BG4586U1 - Протеинов диетичен крем - Google Patents
Протеинов диетичен крем Download PDFInfo
- Publication number
- BG4586U1 BG4586U1 BG5873U BG587323U BG4586U1 BG 4586 U1 BG4586 U1 BG 4586U1 BG 5873 U BG5873 U BG 5873U BG 587323 U BG587323 U BG 587323U BG 4586 U1 BG4586 U1 BG 4586U1
- Authority
- BG
- Bulgaria
- Prior art keywords
- protein
- cream
- agave
- utility
- dietary protein
- Prior art date
Links
- 239000006071 cream Substances 0.000 title claims abstract description 24
- 102000015781 Dietary Proteins Human genes 0.000 title abstract 3
- 108010010256 Dietary Proteins Proteins 0.000 title abstract 3
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 title abstract 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 32
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 32
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract description 9
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 7
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 6
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 6
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 claims abstract description 6
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 6
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract description 6
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 229940092258 rosemary extract Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000020748 rosemary extract Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000001233 rosmarinus officinalis l. extract Substances 0.000 claims abstract description 6
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 claims abstract description 5
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 5
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract description 5
- 240000004246 Agave americana Species 0.000 claims abstract 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000003805 Musa ABB Group Nutrition 0.000 claims description 7
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims description 7
- 235000015266 Plantago major Nutrition 0.000 claims description 7
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 6
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 abstract description 2
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 abstract description 2
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 abstract description 2
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 abstract description 2
- 241001127637 Plantago Species 0.000 abstract 1
- ICJBPZBRDLONIF-UHFFFAOYSA-N hexane-1,1,1,2,2,3-hexol Chemical compound CCCC(O)C(O)(O)C(O)(O)O ICJBPZBRDLONIF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 abstract 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 description 6
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 5
- 244000193174 agave Species 0.000 description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 4
- 235000016127 added sugars Nutrition 0.000 description 3
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 description 2
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 2
- 230000002641 glycemic effect Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 240000003498 Agave tequilana Species 0.000 description 1
- 235000005451 Agave tequilana Nutrition 0.000 description 1
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- -1 Hexanehexol (sorbitol) Chemical compound 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 244000134552 Plantago ovata Species 0.000 description 1
- 235000003421 Plantago ovata Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 244000141353 Prunus domestica Species 0.000 description 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 1
- 239000009223 Psyllium Substances 0.000 description 1
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 1
- 239000005862 Whey Substances 0.000 description 1
- 239000008122 artificial sweetener Substances 0.000 description 1
- 235000021311 artificial sweeteners Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 238000009903 catalytic hydrogenation reaction Methods 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000003906 humectant Substances 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 235000021073 macronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 1
- 235000021075 protein intake Nutrition 0.000 description 1
- 229940070687 psyllium Drugs 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 244000305618 wild century plant Species 0.000 description 1
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Настоящият полезен модел се отнася до протеинов диетичен крем, който ще намери приложение в областта на хранително-вкусовата промишленост и по-специално в сладкарската индустрия. Създаденият протеинов диетичен крем съдържа следните компоненти в съответните тегловни проценти: сухо обезмаслено мляко на прах от 0.001 до 3%; нишесте от тапиока от 1 до 4%; яйчен жълтък от 0.001 до 4%; малтит от 4 до 8%; бял живовляк на люспи от 0.001 до 0.4%; течен био инулин от агаве от 6 до 12%; хексанхексол от 2 до 6%; емулгаторна паста от 1 до 2%; кремообразно сирене от 0.001 до 20%; нерафинирано кокосово масло от 10 до 40%; концентрат на суроватъчен протеин от 3 до 10%; оризов протеин от 3 до 10%; стевия от 0.001 до 0.1%; ароматизатор от 0.1 до 3%; екстракт от розмарин от 0.001 до 0.1%; телешки желатин от 0.001 до 0.5% и вода до 100%.
