TWM576580U - Cupped drinks and candied granular food packaging containing granulated granular ingredients - Google Patents

Abstract

一種含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品及糖漬粒狀食材包裝品，該杯裝飲品包含一杯體；一含乳液體，容置於該杯體內，該含乳液體包含至少一種動物乳品；及一糖漬粒狀食材的混合物，容置於該杯體內，該混合物包括數個粒狀食材及一含糖浸漬液，該粒狀食材的比重大於該含乳液體的比重；其中該粒狀食材因重力而在該含乳液體中逐漸下沈，使該杯體中的內容物由下至上形成一粒材糖乳層及一糖乳交融層。該糖漬粒狀食材包裝品包含：一包材；數個粒狀食材，容置於該包材內；及一含糖浸漬液，容置於該包材內；其中該粒狀食材的比重大於該可食用液體的比重。

Description

含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品及糖漬粒狀食材包裝品

本創作係關於一種飲料，特別是關於一種含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品及糖漬粒狀食材包裝品。

根據報導指出，台灣茶飲經濟奇蹟「年搖800億商機」，標題雖然聳動，但也點出手搖茶飲遍地開花的蓬勃發展盛況。探其原因除了手搖茶飲好喝、口感佳以外，茶飲店更延伸出純茶、奶茶、水果茶與特調茶飲，甚至可在茶湯裡隨意加入配料，如珍珠(即粉圓)、仙草、蒟蒻、椰果、布丁、芋圓或鮮果等，成為客製化的飲品。

近年來，珍珠奶茶(或稱珍奶)掀起的龍捲風效應，不僅成為所有茶飲店必備的基本品項，更能進軍海外。《紐約時報》即曾報導指出“曼哈頓知名連鎖咖啡店空無一人，對街的珍奶店卻大排長龍”現象。

值得注意的是，知名連鎖超商更進一步把“喝茶飲(如各式珍奶)”營造為新的生活型態風格，讓茶飲如同咖啡般晉升為「時尚」飲品。其中，上述珍珠(即粉圓)的品質優劣攸關茶飲口感與價值，主要原因在於：珍珠的製作過程繁複，煮珍珠時火候要適當，讓珍珠能持續翻滾，例如：最好處於「滿出來和下沉的中間」，若火開太大則珍珠會溢出、太透、太軟，若火開太小則珍珠會下沉、鍋底燒焦、珍珠煮不透且很硬。因此，隨著人員更迭異動，仰賴人力烹製珍珠易致品質不均的現象，不利於茶飲大量產製的品質穩定度。

有鑑於此，有必要解決習用技術所存在的問題。

本創作之一目的在於提供一種含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，係利用產製完成的糖漬粒狀食材以便調配杯裝飲品，以降低杯裝飲品 調配過程的不穩定性，進而提高杯裝飲品的製作效率與品質。

本創作之另一目的在於提供一種糖漬粒狀食材包裝品，用於供應產製完成的糖漬粒狀食材以便調配杯裝飲品，以降低杯裝飲品調配過程的不穩定性，進而提高杯裝飲品的製作效率與品質。

為達上述之目的，本創作的一方面提供一種含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，可包含：一杯體；一含乳液體，容置於該杯體內，該含乳液體包含至少一種動物乳品；及一糖漬粒狀食材的混合物，容置於該杯體內，該混合物包括數個粒狀食材及一含糖浸漬液，該粒狀食材的比重大於該含乳液體的比重；其中該粒狀食材因重力而在該含乳液體中逐漸下沈，使該杯體中的內容物由下至上形成一粒材糖乳層及一糖乳交融層。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的澱粉與45至65重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的食用膠與100至500重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的澱粉、0.01至0.5重量份的食用膠與40至60重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的澱粉、0.5至5重量份的食用膠與100至500重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過滴定或擠出成型形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該液態原料可為水。

在本創作之一實施例中，該澱粉可為天然澱粉或修飾澱粉。

在本創作之一實施例中，該天然澱粉可選自於由下列植物之澱粉所組成的群組：樹薯、馬鈴薯、番薯及豆類。

在本創作之一實施例中，該修飾澱粉可選自於由下列材料所組成的群組：醋酸澱粉、磷酸澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉及預糊化澱粉。

