TR201807180T4 - Hayvan işlemeye yönelik usul ve aparat. - Google Patents
Hayvan işlemeye yönelik usul ve aparat. Download PDFInfo
- Publication number
- TR201807180T4 TR201807180T4 TR2018/07180T TR201807180T TR201807180T4 TR 201807180 T4 TR201807180 T4 TR 201807180T4 TR 2018/07180 T TR2018/07180 T TR 2018/07180T TR 201807180 T TR201807180 T TR 201807180T TR 201807180 T4 TR201807180 T4 TR 201807180T4
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- animal
- station
- multifunctional
- weight
- multifunction
- Prior art date
Links
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 title claims abstract description 322
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 74
- 238000012545 processing Methods 0.000 title claims abstract description 41
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 79
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims abstract description 41
- 230000000977 initiatory effect Effects 0.000 claims abstract description 9
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims description 26
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims description 26
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 claims description 10
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 claims description 4
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 claims description 3
- 230000000712 assembly Effects 0.000 claims description 3
- 238000000429 assembly Methods 0.000 claims description 3
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 2
- 241001474791 Proboscis Species 0.000 claims description 2
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims description 2
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 claims 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 47
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 6
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 6
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 4
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 4
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 3
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 3
- 241000282465 Canis Species 0.000 description 2
- QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N L-alanine Chemical compound C[C@H](N)C(O)=O QNAYBMKLOCPYGJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 2
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 2
- 210000001715 carotid artery Anatomy 0.000 description 2
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 2
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 2
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 description 2
- 210000004731 jugular vein Anatomy 0.000 description 2
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 2
- 241000283707 Capra Species 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 241000269799 Perca fluviatilis Species 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- 208000003443 Unconsciousness Diseases 0.000 description 1
- 235000004279 alanine Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 230000002596 correlated effect Effects 0.000 description 1
- 238000013073 enabling process Methods 0.000 description 1
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 1
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000009527 percussion Methods 0.000 description 1
- 238000004886 process control Methods 0.000 description 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000009182 swimming Effects 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0082—Cleaning, washing or disinfecting carcasses
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0064—Accessories for use during or after slaughtering for classifying or grading carcasses; for measuring back fat
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/04—Blood-collecting apparatus; Blood-stirring devices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B7/00—Slaughterhouse arrangements
- A22B7/001—Conveying arrangements
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01G—WEIGHING
- G01G19/00—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups
- G01G19/02—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups for weighing wheeled or rolling bodies, e.g. vehicles
- G01G19/03—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups for weighing wheeled or rolling bodies, e.g. vehicles for weighing during motion
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01G—WEIGHING
- G01G19/00—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups
- G01G19/02—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups for weighing wheeled or rolling bodies, e.g. vehicles
- G01G19/04—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups for weighing wheeled or rolling bodies, e.g. vehicles for weighing railway vehicles
- G01G19/06—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups for weighing wheeled or rolling bodies, e.g. vehicles for weighing railway vehicles on overhead rails
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01G—WEIGHING
- G01G19/00—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups
- G01G19/14—Weighing apparatus or methods adapted for special purposes not provided for in the preceding groups for weighing suspended loads
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01G—WEIGHING
- G01G11/00—Apparatus for weighing a continuous stream of material during flow; Conveyor belt weighers
- G01G11/04—Apparatus for weighing a continuous stream of material during flow; Conveyor belt weighers having electrical weight-sensitive devices
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Hematology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Housing For Livestock And Birds (AREA)
- Feeding And Watering For Cattle Raising And Animal Husbandry (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
Abstract
Mevcut buluş, hayvanların işlenmesine yönelik bir usul sağlamaktadır. Usul aşağıdakileri kapsamaktadır: bir grup hayvanın tutulmasına yönelik bir taşıyıcının sağlanması; çok işlevli bir istasyonun sağlanması; çok işlevli istasyonda taşıyıcının en az bir kısmına bir hayvanın yerleştirilmesi; hayvanın çok işlevli istasyonda tartılması; hayvanın dolaşım sistemine çok işlevli istasyonda sevk edilmek üzere hayvanın ağırlığı bazında bir yıkama çözeltisi hacminin sağlanması, burada yıkama çözeltisinin hacmi için hayvanın ağırlığı baz alınmaktadır ve çok işlevli istasyonda müteakip bir hayvanın tartılmasının öncesinde bir yıkama işleminin başlatılması. Buluş aynı zamanda, usul doğrultusunda kullanılmaya uygun bir hayvan işleme sistemi ve çok işlevli bir istasyon sağlamaktadır.
Description
TARIFNAME
HAYVAN ISLEMEYE YÖNELIK USUL VE APARAT
Bulusun Alani
Mevcut bulus, et islemeye, daha özellikle de, hayvanlarin, insan tüketimine yönelik et
saglamak üzere kesilip islenmesinde kullanilan profesyonel islemlerdeki gelismelere
iliskindir.
Bulusla Ilgili Bilinen Hususlar
Insan tüketimi için et saglamaya yönelik profesyonel hayvan kesimi, dikkatle denetlenen bir
islemdir. Birçok et islemeci, isleme tesislerinde, islemecinin münferit hayvanlari isleme
boyunca izlemesine olanak tanimak üzere karmasik izleme sistemleri kullanmaktadir. Bu
sekilde, hayvan islemenin güvenligine iliskin tüketici kaygilarini ele almak üzere isleme
hattina giren her bir hayvanin islemdeki tüm gerekli asamalara tabi olinasini temin etmek
suretiyle müinkün olmaktadir.
Tipik bir hayvan kesim islemi, bir hayvanin sersemletilmesini, tartilmasini ve kaninin
akitilmasini içermektedir. 5.964.656 sayili ABD Patentinde, "Rinse and ChillTM" olarak anilan
teknik vasitasiyla bir hayvanin dolasim sisteminden kanin yikanarak giderilmesine iliskin bir
asamayi da kapsayan bir hayvan kesiin islemi açiklanmaktadir. Bu islemde, bir hayvan
sersemletilmesinin ardindan, havai bir ray hattindaki veya benzeri bir isleme hattindaki bir
kelepçeye asilmaktadir. Ardindan, sersemletilmis hayvan, her bir hayvanin kesim isleminin
kan akitma ve yikama asamalari boyunca ilerleyisinin gözlemlenebilmesi amaciyla, benzersiz
tanimlanabilir bir etiket ile iliskilendirilmektedir. Bazi isleme tesislerinde, hayvana veya
kelepçeye, benzersiz bir tanimlama kodunu barindiran bir radyo frekansi ile tanimlama
(iRFID`) etiketi tespit edilmektedir. Sersemletinenin ve etiketlemenin ardindan, hayvan, havai
ray hattinda, tartilmak üzere bir tartma istasyonuna tasinmaktadir. Ardindan, hayvanin agirligi
kaydedilerek, söz konusu hayvana yönelik benzersiz tanimlama etiketiyle
iliskilendirilmektedir. Tartma isleminin ardindan, hayvan havai ray hatti üzerinden bir kan
akitma istasyonuna götürülmekte ve burada, hayvanin kanini akitmak üzere boynunda bir
kesik olusturulmaktadir. Kan akitmanin ardindan, hayvan havai ray hatti üzerinden bir yikama
istasyonuna götürülmekte ve burada, dolasim sisteminden bosalmamis olan kani yikama
yoluyla gidermek üzere, hayvanin dolasim sisteminin içerisine bir yikama çözeltisi sevk
edilmektedir. Bunu yapmak için, genellikle, hayvanin bir atardamarina veya toplardamarina
bir kateter veya nozül sokulmaktadir. Ardindan, yikama çözeltisi, nozülün içerisinden
hayvanin dolasim sisteminin içerisine enjekte edilmekte ve bu suretle, çözelti kalan kanin
hayvandan atilmasini saglamaktadir. Yikama amaciyla hayvanin içerisinden geçirilen
çözeltinin hacmi önceden belirlenmis olup, hayvanin agirligina bagli olabilmektedir.
Çözeltinin verilisi dikkatle izlenip denetlenmektedir. Islemin tartma, kan akitma ve yikama
asamalari tipik olarak bilgisayar kontrollü olup, benzersiz tanimlama kodunu barindiran RF lD
etiketi islemde önemli bir rol oynamaktadir.