Description
Настоящият полезен модел се отнася до протеинов диетичен крем, който ще намери приложение в областта на хранително-вкусовата промишленост и по-специално в сладкарската индустрия.
Предшестващо състояние на техниката
Протеинът е важен компонент на всяка клетка в човешкото тяло - косата и ноктите се състоят предимно от протеин; тялото се нуждае от протеин за изграждане и възстановяване на тъканите; организмът използва протеин и за производството на ензими, хормони и други телесни химикали. Протеинът играе съществена роля в метаболитните процеси, при възстановителни процеси, за поддържане на имунитета, за транспортиране на нутриенти и молекули в организма, за поддържане на неутрално pH и други. Освен това, протеинът е един от трите макронутриента, които се съдържат във всяка диета. За разлика от въглехидратите и мазнините, протеинът няма депа за съхранение и тялото рядко го използва като източник на енергия. Също така, част от протеините функционират като ензими, които подпомагат и забързват определени химични реакции в тялото.
На пазара има протеинови барове и различни протеинови десерти, представляващи продукти с високо съдържание на протеини, които служат като компромисна алтернатива на нездравословните сладкиши, тъй като не съдържат захар и имат по-балансиран състав. Не е известен протеинов диетичен крем, представляващ здравословен продукт без добавена захар, подходящ за диабетици.
Техническа същност на полезния модел
Задача на полезния модел е да се създаде протеинов диетичен крем, представляващ здравословен продукт без добавена захар, подходящ за диабетици, който да е богат на протеини, фибри и да е с нисък гликемичен индекс.
Задачата е решена като е създаден протеинов диетичен крем, който включва следните компоненти в съответните тегловни проценти:
- сухо обезмаслено мляко на прах от 0.001 до 3%;
- нишесте от тапиока от 1 до 4%;
- яйчен жълтък от 0.001 до 4%;
- малтит от 4 до 8%;
- бял живовляк на люспи от 0.001 до 0.4%;
- течен био инулин от агаве от 6 до 12%;
- хексанхексол от 2 до 6%;
- емулгаторна паста от 1 до 2%;
- кремообразно сирене от 0.001 до 20%;
- нерафинирано кокосово масло от 10 до 40%;
- концентрат на суроватъчен протеин от 3 до 10%;
- оризов протеин от 3 до 10%;
- стевия от 0.001 до 0.1%;
- ароматизатор от 0.1 до 3%;
- екстракт от розмарин от 0.001 до 0.1%;
- телешки желатин от 0.001 до 0.5% и
- вода до 100%.
При предпочитаното изпълнение на протеиновия диетичен крем
- сухото обезмаслено мляко на прах е 2.044%;
- нишестето от тапиока е 3.893%;
- яйчният жълтък е 3.698%;
- малтитът е 6.219%;
- белият живовляк на люспи е 0.207%;
- течният био инулин от агаве е 10.365%;
- хексанхексолът е 5.182%;
- емулгаторната паста е 1.217%;
- кремообразното сирене е 12.437%;
- нерафинираното кокосово масло е 15.546%;
- концентратът на суроватъчен протеин е 5.182%;
- оризовият протеин е 5.182%;
- стевията е 0.073%;
- ароматизаторът е 0.415%;
- екстрактът от розмарин е 0.049%;
- телешкият желатин е 0.311% и
- водата е до 100%.
Предимство на полезния модел е, че създаденият протеинов диетичен крем съдържа високо количество качествен протеин и осигурява оптимален прием на белтъчини, намалено количество въглехидрати и мазнини, както и по-малко калории спрямо обикновените диетични кремове. Освен това, протеиновият диетичен крем е без добавена захар, богат е на фибри и има нисък гликемичен индекс.
