TH17444C3 - โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH17444C3 TH17444C3 TH1903000763U TH1903000763U TH17444C3 TH 17444 C3 TH17444 C3 TH 17444C3 TH 1903000763 U TH1903000763 U TH 1903000763U TH 1903000763 U TH1903000763 U TH 1903000763U TH 17444 C3 TH17444 C3 TH 17444C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- spirulina
- mixed
- yogurt
- percent
- milk
- Prior art date
Links
- 240000002900 Arthrospira platensis Species 0.000 title claims abstract 58
- 235000016425 Arthrospira platensis Nutrition 0.000 title claims abstract 58
- 229940082787 spirulina Drugs 0.000 title claims abstract 58
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 title claims abstract 29
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 7
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 16
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 16
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 16
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract 16
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims abstract 14
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract 10
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 10
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract 8
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 9
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims 4
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims 4
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 4
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 claims 4
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims 4
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 3
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 3
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims 2
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims 2
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 claims 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims 2
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 2
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 2
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 claims 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 2
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- QACUPNAKIPYZAW-RMQWDSPGSA-N O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O.O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O.O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O QACUPNAKIPYZAW-RMQWDSPGSA-N 0.000 abstract 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 abstract 2
Abstract
------18/11/2562------(OCR) บทสรุปการประดิษฐ์ โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย นม สารให้ความหวาน สารให้ ความคงตัว (stabilizer) สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) และแลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria LAB) มีกรรมวิธีการผลิตดังนี้ นำนม สารให้ความหวาน และสารให้ความคงตัว (stabilizer) มาผสมให้ เป็นเนื้อเดียวกันและให้ความร้อน เติมสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) พักส่วนผสมให้เย็น จากนั้นเติม แลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) ทำการหมักเพื่อผลิตโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่ช่วยให้แลคโตส (lactose) ในโยเกิร์ตถูกดูดซึมสู่ร่างกายได้ดี ขึ้น กระตุ้นการย่อยอาหาร และเร่งกระบวนการเผาผลาญให้เร็วขึ้น อีกทั้งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดย การเติมสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคอาหาร เสริมสุขภาพและผู้สูงอายุ เนื่องจากสามารถรับประทานได้ง่าย เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพื่อ สุขภาพ และสามารถส่งเสริมให้เป็นสินค้าในระดับอุตสาหกรรมได้ ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย นม สารให้ความหวาน สารให้ ความคงตัว (stabilizer) สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) และแลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) มีกรรมวิธีการผลิตดังนี้ น้ำนม สารให้ความหวาน และสารให้ความคงตัว (stabilizer) มาผสมให้ เป็นเนื้อเดียวกันและให้ความร้อน เติมสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) พักส่วนผสมให้เย็น จากนั้นเติม แลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) ทำการหมักเพื่อผลิตโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียที่ช่วยให้แลคโตส (lactose) ในโยเกิร์ตถูกดูดซึมสู่ร่างกายได้ดี ขึ้น กระตุ้นการย่อยอาหาร และเร่งกระบวนการเผาผลาญให้เร็วขึ้น อีกทั้งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดย การเติมสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้บริโภคอาหาร เสริมสุขภาพและผู้สูงอายุ เนื่องจากสามารถรับประทานได้ง่าย เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพื่อ สุขภาพ และสามารถส่งเสริมให้เป็นสินค้าในระดับอุตสาหกรรมได้:
Claims (9)
1. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ประกอบด้วย นม 60 - 90 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน 3 - 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารให้ความคงตัว (stabilizer) 0.2 - 1.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) 0.1 - 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก แลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) 0.01 - 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ใช้ใน รูปแบบสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบสด หรือสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบแห้ง อย่างใด อย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน
3. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่ง สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบ สด ได้จากการนำสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ที่เพาะเลี้ยงได้มาล้างด้วยน้ำให้สะอาด ทำให้เซลล์แตก ด้วยเครื่องผสมความเร็วสูง ที่ความเร็วรอบ 11,000 - 24,000 รอบต่อนาที เป็นระยะเวลา 2 - 30 นาที จากนั้นนำมากรองเพื่อแยกเศษเซลล์ออก นำส่วนของเหลวที่ได้ไปใช้
4. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่ง สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบ แห้ง ได้จากการนำสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ที่เพาะเลี้ยงได้มาล้างด้วยน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไป อบแห้งที่อุณหภูมิ 60 - 70 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 6 - 8 ชั่วโมง จนสาหร่ายมีความชื้นร้อยละ 0.1 - 10
5. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง นม มีอัตราส่วนที่ เหมาะสม ประกอบรวมด้วย นมสด 70 - 95 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก นมผง 0.1-2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก หางนม 0.1 - 2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โดยนมจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิพาสเจอร์ไรซ์ (pasteurization) ที่ 65 - 95 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 10-30 นาที
6. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 5 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารให้ความหวาน เลือกได้จาก น้ำตาลเด็กซ์โตรส (dextrose) น้ำตาลกลูโคส (glucose) น้ำตาลซูโครส (sucrose) อย่างใด อย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน
7. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารให้ความคงตัว (stabilizer) เลือกได้จาก เจลาติน (gelatin) เพคติน (pectin) กัมอาราบิก (gum arabic) แป้งดัดแปร (modified starch) อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน
8. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 7 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง อาจประกอบ เพิ่มเติมด้วย สารแต่งกลิ่นและรส (flavoring agent) หรือสีผสมอาหาร อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสม รวมกัน
9. กรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง มี ขั้นตอนดังนี้ ก. นำนม สารให้ความหวาน และสารให้ความคงตัว (stabilizer) มาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ข. นำส่วนผสมจากข้อ ก. มาให้ความร้อน ที่อุณหภูมิ 85 - 95 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 15 - 30 นาที ค. เติมสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ลงในส่วนผสมจากข้อ ข. ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ง. พักส่วนผสมจากข้อ ค. ให้เย็นลง จนกระทั่งส่วนผสมมีอุณหภูมิ 37 - 45 องศาเซลเซียส เติมแลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) ผสมให้เข้ากัน จ. เทส่วนผสมจากข้อ ง. ลงในบรรจุภัณฑ์ จากนั้นนำไปบ่ม ที่อุณหภูมิ 37 - 45 องศา เซลเซียส เป็นระยะเวลา 3 - 6 ชั่วโมง ฉ. นำโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าที่บ่มครบเวลาจากข้อ จ. มาเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 4 - 6 องศาเซลเซียส 1
0. กรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 9 ที่ซึ่ง ในขั้นตอน ค. อาจ ประกอบเพิ่มเติมด้วย การเติมสารแต่งกลิ่นและรส (flavoring agent) หรือสีผสมอาหาร อย่างใดอย่าง หนึ่งหรือผสมรวมกัน ------------ หน้า 1 ของจำนวน 2 หน้า ข้อถือสิทธิ
1. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ประกอบด้วย นม 60-90 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน 3 - 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารให้ความคงตัว (stabilizer) 0.2 - 1.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สาหร่ายสไปรูลิน่า {Spirulina) 0.1 -20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก แลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) 0.01 - 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง สาหร่ายสไปรูลิน่า {Spirulina) ใช้ใน รูปแบบสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบสด หรือสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบแห้ง อย่างใด อย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน
3. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่ง สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) แบบ สด ได้จากการนำสาหร่ายสไปรูลิน่า {Spirulina) ที่เพาะเลี้ยงได้มาล้างด้วยน้ำให้สะอาด ทำให้เซลล์แตก ด้วยเครื่องผสมความเร็วสูง ที่ความเร็วรอบ 11,000 - 24,000 รอบต่อนาที เป็นระยะเวลา 2 - 30 นาที จากนั้นนำมากรองเพื่อแยกเศษเซลล์ออก นำส่วนของเหลวที่ได้ไปใช้ 4.โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่ง สาหร่ายสไปรูลิน่า {Spirulina) แบบ แห้ง ได้จากการนำสาหร่ายสไปรูลิน่า {Spirulina) ที่เพาะเลี้ยงได้มาล้างด้วยน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไป อบแห้งที่อุณหภูมิ 60 - 70 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 6 - 8 ชั่วโมง จนสาหร่ายมีความชื้นร้อยละ 0.1 - 10
5. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง นม มีอัตราส่วนที่ เหมาะสม คือ นมสด 70 - 95 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก นมผง 0.1 - 2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก หางนม 0.1 - 2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก โดยนมจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิพาสเจอร์ไรซ์ (pasteurization) ที่ 65 - 95 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 10-30 นาที
6. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 5 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารให้ความหวาน เลือกได้จาก น้ำตาลเด็กซ์โตรส (dextrose) น้ำตาลกลูโคส (glucose) นั้าตาลซูโครส (sucrose) อย่างใด อย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน หน้า 2 ของจำนวน 2 หน้า 7.โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารให้ความคงตัว (stabilizer) เลือกได้จาก เจลาติน (gelatin) เพคติน (pectin) กัมอาราบิก (gum arabic) แป้งตัดแปร (modified starch) อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสมรวมกัน
8. โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 7 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง อาจประกอบ เพิ่มเติมด้วย สารแต่งกลิ่นและรส (flavoring agent) หรือสีผสมอาหาร อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผสม รวมกัน
9. กรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูสิน่า ตามข้อถือสิทธิ 1 - 8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง มี ขั้นตอนดังนี้ ก. นำนม สารให้ความหวาน และสารให้ความคงตัว (stabilizer) มาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ข. นำส่วนผสมจากข้อ ก. มาให้ความร้อน ที่อุณหภูมิ 85 - 95 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 15-30 นาที ค. เติมสาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina) ลงในส่วนผสมจากข้อ ข. ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ง. พักส่วนผสมจากข้อ ค. ให้เย็นลง จนกระทั่งส่วนผสมมีอุณหภูมิ 37 - 45 องศาเซลเซียส เติมแลคติกแอซิดแบคทีเรีย (lactic acid bacteria: LAB) ผสมให้เข้ากัน จ. เทส่วนผสมจากข้อ ง. ลงในบรรจุกัณฑ์ จากนั้นนำไปบ่ม ที่อุณหภูมิ 37 - 45 องศา เซลเซียส เป็นระยะเวลา 3 - 6 ชั่วโมง ฉ. นำโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าที่บ่มครบเวลาจากข้อ จ. มาเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 4 - 6 องศาเซลเซียส 1
0. กรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูสิน่า ตามข้อถือสิทธิ 9 ที่ซึ่ง ในขั้นตอน ค. อาจ ประกอบเพิ่มเติมด้วย การเติมสารแต่งกลิ่นและรส (flavorung agent) หรือสีผสมอาหาร อย่างใดอย่าง หนึ่งหรือผสมรสมกัน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH17444A3 TH17444A3 (th) | 2021-03-10 |
| TH17444C3 true TH17444C3 (th) | 2021-03-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103583782B (zh) | 一种食用菌健康冰淇淋及其生产方法 | |
| Januário et al. | Probiotic yoghurt flavored with organic beet with carrot, cassava, sweet potato or corn juice: Physicochemical and texture evaluation, probiotic viability and acceptance. | |
| KR950030817A (ko) | 발효 유제품 및/또는 과육질의 함량이 감소된 음식물의 제조방법 및 그의 유용한 조성물 | |
| BRPI0516863A (pt) | métodos para preparar um gênero alimentìcio, um produto lácteo estável em prateleira, um queijo-creme ou produto semelhante a queijo-creme estável em prateleira, e um leite ou produto lácteo ou composição estáveis em prateleira, e para aumentar a integridade estrutural e a vida de prateleira do peixe, gênero alimentìcio, e, produto lácteo estável em prateleira | |
| CN102067913B (zh) | 部分脱脂干酪及其制备方法 | |
| CN104365844A (zh) | 一种超微甜荞麦麸皮酸奶的制备方法 | |
| CN101731333A (zh) | 一种海藻糖酸奶及其制备方法 | |
| TH17444C3 (th) | โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN107853445A (zh) | 冻干冰淇淋及其制备方法 | |
| WO2016168853A1 (en) | Method for making a fermented whey protein product | |
| TH17444A3 (th) | โยเกิร์ตผสมสาหร่ายสไปรูลิน่าและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN102232463A (zh) | 一种利用天然原料制成的软质冻酸奶及其制作方法 | |
| CN106665841A (zh) | 一种抗过敏酸奶 | |
| CN106234595A (zh) | 益生菌零食及其制作方法 | |
| CN105285959A (zh) | 一种含醋的胶冻型食品 | |
| CN104783059A (zh) | 一种杂粮汤圆粉 | |
| CN105558065A (zh) | 一种秋葵酸豆奶粉及其制作方法 | |
| CN106509120A (zh) | 一种番茄酸奶的制备方法 | |
| TH24753A3 (th) | ไอศกรีมนมผสมไฟโคไซยานินจากสาหร่ายสไปรูลิน่าและกรรมวิธีการผลิต | |
| BR102022004395A2 (pt) | Queijo cremoso caprino probiótico adicionado de farinha de cactácea | |
| BR102020016457A2 (pt) | Elaboração de iogurtes suplementados com pó de jabuticaba liofilizada | |
| TH18946C3 (th) | โยเกิร์ตอัลมอนด์แบบคงตัว(setyogurt)และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH19666A3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองอบกรอบรสมังคุด | |
| TH19666C3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองอบกรอบรสมังคุด | |
| BG4586U1 (bg) | Протеинов диетичен крем |