TW200938142A - Beverage production module and method for operating a beverage production module - Google Patents

Description

200938142 九、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明通常係關於飲料或液體食物（湯等）之生產。較佳 地，本發明係關於設計以生產基於膠囊中含有的成分之飲 料的生產裝置。膠囊被插入飲料生產模組，生產模组具備 構件以將液體引入膠囊之内部。引入的液體與成分之交互 作用產生可接著自飲料生產模組獲得之飲料。 【先前技術】 作為圖解之實例’吾人已經使用該裝置，尤其在咖啡機 領域。特別考慮咖啡機，在範圍一端的相對簡單之「一 鍵」機械與在範圍之較高端的高度複雜之機器之間存在寬 範圍’尚度複雜的機器整合附加功能，例如產生蒸汽、預 熱杯子及/或確保「停止流動」等。 在飲料生產模組之領域内的高度重要任務係使用者易使 用性以及生產的飲料之品質。 本發明之目的係提議一種飲料生產模組以及用於操作飲 料生產模組的方法，其便於使用者使用並且確保生產的飲 料之優秀品質。 【發明内容】 根據本發明之第一態樣，其係關於一種飲料生產模組， 生產模組包括用於將液體自槽遞送至萃取室的泵，用於系 的電源以及用於操作泵並且用於控制自電源施加至泵的電 壓之控制器’其中控制器經調適用以在正常操作電壓位準 下操作栗並且在預定的時間期間，在降低的電壓位準下操 133846.doc -6- 200938142 作泵。 根據-具體實施例，控制器經調適用以在開始後在該降 低的電Μ位準下操作泵’以及在預定義時間後在該正常操 作的電壓位準下操作泵。 根據另-具體實施例’控制器經調適用以在該正常操作 的電遷位準下操作系並且在該操作期間在狀義時間下在 該降低的電昼位準下操作泵。

在一態樣中，降低的電壓位準係恆定電壓。 在另一態樣中，降低的電壓位準係一遞減或遞增電壓。 較佳地’電源提供直流電壓至泵。 泵的電路包括降壓轉換器。 作為替換，泵的電路可包括馬達斷續器（m〇t〇r chopper) ° 作為對提供直流的替代，電源可提供交流AC電壓至 泵。 較佳地，控制II經調適用以藉由遞減施加之電麼的均方 根（RMS)值（並且因此降低功率）而在降低的電麼位準下 作泵。 、 4為替換’控制器經調適用以藉由遞減最大施加電壓位 準而在降低的電壓位準下操作泵。 泵可係電感負載。 根據本發明之另一皞檨，发 ^ 〜、银其耠供一種用於操作飲料生產 模組之果的方法，句括u 半 包括以下步驟··提供用於泵的電源，經 由泵將液體從槽遞送至萃取^$ 至，並且在該遞送之步驟期 133846.doc 200938142 =，在正常操作電壓位準下操作泵並且在預定義時間期 蹯，在降低的電壓位準下操作泵。 在第-具體實施例中，該方法包括在開始後在 電慶位準下操作泵，以及在狀義時間後在 作 電壓位準下操作泵。 τ操作的 在第二具體實施例中，該方法包括在該正常操作的電壓 下操作泵，以及在操作_，在該降低的電壓 定義時間操作泵。 預

