Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - УкрhдіспиртбіопродfiledCriticalУкраїнський Науково-Дослідний Інститут Спирту І Біотехнології Продовольчих Продуктів - Укрhдіспиртбіопрод
Priority to UA4659680ApriorityCriticalpatent/UA11731A1/ru
Publication of UA11731A1publicationCriticalpatent/UA11731A1/ru
Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Abstract
Способ предусматривает приготовление из сахарсодержащего сырья сусла, подкисление его и обогащение питательными веществами, введение кислотного реагента, дрожжегенерирование и сбраживание сусла и перегонку бражки. С целью повышения выхода спирта, в качестве кислотного реагента используют кислотный экстракт - отход процесса денуклеинизации дрожжей в количестве 5-10% к объему мелассного сусла.
UA4659680A1989-03-071989-03-07Способ производства спирта из мелассы
UA11731A1
(ru)