Yukarida bahsedilen islem, profesyonel ölçekte gerçeklestirilmekte olup, islem vasitasiyla
tipik bir isleme tesisinde saatte yüzlerce hayvan islenebilmektedir. Böylesi bir ölçekte, islemin
olabildigince randimanli olmasi önem arz etmektedir. Ancak, her ne kadar islemin randimanli
olmasi gerekmekteyse de, hem saglik yönetmeliklerini, hem de tüketici beklentilerini ve
kaygilarini karsilamak amaciyla islemin siki yönergeler dogrultusunda gerçeklestirilmesi de
gerekmektedir. Dolayisiyla, hayvanlarin profesyonel ölçekte islenmesi, randiinanin
maksimuma çikarilmasi amaciyla isleme süresinin ve maliyetin minimuma indirgenmesiyle,
saglik yönetmeliklerine ve tüketici beklentilerine uyma amaciyla islemin islem kontrolünün
maksimuma çikarilmasi arasinda bir denge olmasini gerektirmektedir.
Mevcut bulus, halihazirda kullanilan, hayvanlarin tartilmasini ve/veya kanlarinin akitilmasini
ve yikanmasini içeren profesyonel hayvan kesim islemlerinin randimaninin arttirilmasina
olanak taniyan bir islem saglamaktadir.
Bulusun Özeti
Mevcut bulus hayvanlarin islenmesine yönelik bir usul saglamakta olup, usul asagidakileri
kapsamaktadir:
- bir grup hayvani tutmaya yönelik bir tasiyicinin saglanmasi;
- çok islevli bir istasyonun saglanmasi;
- bir hayvanin çok islevli istasyonda tasiyicinin en az bir kismina yerlestirilmesi;
- hayvanin çok islevli istasyonda tartilmasi;
- çok islevli istasyonda hayvanin dolasim sistemine içerisine sevk edilmeye yönelik bir
yikama çözeltisi hacminin saglanmasi, burada yikama çözeltisi hacmi için hayvanin agirligi
baz alininaktadir ve
- çok islevli istasyonda müteakip bir hayvanin tartilmasinin öncesinde hayvana yönelik bir
Usul, çok islevli istasyonda bir agirlik tartisinin saglanmasini, her bir hayvanin çok islevli
istasyonda, hayvanin agirliginin saptanmasi amaciyla tartilmasini ve hayvanin fiili agirligi baz
alinarak bir yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasini kapsamaktadir.
Usul ayni zamanda hayvanin kaninin çok islevli istasyonda akitilmasini kapsayabilmektedir.
Çok islevli istasyonda, tartma, kan akitma ve yikama gibi islemler tek bir kullanici tarafindan
gerçeklestirilebilmektedir. Tartma, kan akitma ve yikama asamalarinin gerçeklestirilmesi için
gereken tüm araçlar, tüm islemlerin, çok islevli istasyonda, kullanicinin veya hayvanin çok
islevli istasyondan tasinmasini gerektirrneksizin gerçeklestirilebilecegi sekilde kullanicinin
elinin altindadir. Ancak, hayvanin çok islevli istasyon dahilinde bir miktar hareket etmesinin
olasi oldugu takdir edilecektir. Ömegin, hayvan bir agirlik tartisinda tartilabilmekte, ardindan
da, agirlik tartisindan, agirlik tartisinin hemen bitisigindeki, yikama isleminin baslatilacagi
alana tasinabilmektedir. Bir yikama islemi baslayana dek agirlik tartisina bir baska hayvan
yerlestirilmemektedir.
Mevcut bulusun usulü kullanildiginda, halihazirda kullanilan, hayvanin tartilmasini ve
kaninin akitilmasini, ardindan da yikama islemine tabi tutulmasini içeren usullere nazaran
kayda deger isleme randimanlarinin saglanabildigi görülmüstür. Halihazirda kullanilan
usuller, hayvanin bir tartma istasyonunda tartilmasini, ardindan ayri bir kan akitma
istasyonuna, bunun akabinde de ayri bir yikama istasyonuna tasinmasini gerektirmektedir.
Hayvanlarin isleme hatti boyunca bu sekilde aktarilmasi, hayvanin tartma istasyonunda
saptanan agirliginin yikama istasyonunda hayvana enjekte edilecek yikama çözeltisinin
hacmiyle iliskilendirilebilmesi amaciyla hayvanin etiketlenmesini gerektirmektedir. Mevcut
bulusun islemi kullanildiginda, hayvanlarin etiketlenmesi gerekmemekte olup, bunun
sonucunda, islem randimani, islem güvenilirligi ve maliyet tasarruIîlnda kayda deger artislar
saglanmaktadir.
Mevcut bulusun usulleri kullanilarak, bir hayvanin kani, hayvan tartilmadan önce
akitilabilmektedir. Spesifik olarak, hayvanin kani, hayvan, hayvanin tartildigi ve yikama
isleminin baslatildigi çok islevli istasyona tasinmadan Önce akitilabilmektedir. Alternatif
olarak, hayvanin kani çok islevli istasyonda akitilabilmektedir. Ancak, hayvanin kaninin
hayvan tartildiktan sonra akitilmasi da mümkün olup, bu durumda, hayvanin kani çok islevli
istasyonda akitilacaktir.
Tasiyici asagidakilerden olusan gruptan seçilebilmektedir: bir havai ray hatti, bir havai zincir
hatti, bir hareketli masa, bir grup kizak veya bir grup vurma kutusu. Tasiyicinin bir havai ray
hatti olmasi halinde, usul ayrica, hayvanin bir kelepçeye baglanmasini, bir kaldiracin
saglanmasini, hayvanin havai ray hattina kaldirilmasini ve hayvanin çok islevli istasyona
aktarilmasini kapsayabilmektedir.
Usul, hayvanin bir kelepçede havai ray hattina kaldirilmasi yerine, bir grup kizagin
saglanmasini, bir hayvanin çok islevli istasyondaki bir ilk kizaga yerlestirilmesini, ilk
kizaktaki hayvanin, agirliginin saptanmasi amaciyla çok islevli istasyonda tartilmasini,
hayvanin fiili agirligi bazinda bir yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasini, çok islevli
istasyonda ilk kizaktaki hayvana yönelik bir yikama isleminin baslatilmasini, ilk kizaktaki
hayvanin çok islevli istasyondan çikarilmasini kapsayabilmekte olup; islein, en az bir
müteakip kizaktaki bir diger hayvanla tekrarlanmaktadir. Bu düzenlemede, her bir kizak, bir
grup kizagi içeren tasiyicinin bir parçasidir.
Usul ayni zamanda, bir vurma kutusunun kizakla ayni sekilde kullanilmasini da
kapsayabilmektedir.
Mevcut bulusun usulleri kullanilarak, hayvanin yikanmasina çok islevli istasyonda
baslanabilmekte ve yikama islemi çok islevli istasyonda tamamlanabilmektedir. Alternatif
olarak, yikama islemi çok islevli istasyonda baslatilabilmekte, ardindan da hayvan, yikama
çözeltisi hayvanin dolasim sisteminin içerisine sevk edilirken isleme hattinda çok islevli
istasyondan tasinabilmektedir. Yikama islemi, çok islevli istasyonda, hayvanin agirlik
tartisindan, agirlik tartisinin hemen bitisigindeki bir alana tasinmasinin ardindan
baslatilabilmektedir. Yikama isleminin baslatilmasinin ve hayvanin çok islevli istasyondan
tasinmasinin ardindan, bir sonraki hayvan, bir önceki hayvanin yikama islemi devam ederken,
tartma ve/veya kan akitma ve/veya yikama islemleri için çok islevli istasyona
tasinabilmektedir.
Mevcut bulus ayni zamanda, Istem 17,ye uygun bir hayvan isleme sistemi de saglamaktadir.
Cizimlere Yönelik Kisa Açiklamalar
Açiklama amaçli düzenleme ekteki çizimlere atfen tarif edilebilmekte olup, sekillerde:
Sekil 1, 6.196.912 sayili ABD Patentinde tarif edilen gibi, önceki teknige ait bir hayvan
isleme sisteminin yukaridan sematik bir görünümüdür;
Sekil 2, mevcut bulusun bir hayvan isleine sisteminin bir düzenlemesinin yukaridan sematik
bir görünümüdür;
Sekil 3, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin bir baska düzenlemesinin yukaridan
sematik bir görünümüdür;
Sekil 4, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin bir baska düzenlemesinin yandan
sematik bir görünümüdür;
Sekil 5, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin, kaldiraçta agirlik tartisi bulunan bir
baska düzenlemesinin yukaridan sematik bir görünümüdür;
Sekil 6, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin, agirlik tartisindan ayrilmis yikama
istasyonu ve kan akitma istasyonu bulunan bir baska düzenlemesinin yukaridan sematik bir
görünümüdür;
Sekil 7, mevcut bulusun bir hayvan isleine sisteminin, çok islevli istasyondan önce bir kan
akitina istasyonu bulunan bir baska düzenlemesinin yukaridan seinatik bir görünümüdür;
Sekil 8, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin, tasiyici olarak birden fazla kizagi
bulunan bir baska düzenlemesinin yukaridan sematik bir görünümüdür;
Sekil 9, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin, tasiyici olarak birden fazla vurma
kutusu bulunan bir baska düzenlemesinin yukaridan sematik bir görünümüdür;
Sekil 10, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin, tasiyici olarak bir hareketli masasi
bulunan bir baska düzenlemesinin yukaridan sematik bir görünümüdür ve
Sekil 1 1, mevcut bulusun bir hayvan isleme sisteminin bir baska düzenlemesinin yukaridan
sematik bir görünümüdür.