定電壓。 遞減或遞 較佳地，該方法包括為降低的電壓位準提供恆 作為替換’該方法包括為降低的電壓位準提供 增電壓。 較佳地’該方法包括提供直流DC電壓至泵。 該方法可包括為泵的電路提供降壓轉換器❶ 作為替換，該方法可包括為泵的電路提供馬達斷續器。 作為對提供直流的替代，該方法可包括提供交流^電 壓至泵。 較佳地，該方法包括在降低的電壓位準下操作泵，其包 括減少施加之電壓的均方根（尺厘”值。 作為替換，該方法包括在降低的電壓位準下操作泵，其 包括降低電壓的峰值。 根據本發明之另一態樣，其係關於一種飲料生產模組， 生產模組包括用於將液體自槽遞送至萃取室的泵，用於果 的電源以及用於操作泵並且用於控制自電源施加至泵的電 壓之控制器’其中控制器經調適用以在降低的電壓位準下 133846.doc 200938142 開始泵的操作並且在預定義時間後，在正常操作電麗下操 作泵。 、 較佳地，控制器經調適用以在該降低的電壓位準下操作 果小於10秒。 根據本發明之另一態樣’其係關於用於操作飲料生產模 組之泵的方法，該方法包括以下步驟： 提供用於泵的電源，經由泵將液體自槽遞送至萃取室 内，及 在該遞送步驟開始時，在降低的電壓位準下操作泵，並 且在預疋義時間後在正常操作的電壓下操作泵。 較佳地’預定義時間係小於10秒。 本發明之另外特點、優點以及目的將依靠附帶之圖式的 圖形以及由本發明之僅說明性的具體實施例之下列細節說 明而變得明顯。 【實施方式】 _ 圖1顯示根據本發明之飲料生產模組，飲料生產模組通 吊以參考數字1指S ’其包括外殼7，外殼7罩住額外的組 件或額外的組件附接於外殼7。 飲料生產模組1包括飲料輸出口，經由其可獲得由飲料 生產模組1生產並且由泵3遞送至飲料輸出口的飲料。在外 殼7的背面可提供供供水系統或水容器5。 在飲料生產模組1的正面可提供底座部分。底座部分可 實質上具有半圓柱形平臺的形狀。底座部分可包括滴水盤 8並且底座的上表面可充當置杯架9,其在實質上低於飲料 133846.doc 200938142 輸出口之垂直配置的區域。滴水盤8可用以收集自飲料輸 出口上滴下的液體。 飲料生產模組可包含另一集水槽10，用於收集已經被使 用且在飲料已經遞送後在内部落下的膠囊。 • 底座部分包括可卸除地附接於外殼7之滴水盤8以及置杯 架9。作為替換，組成滴水盤8、置杯架9以及集水槽丨〇的 全部組件能夠可卸除地附接於外殼7以便沖洗或清空滴水 盤8並且清空集水槽1〇。 在外殼7的内部，飲料生產模組1可包括水泵3、諸如熱 阻板或煮沸器之加熱水元件2以及萃取室13。泵3經調適用 以抽水或將任何其他在槽5中含有的液體抽回萃取室13, 其中係接著製備飲料。自槽5抽出至萃取室13的水係由加 熱水π件2加熱。因此，飲料生產模組丨能夠產生加熱的， 較佳地係加壓的液體，並且接著將其供應至萃取室13以便 在杯子或玻璃杯中製備飲料。 〇 泵3與加熱元件2以及更多的組件係被罩在外殼7中，其 自外部係不可見的，並且係因此在圖式中以虛線顯示。 可將萃取室13設計成裝載含有飲料成分之小袋或膠囊， .當將配置在外殼7之頂面的分離器或蓋子提起或打開時， 其可穿過位於外殼7之頂面的膠囊插入縫12予以插入。分 離器或蓋子亦作啟動器4之功能’用於機械地或自動地夾 緊膠囊並且開始製備處理。接著，較佳地係在壓力下，將 經加熱的水注入至膠囊以便與該處含有之成分相互作用。 飲料生產模組1可另外具備圖形介面u，諸如顯示器、 133846.doc -10· 200938142 觸控板等’以便允許飲料生產模組之操作的控制。 另外，飲料生產模組1可包括額外的使用者介面，諸如 開關或按紐6等，以更進一步控制模組1的操作。 參考圖2，根據本發明之飲料生產模組丨的主要組件將併 同方塊圖解釋。吾人應注意，飲料生產模組1包括執行功 能性所必需的更多元件，其因清晰度的原因未在圖中顯 示。 ❹ 如已經解釋之飲料生產模組1包括含有用於製備飲料之 液體、流體或水的槽5 ^泵3經調適用以將液體自槽5遞送 至加熱元件2並且更進一步至萃取室13，膠囊可插入萃取 至13。提供將電力輸送至泵3以及加熱元件2的電源17。電 源17可亦連接至更多組件，該等因清晰度的原因未在方塊 圖中顯示。作為替換，可能提供用於加熱元件2以及泵3的 不同電源。 電源17經由泵之三端雙向可控矽開關16連接至泵3並且 φ 係更進一步經由加熱之三端雙向可控矽開關15連接至加熱 元件2。加熱之三端雙向可控矽開關15與泵之三端雙向可 控矽開關16經調適用以阻擋部分自電源17施加至泵3以及 加熱το件2的電壓。例如，當交流（AC)電壓係由電源卩提 供時，接著加熱之三端雙向可控矽開關15以及泵三端雙向 可控矽開關16將阻擋電壓正弦之負數部分，三端雙向可控 矽開關因此用作整流器。 另外，控制器14係提供用於控制飲料生產模組丨之不同 的組分。特別地，控制器14控制泵3、加熱元件2以及三端 133846.doc -11- 200938142 雙向可控矽開關15與16的操作。 一圖3顯示果電麼隨時間之曲線圖。因此，坐標系係顯 不，藉X軸顯示時間t並且藉y抽顯示果電a，其係顯示施 加至泵3的電壓。 . 參考圖3，現將解釋基於本發明之要旨，在正常操作模 4中，泵3係以正常操作電㈣3操作。此㈣可或者成為 連接飲料生產模組！之電網的供應電麼，或可係任何其他 φ 丨」用於操作系的電壓，該電麼可例如由轉換供應電塵至 用於操作泵的要求電壓獲得。根據本發明之控制⑽經調 適用以在某種程度上控制泵三端雙向可控石夕開關16或其他 、卫件以在小於正常操作電壓U3之電壓下操作泵3。特別 地可在預疋義時間以小於正常操作電壓％之電壓操作泵 3 ° 因此，兩種不同的情景係可能的。如圖3所示，在起始 時間Ts開動杲3。此可例如由使用者在其期望製作一杯伽 Ο 啡時按鈕觸發，或由接通飲料生產模組1觸發。當在起始 時間TS開始泵3之操作時，控制器可在小於正常操作電壓 =之電壓仏下操作泵3。在預定義時間丁】内，電壓&係接 著“加直到達到正常操作電壓Α。目此，本發明不限制於 圖3所不之實例。電壓自到Us的增加可係線形的、指數 的、對數的等。另外’其亦可在時間Τι中自始至終保持電 壓U丨並且接著突然轉到正常操作電壓。。以比正常操作電 壓A低的電壓開始泵3之操作的優點係降低泵3的噪音。在 開始後的第一秒泵3特別地高聲，因為在此期間係抽入第 133846.doc -12· 200938142 一量的水至膠囊。 吾人應注意，電壓υ,可係恆定電壓，係加大的電壓或係 部分恆定以及部分加大的電壓，在任何情況下，u!正好滿 足Ufl；3的情況。在圖3中之實例顯示，Lh係線性增加電 壓。其他增加類型以虛線顯示。電壓，即小於正常操作 電壓Us的電壓係在泵3開啟後保持時間Τι。

❹ 正常地’在開始製作咖啡的五秒内，泵係高聲的。根據 本發明’在此期間的降噪係由使泵暗淡完成。「暗淡 (dim)」意思係降低某物的強度。此單詞正常地係在發光 體中使用，與光源之亮度的降低有關。在目前的情況下， 暗淡係用來指降低施加至泵的電壓。 根據本發明之另一態樣之泵的操作期間，藉此泵3係以 正常操作電壓％操作，泵可在預定義時間期間暗淡。如圖 3所不，泵電壓可在預定義時間丁2中降低至電壓位準 因此，自Us到U2的降低可·係線性的，指數的乃至突然地。 再-人應/主意的係電壓A可係指恆定電壓，係指遞減及/ 或遞增電壓或係指部分恆定並且部分遞減及/或遞增的電 壓。