TWM544800U - 具固態及液態混合之飲品結構 - Google Patents

Description

具固態及液態混合之飲品結構

本創作係有關於一種飲品結構，尤指內容物為固態食材及液態飲料，以由上而下分層式設置，並使固態食材可隔離上下液態飲料，以使得視覺上及味覺上均能產生層次感者。

國內屬亞熱帶國家，天氣偏向濕熱，因此夏天飲料及冰品相當受歡迎，幾乎人手一杯飲品，除了在炎炎夏日可消暑外，亦可補充流失的水份，因此於國內街頭巷尾幾步路內就能看到販售飲品的商店，市場競爭相當激烈；進入飲料市場之技術門檻低，新品牌及新產品的出現通常是曇花一現，成熟期來的快因此衰退的也快，倘若無法持續推陳出新，往往會很快就在市場上消失。

由於國內飲品市場產品種類相當多，大致上可分為碳酸飲料、茶飲料、果汁、咖啡、豆穀奶類及酒類等；而飲品之銷售地點有餐廳、糕點店、手搖吧、攤商、販賣機、餐車、賣場或便利商店等；飲品之包裝上常見者如利樂包、寶特瓶、手搖杯、玻璃瓶或鋁罐等包裝應用；目前市場上充斥著許多琳琅滿目且新穎的飲料，有些是主打飲料有視覺顏色變化，有些則是利用外包裝吸引消費者目光。

在如此眾多的飲品商店及如此旁大的飲料商機下，飲品商家除了對於原料需符合食品安全規定外，亦需要對於口味及風味作調整及變化，才能讓消費者持續購買；因此除了單一口味之飲品外，市面上亦會在飲料內填加其他食材，或二種液態飲料相混合，藉以增加口感的層次性及豐富性。又，為迎合每位消費者對於冰塊及甜度的需求不同，近年來業界則推出可供選擇的飲品，尤其是現煮現調的手搖飲料，均可讓消費者依自己喜愛調整，以滿足每個人不同的味蕾。

一般而言，於飲料內填加其他食材，常見者填加有水果、粉圓、米台目、仙草凍、蒟弱或冰淇淋等等，其多屬於固態食材；若進一步以飲料內部之固態食材與該飲料兩者間狀態分析，則又分為「漂浮式」及「分層式」二種，其中「漂浮式」係指將固態食材以較小體積成形後，置放於飲料中，小食材則呈飄浮狀態於飲料內；「分層式」飲料則是使液態之飲料與固態食材區分為上下二層，分別於容器內佔有部份空間者。

按，如前述屬「漂浮式」之習知飲料技術，如國內第102219935號新型專利所揭露之「飲品區隔結構」，其結構包括：杯體容器、飲品、冰塊、冰沙球及水果切片，該杯體容器外徑由底部往上漸漸擴大，並設有內凹緣讓飲品區及浮冰區有一明顯區隔，杯體容器內部區隔成飲品區、浮冰區及添加區，該飲品區由飲品組成，該浮冰區由冰塊組成，該添加區由冰沙球及水果切片組成。

如前述屬「分層式」之習知飲料技術，如國內第095118232號發明專利所揭露之「一種可機械化生產之兩層相異構造之飲品及其製造方法」，其技術特徵係由結蘭膠0.05~1.0%、動物膠0.05~1.0%及刺槐豆膠0.05~1.0%等特定膠類所組成之膠體溶液，並以特殊低衝擊力之充填口充填飲料，再經過冷卻，以達成下層為果凍，上層為液體狀飲料之之兩層相異構造之飲品。

另有一種習知屬「分層式」之飲料技術，如國內第101217885號新型專利所揭露之「飲品結構」，其包括：杯體容器；該杯體容器可盛裝有飲品食材；該飲品食材，則包括：飲料、承載層、顆粒層及至少一植物，且由下而上之相對設置位置依序為該飲料、該承載層、該顆粒層及該植物。

上述所揭飲料技術中，均為液態飲料中填加固態食材之應用型態，針對第二案及第三案之「分層式」飲料作進一步分析，第二案之引料是由下而上分別為飲料、承載層、顆粒層及植物，其中該承載層為呈黏稠膏狀之食材，如奶泡、鮮奶油或冰淇淋，該顆粒層及為固態食材，由巧克力、餅乾或麵包之碎屑顆粒所鋪設形成。第三案則利用結蘭膠、動物膠 及刺槐豆膠所製成之果凍，位於容器下層，於上層則填充液體飲料，而形成二層之飲料產品者。