Tüm sekiller yalnizca mevcut bulusun temel ilkelerinin açiklanmasinda kolaylik saglamaya
yönelik olarak çizilmis olup; sekillerin, tercih edilen düzenlemeyi olusturan kisimlarin sayi,
konum, iliski ve boyutlari bakimindan kaplamlari, asagidaki açiklamanin okunup
anlasilmasinin ardindan açiklanmis olacak veya teknikteki vasif dahilinde kalacaktir. Ayrica,
spesifik kuvvet, agirlik, mukavemet ve benzeri kosullara uyacak kesin boyutlar ve boyut
oranlari da ayni sekilde, asagidaki açiklamanin okunup anlasilinasinin ardindan teknikteki
vasif dahilinde kalacaktir.
Çizimlerdeki çesitli sekillerde kullanildigi haliyle, ayni sayilar ayni veya benzer kisimlari
göstermektedir. Ayrica, burada "yan, uç, alt," "ilk," "ikinci," "yanal olarak," " boylamsal
olarak," "sira, sütun" ve benzeri terimlerin kullanilmasi halinde, bu terimlerle yalnizca,
çizimlerde gösterilen yapiya, çizimlere bakan birisine göründügü sekilde atifta bulunuldugu
ve söz konusu terimlerin yalnizca açiklayici düzenlemenin tarifini kolaylastirma amaciyla
kullanildigi anlasilmalidir.
Bulusun Detayli Açiklamasi
Mevcut bulusun düzenlemelerinin açiklanmasi amaciyla, asagidaki bahis islenen hayvanlar
olarak büyükbas hayvanlara atifta bulunmaktadir. Ancak, bulus, büyükbas, küçükbas, domuz,
kümes hayvani veya balik gibi hayvanlari kapsayan çesitli gruplarin üyesi olan hayvanlara
uygulanabilmektedir.
Hayvan isleme usulü ve aparati (10) sekillerde bir isleme hattinda sematik olarak
gösterilmektedir. Isleme hatti hayvanlari islemeye yönelik olarak tasimak ve/veya tutmak
üzere kullanilmaktadir.
Hayvan isleme usulü ve aparati (10), 6.196.912 sayili ABD Patentinde tarif edilene benzer
sekilde bilgisayar kontrollü olabilmektedir. Hayvan islemeye yönelik, sersemletme, tartma,
kan akitma ve yikama gibi, bulusun burada tarif edilen düzenlemelerinde gösterilen temel
islemler de, 6.196.912 sayili ABD Patentinde tarifedilenlerle aynidir. Ancak, islemlerin en
azindan bazilarinin bir isleme fabrikasinda veya kesimhanede gerçeklestirildigi konum,
mevcut bulus söz konusu oldugunda farklilik arz etmektedir. Sonuç olarak, mevcut bulusun
en az bir düzenlemesi, belli bir hayvanin (12) bir yikama çözeltisi hacmiyle iliskilendirilmesi
için RFID etiketlerinin kullanilmasina gerek birakmayan bir usul saglamakta, bu da, islem
randimaninin, islem güvenilirliginin ve maliyet tasarrufunun artmasina yol açmaktadir.
Ekteki sekillere atfen, bir hayvan, bir isleme hattinda çesitli isleme asamalarindan
geçirilmektedir. Ilk olarak, bir hayvan (12), bilincini geri dönüssüz bir biçimde kaybetmesi
amaciyla sersemletme alaninda (14) sersemletilmektedir. Hayvanin (12) kesime yönelik
olarak sersemletilmesi islemi teknikte bilinmektedir. Bunun ardindan, sersemletilmis hayvani
(12) daha sonraki isleme asamalari için tutmak üzere bir tasiyici kullanilmaktadir. Bulusun
sekillerde gösterilen düzenlemesinde, tasiyici, bir havai ray hatti (16), bir grup kizak (18), bir
grup vurma kutusu (20) veya bir hareketli masa (22) seklindedir. Bulusun Sekil 2 ila 7,de
gösterilen düzenlemesinde, tasiyici bir havai ray hattidir (16). Bu düzenlemede,
sersemletilmis hayvan, arka bacaklarinin birinden bir kelepçeye (24) baglanmistir. Ardindan,
hayvanin (12) havai ray hattindan (16) bas asagi bir biçimde asilmasi amaciyla kelepçeyi (24)
havai ray hattina (16) kaldirmak üzere bir kaldiraç (26) kullanilmaktadir. Söz konusu ray
kelepçe montaj usul teknikte bilinmektedir. Havai ray hatti yerine kullanilabilecek baska
tasiyicilar arasinda bir havai zincir hatti, bir hareketli masa, bir grup kizak veya bir grup
vurma kutusu bulunmaktadir. Burada kullanildigi haliyle" tasiyicinin en az bir kismi" terimi,
havai ray hattinin veya havai zincir hattinin bir kismina veya bir grup kizak veya vurma
kutusu oldugunda, bir kizaga veya vurma kutusuna atifta bulunmaktadir. Dolayisiyla, "
tasiyicinin en az bir kismi " hayvani çok islevli istasyonda tutan kisimdir.
6.196.912 sayili ABD Patentinde tarif edilen isleme usulünde, asili hayvan bir agirlik
tartisinda (28) tartilmakta, hayvana veya kelepçeye bir RFID etiketi takilmakta ve hayvan, bir
kan akitma istasyonuna (30) tasinmaktadir. Ardindan, hayvan, hayvanin dolasim sisteminden
geri kalan kanin yikandigi bir yikama istasyonuna (32) tasinmaktadir.
Sekil 2 ila 9`da, mevcut bulusun tercih edilen düzenlemeleri gösterilmektedir.
Mevcut bulusun usulüne göre, bir hayvan (12), uygun sekilde asilmasinin ardindan,
sersemletme alanindan (14) ayrilmis olan çok islevli bir istasyona (34) getirilmek üzere havai
ray hatti (16) boyunca tasinmaktadir. Bir isleme fabrikasinda, Sekil 3'te gösterildigi gibi,
birden fazla havai ray hatti (16) bulunabilmektedir. Çok islevli istasyonda (34) hayvanin (12)
tartilmasina yönelik bir agirlik tartisi (2 8) ve bir yikama istasyonu (32) bulunmakta olup, tipik
bir islemde, çok islevli istasyonda hayvan tartilmakta ve bir yikaina islemi baslatilmaktadir.
Bu dogrultuda, bir düzenlemede usul asagidakileri kapsamaktadir:
- bir grup hayvani tutmaya yönelik bir tasiyicinin saglanmasi;
- çok islevli bir istasyonun saglanmasi;
- bir hayvanin çok islevli istasyonda tasiyicinin en az bir kismina yerlestirilmesi;
- hayvanin çok islevli istasyonda tartilmasi;
- hayvanin agirligi bazinda bir yikama çözeltisi hacminin saglanmasi ve
- çok islevli istasyonda müteakip bir hayvanin tartilmasinin öncesinde bir yikama isleminin
baslatilmasi.
Tercih edilen bir düzenlemede, çok islevli istasyon (34) bir kan akitma istasyonunu (30)
kapsamakta olup, hayvanin kani çok islevli istasyonda akitilmaktadir.
Agirlik tartisi (28) havai ray hattinin (16) tümlesik bir kismi olup, söz konusu tartida, havai
ray hattinin (16) bir kesiminin, üzerine monte edilmis 2-4 yük hücresi bulunmaktadir ve
kelepçeyi (24) ve hayvani (12) agirlik tartisinda (28) hayvan (12) tartilana dek durdurmak
üzere bir durdurma pimi (36) kullanilmaktadir. Göstergede sabit bir agirlik elde edildiginde,
fiili hayvan agirligi (12) kaydedilmektedir. Bu, agirligin hayvanin (12) üzerine yazilmasi veya
agirligin elektronik olarak kaydedilmesi suretiyle olabilmektedir. Örnegin, agirlik tartisi (28)
agirlik bilgilerini bir bilgisayar (238) gibi bir isleme vasitasina gönderebilmekte, burada
agirlik bilgileri bir veri tabaninda saklanabilmektedir. Veri tabani, kelepçe numarasi, zaman
ve tarih gibi baska detaylari kaydetmek üzere kullanilabilmektedir.
