TH2372C3 - Crispy Taro Chicken Leg Snack - Google Patents

Crispy Taro Chicken Leg Snack

Info

Publication number
TH2372C3
TH2372C3 TH503001478U TH0503001478U TH2372C3 TH 2372 C3 TH2372 C3 TH 2372C3 TH 503001478 U TH503001478 U TH 503001478U TH 0503001478 U TH0503001478 U TH 0503001478U TH 2372 C3 TH2372 C3 TH 2372C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
taro
crispy
salt
water
weight
Prior art date
Application number
TH503001478U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH2372A3 (en
Inventor
สุพลชัยสถาพร นาย
ชัยสถาพร นายสุพล
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Publication of TH2372C3 publication Critical patent/TH2372C3/en
Publication of TH2372A3 publication Critical patent/TH2372A3/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส ประกอบด้วย ส่วนเปลือก ขนมรสเผือก ที่มีส่วนประกอบดังนี้ แป้งสาลี, เผือก, แป้งมันสำปะหลัง, น้ำตาล, น้ำ, แอมโมเนียไบ คาร์บอเนต, แคลเซียม, ผงฟู, เกลือ, สีสังเคราะห์ ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆตามสัดส่วน สำหรับรองรับการผสมด้วยส่วนปรุงรสที่เป็นน้ำเคลือบ ที่มีส่วนประกอบดังนี้ น้ำ, น้ำปลา, น้ำตาล ทรายแดง, ผงชูรส, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, พริกป่น, ที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆ ตาม สัดส่วน สำหรับเคลือบเข้ากับส่วนเปลือกขนม The invention involved a seasoned crispy taro chicken leg stick consisting of a taro-flavored crust containing the following components: wheat flour, taro, tapioca starch, sugar, water, ammonia bicarbonate, calcium, baking powder, salt, synthetic color that was passed through. Processes and procedures in proportion To accommodate mixing with a glazed seasoning. Containing ingredients as follows: water, fish sauce, brown sugar, MSG, salt, pepper, garlic, cayenne pepper, which has been processed in a proportional way for coating to the crust.

Claims (1)

1. ขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส ประกอบด้วย -ส่วนปรุงรสที่เป็นน้ำเคลือบ ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) น้ำ 2.006 +_ 0.200 น้ำปลา 5.450 +_ 0.540 น้ำตาลทรายแดง 5.162 +_ 0.510 ผงชูรส 0.459 +_ 0.050 เกลือ 0.192 +_ 0.020 พริกไทย 0.287 +_ 0.030 กระเทียม 0.387 + _0.040 พริกป่น 0.057 +_ 0.005 มีลักษณะพิเศษเฉพาะของ - ส่วนเปลือกขนมรสเผือก ประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) แป้งสาลี 36.028 +_ 3.600 เผือก 28.020 +_ 2.800 แป้งมันสำปะหลัง 10.408 +_ 1.040 น้ำตาล 3.202 +_ 0.320 น้ำ 0.804 +_ 0.080 แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 0.050 +_ 0.005 แคลเซียม 0.240 +_ 0.020 ผงฟู 0.048 +_ 0.005 เกลือ 0.240 +_ 0.020 สีสังเคราะห์ 0.080 +_ 0.008 น้ำมันปาล์ม 6.880 +_ 0.6901. Seasoned Crispy Taro Chicken Leg Snack Contains - Glazed seasoning consists of% by weight as follows: Composition Proportion (% by weight) Water 2.006 + _ 0.200 Fish Sauce 5.450 + _ 0.540 Brown Sugar 5.162 + _ 0.510 MSG 0.459 + _ 0.050 Salt 0.192 + _ 0.020 Pepper 0.287 + _ 0.030 Garlic 0.387 + _0.040 Chili Powder 0.057 + _ 0.005 There are special characteristics of - The Taro Crust contains% by weight as follows: Composition Proportion (% by weight) Wheat flour 36.028 + _ 3.600 Taro 28.020 + _ 2.800 Cassava starch 10.408 + _ 1.040 Sugar 3.202 + _ 0.320 Water 0.804 + _ 0.080 Ammonia bicarbonate 0.050 + _ 0.005 Calcium 0.240 + _ 0.020 Baking powder 0.048 + _ 0.005 Salt 0.240 + _ 0.020 Synthetic color 0.080 + _ 0.008 Palm oil 6.880 + _ 0.690
TH503001478U 2005-11-24 Crispy Taro Chicken Leg Snack TH2372A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH2372C3 true TH2372C3 (en) 2006-02-15
TH2372A3 TH2372A3 (en) 2006-02-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2008081931A1 (en) Instant fried noodles and process for producing the same
TH2372C3 (en) Crispy Taro Chicken Leg Snack
TH2372A3 (en) Crispy Taro Chicken Leg Snack
TH2371A3 (en) Crispy Chicken Leg Snack with Fish Sauce Flavor
TH2371C3 (en) Crispy Chicken Leg Snack with Fish Sauce Flavor
TH2373A3 (en) Chicken Leg Snack
TH2373C3 (en) Chicken Leg Snack
TH9031C3 (en) Chicken Leg Snack
TH3354C3 (en) Chicken leg snack, seaweed flavor
TH3354A3 (en) Chicken leg snack, seaweed flavor
TH9031A3 (en) Chicken Leg Snack
TH6110A3 (en) Chicken Leg Snack Bacon and Cheese Flavor
TH6110C3 (en) Chicken Leg Snack Bacon and Cheese Flavor
TH6111A3 (en) Chicken leg snacks, taro flavor mixed with black sesame
TH6111C3 (en) Chicken leg snacks, taro flavor mixed with black sesame
TH6506A3 (en) Chicken leg snack with taro and black sesame
TH6506C3 (en) Chicken leg snack with taro and black sesame
TH6106A3 (en) Chicken Leg Snack, Wasabi Seaweed Flavor
TH6509C3 (en) Fried rice crackers
JP2005073692A (en) Mayonnaise containing cayenne pepper and processed food using the same
TH9032A3 (en) Potatoes mixed with wheat flour formed chicken drumsticks with deep-fried flour
TH9032C3 (en) Potatoes mixed with wheat flour formed chicken drumsticks with deep-fried flour
TH6107A3 (en) Wasabi Chicken Leg Snack
TH6107C3 (en) Wasabi Chicken Leg Snack
TH6509A3 (en) Fried rice crackers