Примери за изпълнение на полезния модел
Създаденият протеинов диетичен крем съдържа естествени продукти и висококачествен протеин. За приготвянето му се използват следните компоненти в съответните тегловни проценти:
- сухо обезмаслено мляко на прах - 2.044%;
- нишесте от тапиока - 3.893%;
- яйчен жълтък - 3.698%;
- малтит - 6.219%;
- бял живовляк на люспи - 0.207%;
- течен био инулин от агаве - 10.365%;
- хексанхексол - 5.182%;
- емулгаторна паста - 1.217%;
- кремообразно сирене - 12.437%;
- нерафинирано кокосово масло - 15.546%;
- концентрат на суроватъчен протеин - 5.182%;
- оризов протеин - 5.182%;
- стевия - 0.073%;
- ароматизатор - 0.415%;
- екстракт от розмарин - 0.049%;
- телешки желатин - 0.311% и
- вода до 100%.
Използваните суровини в състава на протеиновия диетичен крем имат следните характеристики и свойства:
Тапиока е зърнест нишестен продукт, получен от корените на маниока. Висококалорична и лесно смилаема храна, която се използва широко в тропическите страни.
Малтит (малтитол) е хранителна добавка с натурален произход, която се използва широко в сладкарската промишленост за производството на бонбони, бисквити, шоколадови продукти, сладолед, както и в чиста форма вместо захар.
Люспите от семената на бял живовляк (псилиум хуск) представляват източник на растителни фибри (80% фибри). Растителните фибри имат свойството да регулират функциите на стомаха и да стимулират перисталтиката на червата. Приемът на люспи от семената на живовляк повлияват особено добре синдрома на „раздразнено” дебело черво.
Инулин от агаве се извлича от растението синьо агаве (Agave Tequilana Weber), действа като естествен пребиотик и хранителна среда за определен брой полезни бактерии за дебелото черво (бифидобактерии и лактобацили). Подпомага подобряването на храносмилателната система и регулирането на нивата на холестерол в кръвта.
Хексанхексолът (сорбитол) е хранителна добавка със сладък вкус. Използва се като изкуствен подсладител и овлажнител. Получава се от глюкоза чрез каталитично хидрогениране. В естествен вид се среща в костилкови плодове (круши, сини сливи, праскови, кайсии) и водораслите.
Емулгаторната паста представлява смес от течни и сухи емулгатори, които чрез термична обработка се стопяват, охлаждат и образуват хомогенна гелообразна паста. Емулгаторите са помощни вещества, спомагащи смесването на две трудно свързващи се течности да образуват равномерна, хомогенна смес.
Създаденият протеинов диетичен крем се произвежда по следния начин.
Заготовката се приготвя в специален планетарен миксер, който има функция да погрява до точка на варене. В този миксер се поставя хладка вода и при непрекъснато разбъркване на ниска скорост се прибавя обезмасленото сухо мляко, след което сместа се загрява при непрекъснато разбъркване до температура около 40-50°С.
В класически планетарен миксер се разбиват яйчният жълтък, нишестето от тапиока и малтита, като се добавя малко вода и тази смес се прибавя към първата смес. Продължава разбъркването и загряването до температура около 50-60°С.
Към така приготвената смес се прибавят течния био инулин от агаве и белия живовляк на люспи, като загряването продължава до температура около 80°С при непрекъснато разбъркване. След това планетарният миксер се включва на изстудяване на получената заготовка до температура 40°С.
Охладената заготовка се поставя в турбомиксер, като към нея последователно се прибавят емулгаторната паста, кремообразното сирене, нерафинираното кокосово масло, протеините - суроватъчен и оризов, ароматизатора (например забайоне) и екстракта от розмарин, като след добавянето на всяка съставка сместа се разбърква на средна или ниска скорост. Най-накрая се прибавя предварително накиснатия желатин в студена вода, който след като набъбне се загрява до втечняване.
Създаденият протеинов диетичен крем се използва в различни сладкарски продукти, като след като се разбие в турбомиксера, чрез специални пневматични помпи по тръбен път, кремът постъпва в бункери на формовъчна линия. С пневматични дозатори протеиновият диетичен крем се разстила върху различни по вид блатове или платки, след което на машина с ултрасоник нож се формова крайният продукт по предварително заложени параметри.
