WO2004064866A1

WO2004064866A1 - カルノシナーゼ阻害剤とｌ−カルノシン類との併用および組成物

Info

Publication number: WO2004064866A1
Application number: PCT/JP2004/000351
Authority: WO
Inventors: Mark A. Babizhayev; Kanji Meguro
Original assignee: Innovative Vision Products, Inc.; Hamari Chemicals, Ltd.
Priority date: 2003-01-20
Filing date: 2004-01-16
Publication date: 2004-08-05
Also published as: US20060116328A1; EP1586332A4; JPWO2004064866A1; JP2014012735A; EP1586332A1; JP2011068652A; US20140086855A1

Abstract

本発明は、ヒトを含む哺乳類の各種疾患治療/予防、健康改善、運動能力改善、皮膚健康状態の改善、アルコール飲料による副作用の防止等に有用である、カルノシナーゼ阻害剤とL-カルノシン類との併用および組成物を提供することを目的とする。

Description

カルノシナ一ゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用および組成物技術分野

本発明は、カルノシナーゼ阻害剤および L一力ルノシン類との併用およびそのための組成物に関する。本発明明に係るカルノシナーゼ阻害剤および L—カルノシン類との併用および組成物は医薬品田、化粧品、食品、飲料品の分野で有用である。背景技術

フリーラジカル及びそれによつて引き起こされる過酸化の過程は、ヒ卜および他の哺乳動物組織の構造および機能が加齢と共に低下する原因の一つと考えられている。老化およびそれに関連する病状の発症を予防する、またはできるだけ少なくするためには、すなわち長寿のためには、種々の体組織及び細胞内あるいは血漿および血流を含む体液において、天然抗酸化剤（フリーラジカル捕捉剤）を高濃度に維持して、該抗酸化剤分子を器官、組織および細胞に供給することが重要である。

L一力ルノシン（j3—ァラニルー L—ヒスチジン）（I )は、脊椎動物の骨格筋の非蛋白画分（例えば、非特許文献 1、 2 )、嗅覚上皮および嗅覚球のような他組織（例えば、非特許文献 3 ) および水晶体（例えば、非特許文献 4 ) に存在し、最も豊富（1一 2 0 mM) な窒素系化合物の一つであることが分かっている。

いくつかの他の L一力ルノシン関連天然物、例えば、 N—ァセチル— L一力ルノシン、 L一アンセリン（/3—ァラニル一 L— 3—メチルヒスチジン）及びその N—ァセチル誘導体、 L—バレニン（j3—ァラニルー L— 1—メチルヒスチジン）、 L—ホモカルノシン（r—アミノブチリルー L一ヒスチジン）及びその N—ァセチル誘導体、カルシニン（/3—ァラニルヒスタミン）（例えば、非特許文献 5、 6、 7) などは、その分布、活性および代謝性変換に興味ある違いがあるけれども（例えば、非特許文献 8)、数種の哺乳動物の骨格筋、心臓、および脳などの組織にミリモル濃度で存在していることが報告されている（例えば、非特許文献 9)。

上記した L一力ルノシン及びその関連天然物質は、最も重要な天然抗酸化剤として、細胞膜あるいは生体膜の脂質層及び水性環境において、脂質及び蛋白質（酵素を含む）、 DNA及びその他の必須高分子などの水溶性分子が、活性酸素種および脂質過酸化物により損傷を受けるのを保護する作用を有することが知られている（例えば、非特許文献 9， 10, 11, 12)。

SOD (スーパ一オキサイドジスムタ一ゼ）あるいは力タラ一ゼなどの種々の抗酸化酵素は、水性環境下のみでその基質と反応する。一方、先に公表されたデータによれば、 L一力ルノシン及びその関連天然物質が優れた潜在力を有し、水酸基ラジカル、スーパ一オキサイド及び一重項酸素を捕捉し、脂質の過酸化を抑制する作用を有することを示している（例えば、非特許文献 13, 1 4)。

L一力ルノシン類の生理学的な性質について以下に更に詳細に説明する。 1) L一力ルノシン及びその天然に存在する関連化合物は、市販されている細胞及び組織由来の S ODのような抗酸化酵素及びダル夕チオンやセルロプラスミンのような抗酸化システムを不活性化から保護している。水溶性の L一力ルノシンは、肝臓ミクロゾームにおいて脂質過酸化の際、脂質可溶性の α—トコフエロールの抗酸化作用を増強させる。それ故、 L一力ルノシンは肝臓チトクロ一ム Ρ— 4 5 0の系の主要な保護物質である。 L一力ルノシンは細胞染色体を酸化による障害から明らかに保護することが知られている唯一の抗酸化剤である。こうした抗酸化効果は、動脈硬化、虚血性疾患（例えば脳梗塞、一過性脳虚血発作、脳卒中、狭心症、心筋梗塞など)、白内障の発症と進行、及び筋肉及び皮膚の老化の予防に有用であると考えられている。また、 L一力ルノシンは脳の神経変性疾患（例えば、アルツハイマー病、痴呆、てんかんなど）を改善することも知られている。最近、 L一力ルノシン、ダルタチオン、スパ一オキサイドジスム夕ーゼ（S O D) のような抗酸化系における機能不全は、後シナプスのグルタミン酸受容体（NMD Aおよび AM P A)の過剰刺激を齎し、精神分裂病、パーキンソン氏病、ハンチントン舞踏病、筋萎縮性側索硬化症などの発症及び進行に繋がると推測されている（例えば、非特許文献 1 5 )。 L - カルノシンの補填は、こうした疾患の予防及び治療に有用な方法と考えられる。

2 ) L—カルノシンはこれまでに発見された最も優れた抗グリケーシヨン剤であって、所謂メイラード反応、すなわち蛋白質の直接的ダリケーシヨン及び蛋白質の架橋といったアドバンスドグリケ一ション反応を阻害することが知られている。そのため、 L一力ルノシンは、糖尿病性網膜症、糖尿病性腎症、糖尿病性神経症のみならず、脈管系組織の老化（例えば動脈硬化症、網膜症など )、皮膚の老化（例えばしわ）あるいは水晶体の老化（例えば白内障）などの種々の組織の老化を防止することが期待できる。極く最近、発癌性および毒性物質であるアクリルアミドが、調理中にメイラ一ド反応により種々の食品の中に形成されることが報告されている（例えば、非特許文献 1 6， 1 7 )。 L一カルノシンを調理前の食品あるいは食料に添加することは、そのようなアクリルァミドの生成を抑制する有力な手段となると考えられる。 3 ) L—カルノシンは膜安定化および組織修復効果を有しており、胃腸管の潰瘍性疾患（例えば、胃潰瘍、十二指腸潰瘍）あるいは皮膚の潰瘍性疾患の予防及び治療に効果的である。また、傷や火傷の治療にも効果がある。

4 ) L一力ルノシンおよびその関連天然物は、脳のみならず心臓に対して抗虚血効果を有している。 L一力ルノシンは、心臓細胞のカルシウム応答を高めることにより、心臓の収縮力を増大させることが判明している。 L一力ルノシン注射は、虚血性発作の緊急治療に効果的であることが証明されている。

5 ) 激しい運動による乳酸の蓄積と連動して大量の H+が生成されるとき、 L —カルノシンは筋肉中の酸一塩基バランスを調節する重要な役割を果たしている。従って、 L一力ルノシンは運動実行能力の改善に繋がる筋肉疲労の防止という役割を果たしている。 L一力ルノシンは、筋肉細胞膜が筋肉運動の酸性条件下、酸化されるのを防止している。最近の報告によると、筋肉中の L—カルノシン濃度は、平均体力と大いに相関している（例えば、非特許文献 1 8 )。 L 一力ルノシンは運動による疲労回復を劇的に改善することが証明されている（しかしながら、運動能力の増大、即ち、動作性の助長を意味するのではなく、むしろ運動に対する同化応答を容易ならしめるものである）。カルノシンは疲労後の筋肉収縮能力を迅速に回復させることが証明されている。

