid is added.
  • the position of the reference line 115 is about 30 to 40% of the height of the microwave cooking bag.
  • the sealing process of the vapor passage unit 109 is performed so that the sealing strength is weaker than the internal fitting strength of the chuck 104. Therefore, compared with the heat sealing process of other sealing parts, the number of processes is reduced or the process is performed at a low temperature to perform the weak sealing process. In addition, an irregular sealing process may be performed so that the seal is easily peeled from the corner portion 110 toward the opening 105 side and the second side seal portion 122.
  • the steaming section 109 is a corner section 110 that is weakly sealed by the pressure of steam when contents (not shown) such as ingredients and seasoning liquid are put into the microwave cooking bag 100 and heated. And the main body films 101 and 102 in the vicinity thereof are peeled off, and the steam inlet 112 appears.
  • the angle formed by the corner portion 110 of the steam passage portion 109 illustrated in FIG. 1 as the present embodiment is an acute angle of about 75 °.
  • container 108 is inflated by the steam.
  • the peeling of the seal is started from the tip portion.
  • the peeling of the seal progresses, and the peeling boundary moves backward from the tip, but the smaller the angle formed by the corner 110, the shorter the length of the peeling boundary line, and the concentration of the tensile force at the peeling progress position is Get higher. Therefore, in this embodiment, the angle formed by the corner portion 110 of the vapor passage section 109 is an acute angle so that the seal is easily peeled off and the vapor passage opening 112 is easily formed.
  • FIG. 4A shows an enlarged view of a portion including the steaming portion 109 of the microwave cooking bag 100.
  • the vapor passage 109 is provided with a notch 113 so that the width of the sealed portion is reduced and the seal is more easily peeled off.
  • FIG. 4B shows a steaming section 150 in which the notch 113 is not provided and an unsealed part 151 is provided at the same location.
  • the unsealed portion 151 By providing the unsealed portion 151 in this way, it is possible to reduce the width of the sealed portion.
  • the steaming part 109 provided with the notch 113 is adopted instead of the unsealed part 151.
  • the sealing strength of the vapor passage section 109 is in the range of 10.0 to 15.2 (N / 15 mm), and the internal fitting strength of the chuck 104 is 17.8 to 27.6 (N / 15 mm). In this range, the sealing strength of the vapor passage portion 109 is made weaker than the internal fitting strength of the chuck 104.
  • the chuck 104 is closed, put in the microwave oven, and heated at an output of 600 W for about 10 minutes, the steam inlet 112 appears and is steamed. Was confirmed. Moreover, it was confirmed that the contents of the microwave cooking bag were cooked without problems as boiled food (meat potatoes).
  • the pressure in the container 108 can be reduced by steaming to prevent the microwave cooking bag 100 from being damaged, and a constant pressure is maintained even after steaming, and steaming under the pressure is performed. It was confirmed that cooking was possible.
  • the above-described materials, shapes, dimensions, seal strength, etc. of the microwave cooking bag 100 are merely examples. These are guidelines for obtaining effects such as use in a microwave oven, ease of taking in and out of contents, appearance of a steaming opening, steaming cooking under a constant pressure, and equivalent effects are obtained. As long as it is not limited to the above example.
  • the present invention is useful for a packaging for microwave oven cooking such as a pouch that can be sealed by sealing the contents, and in particular, can be cooked while preventing damage to the packaging due to steam generated from ingredients, etc. by heating. It is useful for a freestanding microwave cooking bag.