Tercihen, söz konusu istasyonlar arasinda geçecek süreyi minimuma indirgemek ve kullanim
alani gereksinimini azaltmak üzere, agirlik tartisi (28), kaldiracin (26) olabildigince yakininda
konumlandirilmaktadir. Ancak, agirlik tartisinin (28), kaldirma alaninin bir sonraki hayvanin
(12) emniyetli bir biçimde düsürülebilmesine yönelik olarak açik tutulmasi amaciyla
kaldiracin (26) yeteri kadar uzaginda olmasi da önemlidir. Bulusun Sekil 5'te gösterilen bir
düzenlemesinde, agirlik tartisi (28) kaldiracin (26) bir kismini olusturmakta olup, bu suretle,
bir hayvanin agirlik bilgileri, hayvan kaldirilmaktayken alinmaktadir.
Agirlik bilgilerinin alinmasinin ardindan, hayvanin (12) kani, hayvani (12) havai ray hatti (16)
boyunca daha fazla hareket ettirmeksizin çok islevli istasyonda (34) akitilmaktadir.
Hayvanin (12) kani, teknikte bilinmekte olan bir islemle akitilmaktadir. Bulusun tercih edilen
bir düzenlemesinde, hayvanin (12) kani, jügüler toplardamarlar gibi bir damar ve/veya
hayvandaki (12) baska herhangi bir açik kesik vasitasiyla akitilmaktadir. Hayvandan (12)
bosalan kanin toplanmasi amaciyla hayvanin (12) altinda bir kan toplama havuzu (40)
konumlandirilmaktadir. Burada bir hayvanin kaninin akitilmasindan bahsedildiginde, bunun,
yikama isleminden önce gerekli atardamarlarin kesilmesi anlamina geldigi anlasilmalidir.
Dolayisiyla, hayvanin "kaninin akitilmasi", mutlaka hayvandan kanin tamaminin bosaltilmasi
anlamina gelmemektedir. Gerçekten de, çogu durumda arta kalan kan hayvandan, hayvan
yikanirken bosaltilmaktadir.
Alternatif bir düzenlemede, asili hayvan (12), hayvan tartilmadan önce hayvanin kaninin
standart bir islem vasitasiyla akitilacagi çok islevli istasyona (34) getirilmek üzere havai ray
hattinda (16) tasinmaktadir. Kan akitma ve tartma islemlerinin ardindan, hayvan (12)
yikanmaktadir. Farkli olarak, bulusun Sekil 7'de gösterilen düzenlemesinde açiklandigi gibi,
hayvanin (12) kani, hayvan agirlik tartisinda (28) tartilacagi çok islevli istasyona (34) havai
ray hattinda (16) tasinmadan önce bir kan akitma istasyonunda (30) standart bir islem
vasitasiyla akitilmaktadir. Tartma isleminin ardindan, hayvan asagida daha detayli olarak tarif
edildigi gibi yikanmaktadir. Sekil 11,de gösterilen bir baska düzenlemede, hayvanin (12)
kani, sersemletilmesinin hemen ardindan sersemletme alaninda yer alan kan akitma istasyonu
(30) kullanilarak akitilmaktadir. Ardindan hayvan, havai ray hattina (16) kaldirilarak, tartilip
yikanacagi çok islevli istasyona (34) tasinmaktadir.
Her halükarda, yikama islemi, agirlik tartisina (28) bir diger hayvan ( 12) varmadan önce
baslatilmaktadir. Bunu saglamak üzere, çok islevli istasyon (34), bir yikama islemi
baslatilmadan önce müteakip bir hayvanin agirlik tartisi (28) varmamasini temin etmek üzere
kullanilan tahrikli pimler seklindeki bir kumanda vasitasini (42) kapsamaktadir. Agirlik
tartisinin (28) öncesine tahrikli bir pim (44) yerlestirilmektedir. Söz konusu tahrikli piin (44),
tartilmis olan hayvanla bir hortum ve nozül iliskilendirilmemisse, askidaki yeni hayvanlarin
(12) agirlik tartisina (28) girmesini önlemektedir. Pim (44) yikaina istasyonundan (32) alinan
bir sinyalle çalistirilabilmektedir. Söz konusu düzenek, bir hayvanin (12), müteakip bir
hayvan agirlik tartisma (28) varmadan önce, agirlik tartisindan (28) kullanicinin nozülü de
sokabilecegi yere hareket etmesini mümkün kilmaktadir.
Bulusa uygun olmayan bir baska düzenlemede, asili hayvan (12), havai ray hattinda (16),
hayvanin kaninin standart bir islem vasitasiyla akitilacagi çok islevli istasyona (34)
tasinabilmektedir. Kan akitinanin ardindan, hayvan (12) tartilmadan yikanmaktadir. Bu,
örnegin, agirlik tartisi çalismadiginda olabilmektedir. Genellikle, bir hayvanin dolasim
sisteminin içerisine sevk edilen yikama çözeltisinin miktari, hayvanin ölçülen agirligina
dayanarak hesaplanmaktadir. Ancak, hayvan yikama islemi öncesinde tartilmadiginda,
hayvanin tahmini agirligina dayanan bir yikama çözeltisi hacmi kullanilabilmektedir. Agirlik
tartisi (28) kullanilmadiginda, bir hayvanin agirligi, söz konusu hayvanin üyesi oldugu
hayvan grubunun ortalama bir agirligina dayanarak tahmin edilebilmektedir. Örnegin, bir
grup hayvanin toplam agirligi bilinebilmekte, böylelikle de, grubun toplam agirligina
dayanarak hayvan basina ortalama bir agirlik hesaplanabilmektedir. Bu biçimde, usul
asagidakileri kapsamaktadir:
- bir grup hayvani tutmaya yönelik bir tasiyicinin saglanmasi;
- çok islevli bir istasyonun saglanmasi;
- bir hayvanin çok islevli istasyonda tasiyicinin en az bir kismina yerlestirilmesi;
- hayvanin kaninin çok islevli istasyonda akitilmasi;
- hayvanin tahmini agirligi bazinda bir yikama çözeltisi hacminin saglanmasi ve
- çok islevli istasyona müteakip bir hayvan girmeden önce bir yikaina isleminin baslatilmasi.
Çok islevli istasyon (34) bir yikama istasyonunu (32) kapsamaktadir. Yikama istasyonu (32)
en az bir hortumu ve buna bagli bir nozül düzenegini kapsamaktadir. Her bir nozül
düzeneginde ayrica, 5.931.730 sayili ABD Patentinde açiklanan gibi, tutturulup tespit edilmis
bir hijyenik kateter bulunmaktadir. Her bir hortum, yikama çözeltisi barindiran bir hazneye
baglidir. Yikama çözeltisini hortum vasitasiyla nozül düzenegine sevk etmek üzere bir pompa
kullanilmaktadir. Pompa yikama çözeltisini nispeten sabit bir basinçla sevk etmektedir.
Mevcut bulusun usulünde uygun herhangi bir yikama çözeltisi kullanilabilmektedir. Yikama
çözeltisi, 4.946.692 sayili ABD Patentinde anilan çözeltilerden herhangi biri ve söz konusu
çözeltilerin çesitleri gibi sulu bir çözelti olabilmektedir. Piyasada bulunabilen sulu bir
seker/tuz çözeltisi kullanilabilmektedir.
Kullanim öncesi hortumlar, nozül düzenekleri ve kullanicinin elleri dezenfekte edilmektedir.
Yikama istasyonu (32), yikama çözeltisinin akisinin gözlenip kontrol altinda tutulmasina
yönelik bir yikama kumanda vasitasini kapsamaktadir. Yikama kumanda vasitasi, nozül
düzeneginin ve kullanicinin ellerinin, yikama islemi öncesinde dezenfekte edilmis oldugunu
kaydetmeye yönelik bir veya birden fazla sanitasyon sensörünü kapsamaktadir. Yikama
kumanda vasitasi, yikama çözeltisinin akmasina ancak sanitasyon sensörlerinin nozül
düzeneginin ve kullanicinin ellerinin dezenfekte edilmis oldugunu kaydetmesinin ardindan
olanak tanimaktadir. Uygun yikama kumanda vasitalari ve sanitasyon sensörleri 5.964.656
sayili ABD Patentinde açiklanmaktadir.