前述習知分層式飲料，雖可感受到不同食材的口桿，然而其飲料僅為單一層，未能進行二種飲料攪和的作用，於風味上之調味受到侷限，可產生變化及調和元素較少；且於飲用時只能以單純的吸食及餵食動作，享用過程中缺少樂趣及新鮮感；再者，於飲料整體之外觀上及視覺上，第二案雖能吸引消費者之目光，但因其仿造盆栽造型使用不能透視之花盆容器，內容物完全無法從旁觀察到，且於顏色展現上相當單調，又未能見到由飲料原色及固態食材原色所呈現出來的顏色層次感之視覺效果。故本案創作人係提供一口感上及視覺上均具有層次感，且於風味之調和及搭配更具多元變化之飲品結構。

有鑑於此，本創作所揭露具固態及液態混合之飲品結構，係裝設於一容器內，其包含有：一第一液態層，係設於該容器最下方，為液態狀之飲品；一固態層，以覆蓋狀設於該第一液態層之上方，為固態狀之可食用材料；一第二液態層，係設於該固態層之上方，為液態狀之飲品，並受該固態層隔離而與該第一液態層兩者相互不混合；藉由上述構件，於食用前搖晃該容器，或以一器具以搓動、攪動或搗碎等任何一種方式將各該固態層破壞，使得上下之各該第一、第二液態層相互混合，而具有調和二中飲料風味之效果及調和樂趣，並配合可視透明材質之容器即能呈現出繽紛且層次的視覺效果，可有效吸引消費者目光及購買慾，且可同時感受到各該飲料層及固態層於口中的滋味，因此具有較優之口感及層次感，可使用吸管或湯匙等器具以搓、搗或攪和等方式破壞固態層，或以搖晃方式使固態層傾斜，使得被隔離之二飲料層相互混合，此類於飲用時進行搓、搗、攪和或搖晃等動作，可增加飲用時的樂趣者。

本創作之主要目的即在提供一種具固態及液態混合之飲品結構，係具有可隔離上下飲料層不混合之一固態層，於飲用時破壞該固態層則可使上下飲料層相互混合，而具有調和二中飲料風味之效果及調和樂趣，且可調出更多不同風味之飲料。

本創作之次一目的即在提供一種具固態及液態混合之飲品結構，其配合可視透明材質之容器，可將各飲料層及固態層之顏色展現，加上固態層食材本身具有的肌理紋路，即能呈現出繽紛且層次的視覺效果，可有效吸引消費者目光及購買慾。

本創作之再一目的即在提供一種具固態及液態混合之飲品結構，具有隔離上下飲料層不混合之一固態層，於飲用時利用吸管穿設各該飲料層及固態層時，吸管內則同時填滿有不同風味之飲料及固態食材，吸食後可同時感受到各該飲料層及固態層於口中的滋味，故具有較優之口感及層次感，另一方面該固態層亦可達到飽足感。

本創作之更一目的即在提供一種具固態及液態混合之飲品結構，可利用吸管或湯匙等器具以搓、搗或攪和等方式破壞固態層，或以搖晃方式使固態層傾斜，使得被隔離之二飲料層相互混合，此類於飲用時進行搓、搗、攪和或搖晃等動作，可增加飲用時的樂趣，且具有心靈療癒效果。

[本創作]

(10)‧‧‧第一液態層

(11)(12)(13)‧‧‧液態層

(20)(21)(22)‧‧‧固態層

(30)‧‧‧第二液態層

(40)‧‧‧固態食材

(50)‧‧‧容器

(60)‧‧‧器具

第一圖為本創作一較佳實施例之立體外觀圖。

第二圖為本創作一較佳實施例之組合剖視圖。

第三圖為本創作一較佳實施例之製作示意圖一。

第四圖為本創作一較佳實施例之製作示意圖二。

第五圖為本創作一較佳實施例之製作示意圖三。

第六圖為本創作一較佳實施例飲用時之搖晃狀態示意圖。

第七圖為本創作一較佳實施例飲用時之示意圖。

第八圖為本創作一較佳實施例飲用時之搓動狀態示意圖。

第九圖為本創作一較佳實施例飲用時之攪動狀態示意圖。

第十圖為本創作第二實施例之組合剖視圖。

第十一圖為本創作第三實施例之組合剖視圖。

首先請參照第一~二圖，本創作所提供之一種具固態及液態混合之飲品結構，係裝設於一容器(50)內，其主要包含有：一第一液態層(10)，設於該第一液態層(10)上方之一固態層(20)，及設於該固態層(20)上方之一第二液態層(30)。

