TH24630U - สูตรขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวนและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวนและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH24630U TH24630U TH2203000597U TH2203000597U TH24630U TH 24630 U TH24630 U TH 24630U TH 2203000597 U TH2203000597 U TH 2203000597U TH 2203000597 U TH2203000597 U TH 2203000597U TH 24630 U TH24630 U TH 24630U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- durian
- rice flour
- paste
- cakes
- recipe
- Prior art date
Links
Abstract
สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวน ซึ่งมีขนมลาและทุเรียนกวนเป็นหลัก โดยนำทุเรียนกวนมาตัดวางเรียงบนขนมลาที่เตรียมไว้ม้วนให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เขนติเมตร และ ยาว 5 เซนติเมตรจากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที วางให้เย็นบรรจุใส่ภาชนะซึ่งจะมีรสชาติ กลิ่นหอม กรอบนอกและมีเนื้อสัมผัสของขนมลาไส้ทุเรียน กวน ไม่เหนียวติดฟัน มีสีอมน้ำตาล ทำให้น่ารับประทานมากขึ้น
Claims (2)
1. สูตรขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวน ประกอบดังนี้ (คิดเป็น % โดยนํ้าหนัก) ขนมลา 70 % ทุเรียนกวน 30 %
2. กรรมวิธีการผลิตขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวน ตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ ก. นำขนมลาแผ่นมาตัดแบ่งครึ่งวงกลมจากนั้นพับให้ได้ขนาดในการม้วน ข. นำทุเรียนกวนที่ตัดมาวางเรียงบนขนมลา ค. ม้วนให้ได้เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เซนติเมตร และยาว 5 เซนติเมตร ง. จากนั้นนำไปอบด้วยตู้อบลมร้อนอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที จ. วางให้เย็น บรรจุใส่ภาชนะ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH24630U true TH24630U (th) | 2024-10-11 |
| TH24630Y TH24630Y (th) | 2024-10-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3107832B2 (ja) | 発酵生地又は発酵折込み生地の製造方法及び該生地をベースとする食品 | |
| CN103188946B (zh) | 软-烘烤的食品和制造所述食品的方法 | |
| CN103220913B (zh) | 具有模拟未烘焙的馅的软糕饼 | |
| TH24630Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ทุเรียนกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24633Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยตากและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24633U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยตากและกรรมวิธีการผลิต | |
| EP3099177B1 (en) | Process for the production of a bakery product | |
| TH24629Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24629U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้กล้วยกวนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24632Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลตและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24632U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ช็อกโกแลตและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24631U (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ไก่หยองน้ำพริกเผาและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH24631Y (th) | สูตรขนมลาสอดไส้ไก่หยองน้ำพริกเผาและกรรมวิธีการผลิต | |
| FR3017776A1 (fr) | Nouveau procede de fabrication d'un aliment a base de pate levee, levee feuilletee ou feuilletee | |
| GB2452837A (en) | A baked pita dough snack food product | |
| EP2014172A1 (en) | Shaped wafer | |
| JP5875061B2 (ja) | 冷凍生地を使用したメロンパンの焼成方法 | |
| CN116249451B (zh) | 牛角包及其生产方法和用于该方法的切割工具的用途 | |
| US20100047431A1 (en) | Bagel product and process for producing a bagel product | |
| JP6210861B2 (ja) | 焼成菓子の製造方法 | |
| JP2007267705A (ja) | ペストリー生地の製造法 | |
| WO2025007121A2 (en) | A method of preparing and decorating cookies | |
| ITLU20120008A1 (it) | Prodotto da forno, pronto da farcire che non necessita di essere tagliato | |
| JP2004201656A (ja) | ベーカリー製品の製造方法 | |
| JP2011139685A (ja) | 積層パン及びその製造法 |