在本創作之一實施例中，該食用膠可為天然膠類或食品添加物增稠劑。

在本創作之一實施例中，該天然膠類可選自於由下列材料所組成的群組：洋菜、果膠、寒天、蒟蒻、三仙膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉及赤槐豆膠。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可具有一餡核體及一包覆層，該包覆層包裹該餡核體，該餡核體的粒徑可佔該粒狀食材的粒徑的一比例範圍為25至70%，該包覆層可包含該黏性食材。

在本創作之一實施例中，該餡核體可選自於由豆類、番薯及芋頭的植物根、莖及果實所組成的群組中的任一者的乾燥物、泥狀物、截切物或風味凝凍。

在本創作之一實施例中，該包覆層可包含一呈色添加物。

在本創作之一實施例中，該呈色添加物可選自於由下列所組成的群組中的任一者的粉狀物或液狀物：焦糖色素、胡蘿蔔色素、紅麴色素、花青素、濃縮果汁及著色食物。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材的一粒徑範圍為0.5至1.2公分。

在本創作之一實施例中，該含糖浸漬液以重量百分比計可包含：蔗糖40至50%、麥芽糖20至30%、糖蜜5至15%、麥芽糊精1至5%、香料0.05至1%，及以水補足至100%。

在本創作之一實施例中，該含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品可另包含數個冰磚，該冰磚容置於該杯體內，該冰磚的比重小於該含乳液體的比重。

在本創作之一實施例中，該含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品可另包含一膜蓋，該膜蓋封閉該杯體之一開口。

為達上述之目的，本創作的另一方面提供一種糖漬粒狀食材包裝品，可用於配合一可食用液體形成一飲品，該糖漬粒狀食材包裝品可包含：一包材；數個粒狀食材，容置於該包材內；及一含糖浸漬液，容置於該包材內；其中該粒狀食材的比重可大於該可食用液體的比重。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的澱粉與45至65重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的食用膠與100至500重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的澱粉、0.01至0.5重量份的食用膠與40至60重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可由100重量份的澱粉、0.5至5重量份的食用膠與100至500重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過滴定或擠出成型形成圓形顆粒狀。

在本創作之一實施例中，該液態原料可為水。

在本創作之一實施例中，該澱粉可為天然澱粉或修飾澱粉。

在本創作之一實施例中，該天然澱粉可選自於由下列植物之澱粉所組成的群組：樹薯、馬鈴薯、番薯及豆類。

在本創作之一實施例中，該修飾澱粉可選自於由下列材料所組成的群組：醋酸澱粉、磷酸澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉及預糊化澱粉。

在本創作之一實施例中，該食用膠可為天然膠類或食品添加物增稠劑。

在本創作之一實施例中，該天然膠類可由選自於下列材料所組成的群組：洋菜、果膠、寒天、蒟蒻、三仙膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉及赤槐豆膠。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材可具有一餡核體及一包覆層，該包覆層包裹該餡核體，該餡核體的粒徑可佔該粒狀食材的粒徑的一比例範圍為25至70%，該包覆層可包含該黏性食材。

在本創作之一實施例中，該餡核體可選自於由豆類、番薯及芋頭的植物根、莖及果實所組成的群組中的任一者的乾燥物、泥狀物、截 切物或風味凝凍。

在本創作之一實施例中，該包覆層可包含一呈色添加物。

在本創作之一實施例中，該呈色添加物可選自於由下列所組成的群組中的任一者的粉狀物或液狀物：焦糖色素、胡蘿蔔色素、紅麴色素、花青素、濃縮果汁及著色食物。

在本創作之一實施例中，該粒狀食材的一粒徑範圍可為0.5至1.2公分。

在本創作之一實施例中，該含糖浸漬液以重量百分比計可包含：蔗糖40至50%、麥芽糖20至30%、糖蜜5至15%、麥芽糊精1至5%、香料0.05至1%，及以水補足至100%。

本創作上述含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品及糖漬粒狀食材包裝品可以預先集中產製糖漬粒狀食材(如糖漬粉圓等)，以製作濃醇香甜且美味可口的杯裝飲品(如珍珠撞奶等)，並可確保製作品質一致不走味，可以改善人力烹製導致品質不均的現象，且可改善習用作法造成火開太大會溢出、太透、太軟，火開太小會下沉、鍋底燒焦、煮不透且很硬的情況，有利於提升飲品的品質穩定度。

