TWI790066B

TWI790066B - 電熱調理器

Info

Publication number: TWI790066B
Application number: TW110148975A
Authority: TW
Inventors: 小川智之; 和田泰雄
Original assignee: 日商太陽科技股份有限公司
Priority date: 2021-12-23
Filing date: 2021-12-27
Publication date: 2023-01-11
Also published as: CA3164028A1; JPWO2023119545A1; JP7342313B1; TW202325201A; KR20230098091A; AU2021393851B2; CN116648174A; AU2021393851A1; WO2023119545A1

Abstract

於電熱調理器中，作成藉由簡單的構成，而可因應所使用的的模具板的厚度，階段地調節鉸鏈軸的上下位置。

電熱調理器具備有：基體1，設置了電熱加熱器11；蓋體5，藉由可相對旋動地支撐於鉸鏈軸4而支撐成可對基體1旋動，且設置了電熱加熱器15；及鉸鏈軸高度調節機構，可調節鉸鏈軸4之上下方向的位置。鉸鏈軸高度調節機構具有設於基體1的支撐部2a、設於支撐部2a且於上下方向交互地設置寬幅部3a和窄幅部3b的調節導引孔3、設於端部的卡合軸部4a可上下移動且可旋轉地嵌合於調節導引孔3的鉸鏈軸4、及可與鉸鏈軸4一體旋轉且是獨立於蓋體5之旋動而旋轉的操作桿8。卡合軸部4a基於操作桿8的旋轉操作而旋轉預定角度，藉以從上部的寬幅部或下部的寬幅部的任意一個寬幅部3a，通過窄幅部3b而移動到任意另一個寬幅部3a。

Description

電熱調理器

發明領域

本發明是有關於一種用以烘培麵包或點心蛋糕等烘培食品的電熱調理器。

發明背景

通常，電熱調理器具備有將下模具板安裝於上表面的基體、及將上模具板安裝於下表面的蓋體，且具備有藉由鉸鏈軸可旋轉地將蓋體的後部鉸接支撐於基體，且在形成於下模具板和上模具板之對向面間的空間填充麵糰材料，從各自的背面側藉由電熱加熱器來加熱上模具板及下模具板，藉此對烘培食品進行烘培的構成。

專利文獻1中，已揭示了為了可對應複數種類的烘培食品，作成可因應烘培食品來交換上模具板及下模具板，且因應所使用的上模具板及下模具板的厚度，於蓋體對基體的旋轉部設置鉸鏈軸高度調節機構，以使在烘培食品的烤熟程度上不會產生不均，並且作成可使蓋體的旋轉中心，即鉸鏈軸，可朝上下方向進行位置調節，藉以使上模具板和下模具板的對向面均勻地密接的發明。

[先行技術文獻] [專利文獻]

[專利文獻1]日本特許第5662624號公報

發明概要

然而，專利文獻1所揭示的發明中，作成可因應烘培食品的種類來交換厚度不同的複數種類的上模具板及下模具板，且藉由鉸鏈軸高度調節機構將鉸鏈軸調節成適合的位置，藉而可使上模具板和下模具板的對向面均勻地密接，但另一面由於鉸鏈軸調節機構的構成複雜，所以正因為如此而會有招致製造成本上升之虞。

本發明是鑑於上述課題而完成者，是以藉由簡單的構成，因應所使用的模具板的厚度，而可階段地調節鉸鏈軸的上下位置，藉以提供價格便宜的的電熱調理器為目的。

依據本發明，是如下地解決上述課題。

本發明之電熱調理器，其特徵在於具備有：基體，設置了電熱加熱器；下模具板，可裝卸地安裝於前述基體的上表面；蓋體，以可對前述基體向上旋動的方式，可相對旋動地支撐於向著左右方向的鉸鏈軸，且設置了電熱加熱器；上模具板，可裝卸地安裝於前述蓋體的下表面，且下表面與前述下模具板的上表面重疊；及鉸鏈軸高度調節機構，可調節前述鉸鏈軸的上下方向的位置，前述鉸鏈軸高度調節機構具有：支撐部，設於前述基體；調節導引孔，設於前述支撐部，且於上下方向交互地設置寬幅部和窄幅部；前述鉸鏈軸，使設在端部的卡合軸部可上下移動且可旋轉地嵌合在前述調節導引孔；及操作桿，可與前述鉸鏈軸一體旋轉，且是獨立於前述蓋體之旋動而旋轉，前述卡合軸部基於前述操作桿的旋轉操作而旋轉預定角度，藉以從上部的前述寬幅部或下部的前述寬幅部的任意一個寬幅部，通過前述窄幅部而移動到任意另一個寬幅部。