Kullanici, ellerin ve kollarini dezenfekte ettikten sonra, hayvanin (12) nozülün
yerlestirilmesine uygun bir damarini bularak, yikama çözeltisini sevk etmektedir. Sevk
edilecek yikama çözeltisi hacmi genellikle hayvanin (12) agirligina dayanarak
hesaplanmaktadir. Bulusun bir düzenlemesinde, kullanilan yikama çözeltisi hacmi, hayvanin
(12) agirliginin %1 Otuna varacak kadar olup, hayvanin (12) karotid atardamari gibi uygun bir
damar vasitasiyla sevk edilmektedir.
Söz konusu tercih edilen düzenlemede, yikama çözeltisini hayvanin (12) dolasim sisteminin
içerisine sevk etmek amaciyla, yikama çözeltisinin hortumu ve nozülü doldurrnasina olanak
tanimak üzere bir valf çalistirilmaktadir. Hortum ve nozül yikama çözeltisiyle doldugunda,
kullanici nozülü hayvanin (12) karotid atardainari gibi uygun bir damara sokmaktadir.
Nozülün dogru yerlestirilmesinin ardindan, kullanici yikama çözeltisi akisini hayvanin (12)
dolasim sisteminin içerisine akitmaya baslamak üzere bir baska valfi elle açmaktadir. Hayvan
(12) yikanirken, yikama çözeltisi akisi yikama istasyonundaki (32) akis ölçerler vasitasiyla
gözlemlenmektedir. Hesaplanan yikama çözeltisi hacminin hayvanin (12) dolasim sisteminin
içerisinde akmasina ve hayvanin (12) jügüler toplardamari gibi uygun damarlardan disariya
bosalmasina olanak taninmaktadir. Hesaplanan yikama çözeltisi hacmi verildiginde, yikama
istasyonundaki (32), yikama çözeltisini hortuma ikmal eden valf kapatilmaktadir. Ardindan
kullanici nozülü hayvandan (12) çikarmaktadir. Bunun akabinde, yikanmis hayvan (12) havai
ray hatti (16) üzerinde, yüzme ve kemik çikarma gibi islemlerin gerçeklestirilecegi baska bir
isleme istasyonuna tasinmaktadir.
Burada kullanildigi sekliyle, "bir yikama isleminin baslatilmasi" terimi veya benzeri terimler,
bir hortuma bir hayvana yönelik bir hacmin tahsis edilmesi anlamina gelmektedir. Terimin
hayvanin içerisine bir nozülün ve kateterin sokulmasini ve yikama çözeltisinin hayvanin
içerisine sevk edilmesini kapsiyor olmasi sart degildir. Bu dogrultuda, bir yikama islemi, bir
hortum ve nozül düzeneginin seçilmesi ve seçilen hortumun, hayvanin agirligi baz alinarak
hesaplanmis bir yikama çözeltisi hacmiyle doldurulmasi baslatilabilmektedir. Ardindan,
hortum ve nozül düzenegi, biraz önce tartilmis olan hayvanla iliskilendirilmekte ve söz
konusu iliskilendirmenin sonrasinda herhangi bir zamanda müteakip bir hayvan emniyetli bir
biçimde tartilabilmektedir. Bir baska düzenlemede, yikama islemi, çok islevli istasyonda (34),
nozül düzeneginin hayvanin içerisine sokulmasi ve hayvanin (12) dolasim sisteminin içerisine
yikama çözeltisi akisinin baslatilmasi suretiyle baslatilabilmekte olup, ardindan hayvan, Sekil
4,te gösterildigi gibi yikaina islemi devam ederken, havai ray hatti (16) boyunca isleme
istasyonuna dogru tasinabilmektedir.
Sekil 6'da gösterilen daha da baska bir düzenlemede, bir hayvan (12) çok islevli istasyonda
(34) tartilmakta, ardindan da, agirlik tartisindan (28), yikama isleminin müteakip bir hayvan
agirlik tartisina varmadan önce baslatilacagi hemen bitisikteki bir alana götürülmektedir.
Yine bir baska düzenlemede, bir hayvan (12) çok islevli istasyonda (34) tartilmakta, ardindan
da, bir hortum yikama çözeltisiyle doldurulmaktadir. Bunun akabinde, kullanici nozülü
hayvanin (12) bir damarina sokmakta ve yikama islemi baslatilmaktadir. Nozülden önceden
belirlenmis bir yikama çözeltisi hacmi geçtikten sonra, tahrikli pim (44) müteakip bir hayvani
agirlik tartisina (28) birakmaktadir.
Çok islevli istasyon (34) bir veya birden fazla sayida kullanici tarafindan
çalistirilabilmektedir.
Bulusun Sekil 8”de gösterilen bir düzenlemesinde, sersemletilmis hayvan (12) kelepçe (24)
vasitasiyla havai ray hattina ( 16) kaldirilmamakta, bunun yerine, bir kizakta (18) sirtüstü
tutulmaktadir. Hayvan (12), kizakta (18) agirlik tartisinda (28) tartilmakta, kani akitilmakta ve
kizaktayken ayni zamanda yikanmaktadir. Yikainanin ardindan, hayvan (12) kizaktan (18)
baska bir isleme istasyonuna götürülmektedir. Bu düzenlemede isleme hatti birden fazla
kizagi içermektedir. Bu dogrultuda, usul asagidakileri kapsayabilmektedir:
(a) bir grup kizagin saglanmasi;
(b) bir hayvanin çok islevli istasyonda bir ilk kizaga yerlestirilmesi;
(c) hayvanin agirligini saptamak üzere, ilk kizaktaki hayvanin çok islevli istasyonda
tartilmasi;
(d) hayvanin kaninin akitilmasi;
(e) hayvanin agirligina dayanarak bir yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasi;
(I) çok islevli istasyonda yikama çözeltisinin ilk kizaktaki hayvanin dolasim sisteminin
içerisine sevk edilmesi;
(g) ilk kizaktaki hayvanin çok islevli istasyondan çikarilmasi;
(h) b) ila f) asamalarinin müteakip bir hayvanla ve ikinci bir kizakla tekrarlanmasi.
Sekil 9lda gösterilen bir baska düzenlemede, sersemletilmis hayvan (12), sersemletme
alaninin (14) bir vurma kutusunda (20) tartilabilmekte, kani akitilabilmekte ve
yikanabilmektedir. Bu düzenlemede isleme hatti birden fazla vurma kutusunu içermektedir.
Bu dogrultuda, usul asagidakileri kapsayabilmektedir:
(a) bir grup vurma kutusunun saglanmasi;
(b) bir hayvanin çok islevli istasyonda bir ilk vurina kutusuna yerlestirilmesi;
(c) hayvanin agirligini saptamak üzere, hayvanin çok islevli istasyonda ilk vurma kutusunda
tartilmasi;
(d) hayvanin agirligina dayanarak bir yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasi;
(e) çok islevli istasyonda yikama çözeltisinin ilk vurma kutusundaki hayvanin dolasim
sisteminin içerisine sevk edilmesi;
(f) ilk vurma kutusundaki hayvanin çok islevli istasyondan çikarilmasi ve
(g) b) ila f) asamalarinin müteakip bir hayvanla ve ikinci bir kizakla tekrarlanmasi.
Kizaklar ve vurma kutulari söz konusu oldugunda, kizak veya vurma kutusu hayvani çok
islevli istasyona tasimak üzere kullanilabilmektedir. Farkli olarak, bir kizaktaki veya vurma
kutusundaki bir hayvan, çok islevli istasyona (34), çok islevli istasyonun(34) münferit
kizaklara veya vurma kutularina tasinmasi suretiyle sokulabilmektedir. Hayvanin
tartilmasinin, kanini akitilmasinin ve yikanmasinin ardindan, çok islevli istasyon (34)
müteakip bir hayvani barindiran müteakip bir kizaga veya vurma kutusuna hareket
ettirilebilmekte ve bu böyle devam edebilmektedir.
Sekil lO,da gösterilen bir baska düzenlemede, tasiyici bir hareketli masadir. Bu düzenlemede,
bir hayvan (12) tartilmak üzere agirlik tartisina (28) aktarilmadan önce bir vurma kutusunda
(20) sersemletilebilmektedir. Agirlik tartisi (28), hayvanin tartilmak üzere tutuldugu bir
kizaga bagli bir kantar olabilmektedir. Farkli olarak, hayvan vurma kutusunda (20)
tartilabilmektedir. Yine farkli olarak, agirlik tartisi (28), hayvanin vurma kutusundan (20)
üzerine aktarildigi platform türü bir kantar olabilmektedir. Her halükarda, tartma isleminin
ardindan, hayvan hareketli masaya (22) aktarilabilmektedir. Yikama islemi, hayvan agirlik
tartisindayken (28) veya hareketli masaya (22) tasinmasinin ardindan baslatilabilmektedir.