  • Microwave cooking bag 400 500 Self-standing pouch 101, 102, 402, 502 Main film 103 Bottom tape material 104, 401 Chuck 105 Opening 107 Bottom seal part 108, 404, 504 Housing part 109, 150, 505 Steaming part 110 corner portion 111 handle 112 fume port 113 notch 114 tab 115 guide line 116, 151 unsealed portion 117 main body film seal portion 121 first side seal portion 122 second side seal portion 123 third side seal portion 403 Unsealed part

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Abstract

　２枚の本体フィルムの上端縁部分にチャックをシールして形成した開口部と、開口部より広い幅を有する底シール部と、底シール部から開口部の一方端にかけて形成された第１のサイドシール部と、底シール部から第１のサイドシール部の上端より低い位置にかけて形成された第２のサイドシール部と、第２のサイドシール部の上端から、２枚の本体フィルムを、内方側に鋭角に突出する形状で切り欠くことで形成された角部と、第２のサイドシール部の上端から開口部の他方端にかけて、角部に沿って形成された第３のサイドシール部とを備え、第３のサイドシール部のうち、少なくとも角部の先端近傍には、チャックの内嵌合強度より小さなシール強度でシールされる通蒸部が設けられる。

Description

電子レンジ調理用袋
　本発明は、食材や調味液などの食品等を封入し電子レンジにより加熱調理するための自立パウチ形状の電子レンジ調理用袋に関する。
　従来、食品等の内容物を予め内部に封入した状態で電子レンジによる加熱が可能なパウチが提案されている。特許文献１は、図５に示す自立パウチ４００を開示している。自立パウチ４００は、開閉用のチャック４０１を備え、本体フィルム４０２の外縁のチャック以外の部分は、一部の未シール部４０３を残してシールされており、チャックとシールとによって収容部４０４が形成されている。加熱の際、収容部４０４で発生した蒸気は、未シール部４０３から抜け出る。これにより、収容部４０４内部の圧力の上昇による自立パウチ４００の破損を防止できる。
　また、特許文献２は図６に示す自立パウチ５００を開示している。自立パウチ５００は、本体フィルム５０２の外縁を帯状にシールすることで形成した収容部５０４と、外縁から収容部５０４側に角部を有して突出する直角の通蒸部５０５を備えている。加熱の際、収容部５０４で発生した蒸気が一定圧力を超えると、通蒸部５０５のシール部が選択的に剥離し、通蒸口が形成され、蒸気が抜け出る（通蒸される）。これにより、自立パウチ５００の予定しない箇所から蒸気が漏出し、自立パウチ５００を破損したり、その周囲を汚損することを防止できる。また、特許文献３～６も、加熱可能なパウチを開示している。
特許第３８０２２０５号明細書 特開２００７－２９７０８１号公報 実開昭６３－３９６９号公報 特開２００９－１６６８５３号公報 特開２００９－１６６８４６号公報 特開２００９－１６６８４７号公報
　しかしながら、従来のパウチのうち、自立パウチ５００のような、自立型のパウチであって加熱時の蒸気による圧力でシールが剥離し通蒸口が現出する態様のものは、内容物が収容された状態で封止されており、一度開封すると再封止はできず、使用者が加熱したい内容物を入れて加熱することはできなかった。
　それ故に、本発明の目的は、使用者が加熱したい内容物を入れて、蒸気による破損を防止しつつ加熱することが可能な自立可能な電子レンジ調理用袋を提供することである。