較佳者是前述調節導引孔是藉由交互地設置的前述寬幅部和前述窄幅部連續地貫穿前述支撐部，而形成為於上下方向延伸的一個孔。

較佳者是前述鉸鏈軸的前述卡合軸部的橫斷面成形為以下形狀：具有比前述調節導引孔的前述窄幅部的開口寬度還大的長徑和還小的短徑。

較佳者是前述操作桿是可使前述鉸鏈軸的前述卡合軸部從不能通過前述窄幅部的鎖固位置旋轉到可通過前述窄幅部的解除位置，及朝其反向旋轉。

較佳者是前述操作桿具有藉由抵接於前述支撐部，而使前述操作桿停止於前述鎖固位置的第1制動部。

較佳者是前述操作桿具有位於前述鎖固位置時，藉由前述蓋體的一部分於旋轉方向抵接，而使前述蓋體停止於全開位置的第2制動部。

較佳者是前述鉸鏈軸高度調節機構有一對的前述支撐部，前述一對的支撐部各別設有前述調節導引孔，前述鉸鏈軸在其之兩端部的每一者都設有前述卡合軸部，前述兩卡合軸部嵌合於前述兩調節導引孔的每一者。

較佳者是前述操作桿固設於前述鉸鏈軸之端部。更佳者是前述操作桿各別固設於前述鉸鏈軸之兩端部。

依據本發明，藉由簡單的構成，可因應所使用的模具板的厚度，而可朝上下方向階段地調節鉸鏈軸的位置，藉此以1台電熱調理器將厚度不同的複數種類的模具板安裝成適合的狀態來使用，且可提供價格便宜的電熱調理器。

1:基體

2:支撐托架

2a:支撐部

2b:基部

2c:抵接部

3:調節導引孔

3a:寬幅部

3b:窄幅部

4:鉸鏈軸

4a:卡合軸部

5:蓋體

6:下模具板

6a:凹部

7:上模具板

7a:凹部

8:操作桿

8a:操作部

8b:第1制動部

8c:第2制動部

9:控制箱

9a:電源開關

9b:加熱器溫度調節鈕

9c:指示燈

10:把手

10a:側片

10b:把持部

10c:抵接部

11:電熱加熱器

12:栓鎖器

13:壓縮螺旋彈簧

14:通孔

15:電熱加熱器

16:栓鎖器

17:壓縮螺旋彈簧

18:通孔

a:尺寸

b:尺寸

X:縱斷面線

x:長徑方向

y:短徑方向

w:開口寬度

圖1是本發明中之電熱調理器的前視圖。

圖2是前述之電熱調理器的右側視圖。

圖3是前述之電熱調理器的俯視圖。

圖4是前述之已開啟蓋體的狀態的電熱調理器的立體圖。

圖5是前述之卸除上下模具板且使蓋體成全開位置的電熱調理器的立體圖。

圖6是包含鉸鏈軸高度調節機構的主要部分的分解立體圖。

圖7是鉸鏈軸位於下部位置狀態的主要部分的概略放大圖。

圖8是鉸鏈軸位於上部位置狀態的主要部分的概略放大圖。

圖9是已將操作桿操作的狀態的主要部分的概略放大圖。

圖10是圖3中之X-X線縱斷面圖。

以下，基於圖面來說明本發明之一實施型態。而且，本發明並不被以下說明的實施型態而限定，也包含從以下的實施型態在熟知該項技藝者自明的範圍內進行了適當變更的態樣。

如圖1~5所示，本發明的電熱調理器具備有俯視呈長方形的箱型的基體1、固設於基體1的上表面後部且前視下為向上

字形的支撐托架2、鉸鏈軸4、後端部可相對旋轉地鉸接支撐於鉸鏈軸4且俯視下為大約方形的蓋體5、可裝卸地安裝於基體1的上表面的下模具板6、可裝卸地安裝於蓋體5的下表面的上模具板7、及在調節鉸鏈軸4的上下位置時被操作的操作桿8，前述鉸鏈軸4可朝上下方向移動且可繞左右方向的軸線旋轉地支撐在設於支撐托架2左右的1對向上的支撐部2a、2a且向著上下方向的調節導引孔3。