Ancak, tartilmis olan hayvana yönelik yikama islemi baslatilana dek müteakip bir hayvanin
agirlik tartisina (28) yerlestirilmesi müinkün olmamaktadir.
Bir isleme fabrikasinda birden fazla çok islevli istasyon (34) olabilecegi öngörülmektedir.
Sekil 1 ile Sekil 2 ve 3 arasinda karsilastirmali olarak gösterildigi gibi, mevcut bulusun
usulleri, mevcut kesim islemlerinden farklidir. Mevcut bulusun usullerinde, daha önceden
tarif edildigi gibi veya bilinen diger usuller vasitasiyla sersemletilmis olan hayvan (12),
tartilacagi ve/veya kaninin akitilacagi çok islevli bir istasyona (34) tasinmaktadir. Hayvan
tartilmissa, hayvanin agirligi (12) baz alinarak bir yikama çözeltisi hacmi hesaplanabilmekte
ve hayvan (12) daha fazla tasinmadan hayvanin (12) kani akitilmaktadir. Farkli olarak,
hayvanin (12) kani akitilabilmekte ve ardindan tartilabilmektedir. Bunun ardindan, çok islevli
istasyonda (34) hayvanin dolasim sisteminin hesaplanmis bir yikama çözeltisi hacmiyle
yikanmasina, müteakip bir hayvan tartilmadan önce baslanmaktadir. Hayvan (12) bir baska
isleme istasyonuna yikama islemi sürerken tasinabilmektedir. Bu dogrultuda, islemi
olabildigince randimanli kilmak üzere, hayvanin ( 12) tartilmasi ve yikanmasi büyük ölçüde
ayni yerde gerçeklestirilmektedir. 6.196.912 sayili ABD Patentinde tarif edilen, önceki
teknige ait islemde, hayvanin (12) tartma istasyonu, kan akitma istasyonu ve yikama
istasyonu (32) arasinda hareket ettirilmesi gerekmektedir. Münferit hayvanlarin isleme
sahasinda bu sekilde hareket ettirilmesi, münferit hayvanlarin daha önceden tarif edildigi gibi
etiketlenmesini gerektirmektedir. Etiketleme kesim islemine hatiri sayilir bir masraf
eklemekle kalmayip, ayni zamanda, karmasikligi, dolayisiyla da, sistemde potansiyel ariza
noktalarini da arttirmaktadir. Dolayisiyla, mevcut bulusun islemi, daha güvenilir, daha saglam
ve bakimi daha kolay bir kurulum saglamaktadir. Tartma, kan akitma ve yikama islemlerinin
çok islevli bir istasyonda (34) gerçeklestirilmesiyle alandan büyük ölçüde tasarruf saglandigi
da görülmüs olup, bu, islemlerin her birinin havai ray hattinda (16) büyük ölçüde ayni
konumda gerçeklesmesi anlamina gelmektedir. Bu, mevcut bulusun hayvan isleme sisteminin
(10) mevcut tesislere, daha düsük maliyetle veya tesisin mevcut isleyisinde daha az kesintiye
sebep olacak sekilde kurulabilmesine olanak tanimaktadir. Mevcut bulusun baska bir yarari,
hayvan isleme hacminde bir artisin olabilmesidir. Bu, hayvanlar zamanin %100'ünde
islenirken, önceki teknigin isleminde, hayvanlar istasyonlar arasinda hareket ederken atil
sürelerin doginasindan kaynaklanmaktadir olmaktadir. Örnegin, önceki teknigin islemi
kullanildiginda, havai ray hattina (16) yaklasik her 45 saniyede bir veya daha uzun sürede bir
hayvan (12) asilabilmektedir. Hayvan (12) agirlik tartisinda (28), yaklasik 5 saniye veya daha
uzun sürecek sekilde tartilmaktadir. Ardindan, hayvan (12), bir kullanicinin hayvani (12)
yikama islemine hazirlayacagi ilk istasyona varana dek havai ray hattinda (16) 5 saniye veya
daha uzun bir süre yol salmaktadir. Bu 15 saniye veya daha fazla sürmektedir. Ardindan,
hayvan (12) havai ray hattinda (16) yikama istasyonuna (32) yol almakta, bu da, 360 saniye
veya daha uzun sürmektedir. Yikama istasyonunda (32), hayvan (12) algilanmakta ve yikama
isleminin baslamasi için bir nozül sokulmaktadir. Söz konusu asama 10 saniye veya daha
fazla sürebilmektedir. Ardindan yikama islemi baslatilmaktadir. Genel olarak, yukaridaki
münferit asamalar birlestirildiginde, yaklasik 440 saniyelik bir potansiyel toplam döngü
zamani olmaktadir.
Mevcut bulusun islemi kullanilarak, havai ray hattina (16) yaklasik her 45 saniyede bir veya
daha uzun sürede bir hayvan (12) asilabilmektedir. Hayvan (12), havai ray hattinda (16) 5
saniye kadar veya daha uzun bir süre yol almasinin ardindan, çok islevli istasyonda (34)
tartilmakta olup, göstergede sabit bir agirligin elde edilmesi yaklasik 5 saniye veya daha uzun
bir süre gerektirmektedir. Hayvani (12) çok islevli istasyondan (34) hareket ettirmeksizin,
hayvan (12) yikama için hazirlanmakta, nozül yikama istasyonundan (32) çekilmekte,
ardindan da hayvanin ( 12) içerisine sokulmaktadir. Bu, çogu durumda yaklasik 15 saniye
sürmektedir. Ardindan yikama islemi baslatilmaktadir. Bu süreler kullanildiginda, mevcut
bulus, toplam yaklasik 75 saniye bir islem döngü süresi saglayabilmektedir.
Bu dogrultuda, burada açiklanan bulusun, bulusun özünden veya genel karakteristiklerinden
ayrilmaksizin, bazilari burada belirtilmis olan baska spesifik biçimlerde yapilandirilabiliyor
olmasi dolayisiyla, burada tarif edilen düzenlemelerin kisitlayici degil, açiklayici oldugu
düsünülmelidir. Bulusun kapsami, yukaridaki açiklama yerine, ekli istemlerle belirtilmekte
olup, istemlerin, istemlerin anlami ve esdegerlik araligina dahil olan tüin degisiklikleri
kapsamasi amaçlanmaktadir.
Claims (18)
- ISTEMLER
- Hayvanlarin islenmesine yönelik bir usul olup, usul asagidakileri kapsamaktadir: - bir grup hayvani tutmaya yönelik bir tasiyicinin (16, 18, 20, 22) saglanmasi; - çok islevli bir istasyonun(34) saglanmasi; - çok islevli istasyonda tasiyicinin en az bir kismina bir hayvanin (12) yerlestirilmesi; - hayvanin çok islevli istasyonda tartilmasi; - çok islevli istasyonda hayvanin dolasim sistemine sevk edilmek üzere hayvanin agirligi bazinda bir yikama çözeltisi hacminin saglanmasi, burada yikama çözeltisinin hacmi için hayvanin agirligi baz alinmaktadir ve - çok islevli istasyonda müteakip bir hayvanin tartilmasinin öncesinde bir yikama isleminin baslatilmasi.
- Istem 1,deki gibi bir usul olup, hayvanin (12) kaninin çok islevli istasyonda (34) akitilmasini kapsamaktadir. istem 23deki gibi bir usul olup, hayvanin (I 2) çok islevli istasyonda (34) tartilmasini ve hayvanin (12) kaninin çok islevli istasyonda (34) akitilmasini kapsamaktadir.
- Istem 2”deki gibi bir usul olup, hayvanin (12) kaninin çok islevli istasyonda (34) akitilmasini, ardindan da, hayvanin çok islevli istasyonda tartilmasini kapsamaktadir.
- Istem l”deki gibi bir usul olup, asagidakilerden olusan gruptan seçilen bir tasiyicinin saglanmasini kapsamaktadir: bir havai ray hatti (16), bir havai zincir hatti, bir hareketli masa (22), bir grup kizak (18) veya bir grup vurma kutusu (20).
- Istem 1°deki gibi bir usul olup, burada, bir tasiyicinin saglanmasi ayrica, bir agirlik tartisi (28) bulunan bir havai ray hattinin ( 16) saglanmasini içermektedir.
