UA95297C2 - Способ производства сливочного масла с наполнителем - Google Patents
Способ производства сливочного масла с наполнителемInfo
- Publication number
- UA95297C2 UA95297C2 UAA200900685A UAA200900685A UA95297C2 UA 95297 C2 UA95297 C2 UA 95297C2 UA A200900685 A UAA200900685 A UA A200900685A UA A200900685 A UAA200900685 A UA A200900685A UA 95297 C2 UA95297 C2 UA 95297C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- butter
- cream
- temperature
- suspension
- filler
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Способ производства сливочного масла с наполнителем предусматривает пастеризацию сливок, дезодорирование, охлаждение, созревание, взбивание сливок, механическую обработку масляного слоя. В соответствии со способом, в процессе механической обработки масляного слоя непосредственно в него вносят суспензию добавки из семени льна в количестве 0,4-6,0 % содержания его в готовом масле, которую готовят смешиванием сухого порошка из семени льна с предварительно пастеризованной водой или с пахтой, или с молоком, или со сливками в соотношении 1:3-1:12 при температуре 20-40 °C с последующей выдержкой суспензии при этой температуре в течение 10-30 мин. и охлаждением подготовленной суспензии до температуры внесения ее в слой масла.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAA200900685A UA95297C2 (ru) | 2009-01-30 | 2009-01-30 | Способ производства сливочного масла с наполнителем |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAA200900685A UA95297C2 (ru) | 2009-01-30 | 2009-01-30 | Способ производства сливочного масла с наполнителем |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
UA95297C2 true UA95297C2 (ru) | 2011-07-25 |
Family
ID=50835629
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
UAA200900685A UA95297C2 (ru) | 2009-01-30 | 2009-01-30 | Способ производства сливочного масла с наполнителем |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
UA (1) | UA95297C2 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2641264C2 (ru) * | 2012-06-29 | 2018-01-16 | Кр. Хансен А/С | Состав ароматизированного молока |
-
2009
- 2009-01-30 UA UAA200900685A patent/UA95297C2/ru unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2641264C2 (ru) * | 2012-06-29 | 2018-01-16 | Кр. Хансен А/С | Состав ароматизированного молока |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2010024558A3 (ko) | 저지방 아이스크림의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 저지방 아이스크림 | |
MX2010007218A (es) | Leche basada en nuez, no lactea y metodo de produccion. | |
RU2014131128A (ru) | Обогащенные молочными минералами жидкие молочные продукты и способы их получения | |
PH12014501151B1 (en) | Palm-based liquid coconut milk substitute | |
UA95297C2 (ru) | Способ производства сливочного масла с наполнителем | |
AU2015326933A1 (en) | Cheese composition and process for making it | |
UA42170U (ru) | Способ производства сливочного масла | |
WO2008108416A1 (ja) | チーズ及びその製造法 | |
WO2015166686A1 (ja) | 植物性クリームチーズ様食品の製造法 | |
UA94272C2 (ru) | Способ производства сливочного масла с наполнителями | |
UA94422C2 (ru) | Способ производства сливочного масла с наполнителем | |
RU2010106529A (ru) | Способ получения белкового концентрата из вторичного молочного сырья | |
PH22016000308Y1 (en) | Process for preparing a frozen milk-based product | |
UA42201U (ru) | Способ производства обогащенного сливочного масла | |
MX2014007196A (es) | Producto de queso crema. | |
UA58183U (ru) | Способ получения сухого молочно-белкового концентрата из пахты | |
UA124115U (uk) | Спосіб отримання продукту сирного плавленого ковбасного | |
WO2009143521A3 (en) | Dairy cream products and methods | |
UA34763U (ru) | Способ получения сыра плавленного пастообразного | |
UA84824C2 (ru) | Способ получения пищевого жирового продукта | |
UA43663U (ru) | Способ производства кисломолочных напитков | |
PH22017000207Y1 (en) | Method of preparing keseo with probiotics and malunggay | |
UA34762U (ru) | Способ получения сыра плавленного пастообразного | |
UA104535U (ru) | Способ изготовления плавленых сыров с добавлением фито приправы "карри" | |
UA67788U (ru) | Способ получения молочного десерта с эламином |