而且，在以下的說明中，蓋體5及安裝於蓋體5的元件的方位，如圖1及圖2中實線所示，是以使蓋體5成關閉位置且下模具板6和上模具板7相互地重疊的狀態為基準。又，本實施型態之電熱調理器中，因為除去一部分的基本形狀為左右對稱的形狀，所以在以下的說明中，以右側的構成為代表來進行說明。因此，左側的構成是與以右側的構成來說明的左右方向的方位是成為反向。

本實施型態中之電熱調理器是將構成後述之鉸鏈軸高度調節機構的一部分的操作桿8進行旋轉操作，藉以使支撐於調節導引孔3的鉸鏈軸4的上下位置可階段地調節，而可對應厚部不同的複數種類的下模具板6及上模具板7。

本發明之鉸鏈軸高度調節機構包含有構成基體1之一部分的支撐托架2的左右的支撐部2a、分別形成於左右之支撐部2a的調節導引孔3、可旋轉且可階段地調節上下方向的位置地嵌合於左右的調節導引孔3的鉸鏈軸4、及可與鉸鏈軸4一體旋轉的左右的操作桿8而構成。

於基體1的後部，安裝有在上表面配置電源開關9a、加熱器溫度調節鈕9b及指示燈9c，且在內部收容了控制基板(圖示省略)的控制箱9。

在基體1中之控制箱9的前側，藉由複數個螺絲固設有支撐托架2之向著左右方向的基部2b。在支撐托架2中之左右的支撐部2a，形成有可旋轉且可於上下方向移動地導引鉸鏈軸4之設於左右兩端部的卡合軸部4a的前述之上下方向的調節導引孔3。

特別是如圖7~9所示，於調節導引孔3，在上下方向交互地形成有寬幅部3a和窄幅部3b。在本實施型態中，是作成將寬幅部3a設於上部和下部的上下兩處，且將窄幅部3b在上下的寬幅部3a之間設置1個，藉而可於上下方向2階段地對鉸鏈軸4進行位置調節的構成。但是，本發明並不限定於此，也可以是作成將寬幅部3a於上下方向設置3處以上，且於上下方向3階段以上地對鉸鏈軸4進行位置調節的構成。

鉸鏈軸4是藉由實心圓棒而形成。在鉸鏈軸4的兩端部形成有可朝上下方向移動且可旋轉地嵌合於調節導引孔3的卡合軸部4a。特別是如圖9所示，卡合軸部4a利用切削兩側面，而以具有沿著方向x的長徑和沿著方向y的短徑的方式使橫斷面形狀形成為大約橢圓形。卡合軸部4a的長徑方向x的尺寸a是設定成可旋轉地嵌合於調節導引孔3中之寬幅部3a內的尺寸，且比窄幅部3b的開口寬度w還大。卡合軸部4a的短徑方向y的尺寸b是設定成比尺寸a還小，且比窄幅部3b的開口寬度w還小。

如上述，藉由設定鉸鏈軸4的卡合軸部4a的尺寸，卡合軸部4a在將長徑方向x向著前後方向的位置，亦即圖9中以2點鏈線所示的鎖固位置，例如，嵌合於調節導引孔3中之下部的寬幅部3a時，鉸鏈軸4可旋轉地保持於下部的寬幅部3a。然後，卡合軸部4a在嵌合於下部的寬幅部3a的狀態下，利用使操作桿8朝上方旋轉大約90度，作成如顯示於圖9之實線所示般，藉此卡合軸部4a成為其長徑方向x是向著上下方向，且短徑方向y是向著前後方向的解除位置。藉此，卡合軸部4a便可通過窄幅部3b，且可使鉸鏈軸4從下部的寬幅部3a移動到上部的寬幅部3a，並可使蓋體5的後端部移動到上方。又，卡合軸部4a在嵌合於上部的寬幅部3a時，利用使操作桿8旋轉大約90度，以使長徑方向x從向著前後方向成為向著上下方向，而可從上部的寬幅部3a朝下部的寬幅部3a移動，並可使鉸鏈軸4朝下方移動。

