TH2600C3 - Fried rice crackers - Google Patents

Fried rice crackers

Info

Publication number
TH2600C3
TH2600C3 TH603000023U TH0603000023U TH2600C3 TH 2600 C3 TH2600 C3 TH 2600C3 TH 603000023 U TH603000023 U TH 603000023U TH 0603000023 U TH0603000023 U TH 0603000023U TH 2600 C3 TH2600 C3 TH 2600C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
weight
powder
msg
salt
fried rice
Prior art date
Application number
TH603000023U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2600A3 (en
Inventor
วัฒนาชัยสถาพร นาย
ชัยสถาพร นายวัฒนา
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH2600A3 publication Critical patent/TH2600A3/en
Publication of TH2600C3 publication Critical patent/TH2600C3/en

Links

Abstract

ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย ส่วนเปลือกขนมข้าวเกรียบ ที่ประกอบด้วย แป้ง สาลี 20.567 %โดยน้ำหนัก, แป้งมัน 20.567 %โดยน้ำหนัก, น้ำตาล 0.658 % โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.411 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 0.411 %โดยน้ำหนัก, พริกไท 0.058 %โดยน้ำหนัก, น้ำมันปาล์ม 0.082 %โดยน้ำหนัก, สีส้มผสมอาหาร 0.005 %โดยน้ำหนัก, กระเทียมผง 0.206 %โดยน้ำหนัก, น้ำ 6.993 %โดยน้ำหนัก, ผงฟู 0.041 %โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต เพื่อ รอการคลุกด้วยส่วนผงคลุก ที่ประกอบด้วย ผงปาปิก้า 29.070 % โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทราย บดละเอียด 16.715 %โดยน้ำหนัก, กรดซิตริกบดละเอียด 0.145 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 2.907 % โดยน้ำหนัก, เกลือ 1.163 %โดยน้ำหนัก, นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต Crispy fried rice cracker consists of the crust of rice cracker. Containing 20.567% wheat flour, 20.567% by weight, sugar 0.658% wt, salt 0.411% wt, MSG 0.411% wt, chilli 0.058% wt, palm oil 0.082% wt, orange mixed. Food 0.005% by weight, Garlic powder 0.206% by weight, Water 6.993% by weight, Baking powder 0.041% by weight, mixed according to the production process to wait for kneading with the powder. Containing papica powder 29.070% by weight, granulated sugar 16.715% by weight, finely ground citric acid 0.145% by weight, MSG 2.907% by weight, salt 1.163% by weight, mixed according to the process manufacture

Claims (1)

1. ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย ส่วนผงคลุก -ผงปาปิก้า 29.070 %โดยน้ำหนัก -น้ำตาลทรายบดละเอียด 16.715 %โดยน้ำหนัก -กรดซิตริกบดละเอียด 0.145 %โดยน้ำหนัก -ผงชูรส 2.907 %โดยน้ำหนัก -เกลือ 1.163 %โดยน้ำหนัก มีลักษณะเฉพาะคือ ส่วนเปลือกขนมข้าวเกรียบ -แป้งสาลี 20.567 %โดยน้ำหนัก -แป้งมัน 20.567 %โดยน้ำหนัก -น้ำตาล 0.658 %โดยน้ำหนัก -เกลือ 0.411 %โดยน้ำหนัก -ผงชูรส 0.411 %โดยน้ำหนัก -พริกไท 0.058 %โดยน้ำหนัก -น้ำมันปาล์ม 0.082 %โดยน้ำหนัก -สีส้มผสมอาหาร 0.005 %โดยน้ำหนัก -กระเทียมผง 0.206 %โดยน้ำหนัก -น้ำ 6.993 %โดยน้ำหนัก -ผงฟู 0.041 %โดยน้ำหนัก1. Crispy fried rice crackers consist of: Coating powder - Paprika powder 29.070% by weight - Finely ground granulated sugar 16.715% by weight - Finely ground citric acid 0.145% by weight - Monosodium glutamate (MSG) 2.907% by weight - Salt 1.163% by weight. The shell of the rice cracker has the following characteristics: - Wheat flour 20.567% by weight - Tapioca starch 20.567% by weight - Sugar 0.658% by weight - Salt 0.411% by weight - Monosodium glutamate (MSG) 0.411% by weight - Pepper 0.058% by weight - Palm oil 0.082% by weight - Orange food coloring 0.005% by weight - Garlic powder 0.206% by weight - Water 6.993% by weight - Baking powder 0.041% by weight.
TH603000023U 2006-01-09 Fried rice crackers TH2600C3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH2600A3 TH2600A3 (en) 2006-05-19
TH2600C3 true TH2600C3 (en) 2006-05-19

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2008081931A1 (en) Instant fried noodles and process for producing the same
PH12013502328A1 (en) Microwaveable batter
TH2600C3 (en) Fried rice crackers
TH2600A3 (en) Fried rice crackers
TH2601A3 (en) Fried rice crackers
TH2601C3 (en) Fried rice crackers
TH6509A3 (en) Fried rice crackers
TH6509C3 (en) Fried rice crackers
TH6508A3 (en) Fried rice crackers coated with caramel.
TH6508C3 (en) Fried rice crackers coated with caramel.
TH6507A3 (en) Fried rice crackers
TH6507C3 (en) Fried rice crackers
TH9032A3 (en) Potatoes mixed with wheat flour formed chicken drumsticks with deep-fried flour
TH9032C3 (en) Potatoes mixed with wheat flour formed chicken drumsticks with deep-fried flour
TH1894C3 (en) Crispy bread sprinkled with sesame seeds
TH1894A3 (en) Crispy bread sprinkled with sesame seeds
AU2011100560A4 (en) Mini Ciabatte
TH2372C3 (en) Crispy Taro Chicken Leg Snack
TH2372A3 (en) Crispy Taro Chicken Leg Snack
TH2371C3 (en) Crispy Chicken Leg Snack with Fish Sauce Flavor
TH6106A3 (en) Chicken Leg Snack, Wasabi Seaweed Flavor
TH6106C3 (en) Chicken Leg Snack, Wasabi Seaweed Flavor
HK1242110A2 (en) Manufacture method of bread flour fried rice cake
WO2018034267A3 (en) Rice flour–based tempura flour composition and food processing method using same
TH6506A3 (en) Chicken leg snack with taro and black sesame