TH20057B - นอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์และการผลิตและการใช้ของมัน - Google Patents

Abstract

ได้รับนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ชนิดใหม่ที่มีโครงสร้างที่แทนโดยสูตรของแอลฟา-D-โอลิโกกลูโคซิล แอลฟา-D-โอลิโกกลูโคไซด์ โดยการเปิดเผยสารละลายแอคเควียส ซึ่งมีทรีฮาโลสและแอลฟา-กลูโคซิล แซ็กคาไรด์ หรือสารละลายแอคเควียส ซึ่งมีนอน-รีดิวซิง แซ็กคาไรด์ ที่มีโครงสร้างทรีฮาโลสที่ปลายของมันแก่เอนไซม์แซ็กคาไรด์-แทรนส์เฟอร์ริง โอลิโกแซ็กคาไรด์ มีความหวานลดลง เสถียรภาพดีเยี่ยม ความหนืดเหมาะสมและสภาพรับไว้ได้น้อยหรือไม่มีต่อการตกผลึกหรือการละลายดีเยี่ยมเมื่ออยู่ในรูปแบบผลึก ลักษณะเหล่านี้ทำให้โอลิโกแซ็กคาไรด์มีประโยชน์มากในสารผสมหลากหลายรวมทั้งอาหาร ,เครื่องดื่ม, เครื่องสำอางเภสัชภัณฑ์และวัตถุที่ขึ้นรูป สิทธิบัตรยา

Claims (5)

1. นอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ซึ่ง คือ แอลฟา-D-โอลิโกกลูโคซิล แอลฟา-D-โอลิโกกลูโคไซด์ ที่แทนโดยสูตรทั่วไปของ "Gm-T-Gn" ซึ่ง "G" และ "T" คือ กลูโคสเรซิดิวและแอลฟา แอลฟาทรีฮาโลสเรซิดิวตามลำดับ ซึ่งกลูโคสเรซิดิวถูกเชื่อมต่อซึ่งกันและกันและเชื่อมต่อกับทรีฮาโลสเรซิดิว ผ่านการเชื่อมต่อที่แอลฟา-1,4 หรือ แอลฟา-1,6 และแต่ละ "m" และ "n" คือ จำนวนเต็มจาก 1-8 2. นอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ของข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งเป็นสมาชิกที่เลือกได้จากกลุ่มที่ประกอบด้วย แอลฟา-D-มอลโทซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์, แอลฟา-D-มอลโทไทรไอซิล แอลฟา-D-มอลโทไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ แอลฟา-D-มอลโทไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ และ แอลฟา-D-มอลโทไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไทรโอไซด์ 3. นอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ของข้อถือสิทธิ 2, ซึ่งแอลฟา-D-มอลโทไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไทรโอไซด์ ดังกล่าวอยู่ในรูปผลึก 4. นอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ของข้อถือสิทธิ 3, ซึ่งให้มุมการเลี้ยวเบน (2 เธทา) มีค่า 7.8 องศา ซ., 10.0 องศา ซ., 13.1 องศา ซ., 17.5 องศา ซ. และ 18.2 องศา ซ. ซึ่งแสดงระดับความแข็งแรงที่สูงกว่ามุมการเลี้ยวเบนอื่นในรูปที่ 6 บนการวิเคราะห์การเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์ในผง 5. กรรมวิธีการผลิตนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ของข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าวประกอบรวมด้วย: การสัมผัสทั้งสารละลายแอคเควียส ซึ่งมีทรีฮาโลสและแอลฟากลูโคซิล แซ็กคาไรด์ หรือสารละลายแอคเควียสซึ่งมีนอน-รีดิวซิง แซ็กคาไรด์ ที่มีโครงสร้างทรีฮาโลสที่ปลายของมัน และมีระดับของการเกิดเป็นพอลิเมอร์ของกลูโคสมีค่าอย่างน้อยที่สุดเป็น 3 ด้วยเอนไซม์ แซ็กคาไรด์-แทรนส์เฟอร์ริงหรืออย่างเป็นผลสำเร็จด้วยเอนไซม์ แซ็กคาไรด์-แทรนส์เฟอร์ริง และไฮโดรเลส เพื่อสร้างนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าว; และ เก็บรวบรวมนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ 6. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 5, ซึ่งได้สร้างนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าว โดยการสัมผัสไฮโดรลิเซทจากแป้งที่ถูกรีดิวซ์เป็นบางส่วนด้วยเอนไซม์ที่ผลิตนอน-รีดิวซิง แซ็กคาไรด์ 7. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 5, ซึ่งเอนไซม์แซ็กคาไรด์-แทรนส์เฟอร์ริงดังกล่าว คือ ไซโคลมอลโทเด็กซ์ทริน กลูคาโนแทรนส์เฟอเรส, แอลฟา-อะมิเลส หรือแอลฟา-กลูโคซิเดส 8. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 5, ซึ่งไฮโดรเลสดังกล่าวคือ ทั้งบีทา-อะมิเลส หรือการรวมกันของบีทา-อะมิเลสและเอนไซม์ขจัดการเป็นกิ่งของแป้ง 9. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 5, ซึ่งนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าวคือ แอลฟา-D-มอลโทซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ ,แอลฟา-D-มอลโทซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ หรือ แอลฟา-D-มอลโทไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไทรโอไซด์ 1 0. กรรมวิธีเพื่อผลิต นอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ของข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าวประกอบรวมด้วย: การให้สารละลายของผสมแซ็กคาไรด์ ซึ่งมีนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าวร่วมกันกับแซ็กคาไรด์ (อาจจะหลายชนิด) อย่างอื่นแก่ทั้งเรซินแลกเปลี่ยนแคทไอออนที่เป็นกรดแก่หรือออคทาเดซิลซิลิกาเจล เพื่อให้ผลโครมาโทกราฟี; และ การเก็บรวบรวมส่วนซึ่งมีนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์มากดังกล่าว 1

1. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 10, ซึ่งนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าวคือ แอลฟา-D-มอลโทซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์, แอลฟา-D-มอลโทซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ หรือ แอลฟา-D-มอลโทไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไทรโอไซด์ 1

2. สารผสมซึ่งประกอบรวมด้วยนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ของข้อถือสิทธิ 1 และพาหนะที่เลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วยอาหาร, เครื่องดื่ม และเครื่องสำอาง 1

3. สารผสมของข้อถือสิทธิ 12, ซึ่งมีนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าวในปริมาณประมาณ 0.1% น้ำหนัก/น้ำหนัก หรือมากกว่า 1

4. สารผสมของข้อถือสิทธิ 12, ซึ่งนอน-รีดิวซิง โอลิโกแซ็กคาไรด์ดังกล่าว คือ แอลฟา-D-มอลโทซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ ,แอลฟา-D-มอลไทรโอซิล แอลฟา-D-มอลโทไซด์ หรือ แอลฟา-D-มอลโทไทร แอลฟา-D-มอลโทไทรโอไซด์ 1

5. สารผสมของข้อถือสิทธิ 12 ซึ่งคือ สำหรับอาหาร, เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง หรือวัตถุที่ขึ้นรูป