該第一液態層(10)，係設於該容器(50)最下方，為液態狀之飲品，可為茶類、乳酸類、牛奶類、五穀類、豆類、氣泡水、碳酸飲料、果汁、植物萃取液、奶昔、酒類等其中一種液態飲料之應用。

該固態層(20)，以覆蓋狀設於該第一液態層(10)之上方，為固態狀之可食用材料；該固態層(20)為可凝固之食材，於加熱時呈液態狀，冷卻後則呈固態狀，可為果凍、愛玉、仙草凍、寒天、洋菜、石花凍等其中一種食材之應用。

該第二液態層(30)，係設於該固態層(20)之上方，為液態狀之飲品，並受該固態層(20)隔離而與該第一液態層(10)兩者相互不混合；該第二液態層(30)可為茶類、乳酸類、牛奶類、五穀類、豆類、氣泡水、碳酸飲料、果汁、植物萃取液、奶昔、酒類等其中一種液態飲料之應用。

藉由上述構件，於食用前搖晃該容器(50)，或以一器具(60)以搓動、攪動或搗碎等任何一種方式將各該固態層(20)破壞，使得上下之各該第一、第二液態層(10)(30)相互混合，而具有調和二中飲料風味之效果及調和樂趣，並配合可視透明材質之容器即能呈現出繽紛且層次的視覺效果，可有效吸引消費者目光及購買慾，且可同時感受到各該飲料層(10)及固態層(20)於口中的滋味，因此具有較優之口感及層次感，可使用吸管或湯匙等器具(60)以搓、搗或攪和等方式破壞該固態層(20)，或以搖晃方式使該固態層(20)傾斜，使得被隔離之二飲料層(10)(30)相互混合，此類於飲用時進行 搓、搗、攪和或搖晃等動作，可增加飲用時的樂趣者。

為供進一步瞭解本創作構造特徵、運用技術手段及所預期達成之功效，茲將本創作使用方式加以敘述如下：本創作之該容器(50)可使用可視材質之玻璃瓶、塑膠杯、寶特瓶或其他材質等應用，可顯示各該第一、第二液態層(10)(30)及固態層(20)之各層顏色及變化；本創作之製作，請參照第三~五圖所示，係先倒入該第一液態層(10)於該容器(50)中，再將該固態層(20)於液態時倒入該容器(50)中，待該固態層(20)冷卻呈固態後，再於上方倒入該第二液態層(30)，即製作完成。

本創作之食用有多種飲用方式，可分為「搖晃式」及「搓攪式」，請參照第六圖所示，此為搖晃式飲用，即指於食用前搖晃該容器(50)，即能使該固態層(20)因晃動傾斜無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得位於上下層之各該第一、第二液態層(10)(30)相互混合。

本創作之「搓攪式」食用方式，請參照第七圖至第九圖所示，即指食用時以一器具(60)由上而下依序插入各該第二液態層(30)、固態層(20)及第一液態層(10)，該器具(60)可為吸管、湯匙或攪拌棒之應用；當該固態層(20)因該器具(60)插入而受到破壞，無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得各該第一、第二液態層(10)(30)相互混合；亦可進一步用該器具(60)以搓動、攪動或搗碎等任何一種方式將該固態層破壞。

本創作所揭露之分層式飲品結構，係將該固態層(20)以完全隔離方式形成於各該第一、第二液態層(10)(30)之間，使得於該容器(50)中由下而上分別形成各該第一液態層(10)、固態層(20)及第二液態層(30)之飲料結構設計，其可達到下列功效：

一、本創作利用可隔離上下各該第一、第二液態層(10)(30)不混合之一固態層(20)，並使第一、第二液態層(10)(30)分別選用不同風味，於飲用時破壞該固態層(20)則可使上下第一、第二液態層(10)(30)相互混合，而具有調和二中飲料風味之效果及調和樂趣，且可調出更多不同風味之飲料，故具有飲料調味之多元性及風富性，解決習知分層式飲料僅有單一風味，而不能進行二種以上飲料相互調味之問題。

二、本創作配合將該容器(50)為可視透明材質之使用，除了可看到內容物狀態外，也使得各該第一、第二液態層(10)(30)及固態層(20)之本身顏色得以充份展現，加上該固態層(20)食材本身具有的肌理紋路，即能呈現出繽紛且層次的視覺效果，且不同的飲料及固態食材會分別呈現出不同的顏色層次，可有效吸引消費者目光及購買慾，解決習知飲料外觀上顏色層次感較為單調的問題。

