WO2007140629A1 - Futterzusammensetzung für rinder - Google Patents

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Definitions

  • the invention relates to a feed composition for cattle or the like, in particular for cattle fattening.
  • DE-A-2346830 describes the production of a soft, expanded and fatty PET feed having a crumbly structure, the feed containing, in addition to fat, a flour and protein-containing base material.
  • the ingredients are mixed and brought to a moisture content of about 20-35 wt.%.
  • the mixture is mechanically worked through under elevated pressure and heated to a temperature above 100 0 C until the mixture is in a flowable state. Subsequently, the extrusion / expansion takes place, so that a feed with expanded structure and crumbly texture is created.
  • a liquid additive in the expander is injected into a mixture, so that the additive uniformly diffuses through the expanded product after the expansion of the mixture.
  • Cattle feed in particular for cattle fattening, has a high proportion of maize, silage and fibers, including hay (which is expensive) and the like. a. in a loose mixture. This food is selectively selected by the animal. Only the corn is opened up by means of e.g. steam and flocculate, the remaining fodder is not prepared further.
  • the invention has for its object to develop a feed composition for cattle or the like., Especially for the mast, which after pretreatment not must be chilled or dried and that is homogeneous, digestible and nutritious. It should allow better feed use and feed conversion
  • characteristic here is that corn can be completely replaced by sorghum in the feed. Hay can be replaced by straw, especially wheat straw.
  • the feed can be machined resp. be briefly high temperature treated and the treatment can be done in one or more stages.
  • the feed in the form of agglomerated low-density chunks should contain, besides cereals, sorghum, molasses, fat, vitamins, water, minerals, fibers and other additives, 0-50% straw, in particular wheat straw. With dimensions of the chunks of about 1-7 cm, the length of the straw or Heufasem can be about 1-10 cm.
  • the ingredients of the feed are mixed, conventionally conditioned, and the mixture is subsequently expanded by means of short-time high temperature methods or the like. agglomerated into chunks. Subsequent drying or cooling of the resulting dietetic cattle feed is not required.
  • the new product form allows the replacement of conventional feed.
  • This new feed is completely incorporated with all ingredients and allows for better food intake and utilization and, on the other hand, for expensive (e.g., corn or alfalfa) and / or less nutritious (e.g., hay) ingredients.
  • the improved digestibility and utilization of the feed increases the effectiveness of the cattle fattening.
  • Alfalfa can also be replaced by the straw, especially wheat straw.
  • sorghum in place of corn causes a lower environmental impact, since sorghum requires much less water in plant growth.
  • Starch products with a high fiber content and fattening with a very low content of straw fibers can be produced, as the shape of the chunks can be the sole task of hay or straw fibers in the rumen (mechanical irritation).
  • the use of such fibers can be completely eliminated.
  • a premix of cereal ingredients, vitamins, minerals and / or other additives is mixed in a mixer and fed into a dosing scale.
  • the mixture passes with the addition of water 6 and 5 steam in another device for mechanical-thermal treatment, in which also other additives, such as wheat straw, fat and molasses can be added.
  • the conditioned mixture is then agglomerated into chunks of low density and high porosity.
  • the chunks produced by way of example have a density of 300-600 g / l and contain about 0-50% straw.
  • the water content is 18-25%.
  • the length of the straw in the chunk is 1-7 cm.
  • the chunks have dimensions of about 1-7 cm and are well suited as concentrates and have only a small Feinanteii on.
  • the contained sugar and starch components are gelatinized and bind the remaining ingredients.
  • Shape and porosity of the chunks have the same effect as the previous use of hay or straw.

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Futterzusammensetzung für Rinder o.dgl., insbesondere ein Mastfutter. Die Futterzusammensetzung enthält neben üblichen Bestandteilen Sorghum und Stroh, insbesondere Weizenstroh als Ersatz für Mais, Luzerne und Heu.

