Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - УкрhдіспиртбіопродfiledCriticalУкраїнський Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод
Priority to UA4659680ApriorityCriticalpatent/UA11731A1/uk
Publication of UA11731A1publicationCriticalpatent/UA11731A1/uk
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Abstract
Спосіб передбачає приготування із сировини що містить цукор, сусла, його підкислення і збагачення живильними речовинами, введення кислотного реагенту, генерування дріжджів і зброджування сусла та перегонку бражки. З метою підвищення виходу спирту, як кислотний реагент використовують кислотний екстракт - відхід процесу денуклеїнізації дріжджів у кількості 5-10 % до об'єму мелясного сусла.
UA4659680A1989-03-071989-03-07Спосіб виробhицтва спирту з меляси
UA11731A1
(uk)