三、本創作可利用吸管或湯匙等該器具(60)以搓、搗或攪和等方式破壞該固態層(20)，或以搖晃方式使該固態層(20)傾斜，使得被隔離之各該第一、第二液態層(10)(30)相互混合，此類於飲用時進行搓、搗、攪和或搖晃等動作，可增加飲用時的樂趣，且具有心靈療癒之解壓效果，解決習知飲料於飲用過程中缺少樂趣及新鮮感之問題。

四、本創作具有該固態層(20)以完全隔離上下之各該第一、第二液態層(10)(30)兩者相互不混合之結構設計，於飲用時利用吸管穿設各該第一、第二液態層(10)(30)及固態層(20)時，吸管內部則同時填滿有不同風味之飲料及固態食材，吸食後可於口中同時嚐到各該第一、第二液態層(10)(30)及固態層(20)的不同滋味，故相較於習知飲料，本案具有較優之口感、層次感及複雜的風味；另一方面該固態層亦可達到飽足感。

請參照第十圖所示，係為本創作之第二實施例，並配合塑膠材質之手搖杯為容器(50)，其中於該第一液態層(10)內設有體積較小之若干固態食材(40)；該第二液態層(30)內設有體積較小之若干固態食材(40)；該固態食材(40)可為水果、布丁、果凍、愛玉、粉圓、蒟弱、蜜餞、寒天、仙草凍、洋菜、石花凍、餅乾、麵包、冰淇淋等其中一種食材之應用。

本實施例於製作時，係先倒入該第一液態層(10)於該容器(50)中，再將該固態層(20)於液態時倒入該容器(50)中，待該固態層(20)冷卻呈固態後，再於上方倒入該第二液態層(30)，最後加入若干該固態食材(40)於該第二液態層(30)中，即可完成。本實施例其他技術應用、製法及飲用狀態及預期達到之功效，均與前述第一實施例完全相同。

請參照第十一圖所示，係為本創作之第三實施例，此為多層式之結構，係裝設於一容器(60)內，其包含有：若干液態層(11)(12)(13)，係 以上下方式設於該容器(60)內之液態狀飲品；至少一固態層(21)(22)，為固態狀之可食用材料，以覆蓋狀設於各該液態層(11)(12)(13)之間，並使各該液態層(11)(12)(13)間呈隔離狀且兩者相互不混合；各該液態層(11)(12)(13)可為茶類、乳酸類、牛奶類、五穀類、豆類、氣泡水、碳酸飲料、果汁、植物萃取液、奶昔、酒類等其中一種液態飲料之應用；該固態層(21)(22)為可凝固之食材，於加熱時呈液態狀，冷卻後則呈固態狀；各該液態層(11)(12)(13)內可分別設有體積較小之若干固態食材(40)。

本實施例為二層固態層之實施態樣，於製作時係先倒入第一之該液態層(11)於該容器(60)中，再將第一之該固態層(21)於液態時倒入該容器(60)中，待第一之該固態層(21)冷卻呈固態後，再於上方倒入第二之該液態層(12)；然後將第二之該固態層(22)於液態時倒入第二之該液態層(12)上方，待第二之該固態層(22)冷卻呈固態後，再於上方倒入第三之該液態層(13)，即製作完成。

本實施例於食用方式，本實施例亦同樣可利用「搖晃式」及「搓攪式」二種方式，其中「搖晃式」即指於食用前搖晃該容器(60)，即能使各該固態層(21)(22)因晃動傾斜無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得各該固態層(21)(22)兩側之各該液態層(11)(12)(13)相互混合。「搓攪式」食用方式，即指食用時以一器具(60)由上而下依序插入各該液態層(11)(12)(13)及固態層(21)(22)，將各該固態層(21)(22)同時因該器具(60)之破壞無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，各該液態層(11)(12)(13)相互混合；亦可進一步用該器具(60)以搓動、攪動或搗碎等任何一種方式將各該固態層(21)(22)破壞。

綜合上述，本創作所揭露之「具固態及液態混合之飲品結構」，係提供一具有飽足感、多變化調味、多層次口感及視覺效果及極富饒趣之多層式飲料結構，其係以至少一固態層設於至少二液態層之間，並有效隔離位於該固態層上下方之各該液態層，配合該固態層係選用可凝固之食材，飲用時可配合該器具以搓、搗、攪和或搖晃等動作破壞該固態層，並可使各該液態層分別選用不同風味之飲料，於破壞該固態層時則又可將各該液態層之不同飲料相互混和攪拌，而獲致一美觀、多元且層次口感及樂趣之飲品結構，俾使整體確具產業實用性及成本效益，且其構成結構又 未曾見於諸書刊或公開使用，誠符合新型專利申請要件，懇請 鈞局明鑑，早日准予專利，至為感禱。