　本発明は、２枚の本体フィルムの間に、２つ折りにした底テープ材を折り目部分から部分的に挿入し、上端縁を除く周縁部を熱シールすることによって形成され、内部に内容物を収容した状態で電子レンジによる加熱が可能な電子レンジ調理用袋であって、２枚の本体フィルムの上端縁部分にチャックをシールして形成した開口部と、開口部より広い幅を有する底シール部と、底シール部から開口部の一方端にかけて形成された第１のサイドシール部と、底シール部から第１のサイドシール部の上端より低い位置にかけて形成された第２のサイドシール部と、第２のサイドシール部の上端から、２枚の本体フィルムを、内方側に鋭角に突出する形状で切り欠くことで形成された角部と、第２のサイドシール部の上端から開口部の他方端にかけて、角部に沿って形成された第３のサイドシール部とを備え、第３のサイドシール部のうち、少なくとも角部の先端近傍には、チャックの内嵌合強度より小さなシール強度でシールされる通蒸部が設けられている。
　本発明によれば、使用者が電子レンジを用いて加熱調理したい食材や調味液などの内容物を入れて、内部に生ずる蒸気による袋の破損を防止しつつ電子レンジによる加熱をすることが可能な電子レンジ調理用袋を提供できる。
図１は、本発明の一実施形態に係る電子レンジ調理用袋の平面図である。 図２は、図１のＡ－Ａ´線に沿った本発明の一実施形態に係る電子レンジ調理用袋の断面図である。 図３は、本発明の一実施形態に係る電子レンジ調理用袋の通蒸の様子を示す図である。 図４は、本発明の一実施形態および他の実施形態に係る電子レンジ調理用袋の通蒸部の拡大図である。 図５は、従来の電子レンジ調理用袋を示す図である。 図６は、従来の電子レンジ調理用袋を示す図である。
　本発明の実施形態を説明する。図１に、本発明の電子レンジ調理用袋１００の平面図を示す。また、図１のＡ－Ａ´線に沿った断面図を図２に示す。電子レンジ調理用袋１００は、従来の自立パウチと同様、図２に示すように、２枚の本体フィルム１０１および１０２と、底テープ材１０３と、チャック１０４とから製造される。これらの材質としては、電子レンジ調理用袋１００の外部表面から内部にかけて、ポリエチレンテレフタラート１２μｍ／延伸ナイロン１５μｍ／無延伸ポリプロピレン６０μｍの層構成の積層フィルムが挙げられる。材質は、これに限らず、一定の強度があること、電子レンジで使用できるように金属を含まないこと、かつ、一定の耐熱性があること、また、最内層が熱シール処理可能であり、かつ、一定の耐酸性、耐油性等を備えていればよい。
　２枚の本体フィルム１０１および１０２の間には、２つ折りにした底テープ材１０３が折り目部分から部分的に挿入されている。２枚の本体フィルム１０１および１０２が重なり合う部分の周縁部の上端側には、チャック１０４がシールされている。この部分が開口部１０５となる。図１に示すように、２枚の本体フィルム１０１および１０２が重なり合う部分の周縁部の左右端側は、互いにシール処理されて第１のサイドシール部１２１および第２のサイドシール部１２２が形成されている。２枚の本体フィルム１０１および１０２と底テープ材１０３とが重なり合う部分の周縁部も、シール処理され、底シール部１０７が形成されている。第２のサイドシール部１２２の上端の高さは、第１のサイドシール部の上端の高さより低い。また、開口部１０５の幅は、底シール部１０７の幅より小さい。そのため、開口部１０５の一方端は、第１のサイドシール部１２１の上端に接続されているが、他方端は、第２のサイドシール部１２２の上端に接続されていない。第２のサイドシール部１２２の上端から開口部１０５の他方端にかけての部分は、本体フィルム１０１および１０２を、電子レンジ調理用袋１００の内方に向けて鋭角に突出する形状で切り欠くことで角部１１０が形成されている。角部１１０に沿う周縁部分は、本体フィルム１０１および１０２がシールされることにより第３のサイドシール部１２３が形成されている。第３のサイドシール部１２３の角部１１０の先端近傍を含む部分は、チャック１０４の内嵌合強度より小さなシール強度で熱シールされた通蒸部１０９が形成されている。
　なお、ここでいうチャックとは、凸条と凹条とが対向して形成され、繰り返し互いに嵌合および解離することが可能な構造をいう。また、チャックの内嵌合強度とは、チャック１０４の凸条と凹条と解離させる引張り力を、とくに内側、すなわち収容部１０８側からチャック１０４に加えたときに、実際に解離が発生する引張り力の強さをいう。
　第１～第３のサイドシール部１２１、１２２および１２３と底シール部１０７とによって囲まれた部分が、収容部１０８となる。収容部１０８は、チャック１０４の開閉により、開封および封止され、使用者による内容物の出し入れが可能となっている。本実施形態として、電子レンジ調理用袋１００のサイズを高さ１５０ｍｍ、幅２４０ｍｍ程度とし、開口部１０５の幅は１５０ｍｍ程度としたが、電子レンジに入れることができ、かつ、内容物の出し入れがしやすい範囲であれば、これ以外の大きさでもよい。
