TH2380A3 - กรรมวิธีการทำเนื้อลำใยอบแห้งสีทองโดยใช้ไอน้ำ - Google Patents
กรรมวิธีการทำเนื้อลำใยอบแห้งสีทองโดยใช้ไอน้ำInfo
- Publication number
- TH2380A3 TH2380A3 TH503000584U TH0503000584U TH2380A3 TH 2380 A3 TH2380 A3 TH 2380A3 TH 503000584 U TH503000584 U TH 503000584U TH 0503000584 U TH0503000584 U TH 0503000584U TH 2380 A3 TH2380 A3 TH 2380A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- steam
- longan
- longang
- meat
- flesh
- Prior art date
Links
Claims (2)
1. นำเนื้อลำไยที่แกะเปลื่อกและคว้านเอาเมล็ดออกแล้วไปแช่ในน้ำ ปูน ขาวความเข้มข้น 0.5 % (w/v) ประมาณ 2 นาที โดยใช้อัตราส่วน เนื้อลำไยสด 1 กิโลกรัม ต่อสารละลาย น้ำปูนขาว 1 ลิตร (แช่ทันที หลังจากแกะเปลือกและเมล็ดออก) จากนั้นนำเนื้อลำไยไปนึ่งใน ลังถึงน้ำเดือด 5 นาที
2. นำเนื้อลำไยที่ผ่านการนึ่งไปอบในเตาอบแบบลมร้อน โดยอบที่ อุณหภูมิ 75 ํC เป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 55 ํC อบต่ออีก 5 ชั่วโมง ผึ่งให้เย็นแล้วเก็บในถุงที่บรรจุ ก๊าซไนโตรเจน
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2380Y TH2380Y (th) | 2006-02-03 |
| TH2380C3 TH2380C3 (th) | 2006-02-03 |
| TH2380U TH2380U (th) | 2006-02-03 |
| TH2380A3 true TH2380A3 (th) | 2006-02-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103284209B (zh) | 一种水发海参的方法 | |
| CN102240013A (zh) | 一种有机笋干的加工方法 | |
| MX2009008151A (es) | Bocadillo de legumbre frito. | |
| CN104187871B (zh) | 一种虾仁真空冷冻干燥加工方法 | |
| CN102919484A (zh) | 一种野生软枣猕猴桃原味果脯的生产方法 | |
| CN106313143B (zh) | 多功能竹笋切割装置 | |
| CN103859468A (zh) | 一种腌制荷叶脱腥鱼包的制备方法 | |
| CN102283402B (zh) | 一种鲍干的制备方法 | |
| CN102450638A (zh) | 一种醋豆的制备方法 | |
| TH2380C3 (th) | กรรมวิธีการทำเนื้อลำใยอบแห้งสีทองโดยใช้ไอน้ำ | |
| CN104432251A (zh) | 一种虾蛄肉松加工工艺 | |
| CN105265940A (zh) | 一种贮藏稳定的高温高压海参及其制备方法 | |
| CN103766985A (zh) | 一种花生保健食品 | |
| CN103719940B (zh) | 鱼罐头的制备方法 | |
| KR101413111B1 (ko) | 홍삼순액의 제조방법 | |
| CN104970309A (zh) | 一种桑葚干果加工工艺 | |
| CN103976399A (zh) | 一种狗肉干的制作工艺 | |
| JP2008167710A (ja) | いぶりたけのこの製造方法 | |
| CN103141861A (zh) | 五香鸡的制作方法 | |
| TH2380U (th) | กรรมวิธีการทำเนื้อลำใยอบแห้งสีทองโดยใช้ไอน้ำ | |
| TH2380Y (th) | กรรมวิธีการทำเนื้อลำใยอบแห้งสีทองโดยใช้ไอน้ำ | |
| CN102488245A (zh) | 有利于提高产品质量的节能型烤鳗工艺 | |
| CN107712693A (zh) | 具有咸鱼风味的低盐即食鱼产品的制备方法 | |
| CN102429262B (zh) | 鱿鱼仔即食产品的制造方法 | |
| CN101744040B (zh) | 香榧防僵硬生产技术 |