6 ) 最近、 L一力ルノシンが一酸化窒素合成酵素（N O S ) の本当の基質のようであると言われている。 L一力ルノシンの補給は、内因性の血管緊張緩和物質である一酸化窒素（N O) の合成を刺激して、血圧を下げたり、狭心症のような虚血性疾患を予防したり、ペニスの勃起不全を改良したりすることが期待されている。

7 ) L—カルノシンは、アルコール飲料（例えばウィスキー、コニャック、ウォッカ、ビール、酒、ワインなど）を消費したときのエタノール代謝の主要産物であるァセトアルデヒドの捕捉剤として有効である（例えば、非特許文献 1 9 )。従って、 L—カルノシンは肝臓、脳あるいは筋肉をァセトアルデヒドの毒性から保護している。 L—カルノシンは、傷を治癒させる性質があるため、アルコール消費によって憎悪する胃腸管潰瘍の治療および予防に、これまた有効である。

8 ) 慢性のアルコール性骨格筋障害は、 I I型繊維の選択的萎縮に特徴があり、全アルコール濫用者の 2ノ 3までが影響を受けている。 L—カルノシンは

、繊維の萎縮を予防する。すなわち L一力ルノシンは脂質過酸化のみならず過度のアルコール摂取によって起こる障害からも脳を保護している。

9 ) L一力ルノシンは、免疫賦活作用を有し、ハイド口コーチゾン、抗腫瘍剤あるいはその他の多くの免疫抑制剤による免疫抑制から免疫系を保護している。

1 0 ) 健康と若さを保っために L—カルノシンは次のような利点を有している。 L一力ルノシンおよびその関連化合物は、細胞分裂回数（ヘイフリックの限界）を増やし、生存期間の延長あるいは長寿に有用かも知れない（例えば、非特許文献 20)。 L一力ルノシンは、結合組織細胞の若返り効果および傷の治療効果を有している。老化に近づきつつある細胞の若返りは、若さを象徴するような頻度で細胞分裂を継続させ、細胞の寿命を延長することにより達成されることが報告されている。 L—カルノシンを補給した組織培養において、細胞は若い外観を保ち、その生存期間が延長した。この L一力ルノシンが有する細胞生存期間を増大させるという能力は、老化細胞に対しても当てはまる。ある実験では L一力ルノシン補給により細胞の生存期間が 6 7 %延長され、こうした性質はマウスを使用して in vivoで証明された。 L一力ルノシンを補給されたマウスは、コントロールのマウスに比べ期間にして平均 2 0 %長く生存し、年を取ってもコント口一ルのマウスよりも 2倍以上健康な状態を保っていた。ヒトにおいては、 L一力ルノシン血中濃度は加齢と共に下がり、筋肉中の L一力ルノシン濃度は、 1 0歳から 7 0歳までの間に 6 3 %減少する。

一方、外因性のカルノシンは、代表的な例として眼に局所投与した場合でも、尿中に容易に排泄されるかまたはカルノシナーゼと呼ばれる酵素で分解されるので、組織には蓄積されない。このカルノシナ一ゼは、血漿、前方眼房の房水、肝臓、腎臓あるいは他の組織中に存在し、筋肉中には存在しないが（例えば、非特許文献 2 1、 2 2 )、水晶体には存在している（例えば、非特許文献 2 3、 2 4 )。 N—ァセチルー L一力ルノシン、 L—アンセリン、 N—ァセチルー L—アンセリン、 L—バレニン、 L—ホモカルノシン、 N—ァセチルー Lーホモカルノシンまたはカルシニンなどの L一力ルノシン関連天然物質は、加水分解速度が L一力ルノシンよりも遅いけれども、多かれ少なかれカルノシナ一ゼにより加水分解または不活化される基質となり得る（例えば、非特許文献 2 5 )。

上述したように、老化あるいは栄養失調などで体の中に L—カルノシンおよび Zまたはその関連天然物質が不足すると、ヒトおよびその他の哺乳動物において、体の様々な機能不全が起きる。 L一力ルノシンまたはその関連天然物質の補給は、それ故、こうした機能不全あるいはそれから派生する疾患の治療または予防に有用であると考えられる。また、 L一力ルノシンおよび Zまたはその関連天然物質を過剰に補給することにより、こうした疾患の治療、運動能力の改善、老化の防止、皮膚の治療、生活の質（Q O L) の向上などに意義があるものと考えられる。 L一力ルノシンは栄養補助食品として、あるいは化粧品として数ケ国においてすでに使用されているけれども、上述したように L一力ルノシンはいわゆるカルノシナーゼという酵素（血清型および組織型の二形態がある）により容易に加水分解されて )3—ァラニンおよび L一ヒスチジンになり、 L一力ルノシンの生理的活性を完全に失うので、これらの製品は非常に有効であるとは考えられない。カルノシナ一ゼはヒトおよびその他の哺乳動物の小腸の内腔、血漿およびその他の組織中に広く分布しているので、経口的、非経口的あるいは局所的な投与方法に関係なく、上記した目的、即ち疾患の治療、運動能力の改善、老化の防止、皮膚の手入れ（スキンケア）、 Q O Lの改善などを達成するためには、大過剰の L一力ルノシンを投与して該酵素を飽和させ、投与した L一力ルノシンが完全に加水分解されるのを防止することが推奨されている。しかしながら、大過剰の L一力ルノシンによる治療は、実際的また経済的な見地からのみならず、特に組織および血漿中におけるヒスタミン放出の危険性による安全性の見地から避けるべきである。なぜなら大過剰の L一力ルノシンが投与されたときには、カルノシナ一ゼにより体の中に過剰のヒスチジンが放出され、それは別のヒスチジン脱炭酸酵素によつて過剰のヒスタミンに変換される。従って、 L一力ルノシンまたはその関連天然物質を分解することなく目標器官へ効果的に送達させる別の安全な方法が長い間待ち望まれていた。

一方、加水分解あるいは不活化を起こすことなく、 L一力ルノシン類（その関連天然物質を含む）を血漿または標的器官または別の器官への送達を増大させる目的でカルノシナーゼ阻害剤を使用することに関する文献は、これまで全く知られていなかった。べス夕チンが強力な組織力ルノシナーゼ阻害剤（例えば、非特許文献 26) であること、および内因性組織 L一力ルノシンの蓄積はべスタチン処理により増大することは公知である。しかしながら、 L一力ルノシンとべスタチンとを in vivoで同時に投与したとき、べス夕チンが L一力ルノシンの標的器官への効果的な送達を支援することができるかどうかについては、これまで全く知られていなかった。

【非特許文献 1】 K. G. Crush, Co即. Biochem. Physiol., Vol.34, 3, 1970 【非特許文献 2】 A. A. Boldyrev, S.E. Sever in, Adv. Enzyme ReguL, Vol.30, 175, 1990

【非特許文献 3】 F. Margolis, Science, Vol.184, 909, 1974

【非特許文献 4】 Jay et al.， Meeting Abstr. J. Physiol. London, Vol.420, 155, 1990

【非特許文献 5】 P.R. Carnegie et al., J. Chromatogr. , -Vol.261, 153, 1983 【非特許文献 6】 L. Flancbaum et al., Life Sci., Vol.47, 1587, 1990 【非特許文献 7】 M. A. Babizhayev et al., Biochemistry (Moscow), Vol.63, 620, 1998