需陳明者，以上所述乃是本創作之具體實施例及所運用之技術原理，若依本創作之構想所作之改變，其所產生之功能作用仍未超出說明書及圖式所涵蓋之精神時，均應在本創作之範圍內，合予陳明。

(10)‧‧‧第一液態層

(20)‧‧‧固態層

(30)‧‧‧第二液態層

(50)‧‧‧容器

Claims (15)

1. 一種具固態及液態混合之飲品結構，係裝設於一容器內，其包含有：一第一液態層，係設於該容器最下方，為液態狀之飲品；一固態層，以覆蓋狀設於該第一液態層之上方，為固態狀之可食用材料；一第二液態層，係設於該固態層之上方，為液態狀之飲品，並受該固態層隔離而與該第一液態層兩者相互不混合。
2. 一種具固態及液態混合之飲品結構，係裝設於一容器內，其包含有：若干液態層，係以上下方式設於該容器內之液態狀飲品；至少一固態層，為固態狀之可食用材料，以覆蓋狀設於各該液態層之間，並使各該液態層間呈隔離狀且兩者相互不混合。
3. 依據申請專利範圍第1項所述具固態及液態混合之飲品結構，於食用前搖晃該容器，即能使該固態層因晃動傾斜無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得各該第一、第二液態層相互混合。
4. 依據申請專利範圍第2項所述具固態及液態混合之飲品結構，於食用前搖晃該容器，即能使各該固態層因晃動傾斜無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得各該液態層之間相互混合。
5. 依據申請專利範圍第1項所述具固態及液態混合之飲品結構，食用時以一器具由上而下依序插入各該第二液態層、固態層及第一液態層，該固態層因器具之破壞無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得各該第一、第二液態層相互混合。
6. 依據申請專利範圍第2項所述具固態及液態混合之飲品結構，食用時以一器具插入各該液態層及固態層，各該固態層因器具之破壞無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙，使得該固態層兩側之各該液態層相互混合。
7. 依據申請專利範圍第5或6項所述具固態及液態混合之飲品結構，其可利用該器具以搓動、攪動或搗碎等任何一種方式將各該固態層破壞，使得各該固態層無法完整覆蓋及隔離並且產生間隙。
8. 依據申請專利範圍第1項所述具固態及液態混合之飲品結構，其 中該第一液態層內設有體積較小之若干固態食材；該第二液態層內設有體積較小之若干固態食材。
9. 依據申請專利範圍第2項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中各該液態層內可分別設有體積較小之若干固態食材。
10. 依據申請專利範圍第8或9項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中該固態食材可為水果、布丁、果凍、愛玉、粉圓、蒟弱、蜜餞、寒天、仙草凍、洋菜、石花凍、餅乾、麵包、冰淇淋等其中一種食材之應用。
11. 依據申請專利範圍第1或2項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中該固態層為可凝固之食材，於加熱時呈液態狀，冷卻後則呈固態狀，可為果凍、愛玉、仙草凍、寒天、洋菜、石花凍等其中一種食材之應用。
12. 依據申請專利範圍第1項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中該固態層為可凝固之食材，於加熱時呈液態狀，冷卻後則呈固態狀；製作時係先倒入該第一液態層於該容器中，再將該固態層於液態時倒入容器中，待該固態層冷卻呈固態後，再於上方倒入該第二液態層。
13. 依據申請專利範圍第2項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中該固態層為可凝固之食材，於加熱時呈液態狀，冷卻後則呈固態狀；製作時係先倒入其一之該液態層於該容器中，再將其一之該固態層於液態時倒入容器中，待該固態層冷卻呈固態後，再於上方倒入另一之該液態層。
14. 依據申請專利範圍第1項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中該第一、第二液態層可為茶類、乳酸類、牛奶類、五穀類、豆類、氣泡水、碳酸飲料、果汁、植物萃取液、奶昔、酒類等其中一種液態飲料之應用。
15. 依據申請專利範圍第2項所述具固態及液態混合之飲品結構，其中各該液態層可為茶類、乳酸類、牛奶類、五穀類、豆類、氣泡水、碳酸飲料、果汁、植物萃取液、奶昔、酒類等其中一種液態飲料之應用。