TH8567U - The process of making roasted seaweed with garlic sauce. - Google Patents
The process of making roasted seaweed with garlic sauce.Info
- Publication number
- TH8567U TH8567U TH1103000871U TH1103000871U TH8567U TH 8567 U TH8567 U TH 8567U TH 1103000871 U TH1103000871 U TH 1103000871U TH 1103000871 U TH1103000871 U TH 1103000871U TH 8567 U TH8567 U TH 8567U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- seaweed
- garlic
- sauce
- sheet
- roasted seaweed
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (08/07/56) กระบวนการผลิตสาหร่ายอบซอสรสกระเทียม มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ -นำสาหร่ายมาอบที่อุณหภูมิ 175-185 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2-4 นาที -นำสาหร่ายที่อบแล้วมาผ่านเครื่องพ่นซอสให้ทั่วแผ่น โดยน้ำหนักอยู่ที่ 3-5 กรัม -โรยเกล็ดกระเทียมอบแห้ง ให้ทั่วทั้งแผ่นด้วยเครื่องโรย โดยน้ำหนักสาหร่ายอยู่ที่ 6-7 กรัมต่อแผ่น -นำมาอบลมร้อนที่อุณหภูมิ 145-165 เซสเซียส เป็นเวลา 15-20 วินาที -นำมาพักให้อุณหภูมิลดลง แล้วนำมาตัดให้ได้ขนาด 10.5x19 เซนติเมตร -นำมาตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในด้านน้ำหนัก, ความชื้นและจุลินทรีย์ -บรรจุในภาชนะบรรจุปิดสนิท ทำการตรวจสอบสิ่งปลอมปนด้วยเครื่องเอ็กซเรย์ กระบวนการผลิตสาหร่ายอบซอสสไตล์ญี่ปุ่นรสกระเทียมประกอบไปด้วยการเตรียมสาหร่าย การเตรียมน้ำซอส การพ่นน้ำซอสการ อบหร่าย การตัดขนาดและการบรรจุ โดยสาหร่ายที่นำมาผลิตสาหร่ายอบซอสสไตล์ญี่ปุ่นรสกระเทียมต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพ ทางด้านกายภาพ(ลักษณะปรากฏ)การตรวจสอบสิ่งปลอมปนโดยเครื่องเอ็กซเรย์ ด้านเคมี(ความชื้น,การตรวจโลหะโดยเครื่องเอ็กซเรย์)และ ด้านชีวภาพ(เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค)ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความกรอบ,รสชาติกระเทียมและสาหร่ายกลมกล่อม,แผ่นตรงเรียบและมี เกล็ดกระเทียมอยู่บนสาหร่ายสามารถจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง และเหมาะสมสำหรับทุกเพศทุกวัยDC60 (08/07/56) The production process for garlic-flavored roasted seaweed involves the following steps: - Roast the seaweed at 175-185 degrees Celsius for 2-4 minutes. - Pass the roasted seaweed through a sauce sprayer to evenly distribute the sauce over the sheet, weighing 3-5 grams per sheet. - Sprinkle dried garlic flakes evenly over the sheet using a spraying machine, weighing 6-7 grams per sheet. - Hot air bake at 145-165 degrees Celsius for 15-20 seconds. - Allow to cool, then cut into 10.5x19 cm sizes. - Check the product's quality in terms of weight, moisture, and microorganisms. - Pack into sealed containers and inspect for contaminants using an X-ray machine. The production process for Japanese-style garlic-flavored roasted seaweed includes seaweed preparation, sauce preparation, sauce spraying, seaweed roasting, cutting, and packaging. The seaweed used to produce Japanese-style garlic-flavored roasted seaweed must undergo quality checks in terms of physical (appearance), X-ray inspection for contaminants, chemical (moisture, metal detection by X-ray machine), and... Biologically friendly (free from pathogenic microorganisms), the resulting product is crispy, with a mild garlic and seaweed flavor, smooth and flat sheets, and garlic flakes on the seaweed. It can be stored at room temperature and is suitable for all ages.
Claims (2)
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8567A3 TH8567A3 (en) | 2013-12-19 |
| TH8567U true TH8567U (en) | 2013-12-19 |
| TH8567C3 TH8567C3 (en) | 2013-12-19 |
| TH8567Y TH8567Y (en) | 2013-12-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104798854A (en) | Method for making grape pomace dietary fiber nutritious biscuits | |
| CN106819095B (en) | Modified atmosphere preservation method of winter fungus | |
| TH8567Y (en) | The process of making roasted seaweed with garlic sauce. | |
| CN104286605A (en) | Ginger and sugar glue pudding | |
| CN103843932A (en) | Production method of natural sweet wormwood herb tea | |
| CN103535414A (en) | Highland barley whole flour biscuits having anti-fatigue function and containing highland barley seedling extracts | |
| TH8568Y (en) | The process of roasting seaweed. | |
| TH8568U (en) | The process of roasting seaweed. | |
| CN103416650B (en) | The dilated food of lotus rhizome slag and production of corn starch and processing method thereof | |
| TH8567A3 (en) | Roasted seaweed with garlic flavor sauce production process | |
| TH8567C3 (en) | Roasted seaweed with garlic flavor sauce production process | |
| TH8569U (en) | The process of producing roasted seaweed sprinkled with grains or crispy breadcrumbs made from processed grains. | |
| TH8569Y (en) | The process of producing roasted seaweed sprinkled with grains or crispy breadcrumbs made from processed grains. | |
| TH8570Y (en) | The process of making fried seaweed. | |
| TH8570U (en) | The process of making fried seaweed. | |
| CN106525749A (en) | Natamycin determination method | |
| TH8568A3 (en) | Grilled seaweed production process | |
| TH8568C3 (en) | Grilled seaweed production process | |
| CN105167141B (en) | Method for improving upper tobacco leaf usability | |
| CN103535415B (en) | A kind of full muffin of highland barley containing Yak Bone extract strengthening bone density is done | |
| MD386Y (en) | Process for the production of dried pumpkin and process for the preparation of dishes with the use thereof | |
| TH8569C3 (en) | The production process of roasted seaweed, sprinkled with grain or bread crumbs, obtained from grain processing. | |
| TH8571U (en) | The process of producing chocolate-covered or strawberry-coated seaweed. | |
| TH8571Y (en) | The process of producing chocolate-covered or strawberry-coated seaweed. | |
| HK1193921A2 (en) | Granular sugar substitutes and preparation method there of |