【非特許文献 8】 M. A. Babizhayev et al., Biochem. J., Vol.304, 509, 1994 【非特許文献 9】 M.A. Babizhayev ei al., Biochem. L, Vol.304, 509, 1994 【非特許文献 10】 M.A. Babizhayev et al. , Biochemistry (Moscow), Vol.63, 523, 1998

【非特許文献 1 1】 M.A. Babizhayev et al. , Clinica Chimica Acta, Vol.254, 1, 1996

【非特許文献 12】 J.H. Kang et al., Molecules and Cells, Vol.13, 107, 2002

【非特許文献 13】 M.A. Babizhayev et al., Biochem. J., Vol.304, 509, 1994 【非特許文献 14】 T.A. Dahl, . R. Midden, P.E. Hartman, P otochem. Photobiol., Vol.47, 357, 1988

【非特許文献 1 5】 Encephale, Vol. 28(2), 147, 2002

【非特許文献 16】 D.S. Mot tram, et al, Nature, Vol.419, 448, 2002 【非特許文献 17】 R.H. Stadler, et al., Nature, Vol.419, 449, 2002 【非特許文献 18】 Y. Suzuki et al., Japan. J of Physiol., Vol.64, 199， 2002

【非特許文献 19】 Ann. NY. Acad. Sci., Vol. 854, 37 1998

【非特許文献 20】 R. Hoi li day, G.A. McFarland., Biochemistry (Moscow), Vol.65, 843, 2000)

【非特許文献 21】 Jackson et al., Clin. Chim. Acta, Vol.196, 193， 1991 【非特許文献 22】 Lenney et al., Biochem. L， Vol.228, 653, 1985 【非特文献 23 ] A. A. Boldyrev, A. Y. Dupin, M.A. Babizhayev, S.E. Severin, Biochem. Int., Vol.15, 1105, 1987 【非特許文献 24】 J.L. Jay et al.， Meeting Abstr. J. Physiol. Lond. , Vol.420, 155, 1990

【非特許文献 25】 A. Pegova et al.， Comp. Biochem. Physiol. B. Biochem. Mol. Biol., Vol.127(4), 443, 2000

【非特許文献 26】 S.C. Peppers, J.F. Lenney, Biol. Chem. Hoppe Seyler, Vol.369, 1281, 1988 発明の開示 - 本発明は力ルノシナーゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用および組成物に関し、カルノシン関連疾患の治療または予防、健康改善、運動能力改善、老化防止、皮膚健康状態の改善およびアルコール飲料による副作用の予防に有用である。

本発明者らは、 L—カルノシン類とカルノシナーゼ阻害剤を併用することにより、哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防に有用であることを見い出し、本発明を完成した。また、そのような併用あるいは組成物は、哺乳類の健康改善、運動能力改善、老化防止、皮膚健康状態の改善、アルコール飲料による副作用の防止などにも有用であることを見出した。

本発明によれば、カルノシナーゼ阻害剤を L一力ルノシン類の投与と同様の経路で、同時に投与したとき、経口的、非経口的あるいは局所的に投与（皮膚、眼、口腔粘膜、鼻粘膜、呼吸器官）された L—カルノシン類は、血漿または標的器官へ非常に高い生物学的利用率を持って効果的に送達される。各化合物の如何なる投与経路の組み合わせ、併用が可能である。そうした併用により、適用する L一力ルノシン類の投与量を減らすことができ、 L一力ルノシンの生理的効果を著しく高めることができる。さらに、これら L一力ルノシン類あるいはカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、これらの製剤中にセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも 1種を混合することが有用であることを見出した。本発明はこのような新規かつ効果的な方法に関するものである。

さらに、本発明は L—カルノシンと共に組織力ルノシナーゼ阻害剤べスタチンを投与することを特徴とする癌の新規化学療法に関する。べス夕チン自身は抗癌作用を有することは知られているが、本発明者等は L一力ルノシンとの同時投与により、抗癌作用がより改善されることを見出した。これは、 L一カルノシン濃度を癌細胞中で増加させることにより、正常細胞に影響を与えることなく悪性癌細胞の分裂を阻止するという、これまで知られていなかった予想外の知見である。本発明者のデータによれば、正確な分子レベルでの L—カルノシンの抗癌作用の根拠は、悪性癌細胞における L—カルノシンのフエ口キシダーゼ活性と関連づけられる。それによると、悪性癌細胞中の鉄イオン濃度の遮断が起きて、アポトーシス、すなわち悪性癌細胞の急速な死を誘導しているのである。

本発明者らは、カルノシナーゼ阻害剤について精力的な研究を続けた結果、下記式で表される iS—ァラニン（11)、 N—アルカノィル—i3—ァラニン誘導体 (1 11)、および N—アルカノィルー L—カルノシン誘導体（IV) が安全かつ安価であって、 L一力ルノシン類との併用において実用的なカルノシナ一ゼ阻害剤であることを知見した。

また、下記式で表されるべスタチン（V) またはそのエステル誘導体は、癌の化学療法のみならず、本発明の目的達成のために有用なカルノシナ一ゼ阻害剤であることが知見された。

( Π )

(V)

(式中、 R ₂は水素原子または低級アルキル基を表す。）

すなわち、本発明は、

( 1 ) ヒ卜およびその他の哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防をするための、カルノシナ一ゼ阻害剤と L—カルノシン類との併用、

(2) ヒトおよびその他の哺乳類の健康状態を改善するための、カルノシナ一ゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用、

(3) 化粧品またはスキンケア製品としてヒトおよびその他の皮膚の健康状態を改善するための、カルノシナーゼ阻害剤と L—カルノシン類との併用、

(4) アルコール飲料による副作用を予防するための、カルノシナーゼ阻害剤と L—カルノシン類との併用、

(5) 前記カルノシナ一ゼ阻害剤が、下記式で表される /3—ァラニン（11)、 N —アルカノィル— /3—ァラニン誘導体（111)、 N—アルカノィル— L_カルノシン誘導体（IV) およびべス夕チン類（V) から選ばれる少なくとも 1種であることを特徴とする上記（1) 〜（4) のいずれかにに記載の併用、

(式中、および R₂は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。)

(IV) (式中、 R₂は水素原子または低級アルキル基を表し、 R₃は炭素数 2以上のァルキル基を表す。）

(式中、 R ₂は水素原子または低級アルキル基を表す。）

(6) カルノシナーゼ阻害剤と L一力ルノシン類とを、ヒトまたはその他の哺乳動物の血漿または組織中での生理学的に有効な濃度を維持するように投与することを特徴とする上記（1) 〜（4) のいずれかに記載の併用、

(7) 前記 L—カルノシン類が、 L—カルノシン、 N—ァセチル— L一力ルノシン、 L—アンセリン、 N—ァセチル— L _アンセリン、 L一パレニン、 L- ホモカルノシン、 N—ァセチルー L—ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする上記（1) 〜（4) のいずれかに記載の併用、

(8) 前記カルノシナーゼ阻害剤が /3—ァラニン（II) であることを特徴とする上記（5) に記載の併用、

(9) 前記 N—アルカノィルー |3—ァラニン誘導体（III) が、低級アルキル基でエステル化されていてもよい N—ァセチル _i3—ァラニンであることを特徴とする上記（5) に記載の併用、

(10) 前記カルノシナーゼ阻害剤が、一アミノ酸誘導体、ァ一アミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種であることを特徴とする上記（1) 〜（4) のいずれかに記載の併用、

(1 1) β—了ラニン (Π)、 Ν—アルカノィル一 iS—ァラニン誘導体（111)、 N—アルカノィルー L—カルノシン誘導体（IV)、べスタチン類（V)、 α—ァミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤を使用することを特徴とする血漿および細胞中の L—カルノシン類の濃度を増大させる方法、