Description

Futterzusammensetzung für Rinder
Die Erfindung betrifft eine Futterzusammensetzung für Rinder o.dgl., insbesondere für die Rindermast.
Es ist bekannt, Tierfutter durch extrudieren herzusteilen. So ist in der DE-A-2346830 die Herstellung eines weichen, expandierten und fetthaltigen PET-Futters mit krümeliger Struktur beschrieben, wobei das Futter neben Fett einen mehl- und proteinhaltigen Grundstoff enthält. Die Bestandteile werden gemischt und auf einen Feuchtegehalt von ca. 20-35 Gew.% gebracht. Die Mischung wird unter erhöhtem Druck mechanisch durchgearbeitet und auf eine Temperatur oberhalb 1000C erwärmt, bis die Mischung in einen fliessfähigen Zustand übergeht. Anschliessend erfolgt die Extrusion/Expansion, so dass ein Futter mit expandierter Struktur und krümeliger Textur entsteht. Bei einem weiteren Extrusionsverfahren gemäss DE-A-3222646 wird ein flüssiger Zuschlagstoff im Expander in eine Mischung eingespritzt, so dass der Zuschlagstoff nach der Expansion der Mischung gleichmässig durch das expandierte Produkt diffundiert.
In der DE-A-2257108 ist ein Futter beschrieben, das neben Getreide auch Heu und Silofutter und eine stickstoffhaltige Nichtproteinsubstanz, z.B. Harnstoff o.dgl. (15-47,5 Gew.%) sowie eine flüssigkeitsabsorbierende Inertsubstanz (z.B. Betonit) enthält. Das Gemisch wird unter anwachsendem Druck auf bis zu 16O0C erwärmt, komprimiert und expandiert anschliessend zu einem gelatinierten Produkt mit einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 13%. Erreicht werden soll ein Futter mit neutralem pH-Wert.
Rinderfutter, insbesondere für die Rindermast, weist einen hohen Maisanteil, Silage und Fasern, einschliesslich Heu .(welches teuer ist) u. a. in loser Mischung auf. Dieses Futter wird vom Tier selektiv ausgelesen. Aufgeschlossen ist nur der Mais mittels z.B. dämpfen und flockieren, die restlichen Futteranteile werden nicht weiter vorbereitet.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Futterzusammensetzung für Rinder o.dgl., insbesondere für die Mast zu entwickeln, welche nach einer Vorbehandlung nicht gekühlt oder getrocknet werden muss und das homogen, gut verdaulich und nahrhaft ist. Es soll eine bessere Futternutzung und Futterverwertung ermöglichen
Die Aufgabe ist mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Kennzeichnend ist hierbei, dass im Futter Mais vollständig durch Sorghum ersetzt werden kann. Heu kann durch Stroh, insbesondere Weizenstroh ersetzt werden.
Vorteilhafte Ausführungen sind in den Unteransprüchen offenbart.
So kann das Futter mechanisch bearbeitet resp. kurzzeitig hochtemperaturbehandelt sein und die Behandlung kann in einer oder in mehreren Stufen erfolgen.
Das Futter in Form von agglomerierten Brocken geringer Dichte soll neben Getreide, Sorghum, Melasse, Fett, Vitaminen, Wasser, Mineralstoffen, Fasern und anderen Zusätzen 0-50% Stroh, insbesondere Weizenstroh enthalten können. Bei Abmessungen der Brocken von ca. 1-7 cm kann die Länge der Stroh- oder Heufasem ca. 1-10 cm betragen.
Die Bestandteile des Futters werden gemischt, in üblicher weise konditioniert und die Mischung wird nachfolgend mittels expandieren, Kurzzeithochtemperaturverfahren o. a. zu Brocken agglomeriert. Ein nachfolgendes trocknen oder kühlen des so erhaltenen dietetischen Rinderfutters ist nicht erforderlich.
Die neue Produktform ermöglicht den Ersatz von herkömmlichem Futter. Dieses neue Futter wird komplett mit allen Bestandteilen aufgenommen und ermöglicht eine bessere Nahrungsaufnahme und -Verwertung und andererseits den.Verzicht auf teure (z.B. Mais oder Luzerne) und/oder wenig nahrhafte (z.B. Heu) Bestandteile. Die verbesserte Verdaulichkeit und Verwertung des Futters erhöht die Effektivität der Rindermast. Durch das Stroh, insbesondere Weizenstroh kann ebenfalls Luzerne ersetzt werden.
