SU1342029A1 - Способ сбраживания мелассного сусла - Google Patents

Способ сбраживания мелассного сусла

Info

Publication number
SU1342029A1
SU1342029A1 SU3970155/13A SU3970155A SU1342029A1 SU 1342029 A1 SU1342029 A1 SU 1342029A1 SU 3970155/13 A SU3970155/13 A SU 3970155/13A SU 3970155 A SU3970155 A SU 3970155A SU 1342029 A1 SU1342029 A1 SU 1342029A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
fed
fermentation
mash
yeast
biomass
Prior art date
Application number
SU3970155/13A
Other languages
English (en)
Inventor
С.Т. Олийничук
А.Д. Коваленко
Л.В. Левандовский
В.И. Шевченко
Original Assignee
Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликероводочной промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликероводочной промышленности filed Critical Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликероводочной промышленности
Priority to SU3970155/13A priority Critical patent/SU1342029A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1342029A1 publication Critical patent/SU1342029A1/ru

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
    • Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
    • Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel

Landscapes

  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

Изобретение относится к спиртовой промышленности, в частности к способам сбраживания мелассного сусла с получением двух целевых продуктов этилового спирта и прессованных хлебопекарных дрожжей. Целью способа является повышение выхода этилового спирта. Мелассное сусло концентрацией 10 12% СВ поступает на дрожжегенерирование, проводимое градиентно-непрерывным способом в три стадии аэрирования с рециркуляцией среды с третьей стадии на первую. Производственные дрожжи, характеризуемые видимой концентрацией 3 4% СВ, содержанием биомассы 25 29 г/л и концентрацией спирта 3,5 4,0 об. поступают в головной аппарат бродильной установки. Неразбавленную мелассу вносят в три первых бродильных аппарата для повышения начальной концентрации сусла до 27,0 27,5% СВ. После заполнения всех бродильных аппаратов получают зрелую бражку с концентрацией спирта 11 12 об. и содержанием биомассы 25 27 г/л, которую направляют на сепаратор. Сгущенную дрожжевую суспензию рециркулируют в головной аппарат и используют в качестве посевного материала для анаэробного процесса, а обездрожженную зрелую бражку подают на перегонку. С этого момента бражку после аэробного дрожжегенерирования прекращают вводить в бродильную батарею, а направляют на сепаратор, где получают биомассу хлебопекарных дрожжей. Обездрожженую бражку направляют в головной бродильный аппарат. Неразбавленную мелассу вносят в три первых бродильных аппарата до создания начальной концентрации среды 27,0 27,5% СВ и подвергают анаэробному сбраживанию. 1 табл. 1 ил.
SU3970155/13A 1985-09-17 1985-09-17 Способ сбраживания мелассного сусла SU1342029A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU3970155/13A SU1342029A1 (ru) 1985-09-17 1985-09-17 Способ сбраживания мелассного сусла

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU3970155/13A SU1342029A1 (ru) 1985-09-17 1985-09-17 Способ сбраживания мелассного сусла

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1342029A1 true SU1342029A1 (ru) 1995-10-27

Family

ID=60535009

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU3970155/13A SU1342029A1 (ru) 1985-09-17 1985-09-17 Способ сбраживания мелассного сусла

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1342029A1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002097105A1 (fr) * 2001-05-31 2002-12-05 Private Limited Company 'research & Development Company Ecology' Procede de fabrication en continu d'alcool ethylique et variantes de dispositif correspondant
CN108642094A (zh) * 2018-08-17 2018-10-12 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） 一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002097105A1 (fr) * 2001-05-31 2002-12-05 Private Limited Company 'research & Development Company Ecology' Procede de fabrication en continu d'alcool ethylique et variantes de dispositif correspondant
CN108642094A (zh) * 2018-08-17 2018-10-12 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） 一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法
CN108642094B (zh) * 2018-08-17 2024-03-12 广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所） 一种生物抑菌糖蜜酒精发酵的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP4101295B2 (ja) 廃ガスからの酢酸の生物学的生産
DE3105581A1 (de) "verfahren zur herstellung von aethanol durch fermentation von kohlenhydraten"
SE8106611L (sv) Forfarande for framstellning av etanol
GB2021639A (en) Continuous Fermentative Process for the Production of Ethyl Alcohol
SU1342029A1 (ru) Способ сбраживания мелассного сусла
Labat et al. Anaerobic digestion of sugar beet pulps
US3956337A (en) Process for the preparation of D-gluconic-δ-lactam
US4265914A (en) Continuous-flow wine champagnization process
Dohner et al. Anaerobic fermentation of lysine
DE2964745D1 (en) Process for the continuous production of alcohol by fermentation
ATE64614T1 (de) Verfahren zur herstellung von hefeweissbier mit einem alkoholgehalt unter 0,5 v/v.
US4018593A (en) Process for recovering useful substances from culture media
US2387023A (en) Process for the recovery of riboflavin
RU2022017C1 (ru) Способ производства спирта
JPS5774093A (en) Method of increasing interferon production
US2676137A (en) Processes for the simultaneous production of yeast and spirit
US3026316A (en) New analogues of vitamin b12 and process for their biosynthesis
EP0289822A1 (de) Verfahren zur Herstellung von Carbonsaüren durch mikrobielle Oxidation von Alkoholen
US4686183A (en) Process for the manufacture of p-menth-8-ene-1,2-diol
DE3478613D1 (en) Process for the preparation of ethanol out of fermentable sugar solutions
SU939548A1 (ru) Способ сбраживани мелассного сусла
JPS57118786A (en) Improved preparation of millet brandy
SU1194875A1 (ru) Способ сбраживани мелассного сусла
SU1288203A1 (ru) Способ производства этилового спирта из крахмалсодержащего сырь
SU1578195A1 (ru) Способ сбраживани мелассного сусла при производстве спирта