(12) 前記 L一力ルノシン類が、 L一力ルノシン、 Ν—ァセチルー L—カルノシン、 Ν—ァセチルー L—アンセリン、 L—アンセリン、 L一バレニン、 L 一ホモカルノシン、 Ν_ァセチルー L _ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする上記（11) に記載の方法、

(13) 前記カルノシナ一ゼ阻害剤が^ーァラニン（II) であることを特徴とする上記（11) に記載の方法、

(14) L—カルノシン類と、 β—ァラニン (11)、 Ν—アルカノィルー /3—ァラニン誘導体（ΠΙ)、 Ν—アルカノィルー L一力ルノシン誘導体（IV)、べス夕チン類（V)、ひ一アミノ酸誘導体、ァ—アミノ酸誘導体、チォ一ル型還元剤、金属キレ一卜化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンィォンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナ一ゼ阻害剤とを含有することを特徴とする医薬組成物、

(15) L—カルノシン類と、 |3—ァラニン（Π)、 Ν—アルカノィルー /3—ァラニン誘導体（ΠΙ)、 Ν—アルカノィルー L—カルノシン誘導体（IV)、べス夕チン類（V)、 α—アミノ酸誘導体、ァ—アミノ酸誘導体、チォ一ル型還元剤、金属キレー卜化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンィォンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする健康食品組成物または栄養補助食品組成物、

(16) 前記カルノシナーゼ阻害剤が /3—ァラニン（II) であることを特徴とする上記（15) に記載の健康食品組成物または栄養補助食品組成物、

(17) L—カルノシン類と、 β—了ラニン (Π)、 Ν—アルカノィルー/ 3—ァラニン誘導体（ΙΠ)、 N—アルカノィルー L一力ルノシン誘導体（IV)、べス夕チン（V)、 α—アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする化粧品組成物またはスキンケア組成物、

(18) L—力ルノシン類と、；3—ァラニン（11)、 N—アルカノィル一 ]3—ァラニン誘導体（111)、 N—アルカノィルー L—カルノシン誘導体（IV)、べス夕. チン類、ヽひ—アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンィォンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とするアルコール性飲料組成物、

(19) L_カルノシン類および Zまたはカルノシナ一ゼ阻害剤の吸収を上げるために、さらにセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも 1種を更に含むことを特徴とする上記（14) 〜（17) のいずれかに記載の組成物、

(20) 前記 L一力ルノシン類が、 L—カルノシン、 N—ァセチルー L—カルノシン、 L—アンセリン、 N—ァセチル一 L—アンセリン、 L一バレニン、 L 一ホモカルノシン、 N—ァセチル— L—ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする上記（14) 〜（18) のいずれかに記載の組成物、

(21) 前記カルノシナーゼ阻害剤が /3—ァラニン（II) であることを特徴とする上記（14) 〜（18) に記載の組成物、

(22) L—カルノシン類とべス夕チン類（V) との併用により癌患者を治療することを特徴とする癌の化学療法、

に関する。

上記式（III) および（IV) において、および R₂は独立して水素原子または直鎖状または分岐状の低級アルキル基を、好ましくは炭素数 1〜 6のメチル基、ェチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、イソブチル基、 s e c -ブチル基、 t e r t —ブチル基、ヘプチル基、へキシル基等を表す。上記（ IV) 式において、 R ₃は炭素数 2以上の、好ましくは炭素数 2〜 2 0の直鎖状または分岐状のアルキル基、すなわちェチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、イソブチル基、 s e c -ブチル基、 t e r t一ブチル基、へキシル基、ヘプチル基、ォクチル基、ノエル基、デシル基、ゥンデシル基、ドデシル基、トリデシル基、テトラデシル基、ペン夕デシル基、へキサデシル基、ヘプ夕デシル基、ォクタデシル基、ノナデシル基、エイコシル基などが例示される。好ましい N—アルカノィルー /3—ァラニン誘導体 (I I I) としては、 N -ホルミル _ ]3—ァラニン、 N—ァセチルー i3—ァラニン、 N—プロピオ二ルー iS— ァラニン、 N—ブチリル一 /3—ァラニン、 N— ( 2—メチルプロピオニル）一 jS—ァラニン、 N—ペンタノィルー i3—ァラニン、 N—へキサノィル一 ]3—ァラニン、 N—ヘプタノィルー )3—ァラニン、およびそれらのエステル（例えばメチルエステル、ェチルエステルなどの炭素数 1〜 6の低級アルキルエステル ) が例示される。中でも N—ァセチルー /3—ァラニンが最も好ましい。上記 N 一アルカノィルー ]3—ァラニン誘導体（Ι Π) は、公知化合物であるか、公知のァシル化剤あるいはエステル化剤を使用するそれ自体公知の方法で )3—ァラニン（I I) から製造することができる。

好ましい N—アルカノィル— L一力ルノシン誘導体（IV) としては、 N—プ口ピオ二ルー L一力ルノシン、 N— ( 2—メチルプロピオニル） — L一力ルノシン、 N—プチリル— L—カルノシン、 N— ( 2—メチルプロピオニル）一 L 一力ルノシン、 N—ペンタノィルー L—カルノシン、 N—へキサノィル一L— カルノシン、 N—ヘプ夕ノィルー L—カルノシンおよびそれらのエステル（例えばメチルエステル、ェチルエステルなどの炭素数 1〜 6の低級アルキルエステル）などが例示される。上記 N—アルカノィルー L—カルノシン誘導体（IV ) は、公知化合物であるか、公知のァシル化剤あるいはエステル化剤を使用するそれ自体公知の方法で L一力ルノシン（I ) から製造することができる。上記式（V) で表されるべスタチン類としては、べスタチンおよびそのエステルが例示される。エステルとしては、メチルエステル、ェチルエステル、プ口ピルエステル等の炭素数 1〜 6の低級アルキルエステルが挙げられる。これらのべス夕チンのエステルは、公知化合物であるか、公知のエステル化剤を使用してそれ自体公知の方法でべスタチンから製造することができる。

上記カルノシナ一ゼ阻害剤（11、 III、 IV、 V) の他に、以下に記載する化合物なども本発明の目的達成のために使用できる。そのような化合物としては、一アミノ酸およびそれらの誘導体（例えば、 Lーァラニン、 L一口イシン、 L一イソロイシン、 L—パリン、 L—メチォニン、 L一フエ二ルァラニン、 N 一ァセチルー L—システィン、 N—アミノアシルー L—ヒスチジン (例えば G 1 y-L-H i s , L一 A l a— L— H i s、 L一 Va l — L一 H i s、 L— L e u -L -H i s、 L - I 1 e u-L-H i s、 L一 Me t _L_H i sな」ど）、 N—ヒドロキシー一アミノ酸；ァ—アミノ酸誘導体（例えばァーァミノプチリルヒスタミン）；チォ一ル型還元剤（例えば、ュニチオール、ジチオスレィトール、 2—メルカプトエタノール）；マンガンイオン；亜鉛イオン；プロリナ一ゼ基質（例えば、 L一 P r 0— L一 H i sなどの L一プロリン含有べプチドおよびその誘導体）；金属キレート化剤（例えば EDTA) ; 1, 1 0—フエナンスロリン；およびマロン酸ブチルなどが挙げられる。

さらに、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン類、例えばビタミン A，ビタミン Eなどをカルノシナーゼ阻害剤として使用することができる。

本発明併用に係る一方の有効成分である L一力ルノシン類としては L一カルノシン、 L—アンセリン、 L一バレニン、 L—ホモカルノシン、カルシニンまたはそれらのァシル誘導体（例えば N—ァセチル— L—カルノシン、 N—ァセチル— L一アンセリン、 N—ァセチルー L一ホモカルノシン）を例示することができる。当該ァシル誘導体は、公知のァシル化剤を使用してそれ自体公知の方法で製造することができる。