　底シール部１０７が形成された領域の内部には、熱シール処理を行わない部分である未シール部１１６が設けられている。この未シール部１１６によって、熱シール処理時の熱収縮による凹凸や熱カールを緩和して、シールの安定性および見映え、さらには落下時の強度を向上している。
　また、底シール部１０７の左右周縁部には、本体フィルム１０１および１０２が互いに熱シール処理されている本体フィルムシール部１１７が設けられている。本体フィルムシール部１１７は、底テープ材１０３をパンチ加工して、穴あるいは切り欠きを設けておき、シール処理時に、本体フィルム１０１および１０２のシーラント層どうしが直接シールされるようにしたものである。これにより、底シール部１０７の左右両端部分が開くことを防止し、電子レンジ調理用袋１００の見映えの良好さと自立安定性とを維持している。
　第１および第２のサイドシール部１２１および１２２のうち、上端を含む一部分は、他の部分に比べて、大きな幅にわたって、熱シール処理され、持ち手１１１が形成されている。持ち手１１１は、内容物が収容された収容部１０８に比べ、熱容量が小さく、早く冷めるため、電子レンジ調理用袋１００の加熱後、電子レンジ庫内から使用者がその持ち手１１１を持つことで、指などの火傷の危険を低減できる。
　開口部１０５の上端には、本体フィルム１０１および１０２にタブ１１４が形成されている。使用者はタブ１１４をつまむことにより、チャック１０４を容易に開けることができる。
　また、本体フィルム１０１および１０２の少なくとも一方には、調味液等の液体の内容物を入れる際の適量の目安となる線である目安線１１５が描かれている。本実施形態では、目安線１１５の位置は、電子レンジ調理用袋の高さの３０～４０パーセント程度の位置としている。これにより、使用者は、目安線１１５の高さを越える液体を入れないように注意することができ、加熱調理時に通蒸口１１２からの吹きこぼれを防止できる。
　通蒸部１０９のシール処理は、シール強度がチャック１０４の内嵌合強度より弱くなるように行う。そのため、他のシール部分の熱シール処理に比べて、処理回数を減らしたり、低温で処理したりして、弱シール処理を行う。また、角部１１０から開口部１０５側および第２のサイドシール部１２２に向けてシールが剥離しやすくなるよう、異形シール処理を行ってもよい。通蒸部１０９は、図３に示すように電子レンジ調理用袋１００に食材や調味液等の内容物（不図示）を入れて加熱した際、蒸気の圧力によって、弱シールとした角部１１０およびその近傍の本体フィルム１０１および１０２が剥離して、通蒸口１１２が現出する。
　本実施形態として図１に例示する通蒸部１０９の角部１１０が形成する角度は、およそ７５°の鋭角となっている。電子レンジ調理用袋１００が加熱されると、蒸気により収容部１０８が膨らむ。このとき、本体フィルム１０１と１０２とを引き離す方向の引張り力が、まず収容部１０８の中央部に近い角部１１０の先端部に集中するため、先端部からシールの剥離が開始される。その後、シールの剥離が進行し、剥離境界が先端部から後退するが、角部１１０が形成する角度が小さいほど、剥離境界線の長さが短くなり、剥離進行位置における引張り力の集中度は高くなる。そのため、本実施形態では、通蒸部１０９の角部１１０が形成する角度を鋭角とすることで、シールが剥離しやすく、通蒸口１１２が形成されやすいようにしている。
　図４の（ａ）に、電子レンジ調理用袋１００の通蒸部１０９を含む部分の拡大図を示す。通蒸部１０９には、シールされた部分の幅を小さくして、よりシールが剥離しやすくなるよう、切欠き１１３が設けられている。図４の（ｂ）に、切欠き１１３を設けず、同一箇所に未シール部１５１を設けた通蒸部１５０を示す。このように未シール部１５１を設けることによっても、シールされた部分の幅を小さくすることは可能である。しかしながら、この場合、現出した通蒸口から抜け出た蒸気が未シール部１５１で液化し、通蒸口を塞ぐおそれがある。このため、本実施形態の電子レンジ調理用袋１００では、未シール部１５１ではなく、切欠き１１３を設けた通蒸部１０９を採用している。
