Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filedfiledCritical
Priority to UAU201403026UpriorityCriticalpatent/UA94551U/uk
Publication of UA94551UpublicationCriticalpatent/UA94551U/uk
Спосіб виробництва кисломолочного напою передбачає приймання сировини, нормалізацію, гомогенізацію, пастеризацію, заквашування та сквашування, перемішування, охолодження та фасування продукту. В процесі перемішування додатково вносять наповнювачі. Як наповнювачі використовують порошки із рослинної сировини - листя кропиви, конюшини, люцерни, у співвідношенні 1:1:1, відповідно, та у кількості 3-7 % до маси готового напою.
UAU201403026U2014-03-252014-03-25Спосіб виробництва кисломолочного напою
UA94551U
(uk)