1‧‧‧杯體

1a‧‧‧粒材糖乳層

1b‧‧‧糖乳交融層

2‧‧‧含乳液體

3‧‧‧糖漬粒狀食材的混合物

31‧‧‧粒狀食材

311‧‧‧餡核體

312‧‧‧包覆層

32‧‧‧含糖浸漬液

4‧‧‧包材

5‧‧‧可食用液體

第1圖：本創作一實施例之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品之側剖示意圖。

第2圖：本創作一實施例之糖漬粒狀食材包裝品之示意圖。

第3a圖：本創作之糖漬粒狀食材包裝品用於製作含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品之過程示意圖(一)。

第3b圖：本創作之糖漬粒狀食材包裝品用於製作含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品之過程示意圖(二)。

第3c圖：本創作之糖漬粒狀食材包裝品用於製作含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品之過程示意圖(三)。

第3d圖：本創作之糖漬粒狀食材包裝品用於製作含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品之過程示意圖(四)。

為了讓本創作之上述及其他目的、特徵、優點能更明顯易懂，下文將特舉本創作較佳實施例，並配合所附圖式，作詳細說明如下。再者，本創作所提到的方向用語，例如上、下、頂、底、前、後、左、右、內、外、側面、周圍、中央、水平、橫向、垂直、縱向、軸向、徑向、最上層或最下層等，僅是參考附加圖式的方向。因此，使用的方向用語是用以說明及理解本創作，而非用以限制本創作。

請參閱第1圖所示，本創作的一方面揭示一種含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，可包含：一杯體1(如PLA杯等)、一含乳液體2及一糖漬粒狀食材的混合物3。該含乳液體2可容置於該杯體1內，該含乳液體2可包含至少一種動物乳品，如牛乳、羊乳或豆乳或調味乳等，惟不以此為限。該糖漬粒狀食材的混合物3可容置於該杯體1內，該混合物3可包括數個粒狀食材31及一含糖浸漬液32，該粒狀食材31的比重大於該含乳液體2的比重；其中該粒狀食材31因重力而在該含乳液體2中逐漸下沈，使該杯體1中的內容物由下至上形成一粒材糖乳層1a及一糖乳交融層1b。以下舉例說明上述含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品的實施態樣，但不以此為限。

在一實施例中，如第1圖所示，該粒狀食材31可由100重量份的澱粉與45至65重量份的水混合成一黏性食材，如：澱粉團，該黏性食材可經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀，如：粉圓的形狀等，但也可模製成其他形狀，如橢圓形等。藉此，可以提供滑順且有嚼勁的食用感受，有利於提升飲品的附加價值。

替代地，如第1圖所示，該粒狀食材31可由100重量份的食用膠與100至500重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材可經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。藉此，可以提供滑順且有嚼勁的食用感受，有利於提升飲品的附加價值。

在一實施例中，如第1圖所示，該粒狀食材31可由100重量份的澱粉、0.01至0.5重量份的食用膠與40至60重量份的液態原料(如：水或具調味效果的調和液等)混合成一黏性食材，該黏性食材可經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。藉此，可以提供滑順且有嚼勁的食用感 受，有利於提升飲品的附加價值。

替代地，如第1圖所示，該粒狀食材31可由100重量份的澱粉、0.5至5重量份的食用膠與100至500重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材可經過滴定或擠出成型形成圓形顆粒狀。藉此，除可提供滑順且有嚼勁的食用感受，更可有利於大量產製飲品。

舉例而言，上述的澱粉可為天然澱粉或修飾澱粉，例如：該天然澱粉可選自於由下列植物之澱粉所組成的群組：樹薯、馬鈴薯、番薯及豆類；另，該修飾澱粉可選自於由下列材料所組成的群組：醋酸澱粉、磷酸澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉及預糊化澱粉，惟不以此為限。藉此，可以利用各式澱粉本身的性質及養分提高該粒狀食材的變化性，有利於客製化飲品，以便符合不同食用者的需求。