在任何情況中，U2正好滿足條件K⑽。在圖3中顯 不實例u2係線性降低，保持怪定片刻接著再次遞增。 在正常操作期間，暗淡泵3的優點係，藉此可調節泵3的 «與屋力。特別地，當降低電壓時，由果自槽5輸送至 萃至13的液體數$亦減少，例如每單位時間的液體比減 ::此對於，例如咖啡的品質係重要的，所㈣「盛杯品 m CUP㈣吻」。有時，在膠囊内含有的成分係如此的 133846.doc •13· 200938142 有溶解力以致加熱元件2不能夠將所有由泵3自槽5抽取至 萃取室13的液體加熱。在此情況中，減少單位時間由泵3 輸送的液體數量係有利的。 另一實例係所謂的咖敎「克麗瑪（crema)」。克麗瑪係 尚品質咖啡的象徵，並且其依賴當輸送的液體進入萃取室 13内的膠囊時施加的壓力。由控制施加至泵3的電壓，泵3 的壓力亦可被控制並且因此可控制並且提高克麗瑪的創 造0

另外，川與U2可係相等或不同的電壓範圍，藉此本發明 不限於圖3所示的實例’其中u丨之電壓範圍係比u2之電壓 範圍大。 吾人應當注意的係泵3之正常操作電壓可僅減少一次， 亦即或是在泵3之操作的開始時，或是在泵3之操作中間。 另一可能性亦將在泵操作的末期減少電壓。 圖4A顯示根據本發明之要旨的處理步驟之流程圖。處理 在步驟SG中開始’例如接通飲料生產模組1或開始咖徘的 製備。接著系3係以電壓值^啟動。在下一步驟以中，果 電壓係增加至正常泵操作電㈣”之前解釋之以較低電壓 或增大電壓操作泵的不同方法亦可能。接著在步驟S3中以 正常電壓U3操作果。在下—步84中系電壓可減少至小於正 常射電叫的壓力。在另-步射泵可以電壓μ 預疋義時間内操作。在下_步§6中，泵電壓係再次遞增至 “喿作值U3並且在步驟S7中泵係以正常電壓值Α操作。 處里在步驟S8中結束’例如自飲料生產模組1遞送飲料或 133846.doc -14- 200938142 將飲料生產模組1斷電。吾人應注意，可省略步驟si並且 處理*τ在開始時以U3之正常操作電壓值啟動。作為替換， 可省略步驟S4到S6，並且可僅在起動序列期間降低泵電 壓。另一可能性係額外的減少電壓或單獨在泵3的操作結 . 尾降低電壓。 . 現將參考圖形解釋下列不同之用於減少泵電壓的具體實 施例。 ❹ 圖4B、4C、5A及5B係關於其中係使用交流（AC)電壓的 具體實施例。因此，圖4B及5A係關於當使用Ac電流時， 減少施加至泵3的電壓之第一可能性。 在圖5A中首先顯示曲線圖，其顯示由電源17隨時間^輸 送的電壓。電壓因此對應於弧曲線。在第一曲線圖中標記 電壓的零交叉點。在正常操作方式中，控制器14操作泵之 三端雙向可控矽開關16之方式致使三端雙向可控矽開關係 連同電壓之零交叉一起觸發，使得電壓之正數部分被施加 〇 至泵以及電壓之負數部分係被三端雙向可控矽開關16阻 播。為了遞減施加至泵的電壓，《之三端雙向可控㈣關 16係在電壓之零交叉後之預定義時間了_予以觸發，而非 • 在電壓之零交叉予以觸發。此係在圖5A之第二曲線圖中顯 示，其中隨時間顯示栗之三端雙向可控㈣關= 刻。為遞增施加至泵的電，在$之零交又與觸發之間的 持續時間（即時間Ttriac)係隨著每次電壓循環而減少，直到 零交又與觸發之間的差異為零。作為替㉟，在冑交又鱼觸 發之間的差異可在預定義時間内固定並且接著在下次電壓 133846.doc -15 - 200938142 循環中犬然设定為零。緩慢遞增電壓的優點係可因此避免 關於電磁相容性的問題。 