　本実施形態では、通蒸部１０９のシール強度は１０．０～１５．２（Ｎ／１５ｍｍ）の範囲とし、チャック１０４の内嵌合強度は、１７．８～２７．６（Ｎ／１５ｍｍ）の範囲とし、通蒸部１０９のシール強度がチャック１０４の内嵌合強度より弱くなるようにした。
　本発明の効果を検証するため、本実施形態の電子レンジ調理用袋を用いて加熱調理を行った。内容物とする食材および調味液は表１に示すとおりである。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
　これらの内容物を電子レンジ調理用袋１００に入れ、チャック１０４を閉じて、電子レンジに入れ、出力６００Ｗで１０分間ほど加熱を行ったところ、通蒸口１１２が現出し、通蒸されることが確認できた。また、電子レンジ調理用袋の内容物は、煮物（肉じゃが）として問題なく加熱調理されていることが確認できた。
　また、このような通蒸口１１２が現出するケースについて、収容部１０８の内外の圧力差を測定し、５回の試行中、表２に示す結果を得た。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000002
　このように通蒸によって、収容部１０８内の圧力を低下させ、電子レンジ調理用袋１００が破損するのを防止できること、および通蒸後も、一定の圧力が維持され、当該圧力下での蒸らし調理が可能であることが確認できた。
　電子レンジ調理用袋１００の上述した材質、形状、寸法、シール強度等は、一例にすぎない。これらは、電子レンジでの使用、内容物の出し入れのしやすさ、通蒸口の現出、一定圧力下での蒸らし調理等の効果を得るうえでの目安であり、同等の効果が得られる限り、上述の例に限定されない。
　本発明は、内容物を封入し密封可能なパウチ等の電子レンジ調理用包装体に有用であり、とくに、加熱により食材等から生じる蒸気による包装体の破損を防止しつつ加熱調理することが可能な自立型の電子レンジ調理用袋に有用である。
　１００　　電子レンジ調理用袋
　４００、５００　　自立パウチ
　１０１、１０２、４０２、５０２　　本体フィルム
　１０３　　底テープ材
　１０４、４０１　　チャック
　１０５　　開口部
　１０７　　底シール部
　１０８、４０４、５０４　　収容部
　１０９、１５０、５０５　　通蒸部
　１１０　　角部
　１１１　　持ち手
　１１２　　通蒸口
　１１３　　切込み
　１１４　　タブ
　１１５　　目安線
　１１６、１５１　　未シール部
　１１７　　本体フィルムシール部
　１２１　　第１のサイドシール部
　１２２　　第２のサイドシール部
　１２３　　第３のサイドシール部
　４０３　　未シール部

Claims (4)

  1. 　２枚の本体フィルムの間に、２つ折りにした底テープ材を折り目部分から部分的に挿入し、上端縁を除く周縁部を熱シールすることによって形成され、内部に内容物を収容した状態で電子レンジによる加熱が可能な電子レンジ調理用袋であって、
    　前記２枚の本体フィルムの上端縁部分にチャックをシールして形成した開口部と、
    　前記開口部より広い幅を有する底シール部と、
    　前記底シール部から前記開口部の一方端にかけて形成された第１のサイドシール部と、
    　前記底シール部から前記第１のサイドシール部の上端より低い位置にかけて形成された第２のサイドシール部と、
    　前記第２のサイドシール部の上端から、前記２枚の本体フィルムを、内方側に鋭角に突出する形状で切り欠くことで形成された角部と、
    　前記第２のサイドシール部の上端から前記開口部の他方端にかけて、前記角部に沿って形成された第３のサイドシール部とを備え、
    　前記第３のサイドシール部のうち、少なくとも前記角部の先端近傍には、前記チャックの内嵌合強度より小さなシール強度でシールされる通蒸部が設けられる、電子レンジ調理用袋。
  2. 　前記第１および第２のサイドシール部の上端を含む部分は、他の部分に比べて広い幅を有する、請求項１に記載の電子レンジ調理用袋。
  3. 　前記開口部の上端には、タブが形成されている、請求項１または２に記載の電子レンジ調理用袋。
  4. 　前記２枚の本体フィルムの少なくとも一方には、液体の内容物を入れる際の適量の目安となる線が描かれている、請求項１～３のいずれかに記載の電子レンジ調理用袋。
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