在一實施例中，該食用膠可為天然膠類或食品添加物增稠劑，例如：該天然膠類可選自於由下列材料所組成的群組：洋菜、果膠、寒天、蒟蒻、三仙膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉及赤槐豆膠，惟不以此為限。藉此，可以利用各式食用膠本身的性質及養分提高該粒狀食材的變化性，有利於客製化飲品，以便符合不同食用者的需求。

在一實施例中，如第1圖所示，該粒狀食材31的一粒徑範圍為0.5至1.2公分。舉例而言，該粒狀食材31可具有一餡核體311及一包覆層312，該包覆層312包裹該餡核體311，該餡核體311的粒徑佔該粒狀食材31的粒徑的一比例範圍為25至70%，例如：30、35、40、45、50、55、60、65等。藉此，可以提供適於食用者咀嚼的大小，並可利用不同層次的材料調配咀嚼過程的味覺及嚼勁，以便適用於不同食用需求。

在一實施例中，該餡核體311可選自於由豆類、番薯及芋頭的植物根、莖及果實所組成的群組中的任一者的乾燥物、泥狀物、截切物或風味凝凍，但不以此為限；該包覆層312可包含該黏性食材。藉此，可以利用上述乾燥物、泥狀物、截切物或風味凝凍提供不同香氣及味覺享受，更加增添飲品的風味層次。

在一實施例中，該包覆層312還可包含一呈色添加物，例如：該呈色添加物可選自於由下列所組成的群組中的任一者的粉狀物或液 狀物：焦糖色素、胡蘿蔔色素、紅麴色素、花青素、濃縮果汁及著色食物。藉此，可提供色、香、味俱全的粒狀食材，更可搭配食用者需求調配顏色，以利客製化不同飲品，提升飲品內容物的變化性。

在一實施例中，如第1圖所示，該含糖浸漬液32以重量百分比計包含：蔗糖40至50%、麥芽糖20至30%、糖蜜5至15%、麥芽糊精1至5%、香料0.05至1%，及以水補足至100%。藉此，可讓該粒狀食材沾附或吸附濃醇香甜的汁液，有利於提升該粒狀食材被食用過程中的味覺饗受。

在一實施例中，如第1圖所示，該含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品還可包含數個冰磚(未繪出)，該冰磚容置於該杯體1內，例如：該冰磚的比重小於該含乳液體2的比重。藉此，除可調配該杯裝飲品的內容物溫度，更可用於調製不同甜度的飲品。

在一實施例中，如第1圖所示，該含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品還可包含一膜蓋(未繪出)，該膜蓋可封閉該杯體1之一開口，例如：該膜蓋可為一杯蓋或一封膜。藉此，可以防止該杯裝飲品的內容物溢出，以便用於運輸或持拿，更可避免該杯裝飲品造成物品汙損。

此外，請參閱第2圖所示，本創作的另一方面揭示一種糖漬粒狀食材包裝品，用於配合一可食用液體形成一飲品，如上述含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，該糖漬粒狀食材包裝品可包含：一包材4、數個粒狀食材31及一含糖浸漬液32。該包材4可為一可封閉性包材，例如：符合衛生標準的密封袋等，使該數個粒狀食材31及該含糖浸漬液32可容置於該包材4內，該粒狀食材31及該含糖浸漬液32的實施方式如上所述，不再贅述於此；其中該粒狀食材31的比重大於該可食用液體的比重。

舉例而言，該可食用液體可為上述包含至少一種動物乳品的該含乳液體，但是，該可食用液體還可依實施需求選擇為水、茶類、酒類、咖啡、巧克力、麥芽飲品、豆漿、米漿、杏仁茶等飲料或其混合物，但不以此為限。藉此，可以豐富該糖漬粒狀食材包裝品的內容物的風味。

此外，該糖漬粒狀食材包裝品還可用於調配甜湯、小吃或冰品，例如：豆花、剉冰、仙草凍、愛玉凍、粉粿、擂茶、紅豆湯、綠豆湯、 薏仁湯等，有助於快速且方便地提升食物的風味層次，以利迎合不同食用需求。

此外，請參閱第3a至3d圖所示，上述糖漬粒狀食材包裝品可用於製作上述含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其實施方式舉例說明如下，惟不以此為限。