為更好的理解，現將參考在圖4B中顯示的流程圖解釋如 圖5 A所示的步驟。處理開始於步驟s丨〇，例如開啟飲料生 • 產模組1或開始飲料的製備。在下一步驟S11中在電壓之零 交叉之後的預定義時間Ttriac處觸發泵之三端雙向可控矽開 關16。在重複數次的下一步驟S12中，觸發與零交又之間 的差異在預定義時間範圍内遞減，直到Ttriac為零。在下一 步驟S13中，當在電壓之零交又時接著正常操作泵。處理 的結尾在步驟s 14中，例如將飲料生產模組斷電。 此方法的優點係沒有其他硬體組件係本發明之方法所必 需的器具。因為在正常操作模式期間，電壓正弦的負數部 分已經被阻擋並且已經提供泵之三端雙向可控矽開關Μ， 泵之三端雙向可控矽開關16之觸發時間的變化僅是軟體實 現的問題’而沒有必需的專門硬體。 φ 將施加至泵的AC電壓降低的另一可能性係將使用減少 的最高電壓值。此將在下列解釋。通常，具有正弦曲線的 電壓可以下列等式描述： U(t)—Umaxsin (ωΐ+φο) • Umax指代電壓的峰值並且φ〇指代電壓的零相角。角頻率 w可自下列等式而來 ω=2 π f, 其中f係頻率。 根據本發明之另—觀點，亦可由減少電壓之峰值IW咸 133846.doc 16· 200938142 少施加至果的電壓。此係例如在圖5b中顯示。其中顯示隨 時間之正弦電壓曲線。因此，電壓以峰值umaxi開始並且在 若干個波循環期間係遞增至另一峰值umax2。因此，在圖 中’具有峰值Umax2之弧電壓係以虛線顯示。用於抽取之操 作的實際電壓係如畫出的線顯示的。自該處可見實際使用 的降低電壓與具有峰值Umax2的電壓會聚。 此處理之步驟亦在圖4C之流程圖中顯示。因此，根據圖 4A及4B，處理在步驟S2〇中開始。在下一步驟S2i中係以 電壓Umaxl之峰值操作泵在重複數次的下一步驟s22 中將電麗Umaxl遞增至Umax2之最大電壓值。在另一步驟 S23中係接著以電壓的峰值操作泵3，並且在步驟 中以例如’將飲料生產模組斷電結束處理。 如之前的解釋，電壓亦可被突然遞增或可被線性地遞 增、按指數規律地遞增、按對數性地遞增或以任何其他方 式遞增。緩慢增加電壓的優點係可避免在不同組件之間的 相容性問題。 有利地，泵3係電感組件，例如螺線管泵。若在泵係電 感負載的情況中，其重要性不是最大施加電，而是 施加電壓的完整，因為在電壓曲線後，電流被延遲。如圓 5A所示’在零交叉之後的預定義時間後，觸發三端雙向可 控石夕開關’施加電壓的完整可被改變。在電感負載果的情 況中’不需要另外過滤器或組件，並且可避免電磁相容性 問題。 作為替換，亦可使用其他類型的泵，在該等情況中可提 I33846.doc •17· 200938142 供額外的過遽器以便避免相容性問題。 圖ό係泵之電路的示意性具體實施例。在電路丨8中，提 供電源17，泵3、加熱元件2、加熱三端雙向可控石夕開關15 以及泵三端雙向可控石夕開關16與與其連接。在電路中，提 供另一控制器14 ’其包括微控制元件19。控制器觸發系3 之二端雙向可控石夕開關15、16以及加熱元件2，以控制施 加的電壓。若泵3不是電感負載，則可提供額外的過濾器 20a、20b ° 在替換具體實施例中，代替交流電（AC)電壓，吾人亦可 使用直流（DC)電壓。圖7A與7B中顯示二示意性電路。因 此’在電源17之後’提供整流器23，用於調整來自電源17 的交流電壓。 因此，在圖7A中顯示使用整流器23與降壓轉換器21的電 路。