UA43663U - Способ производства кисломолочных напитков - Google Patents

Способ производства кисломолочных напитков

Info

Publication number
UA43663U
UA43663U UAU200903107U UAU200903107U UA43663U UA 43663 U UA43663 U UA 43663U UA U200903107 U UAU200903107 U UA U200903107U UA U200903107 U UAU200903107 U UA U200903107U UA 43663 U UA43663 U UA 43663U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
fermented milk
milk drinks
making fermented
additives
mixture
Prior art date
Application number
UAU200903107U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Татьяна Олеговна Гойко
Татьяна Анатольевна Скорченко
Ирина Юрьевна Гойко
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU200903107U priority Critical patent/UA43663U/ru
Publication of UA43663U publication Critical patent/UA43663U/ru

Links

Landscapes

  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Способ производства кисломолочных напитков предусматривает прием сырья и приготовление смеси, очистку, пастеризацию, гомогенизацию и охлаждение смеси, внесение наполнителей, разлив, упаковку, маркировку и доохлаждение готового продукта. В качестве наполнителя используют примеси сухих пряностей укропа, петрушки и базилика, которые вводят в виде суспензии, для изготовления которой смешивают примеси в предварительно пастеризованное молоко или пахту с дальнейшим перемешиванием и выдержкой. Потом изготовленный наполнитель вносят в сгусток.
UAU200903107U 2009-04-02 2009-04-02 Способ производства кисломолочных напитков UA43663U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200903107U UA43663U (ru) 2009-04-02 2009-04-02 Способ производства кисломолочных напитков

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200903107U UA43663U (ru) 2009-04-02 2009-04-02 Способ производства кисломолочных напитков

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA43663U true UA43663U (ru) 2009-08-25

Family

ID=50634132

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU200903107U UA43663U (ru) 2009-04-02 2009-04-02 Способ производства кисломолочных напитков

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA43663U (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2572580C2 (ru) * 2014-05-22 2016-01-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и торговли" (ФГБОУ ВПО "ОрелГИЭТ") Способ производства напитка на основе молочной сыворотки

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2572580C2 (ru) * 2014-05-22 2016-01-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный институт экономики и торговли" (ФГБОУ ВПО "ОрелГИЭТ") Способ производства напитка на основе молочной сыворотки

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NZ595665A (en) Shelf-stable fermented dairy products and methods of making same
MX2020011211A (es) Metodos y composiciones para materiales de semillas oleaginosas.
PH12015502397A1 (en) Shelf-stable fermented dairy products and methods of making same
WO2015070263A3 (en) Apparatus for foaming a liquid milk composition
WO2008094523A3 (en) Fluid mixing apparatus and methods
MX2016016626A (es) Mezcla lactea liquida para productos alimenticios culinarios.
UA43663U (ru) Способ производства кисломолочных напитков
UA46883U (ru) Способ производства кисломолочных напитков из козьего молока
SG11202107997WA (en) Milk protein-containing granular composition, method for producing same, and method for improving dispersion properties of milk protein-containing granular composition
RU2010106529A (ru) Способ получения белкового концентрата из вторичного молочного сырья
UA99415C2 (ru) Способ производства кисломолочного напитка
UA94272C2 (ru) Способ производства сливочного масла с наполнителями
UA122356C2 (ru) Способ производства сметаны из топленого молока
MX2014007196A (es) Producto de queso crema.
UA95297C2 (ru) Способ производства сливочного масла с наполнителем
RU2015109188A (ru) Способ получения кисломолочного напитка
UA130144U (uk) Спосіб виробництва сиркової пасти з селерою
UA109217C2 (ru) Способ прозводства кисломолочного напитка
UA94228U (ru) Способ изготовления кисломолочного напитков
UA94551U (uk) Спосіб виробництва кисломолочного напою
UA94566U (uk) Спосіб виробництва кисломолочного напою
PH22017000207U1 (en) Method of preparing keseo with probiotics and malunggay
UA104352C2 (ru) Способ производства мороженого овоще-пшеничного
UA51529U (ru) Способ производства кисломолочного напитка из пахты "медовый"
UA76474U (ru) Способ получения кефира с примесью овощного сырья из тыквы