Zusätzlich bewirkt der Einsatz von Sorghum anstelle von Mais eine geringere Umweltbelastung, da Sorghum beim Pflanzenwachstum wesentlich weniger Wasser erfordert. Hergestellt werden können sowohl Starterprodukte mit hohem Faseranteil als auch Mastfutter mit sehr geringem Anteil an Strohfasern, da die Form der Brocken die einzige Aufgabe von Heu- oder Strohfasern im Pansen (mechanische Reizung) übernehmen kann. Somit kann der Einsatz solcher Fasern ganz entfallen.
Die Erfindung wird nachfolgend in einem Ausführungsbeispie! näher beschrieben.
Ein Premix aus Getreidebestandteilen, Vitaminen, Mineralstoffen und/oder anderen Zusätzen wird in einem Mischer gemischt und gelangt in eine Dosierwaage.
Von da gelangt die Mischung unter Hinzufügung von Wasser 6 und Dampf 5 in eine weitere Einrichtung zur mechanisch-thermischen Behandlung, in die auch weitere Zusatzstoffe, wie Weizenstroh, Fett und Melasse zugegeben werden können. Die konditionierte Mischung wird anschliessend zu Brocken geringer Dichte und hoher Porosität agglomeriert.
Die beispielgemäss hergestellten Brocken weisen eine Dichte von 300-600 g/l auf und enthalten ca. 0-50% Stroh. Der Wassergehalt beträgt 18-25%. Die Länge der Strohfa- sem im Brocken liegt bei 1-7 cm.
Die Brocken weisen Abmessungen von ca. 1-7 cm auf und sind als Kraftfutter gut geeignet und weisen nur einen geringen Feinanteii auf. Die enthaltenen Zucker- und Stärkebestandteile sind gelatiniert und binden die übrigen Bestandteile.
Nachfolgend sind beispielhafte Futterzusammensetzungen genannt:
A, Erhaltungsfutter
> Cerealien 30-60%
> Rohfasern (Stroh, Heu u. dgl.) 20-50%
> Disttilers Grain (Getreidetreber) bis 20%
> Melasse oder Com Steep liquor bis 5%
> Urea bis 1% > Sojamehl 2-4%
> Vitamine/Mineral premix 1 %
B, Mastfutter
> Cerealien 78-85%
> Rohfaser (Stroh, Heu u. dgl.) 3-8%
> Disttilers Grain (Getreidetreber) bis 25%
> Melasse oder Com Steep liquor 3-6%
> Talg 2-4%
> Urea bis 1.5%
> Sojamehl 2-4%
> Vitamine
Form und Porosität der Brocken haben den gleichen Effekt wie der bisherige Einsatz von Heu oder Stroh.
Das Futter ergibt zugleich, infolge der besseren Verwertung einen geringeren Anfall an Mist bzw. Gülle.

Claims

Patentansprüche
1. Futterzusammensetzung für Rinder o.dgl., insbesondere ein Mastfutter, welches mechanisch und thermisch behandelt und zu agglomerierten Brocken geformt ist und Wasser, Getreidebestandteile, Fett, Melasse, Vitaminen, Mineralstoffen und/oder andere Zusätze sowie 0-50% Stroh enthält, wobei die Getreide- bzw. Stärkebestandteile aus Sorghum gebildet sind und das Stroh Weizenstroh mit einem Anteil von 0-50% in der Futterzusammensetzung ist.
2. Futterzusammensetzung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Dichte der Brocken 300-600 g/l beträgt.
3. Futterzusammensetzung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Wassergehalt 18-25% beträgt.
4. Futterzusammensetzung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Strohfasem eine Länge von 1-7 cm im Brocken aufweisen.
5. Verwendung einer Futterzusammensetzung nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass sie als Starterfutter verwendet wird und bis zu 50% Stroh, insbesondere Weizenstroh enthält.
6. Verwendung einer Futterzusammensetzung nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass sie als Aufzuchtfutter verwendet wird und nur wenig bis kein Stroh enthält.
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