在電路中’提供極化冷凝器24、開關25、二極體26、 線圈27以及冷凝器28用於控制施加至泵3的電壓。 在圖7B中顯示的實例’提供整流器23及馬達斷續器22用 於控制泵3。電路包括極化冷凝器24、開關乃以及二極體 26。 §在降低的電壓下操作果3時’選擇的電壓必須滿足若 干需要》—方面，電壓必須足夠高以確保泵3之適當的操 作。另一方面，電壓必須足夠小以便完成期望的功能，例 如降低噪音或減少單位時間液體的流量。若在系之正常操 作電壓係大約230V的情況中，好的折衷是17〇v的降低電 壓。此相當於73%的整體值。 133846.doc •18- 200938142 【圖式簡單說明】 圖1顯示根據本發明之飲料生產模組， 圖2顯示根據本發明之飲料生產模組的主要元 塊圖， 鮮 圖3係顯示泵電壓隨著時間之發展的曲線圖， 圖4A係顯示根據基於本發明之要旨的處理步驟的流程

圖4B係顯示當使用从電壓時’根據第-可能性的步驟 之流程圖， 圖4C係顯示當使用AC電料，根據第二可能性的步驟 之流程圖， 圖5A係顯示根據如圖犯所述之第一可能性，ac電壓隨 著時間之發展的曲線圖， 圖5B係顯示根據如圖4C所述之第二可能性，AC電壓隨 著時間之發展的曲線圖， 圖6顯示當使用AC電壓時的泵電路，及 圖7A與7B顯示當使用DC電壓時，泵電路的不同可能 性。 【主要元件符號說明】 1 飲料生產模組 2 加熱元件 3 泵 4 啟動器 5 槽 133846.doc -19- 200938142

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 按紐 外殼 滴水盤 置杯架 集水槽 圖形介面 膠囊插入縫 萃取室 控制器 加熱三端雙向可控矽開關 泵三端雙向可控矽開關 電源 DC電路 微控制元件 過遽器 降壓轉換器 馬達斷續器 整流器 極化冷凝器 開關 二極體 線圈 冷凝器 133846.doc 20-

Claims (1)

1. 200938142 十、申請專利範圍： 1. 一種飲料生產模組（1)，其包括： 一泵（3)，其用於自一槽⑺輸送一液體至一萃取室 (13)； 一電源（17) ’其用於該泵（3);以及 一控制器（14)，其用於操作該泵（3)以及用於控制自該 電源（17)施加至該栗（3)之電壓， 其中該控制器（14)經調適用以在一正常操作電壓（U3) 下操作該泵（3)，以及在一預定義時間（Τι、τ2)期間在 一降低的電壓位準（Ui、ϋ2)下操作該泵（3)。 2.如請求項丨之模組（1)，其中該控制器（14)經調適用以在 開始後在該降低的電壓位準（Ui)下操作該泵（3)，以及在 §亥預疋義時間（Τι)後在該正常操作電壓（U3)下操作該泵 (3)。 3·如請求項之模組〇)，其中該控制器（14)經調適用以 在該正常操作電壓（U3)下操作該泵（3)，並且在該操作期 間，在該降低的電壓位準（1；2)下操作該泵（3)達該預定義 時間（T2：^ 4·如請求項1至3中任一項之模組（1)，其中該降低的電壓位 準（U!、U2)係一恆定電壓。 5·如研求項1至3中任一項之模組（丨），其中該降低的電壓位 準（Ui、I；2)係一遞減或遞增的電壓。 6·如先前請求項中任一項之模組（1)，其中該電源（17)提供 直流DC電壓至該泵（3)。 133846.doc 200938142 7. 如請求項6之模組（1)，其中該泵（3)電路包括一降壓轉換 器（21) 〇 8. 如请求項6之模組（1)，其中該泵（3)電路包括一馬達斷續 器（22)。 9. 