UA10895A - Спосіб кристалізації безводhої фруктози із її водhого розчиhу - Google Patents

Спосіб кристалізації безводhої фруктози із її водhого розчиhу

Info

Publication number
UA10895A
UA10895A UA4894629A UA4894629A UA10895A UA 10895 A UA10895 A UA 10895A UA 4894629 A UA4894629 A UA 4894629A UA 4894629 A UA4894629 A UA 4894629A UA 10895 A UA10895 A UA 10895A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
fructose
solution
aqueous solution
crystallizer
solids
Prior art date
Application number
UA4894629A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Хейккіля Хейккі
Hурмі Юха
Original Assignee
Ксюрофін Ой
Ксюрофин Ой
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ксюрофін Ой, Ксюрофин Ой filed Critical Ксюрофін Ой
Publication of UA10895A publication Critical patent/UA10895A/uk

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H3/00—Compounds containing only hydrogen atoms and saccharide radicals having only carbon, hydrogen, and oxygen atoms
    • C07H3/02—Monosaccharides
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K11/00—Fructose

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Saccharide Compounds (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

Спосіб передбачає приготування розчину із вмістом принаймні 90% сухих речовин, із яких фруктози більше 90% сухої речовини, подачу фруктозовмісного водного розчину в кристалізатор, що має поверхню теплопередачі і оснащений лопатевим перемішуючим пристроєм, внесення затравки в розчин, що кристалізується, охолодженя маси з регульованою швидкістю для підтримання коефіцієнту перенасичення менше 1,25, відділення кристалів від міжкристального розчину та їх сушку. Внесення затравки здійснюють за температури розчину 50-60°С і швидкість охолодження регулюють таким чином, щоб середня різниця температур між найбільш теплою і найбільш холодною частинами розчину не перевищувала 6°С, при цьому величину питомої поверхні теплопередачі кристалізатора обирають не менше 5м/м.
UA4894629A 1990-01-18 1991-01-17 Спосіб кристалізації безводhої фруктози із її водhого розчиhу UA10895A (uk)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US46705590A 1990-01-18 1990-01-18

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA10895A true UA10895A (uk) 1996-12-25

Family

ID=23854166

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA4894629A UA10895A (uk) 1990-01-18 1991-01-17 Спосіб кристалізації безводhої фруктози із її водhого розчиhу

Country Status (7)

Country Link
JP (1) JP3165966B2 (uk)
KR (1) KR0170405B1 (uk)
CA (1) CA2034475C (uk)
DE (1) DE4041317B4 (uk)
FI (1) FI104738B (uk)
RU (1) RU2050417C1 (uk)
UA (1) UA10895A (uk)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA3222567A1 (en) 2016-10-28 2018-05-03 Tate & Lyle Solutions Usa Llc Method for producing allulose crystals
DE102018131131A1 (de) 2018-12-06 2020-06-10 Bma Braunschweigische Maschinenbauanstalt Ag Kontinuierliches Verfahren zur Gewinnung eines kristallinen Monosaccharides

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1456260A (en) * 1974-01-28 1976-11-24 Suomen Sokeri Oy Method for crystallization of fructose from water solution
FR2582016B1 (fr) * 1985-05-15 1987-09-18 Roquette Freres Procede et installation de production de fructose cristallise anhydre

Also Published As

Publication number Publication date
RU2050417C1 (ru) 1995-12-20
DE4041317B4 (de) 2005-09-08
DE4041317A1 (de) 1991-07-25
FI910117A (fi) 1991-07-19
JPH04325100A (ja) 1992-11-13
CA2034475A1 (en) 1991-07-19
JP3165966B2 (ja) 2001-05-14
KR910014393A (ko) 1991-08-31
KR0170405B1 (ko) 1999-02-01
FI910117A0 (fi) 1991-01-09
CA2034475C (en) 2002-10-08
FI104738B (fi) 2000-03-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IE40998B1 (en) Production of crystalline sugar
EP0052919A3 (en) Crystallized, readily water-dispersible sugar product
CA2334560A1 (en) Process for preparing an aerated confection
PL297360A1 (uk)
GB1055385A (en) Improvements in or relating to a sugar product and method of making same
EP0390672A3 (en) Method for heat process of silicon
US4081288A (en) Sugar clarifying composition
Uhlmann CRYSTAL GROWTH IN GLASS-FORMING SYSTEMS- A TEN-YEAR PERSPECTIVE
ES2071248T3 (es) Procedimiento e instalacion para la produccion en continuo de cristales de azucar.
UA10895A (uk) Спосіб кристалізації безводhої фруктози із її водhого розчиhу
CA2206254A1 (en) Preparation of ice crystals suspension in sugar solution and its use for making confections
NZ318397A (en) Method for preparing granulated anhydrous and non-dusting sugar surfactants
US4724006A (en) Production of crystalline fructose
GB1246277A (en) Improvements in the crystallisation of substances
ES8105973A1 (es) Un procedimiento para la separacion de diisocianato de 2,4-tolileno
IE37955B1 (en) Crystallization apparatus
Yamada et al. Crystallization of aluminum trihydroxide from sodium aluminate solution
JPS6424098A (en) Heat treatment of compound semiconductor single crystal
CA2081869A1 (en) Method for crystallization of .alpha.-l-aspartyl-l-phenylalanine methyl ester
SE7500717L (uk)
FR2087962A5 (en) Continuous crystallisation of sugar
GB1432240A (en) Method for the vapour-phase growth of single crystals
Litvin et al. Phase formation and crystallization in the system Cs sub/ 2/ O-Nd sub/ 2/ O sub/ 3/-P sub/ 2/ O sub/ 5/-H sub/ 2/ O
SHAW Crystallization of glasses in the Mg-Si-O-N system[Ph. D. Thesis]
Muhlberg Investigations on the Structural Perfection of Bridgman-Grown PbTe Single Crystals