舉例而言，該糖漬粒狀食材包裝品可被冰凍，以避免變質，如第3a圖所示，已被冰凍的該糖漬粒狀食材包裝品使用時，可先置入一熱水中，該熱水的溫度可為攝氏90至95度(℃)，以便將該糖漬粒狀食材包裝品解凍回溫待用，例如：該糖漬粒狀食材包裝品中的粒狀食材31已軟化並吸收該含糖浸漬液32而變成深棕色。

應注意的是，該熱水的溫度如低於攝氏90度較不適合用於回溫過程，同時，如需大量產製上述含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，還可同時回溫多個糖漬粒狀食材包裝品，如表一所示。

後續，如第3b圖所示，還可在一杯體1中倒入適量冰塊(如佔據杯中空間的1/4至1/2)。

接著，如第3c圖所示，還可將一可食用液體5(如牛乳)適量倒入杯中空間(如7分滿)。

接著，如第3d圖所示，還可將該糖漬粒狀食材包裝品中的粒狀食材31及含糖浸漬液32倒入該杯體1中，使該粒狀食材31因重力而在該可食用液體中逐漸下沈，在此過程中，該粒狀食材31及含糖浸漬液32除了會逐漸降溫，該含糖浸漬液32還會隨著該粒狀食材31沉降而在該可食用液體5(如白色乳品)中產生深棕色花紋，例如：瀑布狀花紋，後續，該杯體1中的內容物可由下至上逐漸形成該粒材糖乳層及糖乳交融層。

後續，可利用上述膜蓋封閉該杯體之開口，以避免飲品的內容物溢出。

綜上所述，本創作上述含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品及糖漬粒狀食材包裝品可以預先集中產製糖漬粒狀食材(如糖漬粉圓等)，以製作濃醇香甜且美味可口的杯裝飲品(如珍珠撞奶等)，並可確保製作品質一致不走味，可以改善人力烹製導致品質不均的現象，且可改善習用作法造成火開太大會溢出、太透、太軟，火開太小會下沉、鍋底燒焦、煮不透且很硬等情況，有利於提升習知飲品的品質及穩定度。

而且，該糖漬粒狀食材係以符合衛生安全的方式加以包裝，使用者只要如上述方式簡單調製，即可快速取得杯裝飲品，對於小品一番或是大量產製的情境均可適用。

同時，在飲品調製過程中，該糖漬粒狀食材在杯裝飲品中可隨機產生不同的奇特花紋，更能增添食用過程中的樂趣。

雖然本創作已以較佳實施例揭露，然其並非用以限制本創作，任何熟習此項技藝之人士，在不脫離本創作之精神和範圍內，當可作各種更動與修飾，因此本創作之保護範圍當視後附之申請專利範圍所界定者為準。

Claims (36)