L—カルノシンはヒトの体の中で主要な jS—ァラニン源であるので、その加水分解は代謝上、重要である。ヒトにおいてこの加水分解反応は二つのァイソザィム、即ち、組織（細胞質）カルノシナ一ゼおよび血清カルノシナーゼによつて触媒される。この細胞質酵素は、亜鉛依存性のメタ口プロテインであり、興味深いことにそれは他の二価金属カチオンによって安定化されている。従つて、酵素中の亜鉛（II) が他の二価金属カチオンと置換されると、 in vitroでの酵素活性が維持されたり、増大したりする。これら二価金属カチオンの見かけの活性効果の順序は、 Cd (II) >Mn (II) »Zn (II) >C o (II) である。一方、 Mn (II) によって活性化された酵素は、本来活性化剤として機能するカチオン（例えば Zn (11)、 Co (ID) によって阻害され、 B e (II ) および Fe (II) のような活性化をしないイオンによっても阻害される。 C u (II) は基質の銅複合体の安定性により該酵素を阻害しない。従って、栄養目的のためには、経口による L—カルノシンと Z n (II) または Mn (II) との併用が、 L一力ルノシン類が組織または血清カルノシナーゼによって加水分解されるのを防止する最も容易な方法となろう。投与量は使用目的によって適宜変わりうるけれども、約 5mgの Zn (II) または Mn (II) と混合した L 一力ルノシンまたは他の関連天然誘導体（例えばアンセリンやバレニン）の一日当たり約 40 Omgの経口投与量が、一般に成人に対して推奨される。さらに、ビタミン E (40 - 100 I U) を L一力ルノシンの生物学的利用能を高めるために、前記の経口用製剤に添加することができる。

血清カルノシナーゼの特異的な特徴には注目すべきである。該酵素は高等霊長類（ヒトおよび大型の猿）にだけ存在し、殆どの他の哺乳動物には存在しない (参照： M.C. Jackson et al., Clin. Chim. Acta, Vol.196, 193, 1991)。そのため、 L一力ルノシン類とカルノシナーゼ阻害剤とを馬、犬などに併用する目的は、これらの種における組織カルノシナ一ゼを阻害することにより、組織における L一力ルノシン類の生物学的利用能を増大させることにある。

前記カルノシナーゼ阻害剤 I I、 I I I、 IV、 Vまたは他の化合物は、 L一力ルノシン類と同時に、あるいは L—カルノシン類を投与する直前あるいは直後に投与することができる。また、これらの化合物を組み合わせた組成物として投与することもできる。

カルノシナ一ゼ阻害剤および L一力ルノシン類あるいはそれらを含む組成物は、使用目的に応じて、散剤、顆粒剤、カプセル剤、錠剤、注射剤、点滴、トローチ剤、液剤、軟膏、パップ剤、口一シヨン、クリーム、噴霧剤、点鼻スプレイ、点鼻液、点眼剤、座剤等の適当な剤型で投与することができる。これらの製剤は、適宜、選択された添加剤および希釈剤を加えることによりそれ自体公知の方法に従って製造することができる。

経口投与に適する液体製剤の製造には、例えば、水、ショ糖、ソルビット、果糖などの糖類；ポリエチレングリコール、プロピレングリコ一ルなどのグリコール類；ごま油、ォリーブ油、大豆油などの油類； P—ヒドロキシ安息香酸エステル類などの防腐剤などの製剤用添加物を用いることができる。

また、カプセル剤、錠剤、散剤または顆粒剤などの固形製剤の製造には、例えば、乳糖、ブドウ糖、ショ糖、マンニットなどの賦形剤；澱粉、アルギン酸ソーダなどの崩壊剤；ステアリン酸マグネシウム、タルクなどの滑沢剤；ポリビニールアルコール、ヒドロキシプロピルセル口一ス、ゼラチンなどの結合剤；脂肪酸エステルなどの界面活性剤；グリセリンなどの可塑剤を用いることができる。

非経口投与に適する製剤のうち注射剤や点滴剤などの血管内投与用製剤は、好ましくは体液と等張の水性媒体を用いて調製することができる。例えば、注射剤は、塩溶液、ブドウ糖溶液または塩溶液とブドウ糖溶液の混合物から選ばれる水性媒体を用い、常法に従って適当な助剤とともに溶液、懸濁液または分散液として調製することができる。また、点眼剤は、滅菌精製水や生理食塩水などの水溶性溶剤、または植物油などの非水溶性溶剤を用いて調製することができる。

腸内投与のための坐剤は、例えばカカオ脂、水素化脂肪または水素化力ルポン酸などの担体を用いて調製することができる。

噴霧剤は、口腔および気道粘膜を刺激せず、かつ有効成分である本発明に係る化合物を微細な粒子として分散させて吸収を促進することのできる担体を用いて調製することができる。このような担体として、例えば、乳糖またはダリセリンなどを用いることができる。本発明に係る化合物の性質などにより、ェァ口ゾルゃドライパウダーなどの形態の製剤として調製することができる。非経口用の製剤の製造には、例えば、希釈剤、香料、防腐剤、賦形剤、崩壊剤、滑沢剤、結合剤、界面活性剤、可塑剤などから選択される 1または 2以上の製剤用添加物を用いることができる。

本発明に係る医薬は、上記化合物を適当な基材と混合して軟膏剤とすることもできる。基材としては、例えば、ワセリン、流動パラフィン、シリコン、植物油などの油脂性基材；例えば、親水ヮセリン、精製ラノリンなどの乳剤性基剤；例えば、マクロゴールなどの水溶性基材などが挙げられる。また、上記軟膏剤には、陰イオン型もしくは非イオン型界面活性剤などの乳化剤やパラォキシ安息香酸エステル類などの保存剤が含有されていてもよい。

また、本発明に係る医薬は、軟膏剤の他にも、例えば、パッチ剤、パップ剤、クリーム剤、硬膏剤、テープ剤、ローション剤、液剤、懸濁剤、乳剤、噴霧剤などの経皮投与製剤とすることもできる。

なお、本発明に係る上記各種形態の組成物は、 L—カルノシン類及びカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、セルロース誘導体（例えばヒドロキシプロピルセルロース）、ゼラチン及びポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも 1種を含んでいるのが好ましい。

また、本発明の医薬の形態およびその製造方法は、上記に具体的に説明したものに限定されることはない。

L—カルノシン類およびカルノシナーゼ阻害剤は、アルコール含有飲料（例えばウイスキー、コニャック、ウォッカ、ビール、酒、ワインなど）に添加することができ、アルコール類飲料者が腸管、肝臓、筋肉、脳などの種々の障害を受けることから保護することができる。

L_カルノシン類の一日当たりの投与量は、その使用目的、投与方法により変わるが、その経口投与量は一般に約 0. l S O OmgZkg, 好ましくは約 0. 5〜： L O OmgZkg, さらに好ましくは 1〜 50 m gZ k gの範囲である。投与量は必要ならば一日当たり、数回に分けて投与することができる。注射用または点滴用の投与量は、経口投与量の通常 1Z5〜1Z20である。外用製剤の場合、 L一力ルノシン類は約 0. 1〜20% (w/w), 好ましくは約 0. 5〜10% (w/w)、より好まし.くは約 1〜5% (w/w) 製剤中に含まれている。同時に使用するカルノシナーゼ阻害剤の量は、 L—カルノシン 1 モル当たり、約 0. 1〜20モル当量、好ましくは 0. 5〜 10モル当量、より好ましくは約 1〜 5モル当量である。 L一力ルノシン類およびカルノシナ一ゼ阻害剤のヒト以外の哺乳動物に対する投与量は上記したヒ卜の場合における投与量と同様である。

