TH75825A - เม็ดแป้งผสมซิลิคอนไดออกไซด์เกาะกลุ่มลักษณะทรงกลม - Google Patents
เม็ดแป้งผสมซิลิคอนไดออกไซด์เกาะกลุ่มลักษณะทรงกลมInfo
- Publication number
- TH75825A TH75825A TH9601000946A TH9601000946A TH75825A TH 75825 A TH75825 A TH 75825A TH 9601000946 A TH9601000946 A TH 9601000946A TH 9601000946 A TH9601000946 A TH 9601000946A TH 75825 A TH75825 A TH 75825A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- rice flour
- flour
- silicon dioxide
- starch
- Prior art date
Links
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract 14
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 title claims abstract 7
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 20
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 14
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 5
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 5
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims 4
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims 4
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 claims 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 claims 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims 1
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 claims 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims 1
- 238000004132 cross linking Methods 0.000 claims 1
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 abstract 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Abstract
เมื่อนำแป้งข้าวโปรตีนต่ำผสมกับแป้งข้าวแปรรูปทางเคมีและหรือฟิสิกส์ หรือแป้งอื่นๆ ที่กล่าวไว้ในข้อถือสิทธิ รวมทั้งซิลิคอนไดออกไซด์ และน้ำมาเข้าเครื่อง Spray Dry ภายใต้ ความร้อนสูง จะทำให้น้ำระเหยออกไปจากส่วนผสม ทำให้แป้งและส่วนผสมอื่นเกาะตัวกันมี ลักษณะเป็นเม็ดกลมมีอัตราส่วนผสมตามข้อถือสิทธิ มีคุณสมบัติการไหลที่ดี เพื่อเป็นสารเพิ่ม ปริมาณ และยังช่วยพาสารอื่นที่เป็นผงและไหลไม่ได้ให้ไหลได้ดีโดยการพาของแป้งเกาะกลุ่มผสม ซิลิคอนไดออกไซด์ชนิดนี้ สิทธิบัตรยา
Claims (6)
1.ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวหลายๆ เม็ดเกาะเป็นกลุ่มที่มีขนาดใหญ่ขึ้น มีลักษณะเป็นทรง กลมมีคุณสมบัติการไหลที่ดี โดยมีส่วนประกอบของแป้งข้าวหรือแป้งข้าวโปรตีนต่ำ 40-95% โดย น้ำหนัก ซิลิคอนไดออกไซด์ 1-10%โดยน้ำหนัก และน้ำ 1-15% โดยน้ำหนัก
2.ผลิตภัณฑ์แป้งเกาะกลุ่มที่มีลักษณะเป็นทรงกลมนี้ มีส่วนประกอบของแป้งข้าว หรือแป้งข้าวโปรตีนต่ำ 40-95% โดยน้ำหนัก แป้งข้าวดัดแปรทางเคมีและหรือฟิสิกส์ ไม่เกิน 25% โดยน้ำหนัก ซิลิคอนไดออกไซด์ 1-10% โดยน้ำหนัก และน้ำ 1-15%โดยน้ำหนัก
3.ผลิตภัณฑ์แป้งเกาะกลุ่มที่มีลักษณะเป็นทรงกลมนี้ มีส่วนประกอบของแป้งข้าว หรือแป้งข้าวโปรตีนต่ำ 40-95% โดยน้ำหนัก แป้งมันสำปะหลังไม่เกิน 25%โดยน้ำหนัก ซิลิคอนได ออกไซด์ 1-10% โดยน้ำหนัก และน้ำ 1-15%โดยน้ำหนัก
4.ผลิตภัณฑ์แป้งเกาะกลุ่มที่มีลักษณะเป็นทรงกลมนี้ มีส่วนประกอบของแป้งข้าว หรือแป้งข้าวโปรตีนต่ำ 40-95% โดยน้ำหนัก แป้งมันสำปะหลังไม่เกิน 25%โดยน้ำหนักแป้งข้าว ชนิดดัดแปรทางเคมีและหรือฟิสิกส์ ไม่เกิน 25% โดยน้ำหนัก ซิลิคอนไดออกไซด์1-10% โดย น้ำหนัก และน้ำ 1-15% โดยน้ำหนัก
5.ผลิตภัณฑ์แป้งเกาะกลุ่มที่มีลักษณะเป็นทรงกลมตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งแป้งข้าว เลือกจาก แป้งมันสำปะหลัง แป้งมันฝรั่ง แป้งข้าวโพด แป้งสาลี แป้งสาคู และแป้งถั่ว
6.ผลิตภัณฑ์แป้งเกาะกลุ่มที่มีลักษณะเป็นทรงกลมตามข้อถือสิทธิข้อ 2 และ ข้อ 4 ที่ ซึ่งแป้งดัดแปรทางเคมีและหรือฟิสิกส์คือ แป้งที่เชื่อมข้ามของแป้ง (crosslinking),ปฏิกริยาการ เกิดอ๊อกซิเดชั่นของแป้ง (oxidation)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH75825A true TH75825A (th) | 2006-02-23 |
| TH27684B TH27684B (th) | 2010-03-18 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GOGOI et al. | Reverse screw element (s) and feed composition effects during twin‐screw extrusion of rice flour and fish muscle blends | |
| WO1993005668A3 (en) | Moulding composition comprising flour, starch and water, process for preparing the same and shaped articles therefrom | |
| EP0130282B1 (en) | Preparation of vegetable pastas | |
| RU2672291C2 (ru) | Таблетки, содержащие крахмал и белок, способ их получения и применение | |
| CA1141230A (en) | Reformed rice product | |
| CN1375219A (zh) | 用作烹调增稠剂的共加工组合物 | |
| KR840000879A (ko) | 식품 제조 방법 | |
| AU680525B2 (en) | Instant Pasta Product | |
| JP2936011B2 (ja) | 澱粉を基本成分とする分解性の肉薄成形体の製造方法 | |
| US20160060412A1 (en) | Biodegradable foamed material | |
| NZ207043A (en) | Coated pregelatinised starch compositions | |
| TH75825A (th) | เม็ดแป้งผสมซิลิคอนไดออกไซด์เกาะกลุ่มลักษณะทรงกลม | |
| JPS645461A (en) | Production of food of expanded grains | |
| KR0135114B1 (ko) | 저칼로리 국수 및 그 제조방법 | |
| EP0384124A3 (de) | Verfahren zur Herstellung eines stärkehaltigen, granulären Instant-Produktes | |
| CN1365624A (zh) | 一种防潮抗水性膨化虾条及其配制方法 | |
| TH27684B (th) | เม็ดแป้งผสมซิลิคอนไดออกไซด์เกาะกลุ่มลักษณะทรงกลม | |
| JPS5747464A (en) | Preparation of granular soup and sauce food | |
| JPS6029464B2 (ja) | 吸湿性の低い安定な粉末果汁およびその製造方法 | |
| JPS5534018A (en) | Preparation of preservable packed uncooked noodle-like food mainly made from nonglutinous rice | |
| MX9604892A (es) | Proceso para alimentos. | |
| TH13331A (th) | เม็ดแป้งเกาะกลุ่มลักษณะทรงกลม | |
| TH5219B (th) | เม็ดแป้งเกาะกลุ่มลักษณะทรงกลม | |
| JPS5581565A (en) | Processing raw material for miso koji | |
| JPH01309654A (ja) | こんにゃく食品 |