如請求項1至5中任一項之模組（丨），其中該電源（17)提供 交流AC電壓至該泵（3)。 1 〇.如明求項9之模組（1 )，其中該控制器（14)經調適用以在 一降低的電壓位準（Ui、U2)下，藉由遞減施加電壓之整 體而操作該泵（3)。 11. 如請求項9之模组（1)，其中該控制器（14)經調適用以在 降低的電壓位準（Ui、U2)下，藉由遞減最大施加電壓 而操作該泵（3)。 12. 如先前請求項中任—項之模組⑴，纟中該泵⑺係一電 感負載。 13. 一種操作一飲料生產模組⑴之泵⑺的方法，其包括以 下步驟： 提供一用於該泵（3)的電源（丨7); 經由該果（3)自-槽（5)輸送-液體至—萃取室（⑼.以及 在該輸送之步驟期間，在一正常操作下 該泵（3);以及 ；_ 在一降低的電壓位準 在一預定義時間（T丨、T2)期間 (u〗、u2)下操作該泵（3)。 14.如請求項13之方法，其包括以下步驟： 該泵（3), 在開始後，在該降低的電壓位準（u】）下操作 133846.doc -2· 200938142 以及在該預定義時間（丁丨）後在該正常操作電壓（u3)下操 作該泵（3)。 15. 如請求項13或14之方法，其包括以下步驟： 在該正常操作電壓（Us)下操作該泵（3)，並且在該操作 期間，在該降低的電壓位準（U2)下操作該泵（3)達該預定 義時間（T2)。 16. 如請求項13至15中任一項之方法，其包括以下步驟： 為該降低的電壓位準（U!、U2)提供一恆定電壓。 ® 17.如請求項13至15中任一項之方法，其包括以下步驟： 為該降低的電壓位準（U!、U2)提供一遞減或遞增的電 壓。 18. 如先前請求項之任一項之方法，其包括以下步驟： 提供直流DC電壓至該泵（3)。 19. 如請求項18之方法，其包括以下步驟： 為該泵（3)電路提供一降壓轉換器（21)。 ❹ 20.如睛求項1 8之方法，其包括以下步驟： 為該泵（3)電路提供一馬達斷續器（22)。 21.如請求項13至17之任一 $之方法#包括以下步驟： 提供交流AC電壓至該泵（3)。 月求項21之方法，其中在一降低的電壓位準（U丨、ϋ2) 下操作該栗（3)的該步驟包括··遞減施加之電壓的整體。 月托項21之方法，其中在一降低的電壓位準（u丨、ϋ2) 下操作該泵（3)的該步驟包括：遞減最大施加電壓。 24·如先前請求項之任一項之方法，其包括以下步驟： 133846.doc 200938142 提供該泵（3)作為一電感負載。 25. —種飲料生產模組（1)，其包括： 一泵（3)，其用於自一槽（5)輸送一液體至一萃取室 (13)； 一電源（17)，其用於該泵（3);以及 控制器（14)，其用於操作該果⑺以及用於控制自該 電源（17)施加至該泵（3)之電壓， ❹ 參 其中該控制器⑽經調適用以在一降低的電壓位準 ⑽開始操作該泵（3)，以及在—預定義時間（Τι)期間， 在一正常操作電壓（Κ)下操作該泵（3)。 26·如請求項25之模組⑴，其中該控制器⑽經調適用以在 該降低的電壓位準（Ul)下操作該泵（3)小於10秒之時間。 27. 一種操作—飲料生產模組⑴之泵⑺的方法，其包括以 下步驟： 乂供用於該果（3)的—電源（17) · 經由該泵（3)自一槽（5)輸送一液體至一萃取室（13);以及 在該輸送步驟開始時，在一降低的電壓位準 作該泵（3)並且在一預定義時間（τι)後，在— 電 壓（U3)下操作該栗（3)。 W作電 认=求初之方法，其中該預u時Μ(τι)係小㈣ 133846.doc