- Istem 6”daki gibi bir usul olup, usul asagidakileri kapsamaktadir: - bir kelepçedeki (24) sersemletilinis bir hayvanin (12) havai ray hatta (16) kaldirilmasi; - hayvanin (12), çok islevli istasyona havai ray hattinda (16) tasinarak çok islevli istasyona (34) getirilmesi; - havai ray hattindaki hayvanin, çok islevli istasyonda, hayvanin agirliginin saptanmasi amaciyla tartilmasi; - hayvanin agirligina dayanarak yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasi; - hayvanin dolasim sisteminin içerisine sevk edilecek yikama çözeltisi hacminin saglanmasi; - çok islevli istasyonda hayvanin kaninin akitilmasi ve - müteakip bir hayvan çok islevli istasyona getirilmeden önce bir yikaina isleminin baslatilmasi. lstein 5”teki gibi bir usul olup, asagidakileri kapsamaktadir: (a) bir grup kizagin (18) saglanmasi; (b) bir hayvanin (12) çok islevli istasyonda (34) bir ilk kizaga yerlestirilmesi; (0) ilk kizaktaki hayvanin, çok islevli istasyonda, hayvanin agirliginin saptanmasi amaciyla tartilmasi; (d) hayvanin agirligina dayanarak yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasi; (e) çok islevli istasyonda ilk kizaktaki hayvanin yikama isleminin baslatilmasi; (1) ilk kizaktaki hayvanin çok islevli istasyondan çikarilmasi ve (g) b) ila 1) asamalarinin müteakip bir hayvanla ve ikinci bir kizakla tekrarlanmasi.
- Istem 5”teki gibi bir usul olup, asagidakileri kapsamaktadir: (a) bir grup vurma kutusunun (20) saglanmasi; (b) bir hayvanin (12) çok islevli istasyonda (34) bir ilk vurma kutusu yerlestirilmesi; (0) ilk vurma kutusundaki hayvanin, çok islevli istasyonda, hayvanin agirliginin saptanmasi amaciyla tartilmasi; (d) hayvanin agirligina dayanarak yikama çözeltisi hacminin hesaplanmasi; (e) çok islevli istasyonda ilk vurma kutusundaki hayvanin yikama isleminin baslatilmasi;
- (I) ilk vurma kutusundaki hayvanin çok islevli istasyondan çikarilmasi ve (g) b) ila 1) asamalarinin müteakip bir hayvanla ve ikinci bir vurma kutusuyla tekrarlanmasi.
- 10. Istem lldeki gibi bir usul olup, asagidakileri kapsamaktadir: - bir sersemletme alaninin (14) saglanmasi ve - hayvanin sersemletme alaninda sersemletilmesi.
- 11. Istem 10”daki gibi bir usul olup, burada sersemletme alani çok islevli istasyondan ayridir.
- 12. Istem l”deki gibi bir usul olup, asagidakileri kapsainaktadir: - bir veya birden fazla sayida hortum ve nozül düzenegini ve yikama çözeltisi akisina kumanda edip gözlemlemeye yönelik bir yikama kumanda vasitasini kapsayan bir yikama istasyonunun (32) saglanmasi ve - yikama çözeltisinin hayvanin dolasim sisteminin içerisine seçilen bir hortum ve buna bagli nozül düzenegi vasitasiyla sevk edilmesi.
- 13. istem 12”deki gibi bir usul olup, yikama isleminin, müteakip bir hayvan tartilmadan önce, bir hortumun tartilmis bir hayvanla iliskilendirilinesi suretiyle baslatilmasini kapsamaktadir.
- 14. istem l3Steki gibi bir usul olup, asagidakileri kapsamaktadir: - çok islevli istasyonda hayvanin dolasim sisteminin içerisine bir nozül düzeneginin sokulmasi; - çok islevli istasyonda yikama çözeltisinin hayvanin dolasim sisteminin içerisine sevk edilmesine baslanmasi ve - akabinde, yikama çözeltisi hacminin kalani hayvanin dolasim sisteminin içerisine sevk edilmekteyken, hayvanin çok islevli istasyondan çikarilmasi.
- 15. Istem l4lteki gibi bir usul olup, tartilmis olan hayvanla iliskilendirilen hortumun içerisinden önceden belirlenmis bir yikama çözeltisi hacmi geçene dek müteakip bir hayvanin tartilmasinin önlenmesini kapsamaktadir.
- 16. istem l”deki gibi bir usul olup, burada hayvan asagidakilerden olusan grubun bir üyesidir: büyükbas, küçükbas, domuz, kümes hayvani veya balik.
- 17. Bir hayvan isleme sistemi olup, asagidakileri içermektedir: - bir grup hayvanin tutulmasina yönelik bir tasiyici ve - tasiyicinin en az bir kismindaki bir hayvanin (12) tartilacagi, ardindan da, müteakip bir hayvan tartilmadan önce bir yikama isleminin baslatilacagi çok islevli bir istasyon (34), burada çok islevli istasyon asagidakileri kapsamaktadir: - bir hayvanin (12), agirliginin saptanmasi amaciyla tartilmasina yönelik bir agirlik tartisi (28) ve - çok islevli istasyonda hayvanin dolasim sisteminin içerisine sevk edilmeye yönelik bir yikama çözeltisi saglayan bir yikama istasyonu (32) ve - tartilmis olan hayvana yönelik yikama islemi baslatilmadan önce müteakip bir hayvanin tartilip yikanmasini önlemeye yönelik kumanda vasitasi.
- 18. Istem ”deki gibi bir hayvan isleme sistemi olup, bir kan akitma istasyonunu (30) kapsamaktadir. Istem 18,deki gibi bir hayvan isleme Sisteini olup, hayvanin (12), çok islevli istasyonda (34), hayvan hareket ettirilmeksizin tartilabilecegi, kaninin akitilabilecegi ve bir yikama isleminin baslatilabilecegi sekilde yapilandirilmistir. lstem 18”deki gibi bir hayvan isleme sistemi olup, burada yikama istasyonu (32), bir veya birden fazla sayida hortum ve nozül düzenegini ve yikama çözeltisi akisina kumanda edip gözlemlemeye yönelik bir yikama kumanda vasitasini kapsamaktadir. Istem 20adeki gibi bir hayvan isleme sistemi olup, burada kumanda vasitasi, bir agirlik bilgisi elde edilene dek ve söz konusu yikama istasyonunun bir hortumu daha önceden tartilan hayvanla iliskilendirilene dek, bir hayvanin (12) agirlik tartisma (28) tasinmasinin önlenmesine yönelik tahrikli bir piini (44) kapsainaktadir.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
AU2004904378A AU2004904378A0 (en) | 2004-07-28 | Method and apparatus for processing animals |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TR201807180T4 true TR201807180T4 (tr) | 2018-06-21 |
Family
ID=35785822
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
TR2018/07180T TR201807180T4 (tr) | 2004-07-28 | 2004-11-22 | Hayvan işlemeye yönelik usul ve aparat. |
Country Status (20)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US7591718B2 (tr) |
EP (1) | EP1786269B1 (tr) |
JP (1) | JP4705955B2 (tr) |
KR (1) | KR20070048758A (tr) |
CN (1) | CN101005763A (tr) |
BR (1) | BRPI0418970B1 (tr) |
CA (1) | CA2575284C (tr) |
CR (1) | CR8939A (tr) |
DK (1) | DK1786269T3 (tr) |
ES (1) | ES2682618T3 (tr) |
HU (1) | HUE038819T2 (tr) |
IL (1) | IL180974A (tr) |
MA (1) | MA28775B1 (tr) |
MX (1) | MX2007000957A (tr) |
NZ (1) | NZ553428A (tr) |
PL (1) | PL1786269T3 (tr) |
PT (1) | PT1786269T (tr) |
TR (1) | TR201807180T4 (tr) |
WO (1) | WO2006010194A1 (tr) |
ZA (1) | ZA200701728B (tr) |
Families Citing this family (21)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US7666074B2 (en) | 2006-08-31 | 2010-02-23 | Mpsc, Inc. | Meat processing |
CN101156614B (zh) * | 2007-11-05 | 2010-05-19 | 上海乐衍利科贸有限公司 | 一种用于屠宰的中空刀的双转动刀架装置 |
US8062104B2 (en) * | 2009-09-29 | 2011-11-22 | Hormel Foods Corporation | Use of high pressure processing to aid in the hair or feather removal from animal carcasses/hides |