固設於蓋體5之後述的把手10的後端部可相對旋轉地鉸接支撐於鉸鏈軸4。藉此，蓋體5以鉸鏈軸4為中心可旋轉地支撐於基體1。

操作桿8以可與鉸鏈軸4一體旋轉的方式分別固設於鉸鏈軸4的兩端部，且具有朝後方延伸的操作部8a。操作桿8在鉸鏈軸4位於圖9中以2點鏈線所示的鎖固位置時，與鉸鏈軸4一起位於操作部8a向著後方的鎖固位置，利用使其從鎖固位置朝上方旋轉大約90度，使鉸鏈軸4成圖9中以實線所示的解除位置，而與鉸鏈軸4一起成為解除位置。

在操作桿8的外側面固設有朝外方突出的圓柱狀的第1制動部8b。第1制動部8b如圖7、8所示，藉由抵接於支撐托架2中之支撐部2a的後端緣，即抵接部2c，而限制操作桿8的旋轉量，以將操作桿8保持在鎖固位置。操作桿8的內側面固設有朝內方突出的圓柱狀的第2制動部8c。第2制動部8c在操作桿8保持於鎖固位置時，如圖7、8所示，利用抵接於設在把手10的後端部之後述的爪狀的抵接部10c，而限制蓋體5的旋轉量，以使蓋體5停止於全開位置，前述把手10是固設在蓋體5。

如圖5所示，在基體1的上表面設有用以從下側加熱下模具板6的電熱加熱器11。電熱加熱器11電連接於設在控制箱9內的圖示省略的供電裝置。

如圖4所示，下模具板6藉由熱傳導性優異的鋁合金等而形成為平面形狀呈大約正方形，並可裝卸地安裝於基體1中之電熱加熱器11的上側。於下模具板6形成有用以填充烘培食品的麵糰的凹部6a。

下模具板6利用裝設於基體1中之電熱加熱器11的上側，而卡合於設於基體1之上表面前部且可朝前後方向移動的栓鎖器12(參照圖5)且固定成裝設狀態。而且，栓鎖器12藉由壓縮螺旋彈簧13而朝前方賦予勢能，藉以卡合於下模具板6的內側。要將下模具板6從基體1卸除時，將螺絲起子或桿狀的專用工具插入到設於基體1的前表面的圓形的通孔14，並將栓鎖器12壓入，藉以將栓鎖器12對下模具板6的卡合解除。

在蓋體5的兩側面，固設有在俯視視角下為向後

字形的把手10之左右的側片10a。把手10具有在將蓋體5開啟關閉時把持的把持部10b。把手10中之左右的側片10a的後端部是可相對旋轉地鉸接支撐於鉸鏈軸4。把手10中之左右的側片10a的後端部設有爪狀的抵接部10c。抵接部10c在將蓋體5開啟之際，利用抵接於設在操作桿8的第2制動部8c，而限制蓋體5的旋轉量，以使蓋體5停止於全開位置(圖2中以2點鏈線所示的位置)。藉此，蓋體5透過支撐托架2而可旋轉地支撐於基體1，以使可與把手10一起以鉸鏈軸4為中心從大約水平的關閉位置(例如，圖2中以實線所示的位置)旋轉到朝上方稍微超過90度的全開位置(例如，圖2中以2點鏈線所示的位置)、及朝其反向旋轉。

在本實施型態中，藉由將用以使蓋體5停止於全開位置的第2制動部8c，設於會伴隨鉸鏈軸4的位置調節而與鉸鏈軸4一起上下移動的操作桿8，即使鏈軸4是被保持在調節導引孔3中之上部的寬幅部3a或下部的寬幅部3a的哪一個的情況，皆可使蓋體5中之全開角度經常保持一定。通過這樣做，可提升電熱調理器的使用。

如圖5所示，在蓋體5的下表面設有用以從背面側將上模具板7加熱的電熱加熱器15。電熱加熱器15是電連接於設在控制箱9內的供電裝置。而且，依烘培食品的種類，也會有省略上下的電熱加熱器11、15的任一者的情況。