本発明に従えば、ヒトおよびその他の哺乳動物に投与した L一力ルノシン類は、カルノシナーゼによる分解を受けることなく、血漿、標的器官あるいはその他の器官に効果的に送達させることができる。発明を実施するための最良の形態

以下の実施例は本発明の技術的範囲を具体的に説明する。

実施例 1 カルノシナーゼ阻害剤の存在下または非存在下における組織力ルノシナ一ゼによる L一力ルノシンおよび関連物質の加水分解

試料および方法：部分的に精製した組織カルノシナ一ゼの 0. 1Mリン酸緩衝液（pH7. 0 ) は、雄無毛ラットの脳の粗抽出液から公知の方法で調製した（参照： Y. Cour bebaisse, G. Langrand, J-F. Nicolay and M. A. Babizhayev, Proceeding of 19th IFSCC Congress, Australia, Vol. 3, 1996, p.卜 12 ; M.A. Babizhayev et al. , Letters in Peptide Science, Vol.5, 163, 1998)。基質（450 M 1) の 0. 1Mリン酸緩衝液（pH7. 0) を希釈した酵素溶液（50 1) と共にカルノシナ一ゼ阻害剤の存在下または非存在下に、 37°Cで 120分間インキュベーションした。反応液の一部を 0、 2、 3、 4、 5、 10、 20、 40、 60分後に取り出し、ダンシルク口ライド（5mgZ 1のダンシルク口ライドーァセトニトリル溶液）で 50° (：、 15分間ダンシル化した。各溶液を、カラム C 18 DBを用いたグラジェント法（A=0. 02 N酢酸/ァセトニトリル、 90/10 ; B=ァセトニトリル）による H PLC分析に付した。ぺプチド加水分解速度は、ダンシル化された基質の血中濃度時間曲線下面積（A UC) の減少を測定することにより求めた。

結果：

加水分解の速度は以下のとおりである。

L一力ルノシン（0. 3mM) ： 78X 10—⁶ モル Z分（ブランクテスト） L一力ルノシン（0. 3mM) +)3—ァラニン（0. 5mM) : 54X l O一⁶ モルノ分

L—カルノシン（0. 08mM) ： 34 X 10-6 モルノ分（ブランクテスト )

L一力ルノシン（0. 08mM) +L—力ルノシン（0. 3mM) : 78X l 0 -⁶ モル Z分 (ブランクテス卜)

L一力ルノシン（0. 08mM) +j8—ァラニン（0. 5mM) : 5X 10-⁶ モル/分

L—カルノシン（0. 08mM) +G 1 y-L-H i s (0. 5mM)： 6 X 10— ⁶モルノ分

L—カルノシン（0. 08mM) +ァ一アミノブチリルヒスタミン（0. 5 mM) : 4. 5X 10—⁶モル/分

L—カルノシン（0. 08mM) +L— P r o— L— H i s (0. 5mM) ： 9 X 10— ⁶ モル Z分

L—カルノシン（0. 08mM) +N—ァセチル一 /3—ァラニン（0. 5m M) ： 3X 10-⁶ モル/分

N—ァセチル— L—カルノシン（0. 08mM) : l X 10— ⁶ モル分（ブランクテスト）

N—ァセチルー L一力ルノシン（0. 08mM) +N—ァセチルー )3—ァラニン（0. 5mM) ： 0. 35X 10— ⁶ モル Z分

L一力ルノシン（0. 08mM) +べス夕チン（0. 5mM)： 2 X 10— ⁶ モル Z分

結論：

上記結果から分かるように、 L—カルノシンまたはその関連物質は組織力ルノシナーゼ阻害剤の存在下ではよりゆっくりと代謝（加水分解）されたと考えられる。この実験結果は、 L一力ルノシンまたはその関連物質を請求の範囲に記載された阻害剤と組み合わせて in vivoで投与した場合にも、組織力ルノシナーゼ活性が阻害され、少なくともこれら天然ヒスチジン含有ジペプチドの細胞内代謝の遅延と蓄積を引き起こすことを示唆している。実施例 2 馬における L一力ルノシンと /3—ァラニンの併用

5頭のサラブレッドに、一日 3回、 β—了ラニン (l O OmgZkg) および L—カルノシン（80mgZkg) を 25日間給餌した。別の実験では、別の 5頭のサラブレッドに L—カルノシン（8 OmgZk g) を 25日間同様に給餌した。 6. 2 cmの深さで中殿筋の経皮的生検を給餌期間の直前および直後に実施した。給餌の最初の日と最後の日に 1時間毎に、および 5日毎の給餌後 2. 5時間に、へパリン化した血液サンプルを集めた。個々の筋肉サンプルは、凍結乾燥生検材料を切開し、重量を測り、特性を調べた。血漿および筋肉中の /3—ァラニンおよび L—カルノシンの濃度は、公知の方法（参照：； I.J. 0 ， Dowd et al., Biochim. Biophys. Acta, Vol.967, 241, 1988； M. Dunne tt a nd R.C. Harris, J. Chromatography B, Vol.688, 47, 1997) に従い測定した。）S—ァラニンおよ _tび L—カルノシンに対する血中濃度時間曲線下面積（AU C) が、吸収された服用量の指標として計算された。筋肉繊維中のカルノシン濃度は、 60. 5 - 105. 5mmo 1 e/k g (L—カルノシンを給餌した馬の凍結乾燥筋肉サンプルの重重 [平均値士 S. D. (4一 6%の平均値に相当 )] から 88. 9 - 125. 5mmo 1 e/k g (]3—ァラニン +L—カルノシンを給餌した馬の凍結乾燥筋肉サンプルの重量） [平均値土 S. D. (4- 6 % の平均値に相当）] に増加した。そのような数値の増加は、各グループにおいて、 5頭の内 4頭は平均値が、統計学的に有意差（Pく 0. 05) を有していた。筋肉内 L一力ルノシン濃度の変化は、 —ァラニンの生物学的利用能に影響を受けているように思われる。筋肉内 L—カルノシン濃度の増加は、 β—ァラニンの血中濃度時間曲線下面積 AUC (r = 0. 895、 P<0. 05) における個々の変化と有意な相関関係があった。

考察：

高速走行あるいは長い無酸素状態に適合させた馬の毎日の筋肉活動の増加と筋肉内 L一力ルノシン濃度の増加とは、相関していることが報告された（参照： M. Donne tt and R.C. Harris, J. Chromatography B, Vol.688, 47, 1997) 。こうした状況下における筋肉収縮は、急激な AT Pの代謝回転による無酸素解糖に基づくこと、および筋肉内乳酸濃度の大幅な増加と関連することが知られている。乳酸解離による H +の骨格筋内蓄積は、内因性 H+緩衝物質の非存在下では、細胞内 PH値の大きな降下をもたらす。進行性の細胞内アシドーシスは、局所的な筋肉疲労の主要な原因と思われる。イミダゾ一ル含有ジペプチド (pK_a6. 8-7. 1) は、生理的な pH値の範囲に渡って重要な H+緩衝液のように作用する (参照： R.C. Harris et al.， Comp. Biochem. Physiol., Vo 1.97A, 249, 1990)。従って、筋肉繊維中における L一力ルノシン濃度が高いほど、高い H+許容能、すなわち大きな緩衝作用を持っていることになる（参照： M. Dunnett and R.C. Harris, J. Chromatography B, Vol.688: 47, 1997) 。 L一力ルノシンとカルノシナーゼ阻害剤である /3—ァラニンとの併用による経口投与は、イミダゾール含有ジペプチド、即ち L一力ルノシン濃度を筋肉組織中で増加させるのに適当な方法である。実施例 3 カルノシナーゼ阻害剤と L一力ルノシンとの併用による癌細胞におけるアポト—シス誘導

