TH36215A - สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์ม - Google Patents

สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์ม

Info

Publication number
TH36215A
TH36215A TH9901001011A TH9901001011A TH36215A TH 36215 A TH36215 A TH 36215A TH 9901001011 A TH9901001011 A TH 9901001011A TH 9901001011 A TH9901001011 A TH 9901001011A TH 36215 A TH36215 A TH 36215A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
palm kernel
oil
kernel oil
stearin
blend
Prior art date
Application number
TH9901001011A
Other languages
English (en)
Other versions
TH36215A3 (th
Inventor
จันดราเซคารัน นาลูร์ นายชันธา
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH36215A publication Critical patent/TH36215A/th
Publication of TH36215A3 publication Critical patent/TH36215A3/th

Links

Abstract

DC60 (22/06/42) การประดิษฐ์นี้ได้จัดเตรียมสิ่งผสมน้ำมันที่เหมาะสมต่อการใช้เป็นสารแทนเนยโกโก้ สิ่งผสมน้ำมันเหล่านี้อยู่บนฐานของน้ำมันเมล็ดปาล์มและสารอนุพันธ์ของมัน และรวมทั้งน้ำมันเมล็ด ปาล์ม, น้ำมันเมล็ดปาล์มแบบไฮโดรจีเนตเตท, สเตียรินเมล็ดปาล์มและสเตียรินเมล็ดปาล์มแบบไฮ โดรจีเนตเตท เช่นกัน สิ่งที่แนบมาได้แก่ ผลิตภัณฑ์อาหารที่บริโภคได้ เช่น ผลิตภัณฑ์คอนเฟกชันเน รี และส่วนประกอบใช้แทนช๊อกโกแลตที่ทำขึ้นมาจากสิ่งผสมน้ำมันเมล็ดปาล์มเหล่านั้น การประดิษฐืนี้ได้จัดเตรียมสิ่งผสมน้ำมันที่เหมาะสมต่อการใช้เป็นสารแทนเนยโกโก้ สิ่งผสมน้ำมันเหล่านี้อยู่บนฐานของน้ำมันเมล็ดปาล์มและสารอนุพันธ์ของมัน และรวมทั้งน้ำมันเมล็ดปาล์ม,น้ำมันเมล็ดปาล์มแบบไฮโดรจีเนตเตท

Claims (1)

1.สิ่งผสมน้ำมันประกอบด้วยประมาณ 10 ถึง ประมาณ 16% โดยน้ำหนักของเมล็ดน้ำมันปาล์ม ประมาณ 6 ถึงประมาณ 12% โดยน้ำหนักของเมล็ดน้ำมันเมล็ดปาล์มแบบไฮโดรจีเนตเตทประมาณ55 ถึงประมาณ 75% โดยน้ำหนักของสเตียรินเมล็ดปาล์ม
TH9901001011A 1999-03-25 สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์ม TH36215A3 (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH36215A true TH36215A (th) 1999-12-15
TH36215A3 TH36215A3 (th) 1999-12-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2264295A1 (en) Palm kernel oil blends
TR200000296A2 (tr) Yeni yağ karışımı bileşimleri
RU99106672A (ru) Смесь пальмоядровых масел, содержащий ее пищевой продукт и композиция - заменитель шоколада
PL335931A1 (en) Ice-cream with soft garnish ingredients
PE20030515A1 (es) Productos de confiteria y recubrimientos compuestos congelados
DK0566428T3 (da) Vandig gelmatriks til erstatning af konfektfedtstoffer
ATE227936T1 (de) Fruchtganache
TH36215A3 (th) สิ่งผสมของน้ำมันจากเมล็ดปาล์ม
EP0072212A2 (en) Edible fat
JP2021023246A (ja) 油性菓子
FR2389337A1 (th)
DK200001909A (da) Frosset, beluftet konfektureprodukt
EP1084622A3 (en) Chocolates and chocolate compound coatings
JP7219845B1 (ja) チョコレート生地、チョコレート、及びチョコレート菓子
RU2021135351A (ru) Жировая композиция, стойкая к добавлению какао-масла
RU2003105290A (ru) Шоколадная глазурь для кондитерских изделий
RU2003105292A (ru) Глазурь какаосодержащая жировая (варианты)
ECSP003330A (es) Composiciones novedosas de mezcla de aceite
JPH05336886A (ja) チョコレート包餡食品の製造法
JP3124128U (ja) チョコレート被覆米菓
RU2003105298A (ru) Шоколадная глазурь, преимущественно для мороженого
TH46051A (th) สารผสมของผสมน้ำมันชนิดใหม่
EP1364584A3 (en) Taste modified hard confectionery compositions containing functional ingredients
RU2003105270A (ru) Глазурь какаосодержащая жировая ароматизированная (варианты)
RU97117352A (ru) Кондитерский продукт на жировой основе, покрытие и начинка из него, способ ускорения отверждения этого продукта и применение нерастворимых волокон с этой целью