TH6507C3

TH6507C3 - Fried rice crackers

Info

Publication number: TH6507C3
Application number: TH703000145U
Authority: TH
Inventors: ชัยสถาพร นายวัฒนา
Filing date: 2007-02-09
Publication date: 2011-08-19

Abstract

DC60 (29/03/54) ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย ส่วนเปลือกข้าวเกรียบ ที่ประกอบด้วย แป้งสาลี 49.1191 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันสำปะหลัง 24.5596 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันฝรั่ง 8.1865 % โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทราย 0.9824 %โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.6549 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 0.6549 %โดยน้ำหนัก, พริกไทย 0.1146 %โดยน้ำหนัก, ผงกระเทียม 0.3275 % โดยนำหนัก, สีตาตราซีน 0.0098 %โดยน้ำหนัก, น้ำมันปาล์ม 1.6373 %โดยน้ำหนัก และน้ำ 13.7534% โดยน้ำหนัก, นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต เพื่อรอการคลุกด้วยส่วนผงคลุก ที่ประกอบด้วยน้ำตาลทรายบดละเอียด 66.6473 %โดยน้ำหนัก,ผงชูรส 5.7954 %โดยน้ำหนัก เกลือ 7.2443%โดยน้ำหนัก, ผงปรุงรสชีส 20.2841 %โดยน้ำหนัก, กลิ่นบัตเตอร์ 0.0289 % โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย ส่วนเปลือกข้าวเกรียบ ที่ประกอบด้วย แป้งสาลี 49.1191 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันสำปะหลัง 24.559 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันฝรั่ง 8.1865 %โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทราย 0.9824 %โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.6549 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 0.6549 %โดยน้ำหนัก, พริกไทย 0.1146 %โดยน้ำหนัก, ผงกระเทียม 0.3275 % โดยน้ำหนัก, สีตาตราซีน 0.0098 %โดยน้ำหนัก, น้ำมันปาล์ม 1.6373 %โดยน้ำหนัก และน้ำ 13.7534 %โดยน้ำหนัก, นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต เพื่อรอการคลุกด้วยส่วนผงคลุก ที่ประกอบด้วยน้ำตาลทรายบดละเอียด 66.6473 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 5.7954 %โดยน้ำหนัก เกลือ 7.2443 %โดยน้ำหนัก, ผงปรุงรสซีส 20.2841 %โดยน้ำหนัก, กลิ่นบัตเตอร์ 0.0289 % โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต DC60 (29/03/54) Crispy rice crackers consist of rice cracker shells. Containing wheat 49.1191% by weight, tapioca starch 24.5596% by weight, potato starch 8.1865% by weight, sugar 0.9824% by weight, salt 0.6549% by weight, MSG 0.6549% by weight, pepper 0.1146% by weight, garlic powder 0.3275. % By weight, eye color, zine 0.0098% by weight, palm oil 1.6373% by wt and water 13.7534% by wt, mixed according to production process. To wait for kneading with the powder part Containing granulated sugar 66.6473% by weight, MSG 5.7954% by weight, salt 7.2443% by weight, cheese flavoring powder 20.2841% by weight, butter flavor 0.0289% by weight, mixed according to the production process. Crispy fried rice crackers consist of a cracker crust. Containing wheat 49.1191% by weight, tapioca starch 24.559% by weight, potato starch 8.1865% by weight, sugar 0.9824% by weight, salt 0.6549% by weight, MSG 0.6549% by weight, pepper 0.1146% by weight, garlic powder 0.3275. % By wt., Eye color. Xenon 0.0098% wt., Palm oil 1.6373% w / water 13.7534% wt., Mixed according to the production process. To wait for kneading with the powder part Containing granulated sugar 66.6473% by weight, MSG 5.7954% by weight, salt 7.2443% by weight, flavoring powder 20.2841% by weight, butter flavor 0.0289% by weight to be mixed according to the production process.

Claims

1. Crispy fried rice consists of 1.1 parts, snack cracker shells Which contains wheat flour 49.1191 (recipe) 0.0025% by weight, tapioca starch 24.5596 (recipe) 0.0036% by weight, potato starch 8.1865 (recipe) 0.0237% by weight, sugar 0.9824 (recipe) 0.0538% by weight, salt 0.6549 (recipe) 0.0050% by MSG weight 0.6549 (formula) 0.0072% by weight, pepper 0.1146 (formula) 0.0173% by weight, garlic powder 0.3275 (formula) 0.0074% by weight, eye color, brand xen 0.0098 (formula) 0.0045% by weight of palm oil 1.6373 (formula) 0.0546% by Water weight 13.7534 (formula) 0.0647% by weight 1.2 parts powder that contains Granulated sugar 66.6473 (recipe) 0.1050% by weight MSG 5.7954 (recipe) 0.0053% by weight, salt 7.2443 (recipe) 0.0022% by weight, seasoning powder, cheese flavor 20.2841 (recipe) 0.0453% by weight, butter flavor 0.0289 (formula ) 0.0054% by weight