Claims (1)
- Протеинов диетичен крем, характеризиращ се с това, че включва следните компоненти в съответните тегловни проценти: - сухо обезмаслено мляко на прах от 0.001 до 3%; - нишесте от тапиока от 1 до 4%; - яйчен жълтък от 0.001 до 4%; - малтит от 4 до 8%; - бял живовляк на люспи от 0.001 до 0.4%; - течен био инулин от агаве от 6 до 12%; - хексанхексол от 2 до 6%; - емулгаторна паста от 1 до 2%; - кремообразно сирене от 0.001 до 20%; - нерафинирано кокосово масло от 10 до 40%; - концентрат на суроватъчен протеин от 3 до 10%; - оризов протеин от 3 до 10%; - стевия от 0.001 до 0.1%; - ароматизатор от 0.1 до 3%; - екстракт от розмарин от 0.001 до 0.1%; - телешки желатин от 0.001 до 0.5% и - вода до 100%
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BG5873U BG4586U1 (bg) | 2023-11-01 | 2023-11-01 | Протеинов диетичен крем |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BG5873U BG4586U1 (bg) | 2023-11-01 | 2023-11-01 | Протеинов диетичен крем |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BG4586U1 true BG4586U1 (bg) | 2023-12-15 |
Family
ID=89901362
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BG5873U BG4586U1 (bg) | 2023-11-01 | 2023-11-01 | Протеинов диетичен крем |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BG (1) | BG4586U1 (bg) |
-
2023
- 2023-11-01 BG BG5873U patent/BG4586U1/bg unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US8652551B2 (en) | Method for preparing low-fat ice cream and a low-fat ice cream prepared by the method | |
| CN104080358B (zh) | 营养组合物的制造方法 | |
| KR100926638B1 (ko) | 저지방 아이스크림의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 저지방 아이스크림 | |
| CN101107965A (zh) | 一种胡萝卜脆皮雪糕及其生产方法 | |
| CN103598399A (zh) | 一种苦瓜冰淇淋粉及其制备方法 | |
| KR20110018989A (ko) | 저지방 아이스크림의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 저지방 아이스크림 | |
| CN103976299A (zh) | 一种复合果蔬粉及其制备方法 | |
| CN103355573A (zh) | 一种低糖果粒果酱及其制备方法 | |
| CN1720811A (zh) | 果汁高粱饴糖 | |
| BG4586U1 (bg) | Протеинов диетичен крем | |
| RU2662184C1 (ru) | Способы производства зерновых батончиков для функционального и специализированного питания | |
| CN103859136A (zh) | 一种羊乳低糖冰淇淋及其制备方法 | |
| CN103393015A (zh) | 牛奶果伴及其制作工艺 | |
| RU2744298C1 (ru) | Способ производства сбивных кондитерских изделий, в частности пастильных изделий | |
| RU2693748C1 (ru) | Белково-углеводная основа с зерновыми компонентами для структурированных десертов | |
| CN105211307A (zh) | 果蔬汁型发酵酸豆奶及制备方法 | |
| KR100539377B1 (ko) | 밤이 첨가된 카라멜 및 그 제조방법 | |
| RU2799607C1 (ru) | Десерт шоколадный "puronero" | |
| RU2823964C1 (ru) | Способ производства протеиновых батончиков | |
| RU2819879C1 (ru) | Способ производства замороженного десерта | |
| RU2757598C1 (ru) | Замороженный десертный продукт | |
| CN103652301B (zh) | 一种含有南瓜小米冻的雪糕及其生产方法 | |
| RU2814159C2 (ru) | Способ производства зефира | |
| RU2807064C1 (ru) | Десерт кокосовый с попкорном шоколад-кокос "попкорн" | |
| CN107094979A (zh) | 一种健康冰淇淋及其制作方法 |