TH27729U - สูตรขนมครกลดไขมันด้วยกะทิธัญพืช - Google Patents
สูตรขนมครกลดไขมันด้วยกะทิธัญพืชInfo
- Publication number
- TH27729U TH27729U TH2103002461U TH2103002461U TH27729U TH 27729 U TH27729 U TH 27729U TH 2103002461 U TH2103002461 U TH 2103002461U TH 2103002461 U TH2103002461 U TH 2103002461U TH 27729 U TH27729 U TH 27729U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- plant
- rice flour
- coconut milk
- sweetener
- Prior art date
Links
Abstract
สูตรขนมครกลดไขมันด้วยกะทิธัญพืช และกรรมวิธีการผลิต มีส่วนประกอบหลัก คือ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว กะทิธัญพืช น้ำสะอาด น้ำปูนใส สารให้ความหวาน เกลือ ขั้นตอนการเตรียมแบ่งออกเป็น เตรียมส่วนผสมสำหรับตัวขนมครก โดยผสมส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว น้ำต้มเดือด สารให้ความหวาน น้ำปูนใส กะทิธัญพืชสำเร็จรูป และเกลือ ตีให้เข้ากัน และเตรียมส่วนผสมสำหรับหน้า ขนมครก โดยผสมส่วนประกอบต่างๆ ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า สารให้ความหวาน เกลือ กะทิธัญพืช ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมสำหรับตัวขนมครกเทใส่เตาสำหรับทำขนมครกที่ทาด้วยน้ำมันจากพืช และตั้งไฟปานกลาง เมื่อตัวแป้งขนมครกเริ่มสุกจึงเทหน้าขนมครกตามลงไป ตั้งทิ้งไว้เป็นเวลา 1 - 2 นาที หรือจนแป้งสุก
Claims (2)
1. สูตรขนมครกลดไขมันด้วยกะทิธัญพืช ที่ซึ่งมีส่วนประกอบดังนี้ ส่วนผสมของตัวขนมครก - แป้งข้าวเจ้า 7 - 17 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งข้าวเหนียว 1 - 2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กะทิธัญพืช 19 - 29 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำต้มเดือด 19 - 29 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำปูนใส 2.3 - 3.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - สารให้ความหวาน 0.4 - 1.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก (น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือร่วมกัน) - เกลือ 0.1 - 0.6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ส่วนผสมของหน้าขนมครก - กะทิธัญพืช 19 - 29 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - สารให้ความหวาน 2 - 12 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก (น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือร่วมกัน) - เกลือ 0.1 - 0.6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งข้าวเจ้า 0.4 - 1.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. ตรขนมครกลดไขมันด้วยกะทิธัญพืช ที่ซึ่งสูตรที่เหมาะสม ประกอบด้วย ส่วนผสมของตัวขนมครก -แป้งข้าวเจ้า 14.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งข้าวเหนียว 1.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กะทิธัญพืชสำเร็จรูป 24 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำเดือด 24 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำปูนใส 2.8 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - สารให้ความหวาน 0.9 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก (น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือร่วมกัน) - เกลือ 0.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ส่วนผสมของหน้าขนมครก - กะทิธัญพืช 24 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - สารให้ความหวาน 7 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก (น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือร่วมกัน) - เกลือ 0.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - แป้งข้าวเจ้า 0.9 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH27729U true TH27729U (th) | 2026-03-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102113653B (zh) | 纯豌豆粉丝的制备方法 | |
| CN102440276A (zh) | 一种海苔蛋糕 | |
| CN102771537A (zh) | 一种香蕉椰奶蛋糕 | |
| Onabolu | New food products from cassava | |
| CN102362610A (zh) | 一种海苔蛋糕的制备方法 | |
| CN104855482B (zh) | 一种莲藕糯米馅月饼及其制备方法 | |
| CN110720493A (zh) | 一种鹰嘴豆控糖饼干及其制备方法 | |
| CN105875713A (zh) | 无糖椰奶面包制作方法 | |
| CN102524328A (zh) | 奶香脆皮千层麻花 | |
| KR20160127919A (ko) | 찹쌀 파이 제조 방법 | |
| TH25456U (th) | เค้กไข่ลดพลังงาน | |
| TH25456Y (th) | เค้กไข่ลดพลังงาน | |
| CN109566693A (zh) | 一种南瓜面包及其制作工艺 | |
| CN102754773A (zh) | 一种圣女牛奶糕 | |
| CN104738138A (zh) | 一种苹果菠萝味板栗红豆饼及其制备方法 | |
| CN210329227U (zh) | 一种面筋煮制设备 | |
| PH22023050680U1 (en) | Composition of espasol with squash | |
| CN106387520A (zh) | 一种蒸搅团的制作方法 | |
| TH23083U (th) | แครกเกอร์สาคูกรอบสูตรไร้กลูเตนและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104719375A (zh) | 一种海苔味海鲜春卷及其制作方法 | |
| PH22022050807U1 (en) | PROCESS OF PRODUCING BLUE TERNATE (Clitoria ternatea) AND KERSON FRUIT (Muntingia calabura) PANCAKE | |
| CN109418695A (zh) | 一种圣女牛奶糕 | |
| KR20230044844A (ko) | 시금치 스콘의 제조방법 | |
| PH22023051415U1 (en) | A PROCESS OF MAKING MALUNGGAY (Moringa oleifera) RICE CAKE | |
| CN108157454A (zh) | 一种薏苡小麻花及其制备方法 |