UA46883U - Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока - Google Patents

Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока

Info

Publication number
UA46883U
UA46883U UAU200907187U UAU200907187U UA46883U UA 46883 U UA46883 U UA 46883U UA U200907187 U UAU200907187 U UA U200907187U UA U200907187 U UAU200907187 U UA U200907187U UA 46883 U UA46883 U UA 46883U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
milk
making fermented
drinks
goat
added
Prior art date
Application number
UAU200907187U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Наталья Витальевна Шнайдер
Ирина Юрьевна Гойко
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU200907187U priority Critical patent/UA46883U/ru
Publication of UA46883U publication Critical patent/UA46883U/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока включает очистку, пастеризацию, гомогенизацию и охлаждение смеси, внесение наполнителей, разлив, упаковывание, маркирование и доохлаждение готового продукта. В качестве наполнителя используют примеси сухих пряностей (укроп и базилик), которые вводят в виде суспензии, в предварительно пастеризованную пахту с дальнейшим перемешиванием и выдержкой. Изготовленный наполнитель вносят в сгусток.
UAU200907187U 2009-07-09 2009-07-09 Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока UA46883U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200907187U UA46883U (ru) 2009-07-09 2009-07-09 Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200907187U UA46883U (ru) 2009-07-09 2009-07-09 Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA46883U true UA46883U (ru) 2010-01-11

Family

ID=50695003

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU200907187U UA46883U (ru) 2009-07-09 2009-07-09 Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA46883U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NZ595665A (en) Shelf-stable fermented dairy products and methods of making same
UA46883U (ru) Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока
UA43663U (ru) Способ производства кисломолочных напитков
RU2010106529A (ru) Способ получения белкового концентрата из вторичного молочного сырья
RU2015109188A (ru) Способ получения кисломолочного напитка
UA94272C2 (ru) Способ производства сливочного масла с наполнителями
CL2021001673A1 (es) Producto lácteo fermentado saborizado y método de preparación
MX2014007196A (es) Producto de queso crema.
UA109217C2 (ru) Способ прозводства кисломолочного напитка
UA94566U (uk) Спосіб виробництва кисломолочного напою
UA51529U (ru) Способ производства кисломолочного напитка из пахты "медовый"
UA49831U (ru) Способ производства йогуртного продукта
UA66921U (ru) Способ производства кисломолочного напитка "нарине с медом"
RU2523582C1 (ru) Способ приготовления йогурта "йогурт-тар" из замороженнного кобыльего молока
UA103887U (ru) Способ производства мягкого мороженого на кисломолочной основе
RU2575080C1 (ru) Способ производства пасты творожной
UA95297C2 (ru) Способ производства сливочного масла с наполнителем
UA42201U (ru) Способ производства обогащенного сливочного масла
RU2004124261A (ru) Способ получения творожного продукта (кварка)
UA75054U (ru) Способ прозводства кисломолочного напитка "наринэ лечебный"
UA130144U (uk) Спосіб виробництва сиркової пасти з селерою
MD32Z (ru) Способ производства мягкого сычужного сыра без созревания
UA63736U (ru) Способ изготовления сыра кисломолочного из козьего молока
RU2009124799A (ru) Способ производства йогурта
UA34942U (ru) Способ изготовления йогуртного напитка