1. 一種含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，包含：一杯體；一含乳液體，容置於該杯體內，該含乳液體包含至少一種動物乳品；及一糖漬粒狀食材的混合物，容置於該杯體內，該混合物包括數個粒狀食材及一含糖浸漬液，該粒狀食材的比重大於該含乳液體的比重；其中該粒狀食材因重力而在該含乳液體中逐漸下沈，使該杯體中的內容物由下至上形成一粒材糖乳層及一糖乳交融層。
2. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該粒狀食材係由100重量份的澱粉與45至65重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。
3. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該粒狀食材係由100重量份的食用膠與100至500重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。
4. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該粒狀食材係由100重量份的澱粉、0.01至0.5重量份的食用膠與40至60重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。
5. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其 中該粒狀食材係由100重量份的澱粉、0.5至5重量份的食用膠與100至500重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過滴定或擠出成型形成圓形顆粒狀。
6. 如請求項第4或5項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該液態原料為水。
7. 如請求項第2、4或5項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該澱粉為天然澱粉或修飾澱粉。
8. 如請求項第7項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該天然澱粉係選自於由下列植物之澱粉所組成的群組：樹薯、馬鈴薯、番薯及豆類。
9. 如請求項第7項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該修飾澱粉係選自於由下列材料所組成的群組：醋酸澱粉、磷酸澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉及預糊化澱粉。
10. 如請求項第3、4或5項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該食用膠為天然膠類或食品添加物增稠劑。
11. 如請求項第10項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該天然膠類係選自於由下列材料所組成的群組：洋菜、果膠、寒天、蒟蒻、三仙膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉及赤槐豆膠。
12. 如請求項第2、3、4或5項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該粒狀食材具有一餡核體及一包覆層，該包覆層包裹該餡核體，該餡核體的粒徑佔該粒狀食材的粒徑的一比例範圍為25至70%，該包覆層包含該黏性食材。
13. 如請求項第12項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該餡核體為選自於由豆類、番薯及芋頭的植物根、莖及果實所組成的群組中的任一者的乾燥物、泥狀物、截切物或風味凝凍。
14. 如請求項第12項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該包覆層包含一呈色添加物。
15. 如請求項第14項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該呈色添加物為選自於由下列所組成的群組中的任一者的粉狀物或液狀物：焦糖色素、胡蘿蔔色素、紅麴色素、花青素、濃縮果汁及著色食物。
16. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該粒狀食材的一粒徑範圍為0.5至1.2公分。
17. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，其中該含糖浸漬液以重量百分比計包含：蔗糖40至50%、麥芽糖20至30%、糖蜜5至15%、麥芽糊精1至5%、香料0.05至1%，及以水補足至100%。
18. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，另包含數個冰磚，該冰磚容置於該杯體內，該冰磚的比重小於該含乳液體的比重。
19. 如請求項第1項所述之含有糖漬粒狀食材的杯裝飲品，另包含一膜蓋，該膜蓋封閉該杯體之一開口。
20. 一種糖漬粒狀食材包裝品，用於配合一可食用液體形成一飲品，該糖漬粒狀食材包裝品包含：一包材； 數個粒狀食材，容置於該包材內；及一含糖浸漬液，容置於該包材內；其中，該粒狀食材的比重大於該可食用液體的比重。
21. 如請求項第20項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該粒狀食材係由100重量份的澱粉與45至65重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。
22. 如請求項第20項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該粒狀食材係由100重量份的食用膠與100至500重量份的水混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。
23. 如請求項第20項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該粒狀食材係由100重量份的澱粉、0.01至0.5重量份的食用膠與40至60重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過輾製、裁切及滾圓造粒形成圓形顆粒狀。
24. 如請求項第20項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該粒狀食材係由100重量份的澱粉、0.5至5重量份的食用膠與100至500重量份的液態原料混合成一黏性食材，該黏性食材經過滴定或擠出成型形成圓形顆粒狀。
25. 如請求項第23或24項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該液態原料為水。
26. 如請求項第21、23或24項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該澱粉為天然澱粉或修飾澱粉。
27. 如請求項第26項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該天然 澱粉係選自於由下列植物之澱粉所組成的群組：樹薯、馬鈴薯、番薯及豆類。
28. 如請求項第26項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該修飾澱粉係選自於由下列材料所組成的群組：醋酸澱粉、磷酸澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉及預糊化澱粉。
29. 如請求項第22、23或24項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該食用膠為天然膠類或食品添加物增稠劑。
30. 如請求項第29項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該天然膠類係由選自於下列材料所組成的群組：洋菜、果膠、寒天、蒟蒻、三仙膠、海藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉及赤槐豆膠。
31. 如請求項第21、22、23或24項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該粒狀食材具有一餡核體及一包覆層，該包覆層包裹該餡核體，該餡核體的粒徑佔該粒狀食材的粒徑的一比例範圍為25至70%，該包覆層包含該黏性食材。
32. 如請求項第31項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該餡核體為選自於由豆類、番薯及芋頭的植物根、莖及果實所組成的群組中的任一者的乾燥物、泥狀物、截切物或風味凝凍。
33. 如請求項第31項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該包覆層包含一呈色添加物。
34. 如請求項第33項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該呈色添加物為選自於由下列所組成的群組中的任一者的粉狀物或液狀物：焦糖色素、胡蘿蔔色素、紅麴色素、花青素、 濃縮果汁及著色食物。
35. 如請求項第20項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該粒狀食材的一粒徑範圍為0.5至1.2公分。
36. 如請求項第20項所述之糖漬粒狀食材包裝品，其中該含糖浸漬液以重量百分比計包含：蔗糖40至50%、麥芽糖20至30%、糖蜜5至15%、麥芽糊精1至5%、香料0.05至1%，及以水補足至100%。