TH32721A - การเตรียมโกโก้ - Google Patents
การเตรียมโกโก้Info
- Publication number
- TH32721A TH32721A TH9701000862A TH9701000862A TH32721A TH 32721 A TH32721 A TH 32721A TH 9701000862 A TH9701000862 A TH 9701000862A TH 9701000862 A TH9701000862 A TH 9701000862A TH 32721 A TH32721 A TH 32721A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cocoa
- granules
- prepared
- mixture
- browned
- Prior art date
Links
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 244000240602 cacao Species 0.000 title 1
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims abstract 14
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims abstract 12
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N ferric oxide Chemical compound O=[Fe]O[Fe]=O JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (28/05/40) กระบวนการสำหรับการเตรียมเม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาลไหม้ซึ่งส่วน ผสมจะได้รับการเตรียมโดย ประกอบด้วยเม็ดบดละเอียดของโกโก้ น้ำตาลและน้ำและ/หรือนม เป็น อย่างน้อย โดยส่วนผสมนี้จะได้รับการเตรียมที่อุณหภูมิ สูง เพื่อให้ได้มาซึ่งเม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ ได้รับการทำ เป็นสีน้ำตาลไหม้ เม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็น สีน้ำตาลไหม้ดังกล่าวจะ ได้รับการคลุกให้เข้ากัน แล้วจึงได้ รับการเตรียมด้วยความร้อน เนื้อหาของการประดิษฐ์นี้ก็คือ เม็ด บดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาลไหม้และ การใช้มันในเรื่องของอาหารด้วยเช่นกัน กระบวนการสำหรับการเตรียมเม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาลไหม้ซึ่งส่วนผสมจะได้รับการเตรียมโดย ประกอบด้วยเม็ดบดละเอียดของโกโก้ น้ำตาลและน้ำและ/หรือนม เป็นอย่างน้อย โดยส่วนผสมนี้จะได้รับการเตรียมที่อุณหภูมิ สูง เพื่อให้ได้มาซึ่งเม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำ เป็นสีน้ำตาลไหม้ เม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็น สีน้ำตาลไหม้ดังกล่าวจะได้รับการคลุกให้เข้ากัน แล้วจึงได้ รับการเตรียมด้วยความร้อน เนื้อหาของการประดิษฐ์นี้ก็คือ เม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาลไหม้และ การใช้มันในเรื่องของอาหารด้วยเช่นกัน
Claims (2)
1. กระบวนการสำหรับการเตรียมของเม็ดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาลไหม้ ซึ่ง - ส่วนผสมจะได้รับการเตรียมโดยประกอบด้วยเม็ดบดละเอียดของ โกโก้ น้ำตาลและน้ำและ/หรือนมเป็นอย่างน้อย - ส่วนผสมนี้จะได้รับการเตรียมที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้ได้ มาซึ่งเม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาล ไหม้ - เม็ดบดละเอียดของโกโก้ที่ได้รับการทำเป็นสีน้ำตาลไหม้จะ ได้รับการคลุกให้เข้ากัน - แล้วมันจึงได้รับการเตรียมด้วยความร้อน
2. กระบวนการที่สอดคล้องกับข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งส่วนผสม จะได้รับการเตรียมโดยประกอบดแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH32721A true TH32721A (th) | 1999-03-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY133475A (en) | Chocolate crumb | |
| BR0115104A (pt) | Floco de chocolate com sabor acentuado | |
| TH32721A (th) | การเตรียมโกโก้ | |
| JPS5632964A (en) | Preparation of macaroni to be made instantly | |
| KR19990033732A (ko) | 건강보조식품의 제조방법 | |
| JPS6135817B2 (th) | ||
| JPS5716680A (en) | Food like crab roe and its preparation | |
| TH35907A3 (th) | เศษชิ้นชอกโกแล็ต | |
| KR920009481B1 (ko) | 갈조류(다시마)의 수용성 미세분 제조방법 | |
| JPS575644A (en) | Preparation of easily soluble mixed cocoa | |
| JPS5615666A (en) | Preparation of potato paste | |
| JPS63291534A (ja) | 蓬入り乳製品 | |
| JPS5733564A (en) | Solid brewed food | |
| JPS57177665A (en) | Preparation of food comprising milk as main ingredient | |
| JPS6147500B2 (th) | ||
| TR2022000352A2 (tr) | Ilik pi̇şi̇rme yöntemi̇ i̇le melastan mamul kati blok yem üreti̇m metodu | |
| JP2973102B2 (ja) | 烏骨鶏卵を用いた食品の製造方法 | |
| JPS5696684A (en) | Preparation of mugicha (ptisan) | |
| JPS5743666A (en) | Preparation tangle food boiled down in soy | |
| TH53262A (th) | เศษช็อกโกแลตที่ถูกเพิ่มกลิ่นรส | |
| JPS61280255A (ja) | 紅花入り茶 | |
| JPS6115666A (ja) | 椎茸入り魚肉すり身 | |
| JPS55124483A (en) | Preparation of ptisan | |
| JPH0549265B2 (th) | ||
| JP2001136928A (ja) | 焙煎されたコンニャク粉末を主成分とする機能性食品及びその製造方法 |