CN102113536B (zh) * | 2010-12-06 | 2012-07-11 | 湖南颐丰食品有限公司 | 冰鲜分割猪肉的加工方法 |
CN102125074B (zh) * | 2010-12-21 | 2012-05-16 | 广西大学 | 一种可提高罗非鱼鱼片食用品质的宰杀加工方法 |
CN102160566B (zh) * | 2011-02-22 | 2013-08-07 | 徐志敏 | 一种鱼的洁净化加工工艺 |
NL2006943C2 (en) * | 2011-06-15 | 2012-12-18 | Meyn Food Proc Technology Bv | Method and apparatus for processing slaughtered poultry. |
DE102012107278A1 (de) * | 2012-08-08 | 2014-02-13 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg | Verfahren und Vorrichtung zur Überwachung einer Fleischverarbeitungsmaschine |
CN102870856B (zh) * | 2012-08-21 | 2015-01-14 | 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 | 鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统 |
US8878651B2 (en) * | 2012-10-09 | 2014-11-04 | Hana Micron America, Inc. | Food source information transferring system and method for a livestock slaughterhouse |
WO2015165470A1 (en) * | 2014-04-30 | 2015-11-05 | Linco Food Systems A/S | A method and an apparatus for arranging a bird in a position for being suspended from a shackle |
US9255416B1 (en) * | 2015-03-02 | 2016-02-09 | Eric Snell | Construction hoist system |
EP3493684B1 (en) * | 2016-08-03 | 2021-10-06 | MPSC Australia, Pty., Ltd | High speed rinsing solution application |
US10021885B2 (en) * | 2016-09-02 | 2018-07-17 | Mpsc, Inc. | Meat processing |
JP6827671B2 (ja) * | 2016-11-28 | 2021-02-10 | 共同紙工株式会社 | ジビエ用システム、ジビエ用トレーサビリティ情報管理装置及びプログラム |
CN107087665A (zh) * | 2017-06-05 | 2017-08-25 | 上林县山水牛畜牧业有限公司 | 一种肉牛屠宰方法 |
CN108029731B (zh) * | 2017-12-09 | 2019-02-15 | 刘雨阳 | 一种不转摆的稳定机构 |
WO2019109497A1 (zh) * | 2017-12-09 | 2019-06-13 | 刘磊 | 一种屠宰定位装置 |
NL2020773B1 (en) * | 2018-04-16 | 2019-10-23 | Meyn Food Processing Tech Bv | Processing apparatus for poultry comprising one or more transfer units |
KR102197814B1 (ko) | 2020-07-31 | 2021-01-04 | 도드람양돈협동조합 | 돈두의 열처리 변색저감을 위한 원료돈의 도축방법 |
KR102286349B1 (ko) * | 2020-09-17 | 2021-08-06 | 대원기계(주) | 돼지 중량에 맞도록 적정전압이 공급되는 맞춤형 전살장치 |
Family Cites Families (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CH510400A (de) * | 1969-07-21 | 1971-07-31 | Marti Erich | Vorrichtung zum Entbluten von Schlachttieren |
US4053963A (en) * | 1975-12-29 | 1977-10-18 | Matheu Guillermo R | Portable apparatus for use in the treatment of slaughtered animals |
US4314386A (en) * | 1978-11-20 | 1982-02-09 | Easthope Thomas C | Method of meat tenderizing |
US5007336A (en) * | 1987-02-11 | 1991-04-16 | Meat Processing Service Corporation | Apparatus for treating slaughtered animals |
US4774741A (en) * | 1987-02-11 | 1988-10-04 | Meat Processing Service Corporation | Method for treating slaughtered animals |
GB2246501B (en) * | 1990-07-30 | 1994-06-01 | British Beef Co Ltd | Method of pre-tenderising meat |
US5931730A (en) * | 1997-06-06 | 1999-08-03 | Meat Processing Service Corporation | Secured sanitary catheter |
US5964656A (en) * | 1998-05-19 | 1999-10-12 | Meat Processing Service Corp. Inc. | Radio frequency identification device and method of use |
US6196912B1 (en) * | 1998-05-19 | 2001-03-06 | Meat Processing Service Corporation | Machine readable tag |
-
2004
- 2004-11-22 KR KR1020077004990A patent/KR20070048758A/ko not_active Application Discontinuation
- 2004-11-22 CN CNA2004800438078A patent/CN101005763A/zh active Pending
- 2004-11-22 MX MX2007000957A patent/MX2007000957A/es active IP Right Grant
- 2004-11-22 TR TR2018/07180T patent/TR201807180T4/tr unknown
- 2004-11-22 PT PT47970710T patent/PT1786269T/pt unknown
- 2004-11-22 NZ NZ553428A patent/NZ553428A/en active IP Right Revival
- 2004-11-22 CA CA2575284A patent/CA2575284C/en active Active
- 2004-11-22 PL PL04797071T patent/PL1786269T3/pl unknown
- 2004-11-22 EP EP04797071.0A patent/EP1786269B1/en active Active
- 2004-11-22 JP JP2007522873A patent/JP4705955B2/ja active Active
- 2004-11-22 HU HUE04797071A patent/HUE038819T2/hu unknown
- 2004-11-22 ES ES04797071.0T patent/ES2682618T3/es active Active
- 2004-11-22 ZA ZA200701728A patent/ZA200701728B/en unknown
- 2004-11-22 WO PCT/AU2004/001623 patent/WO2006010194A1/en active Application Filing
- 2004-11-22 DK DK04797071.0T patent/DK1786269T3/en active
- 2004-11-22 BR BRPI0418970-1A patent/BRPI0418970B1/pt active IP Right Grant
-
2007
- 2007-01-25 US US11/657,843 patent/US7591718B2/en active Active
- 2007-01-25 IL IL180974A patent/IL180974A/en active IP Right Grant
- 2007-02-23 CR CR8939A patent/CR8939A/es unknown
- 2007-02-27 MA MA29722A patent/MA28775B1/fr unknown
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NZ553428A (en) | 2009-05-31 |
JP4705955B2 (ja) | 2011-06-22 |
JP2008507289A (ja) | 2008-03-13 |
PL1786269T3 (pl) | 2018-10-31 |
EP1786269A1 (en) | 2007-05-23 |
EP1786269A4 (en) | 2008-03-19 |
EP1786269B1 (en) | 2018-05-02 |
MX2007000957A (es) | 2007-06-05 |
CA2575284C (en) | 2010-06-08 |
HUE038819T2 (hu) | 2018-11-28 |
BRPI0418970A (pt) | 2007-12-04 |
CR8939A (es) | 2007-03-05 |
KR20070048758A (ko) | 2007-05-09 |
CA2575284A1 (en) | 2006-02-02 |
US20070197154A1 (en) | 2007-08-23 |
IL180974A (en) | 2011-07-31 |
ZA200701728B (en) | 2008-07-30 |
DK1786269T3 (en) | 2018-07-16 |
ES2682618T3 (es) | 2018-09-21 |
CN101005763A (zh) | 2007-07-25 |
IL180974A0 (en) | 2007-07-04 |
PT1786269T (pt) | 2018-05-28 |
WO2006010194A1 (en) | 2006-02-02 |
US7591718B2 (en) | 2009-09-22 |
BRPI0418970B1 (pt) | 2022-06-21 |
MA28775B1 (fr) | 2007-08-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
TR201807180T4 (tr) | Hayvan işlemeye yönelik usul ve aparat. | |
AU761673B2 (en) | Radio frequency identification device and method of use | |
CN105941572B (zh) | 物流-通过重力传输 | |
WO2001055954A2 (en) | Electronic method and system for tracking the carcass of a slaughtered animal through a processing plant | |
US6796892B2 (en) | Method and apparatus for processing carcasses | |
CN104286133A (zh) | 自动挂鸭头装置,浸蜡传送系统,及其方法 | |
US3990126A (en) | Hog head removal apparatus | |
EP1063893B1 (en) | Method and apparatus for killing aquatic animals | |
AU2004321919B2 (en) | Method and apparatus for processing animals | |
NL8400611A (nl) | Werkwijze voor het chemisch afnemen en opzamelen van dierlijk bloed en inrichting voor het toepassen van deze werkwijze. | |
FR2828377A1 (fr) | Installation et procede pour prelever et collecter le sang d'animaux | |
Hammons | Cattle Killing: Floor Systems and Layouts | |
CN102870856B (zh) | 鲟鱼活鱼悬挂宰杀系统 | |
Hammons | Cattle kill-floor efficiency | |
CN205455687U (zh) | 一种生猪屠宰加工装置 | |
Gregory et al. | A computerized method for monitoring blood flow rate and quantity during sticking of slaughtered meat animals | |
CN115500376A (zh) | 一种家禽加工用自动烫水除毛装置及其除毛方法 | |
EP0007327A1 (en) | Method and apparatus for collection of blood from animals |