実験計画、実験手法の詳細およびヒト白血球細胞株は関根等により報告されている方法と本質的に同じであった（参考： Sekine et al. Int. J. Cancer, Vol .94, 485， 2001)。カルノシナーゼ阻害剤であるべス夕チンは、 5— 15 gZ m 1濃度の範囲内で使用し、使用 L一力ルノシン濃度は 5 mMから 2 OmMの範囲であった。 L一力ルノシン（10mM) と組織力ルノシナーゼ阻害剤べス夕チン（10 gZml) とを併用すると、数種のヒト白血球細胞株においてアポトーシスを誘導した。また、べスタチン + L—力ルノシンの併用実験で固形癌細胞株においてもアポトーシスを誘導しうるかどうかを調べた。上記濃度のべス夕チン単独では、直接的な癌細胞株の成長阻害を示さず、またアポトーシスの誘導も示さなかった。しかしながら、 L一力ルノシン +べス夕チン組成物では、有意に成長阻害効果を増大させ、使用した癌細胞株のアポト一シスを誘導した。細胞質組織力ルノシナーゼに対する同様の阻害活性を有し、より細胞透過性に優れたべス夕チン誘導体であるべスタチンメチルエステルを L一力ルノシンと一緒に使用すると、 L—カルノシン単独で使用した場合に比べ癌細胞成長がより明らかに阻害された。上記実験においては、 1 0 gノ m 1のべス夕チンと 1 O mMの L一力ルノシンとの併用が固形癌細胞および数種のヒト白血球細胞株におけるカスパーゼ 3の活性型 p 1 7への変化過程と、ミトコンドリアチ卜クローム Cの細胞質への排出を促進した。

考察：これらの結果は、 L一力ルノシン +カルノシナ一ゼ阻害剤の細胞内投与が、固形癌および他の細胞株のアポトーシスにおいて重要な役割を果たしていることを示唆している。実施例 4 アルコール飲料への L一力ルノシンおよびカルノシナーゼ阻害剤の添加

L—カルノシンおよび i3—ァラニン含有のウォッカ（Extra Vodka Corn) は、それぞれの濃度が 7 O m g / 2 0 0 gになるようにウォッカ中に激しく撹拌しながら加えることによりロシアのプラント Corn & Co.で新しく調製した。ゥォッ力の味および陶酔感は不変であり、定期的にウォッカを嗜むこの工場の管理者達によって 2 0日間に渡って賞味されたが、頭痛とか肝臓毒性のような副作用は観察されなかった。 5人の被験者は、混合ウォッカを毎日 2 0 0 g飲用した。被験者の実験前の測定値と比較して、試験最終日の 2 0日目午前中にゥォッカを飲んだ 1時間後の尿中ァセトアルデヒドまたはマロンアルデヒド濃度は試験開始以前と比較して増加していなかった。実施例 5 L—カルノシンとカルノシナ一ゼ阻害剤との口腔適用

L一力ルノシンと /3 .—ァラニンとを 7人の歯肉炎患者に、混合液剤として投与した。 L一力ルノシンと /3—ァラニンの混合剤は、歯肉組織の治癒および完全な止血を促進することが分かり、また歯肉の炎症反応は減少した。カルノシン（5 m g /m l ) + ]3—ァラニン（7 m g Zm l ) 組成物は、歯肉組織における肉芽形成を有意に増加させた。 L一力ルノシン単独使用による歯肉組織の傷の治療データは、既に報告されている（参照： K. Nagai, Langenbecks Arch. Chir., Vol.351, 39, 1980； T. Yamane et al.， J. Nihon Univ. School. Den t.， Vol.19, 70, 1977)₀ 実施例 6 化粧品組成物における日焼け色素製品としての L一力ルノシンと力ルノシナーゼ阻害剤 0—ァラニンとの混合適用

この組成物は、暗褐色毛髪、金髪および染色した毛髪、あるいは皮膚に対する色素適合を誘導することができる。

L一力ルノシンと 3—ァラニンとの化粧品組成物を、リン脂質レシチンと加熱して皮膚を小麦色に日焼けさせる色素を生成させた。 /3—ァラニンは溶液それ自体では色がついていないが、チロシンおよびチ口シナ一ゼ一酸化型チ口シン、ドーパまたはドパミンとの反応で呈色する。

化粧品製剤の調製：（参照： M.A.Babizhayev, Biochim. Biophys. Acta. 1004 (1989) 363-371)。

1 %L—力ルノシンと 2%/3—ァラニンとの混合物を、逆相蒸発法により調製したレシチン（卵黄ホスファチジルコリン由来）のリボゾーム中に配合した。該リボゾームは、前記化合物を負荷したリン酸緩衝液中、ヘプタンと緩衝液の混合工程および有機溶媒の除去工程からなる 2工程を同時に含む若干の変法により、リン脂質の乳化液から調製した。標準的な調製においては、 100m gのホスファチジルコリンを丸底フラスコ中で 15mlのヘプタンに溶解し、 0. ImolZl (あるいはより低濃度）の PBS緩衝液（pH7. 4 ； 5ml) を加えた。フラスコを 50°Cの水浴中に浸し、よくかき混ぜた後、窒素ガスをガラス毛細管からサンプルに導入した。ヘプタンは通常、 0. 5— 1. 0ml /mi nの割合で除去した。混合物の粘度がペースト状にまで上昇したのが観察された。その後、ゲルは比較的速やかに崩壊し、濁った粘り気のないリポゾーム懸濁液が形成され、単純ゲル滴は窒素ガスをさらに導入すると消失した。調製された化粧品組成物中の小胞の流体力学的な平均直径は、 2 7 %の多分散性を示す 3 5 0 nmであった。

該組成物を 1 0人の老人の皮膚に一日 2回、 1 5日間塗布することにより、加齢に伴う脂褐素様斑点が皮膚から消失し、皮膚の色を小麦色に平滑化させるような色素適合性を示した。斑点は当初、被験者に見られたが、処置により滑らかな小麦色に変化した。青緑域（遠隔ォプトファイバープローブを備えた分光蛍光光度計で測定）の皮膚の蛍光は減少し、素敵なかつ水々しい皮膚外観が増加した。励起波長 3 6 5 nmにおける蛍光の励起および放出スぺクトルを共にモニターしたところ、脂褐素を伴う色素の蛍光強度は減少した。前記処置を受けた被験者は、前から皮膚上に見られた老人性の脂褐素様斑点が減少したと報告した。 L—カルノシンだけを投与した場合には、実験の間、少し色が白くなっただけであった。皮膚から脂褐素様斑点が消失することは、 /3—ァラニンのきれいに着色させる作用と共に、皮膚蛋白の架橋を脱架橋する L—カルノシンの作用に関連づけることができる。実施例 7 自閉症の治療

自閉症の児童に対しては、 4 0 O m gの L—アンセリンと 5 0— I Uのビ夕ミン Eおよび 5 m gの亜鉛とを混合し 1日 2回、毎日経口投与するのが最も効果的であった。一部の児童では、あまり容量を高くすると脳前頭葉の過剰刺激を引き起こし、過活動型自閉症児によく見られる興奮性、過活動性、不眠などの原因になることがある。実施例 8 脳神経障害の治療

てんかん、中枢性歩行障害、脳損傷など、中枢神経系に障害を持つ児童は 1 日 2 0 0〜 2 0 0 O m gの L—カルノシンと 4 0— I I；〜 1 5 0— I Uのビタミン Eおよび 4〜1 5 m gの亜鉛の混合物を毎日経口投与することにより治療することができた。実施例 9