上模具板7和下模具板6同樣地，是藉由鋁合金等形成為俯視視角下為大約正方形。在上模具板7形成有與下模具板6的凹部6a相對向的向下的複數個凹部7a。

上模具板7利用裝設於蓋體5中之電熱加熱器15的下側，而卡合於設在蓋體5的下表面前部且可朝前後方向移動的栓鎖器16(參照圖5)且固定成裝設狀態。而且，栓鎖器16是藉由壓縮螺旋彈簧17而朝前方被賦予勢能，藉以卡合於上模具板7的內側。要將上模具板7從蓋體5卸除時，將螺絲起子或桿狀的專用工具插入到設於蓋體5前表面的圓形的通孔18，並將栓鎖器16押入，藉以將栓鎖器16對上模具板7的卡合解除。

要使用本實施型態的電熱調理器來將麵包或點心蛋糕等烘培食品烘培時，如圖2(2點鍊線)及圖4所示將蓋體5打開。此時，例如在鉸鏈軸4中之卡合軸部4a被保持於調節導引孔3中之下部的寬幅部3a的情況，將蓋體5打開時，如圖7中2點鍊線所示，於蓋體5的全開位置，設於把手10的抵接部10c會抵接於第2制動部8c。藉此，蓋體5停止於全開位置。在使蓋體5成全開狀態下，因應需要將油塗佈於下模具板6的凹部6a後，將預先揉捏好的麵糰材料填充到凹部6a。

接著，如圖2中實線所示，使蓋體5從全開位置以鉸鏈軸4為中心旋轉到關閉位置，而使上模具板7的下表面密接於下模具板6的上表面後，對上下的電熱加熱器11、15通電一定時間，以加熱下模具板6和上模具板7。藉此，藉由麵糰材料在下模具板6和上模具板7的各凹部6a、7a內被加熱而膨脹，而將烘培食品烘培。

因應烘培食品的種類，交換下模具板6及上模具板7時，分別解除基體1側的栓鎖器12及蓋體5側的栓鎖器16，且分別將下模具板6從基體1卸除、將上側板7從蓋體5卸除後，分別裝設因應烘培食品之下模具板6及上模具板7。

於此情況，在交換後的下模具板6及上模具板7的厚度比交換前的下模具板6及上模具板7的厚度還厚時，使鉸鏈軸4移動到上部位置。

要使鉸鏈軸4移動到上部位置時，握住操作部8a使操作桿8從圖9中2點鏈線所示的鎖固位置朝上方(箭頭方向)旋轉大約90度而成以實線所示的解除位置。藉此，鉸鏈軸4也會從鎖固位置旋轉到解除位置。鉸鏈軸4旋轉到解除位置時，鉸鏈軸4中之卡合軸部4a的長徑方向x會向著上下方向，卡合軸部4a便成可通過調節導引孔3的窄幅部3b。在此狀態下，使鉸鏈軸4的卡合軸部4a從下部的寬幅部3a朝上部的寬幅部3a移動。然後，在使卡合軸部4a移動到上部的寬幅部3a後，將操作桿8從解除位置返回到鎖固位置。藉此，鉸鏈軸4也會成為卡合軸部4a的長徑方向x向著前後方向的鎖固位置，卡合軸部4a便不能通過調節導引孔3的窄幅部。其結果，鉸鏈軸4便被保持於上部的寬幅部3a。

又，在鉸鏈軸4的卡合軸部4a被保持於上部的寬幅部3a時，藉由對操作桿8進行旋轉操作，和操作桿8一起使鉸鏈軸4從鎖固位置旋轉到解除位置，而可使鉸鏈軸4的卡合軸部4a從上部的寬幅部3a移動到下部的窄幅部3b。

如上述，由於是以僅對操作桿8進行旋轉操作的簡單操作，便可將鉸鏈軸4及蓋體5的後端部因應下模具板6及上模具板7的厚度於上下方向階段性地進行位置調節，所以即使是將下模具板6及上模具板7與厚度不同者進行交換，也可使下模具板6和上模具板7的對向面密接，作成適當的使用狀態。又，將鉸鏈軸高度節機構做成極簡單的構成，藉以可謀求成本的降低，並提供一種價格便宜的電熱調理器。

本發明並不限定於前述實施型態，在不脫離本發明的主旨的範圍內，可實施如下的種種變形及變更。

(1)將調節導引孔3的寬幅部3a作成3個以上。

(2)取代將固設於蓋體5的把手10的後端部鉸接支撐於鉸鏈軸4的構成，將蓋體5的一部分且是把手10以外的部分鉸接支撐於鉸鏈軸4。

(3)將支撐部2a一體成形於基體1。