Львовский Национальный Университет Ветеринарной Медицины И Биотехнологий Имени С.З. Гжицкого
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Львовский Национальный Университет Ветеринарной Медицины И Биотехнологий Имени С.З. ГжицкогоfiledCriticalЛьвовский Национальный Университет Ветеринарной Медицины И Биотехнологий Имени С.З. Гжицкого
Priority to UAU201109250UpriorityCriticalpatent/UA68292U/uk
Publication of UA68292UpublicationCriticalpatent/UA68292U/uk
Спосіб виробництва кисломолочного сиру "Домашній духмяний" включає отримання знежиреного молока та вершків та їх пастеризацію. Після здійснюють заквашування знежиреного молока та сквашують. Отриманий згусток обробляють. Потім промивають та зневоднюють зерна. Вносять в обсушене знежирене зерно спеції, кухонну соль та молочні вершки. Після ретельне перемішують, фасують та зберігають продукцію.
UAU201109250U2011-07-252011-07-25Спосіб виробництва кисломолочного сиру "домашній духмяний"
UA68292U
(uk)