以下の製剤がそれ自体公知の方法で製造された _c

1. 化粧品製剤

水性ダリコール液の分析組成：

L一力ルノシン 10 000 g

β—ァラニン 15 000 g

1, 3 _ブタンジオール 8 180 g

0 145 g

水を加えて 100. 000 gとする。

本製剤は、透明液であり、無色、軽いブタンジオール臭を有し、水、グリコール類およびアルコールに可溶であるが、へキサン、鉱物および植物性油には不溶である。

2. 栄養補助食品用経口カプセル化製剤：

1個のゼラチンまたはライスカプセル中に下記成分を含む。

L—カルノシン 80mg

β—ァラニン l O Omg

3. 眼科用製剤（酸化ストレスによる眼障害の治療）

L—カルノシンコ 00 g

β -了ラニン 00 g

二塩基性リン酸ナトリウム 0 80 g

一塩基性リン酸ナトリウム 0 15 g

塩化ベンザルコニゥム 0. 010 g

精製水を加えて 100 gとする。

4. アルコール性飲料 40%ウォッカ 500ml

L一力ルノシン 400mg

β—ァラニン ' 600mg

水を加えて 1000mlとする。産業上の利用可能性

本発明は疾患治療ノ予防、健康改善に有用な、カルノシナーゼ阻害剤と L一カルノシン類との併用およびそのための組成物を提供することを目的とする。また、本発明はカルノシナーゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用からなる、哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防法、健康改善法、運動能力の改善法、皮膚健康改善法およびァルコール飲料による副作用の予防法を提供し、医薬品、化粧品、健康食品、食品、飲料品の分野で有用である。

Claims

請求の範囲

1 . ヒトおよびその他の哺乳類のカルノシン関連疾患の治療または予防をするための、カルノシナーゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用。

2 . ヒトおよびその他の哺乳類の健康状態を改善するための、カルノシナ一ゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用。

3 . 化粧品またはスキンケア製品としてヒトおよびその他の哺乳類の皮膚の健康状態を改善するための、カルノシナ一ゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用。

4 . アルコール飲料による副作用を予防するための、カルノシナーゼ阻害剤と L一力ルノシン類との併用。

5 . 前記カルノシナーゼ阻害剤が、下記式で表されるーァラニン（11)、 N - アルカノィルー) 3—ァラニン誘導体 (Ι Π)、 N—アルカノィル— L一力ルノシン誘導体（IV) およびべス夕チン類（V) から選ばれる少なくとも 1種であることを特徴とする請求の範囲第 1項〜第 4項のいずれかに記載の併用。

および R ₂は独立して水素原子または低級アルキル基を表す。)

(式中、 R ₂は水素原子または低級アルキル基を表し、 R ₃は炭素数 2以上のァルキル基を表す。）

(式中、 R ₂は水素原子または低級アルキル基を表す。）

6 . カルノシナ一ゼ阻害剤と L一力ルノシン類とを、ヒトまたはその他の哺乳動物の血漿または組織中での生理学的に有効な濃度を維持するように投与することを特徴とする請求の範囲第 1項〜第 4項のいずれかに記載の併用。

7 . 前記 L—カルノシン類が、 L一力ルノシン、 N—ァセチルー L一力ルノシン、 L—アンセリン、 N—ァセチルー L一アンセリン、 L一バレニン、 L—ホモカルノシン、 N _ァセチルー L—ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする請求の範囲第 1項〜第 4項のいずれかに記載の併用。

8 . 前記カルノシナーゼ阻害剤が |8—ァラニン（Π) であることを特徴とする請求の範囲第 5項に記載の併用。

9 . 前記 Ν—アルカノィルー /3—ァラニン誘導体（I I I) が、低級アルキル基でエステル化されていてもよい Ν—ァセチル— βーァラニンであることを特徴とする請求の範囲第 5項に記載の併用。

1 0 . 前記カルノシナ一ゼ阻害剤が、一アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種であることを特徴とする請求の範囲第 1項〜第 4項のいずれかに記載の併用。

1 1 . β—了ラニン (11)、 Ν—アルカノィルー β—ァラニン誘導体（Ι Π)、 Ν 一アルカノィル— L一力ルノシン誘導体（IV)、べスタチン類（V；)、ひ一アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤を使用することを特徴とする血漿および細胞中の L一力ルノシン類の濃度を増大させる方法。

1 2 . 前記 L一力ルノシン類が、 L一力ルノシン、 N—ァセチルー L一力ルノシン、 N—ァセチルー L—アンセリン、 L—アンセリン、 L—バレニン、 L一ホモカルノシン、 N—ァセチルー L一ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする請求の範囲第 1 1項に記載の方法。

1 3 . 前記カルノシナ一ゼ阻害剤が /3—ァラニン（I I) であることを特徴とする請求の範囲第 1 1項に記載の方法。

1 4. L一力ルノシン類と、 β -了ラニン (11)、 Ν—アルカノィル一 —ァラニン誘導体（111)、 Ν—アルカノィル— L—カルノシン誘導体（IV)、ベスタチン類（V)、一アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チォ一ル型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナ一ゼ阻害剤とを含有することを特徴とする医薬組成物。

1 5 . L一力ルノシン類と、 β—ァラニン (11)、 Ν—アルカノィルー iS—ァラニン誘導体（111)、 N—アルカノィル— L—カルノシン誘導体（IV)、ベスタチン類（V)、 —アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とする健康食品組成物または栄養補助食品組成物。

1 6 . 前記カルノシナーゼ阻害剤が ]3—ァラニン（I I) であることを特徴とする請求の範囲第 1 5項に記載の健康食品組成物または栄養補助食品組成物。

1 7 . L—力ルノシン類と、 /3—ァラニン（11)、 N—アルカノィルーーァラニン誘導体（111)、 N—アルカノィルー L一力ルノシン誘導体（IV)、ベス夕チン類（V)、 α—アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛ィオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナ一ゼ阻害剤とを含有することを特徴とする化粧品組成物またはスキンケア組成物。

1 8 . L—カルノシン類と、 β—了ラニン (11)、 Ν—アルカノィル _ )3—ァラニン誘導体（Ι Π)、 Ν—アルカノィルー L一力ルノシン誘導体（IV：)、ベス夕チン類（V)、 α—アミノ酸誘導体、ァーアミノ酸誘導体、チオール型還元剤、金属キレート化剤、分岐状炭化水素鎖を有する疎水性ビタミン、マンガンイオンおよび亜鉛イオンから選ばれる少なくとも 1種のカルノシナーゼ阻害剤とを含有することを特徴とするアルコール性飲料組成物。

1 9 . L一力ルノシン類および Ζまたはカルノシナーゼ阻害剤の吸収を上げるために、さらにセルロース誘導体、ゼラチンおよびポリビニルピロリドンから選ばれる少なくとも 1種を更に含むことを特徴とする請求の範囲第 1 4項〜第 1 7項のいずれかに記載の組成物。

2 0 . 前記 L—カルノシン類が、 L一力ルノシン、 Ν—ァセチルー L一力ルノシン、 L一アンセリン、 Ν—ァセチルー L—アンセリン、 L—バレニン、 L一ホモカルノシン、 Ν—ァセチルー L一ホモカルノシンまたはカルシニンであることを特徴とする請求の範囲第 1 4項〜第 1 8項のいずれかに記載の組成物。

2 1 . 前記カルノシナ一ゼ阻害剤が 3—ァラニン（I I) であることを特徴とする請求の範囲第 1 4項〜第 1 8項に記載の組成物。

2 2 . L一力ルノシン類とべスタチン類（V) との併用により癌患者を治療することを特徴とする癌の化学療法。