TH24632Y - สูตรขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลตและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลตและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH24632Y TH24632Y TH2203000599U TH2203000599U TH24632Y TH 24632 Y TH24632 Y TH 24632Y TH 2203000599 U TH2203000599 U TH 2203000599U TH 2203000599 U TH2203000599 U TH 2203000599U TH 24632 Y TH24632 Y TH 24632Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- chocolate
- cakes
- filled
- recipe
- melted
- Prior art date
Links
Abstract
สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลต ซึ่งมีขนมลาและช็อกโกแลตเป็นหลัก โดยนำช็อกโกแลตมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นนำช็อกโกแลตละลายด้วยไอนํ้าจนเป็นเนื้อเนียนตักใส่ พิมพ์ที่ต้องการพักทิ้งไว้ให้เย็น โดยนำมาเรียงบนขนมลาจากนั้นม้วนให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร และยาว 5 เซนติเมตรจากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที วางให้เย็นบรรจุใส่ภาชนะเมื่อรับประทานขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลตมีรสชาติและ กลิ่นหอมจะกรอบนอกและมีเนื้อสัมผัส ไม่เหนียวติดฟันมีสีอมน้ำตาล ทำให้นำรับประทานมากขึ้น
Claims (2)
1. สูตรขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลต ประกอบดังนี้ (คิดเป็น % โดยนํ้าหนัก) ขนมลา 60 % ช็อกโกแลต 40 %
2. กรรมวิธีการผลิตขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลต ตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ ก.นำขนมลาแผ่นมาตัดแบ่งครึ่งวงกลม จากนั้นพับให้ได้ขนาดในการม้วน ข.นำช็อกโกแลต มาวางเรียงบนขนมลาที่เตรียมไว้ ค.ม้วนให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร และยาว 5 เซนติเมตร ง.จากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที จ.วางให้เย็น บรรจุใส่ภาชนะ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH24632Y true TH24632Y (th) | 2024-10-11 |
| TH24632U TH24632U (th) | 2024-10-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2019512259A5 (th) | ||
| KR20170034561A (ko) | 다층빵 제조용 냉동생지의 제조방법 | |
| CN104886207A (zh) | 一种低油烤制油条的加工工艺及其烤制的油条 | |
| TH24632U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลตและกรรมวิธีการผลิต | |
| EP3099177B1 (en) | Process for the production of a bakery product | |
| FR3017776A1 (fr) | Nouveau procede de fabrication d'un aliment a base de pate levee, levee feuilletee ou feuilletee | |
| JPH08308473A (ja) | ケーキ生地を内包したパン・菓子の製造方法 | |
| TH24633Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยตากและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24633U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยตากและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24630Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24630U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| EP2014172A1 (en) | Shaped wafer | |
| TH24631Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ไก่หยองน้ำพริกเผาและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24631U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ไก่หยองน้ำพริกเผาและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24629Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24629U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| JP5875061B2 (ja) | 冷凍生地を使用したメロンパンの焼成方法 | |
| US20100047431A1 (en) | Bagel product and process for producing a bagel product | |
| CN112753742A (zh) | 一种速冻红糖糖糕的制作方法 | |
| CN104542856A (zh) | 豆沙菊花酥 | |
| WO2020208478A1 (en) | Bakery product ready for baking | |
| JP6210861B2 (ja) | 焼成菓子の製造方法 | |
| WO2025007121A2 (en) | A method of preparing and decorating cookies | |
| TH25818Y (th) | สูตรและกรรมวิธีการทำขนมคุกกี้จากแป้งฟลาวถั่วแปะยี | |
| TH25818U (th) | สูตรและกรรมวิธีการทำขนมคุกกี้จากแป้งฟลาวถั่วแปะยี |