TH13602U - แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH13602U TH13602U TH1603001917U TH1603001917U TH13602U TH 13602 U TH13602 U TH 13602U TH 1603001917 U TH1603001917 U TH 1603001917U TH 1603001917 U TH1603001917 U TH 1603001917U TH 13602 U TH13602 U TH 13602U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- carrots
- paste
- until
- flavor
- Prior art date
Links
Abstract
แครอทกวนสามรสที่ได้เปิดเผยตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย แครอท 60 %โดยน้ำหนัก กะทิ 30 % โดยน้ำหนัก พริกป่น 0.5 % โดยน้ำหนัก เกลือ 2 % โดยน้ำหนัก แบะแซ 2.5 % โดย น้ำหนัก น้ำมะขามเปียก 2.5 % โดยน้ำหนัก และน้ำตาลปีบ 2.5 % โดยน้ำหนัก โดยมีกรรมวิธีการผลิต คือ ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำแครอทที่หั่นแล้วมานึ่งให้สุก แล้วนำใส่เครื่อง ป่นพร้อมน้ำเปล่า ป่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน นำน้ำกะทิ เทลงในกะทะ ให้ความร้อนปานกลาง เคี่ยวน้ำกะทิให้แตกมัน จากนั้นใส่แครอท ลงในน้ำกะทิที่แตกมันแล้ว ตามด้วยพริกป่น เกลือ แบะแซ น้ำ มะขามเปียก และน้ำตาลปีบตามลำดับ กวนส่วนผสมทั้งหมดไปเรื่อย ๆ ใช้เวลาในการกวน 5 ชั่วโมง จน ได้แครอทที่เหนียว ติดไม้พายปีนได้ แล้วยกลง พักให้เย็นแล้ว ให้ตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด สมารถเก็บได้ นาน 6 เดือน
Claims (2)
1. แครอทกวนสามรส ที่ประกอบด้วย แครอท 60 % โดยน้ำหนัก กะทิ 30 % โดยน้ำหนัก พริกป่น 0.5 % โดยน้ำหนัก เกลือ 2 % โดยน้ำหนัก แบะแซ 2.5 % โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก 2.5 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลปีบ 2.5 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตแครอทกวนสามรส ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำแครอทที่หั่นแล้วมานึ่งให้สุก แล้วนำใส่เครื่องปั่นพร้อมน้ำเปล่า ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ข. นำน้ำกะทิ เทลงในกะทะ ให้ความร้อนปานกลางเคี่ยวน้ำกะทิให้แตกมัน จากนั้นใส่ แครอท ลงในน้ำกะทิที่แตกมันแล้ว ตามด้วยพริกป่น เกลือ แบะแซ น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปีบ ตามลำดับ ค. กวนส่วนผสมทั้งหมดไปเรื่อย ๆ ใช้เวลาในการกวน 5 ชั่วโมง จนได้แครอทที่เหนียว ติดไม้พายปั้นได้ แล้วยกลง ง. ปล่อยให้แครอทกวนสามรสเย็นแล้ว ให้ตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เก็บได้นาน 6 เดือน
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13602A3 TH13602A3 (th) | 2018-02-26 |
| TH13602U true TH13602U (th) | 2018-02-26 |
| TH13602Y TH13602Y (th) | 2018-02-26 |
| TH13602C3 TH13602C3 (th) | 2018-02-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103504251A (zh) | 一种金瓜饼干的制备方法 | |
| CN103039908A (zh) | 红薯条 | |
| CN105360968A (zh) | 一种陈皮牛肉的制作方法 | |
| TH13602Y (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13602C3 (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13602A3 (th) | แครอทกวนสามรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104719402A (zh) | 一种蜜饯西瓜皮果肉月饼 | |
| TH11499A3 (th) | แยมฟักข้าว | |
| CN105433157A (zh) | 一种水晶梨饮料的制作方法 | |
| TH16186U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมรังนกที่มีส่วนประกอบของสมุนไพรจากขิง ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด | |
| TH16186Y (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมรังนกที่มีส่วนประกอบของสมุนไพรจากขิง ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด | |
| CN104473105A (zh) | 黄瓜酱菜的制作方法 | |
| CN102894398A (zh) | 酒制鹌鹑蛋 | |
| TH11499C3 (th) | แยมฟักข้าว | |
| TH11499U (th) | แยมฟักข้าว | |
| TH11499Y (th) | แยมฟักข้าว | |
| CN104207211A (zh) | 武昌鱼片的生产方法 | |
| TH16331Y (th) | ซุปขนุนกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH16331U (th) | ซุปขนุนกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13024C3 (th) | แยมผลไม้จากมะม่วงหาวมะนาวโห่ | |
| TH13024A3 (th) | แยมผลไม้จากมะม่วงหาวมะนาวโห่ | |
| TH11500U (th) | แยมฟักข้าว | |
| TH11500Y (th) | แยมฟักข้าว | |
| UA27883U (en) | Method for making borsch (red-beet soup) garnish | |
| TH11498C3 (th) | น้ำสลัดแตงไทยและกรรมวิธีการผลิต |