TH11945A3 - กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูปแบบทอด - Google Patents
กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูปแบบทอดInfo
- Publication number
- TH11945A3 TH11945A3 TH1503001026U TH1503001026U TH11945A3 TH 11945 A3 TH11945 A3 TH 11945A3 TH 1503001026 U TH1503001026 U TH 1503001026U TH 1503001026 U TH1503001026 U TH 1503001026U TH 11945 A3 TH11945 A3 TH 11945A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- minutes
- flour
- mixture
- seaweed
- until
- Prior art date
Links
- 241001474374 Blennius Species 0.000 title claims abstract 6
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004922 Vigna radiata Species 0.000 claims 1
- 235000010721 Vigna radiata var radiata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011469 Vigna radiata var sublobata Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 241000143437 Aciculosporium take Species 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 239000000479 mixture part Substances 0.000 abstract 1
Abstract
คำขอใหม่ปรับปรุง กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูปมีขั้นตอนดังนี้ ก. นำสาหร่ายบดที่เป็นผง มาผสมกับแป้งธัญพืชร่อนผสมจนเข้ากันเป็นเวลา 2 นาที พักไว้ ข. ตีส่วนผสมผงฟู เนย เกลือ ผงฟู และนำตาลไอซิ่ง ตามลำดับเป็นเวลา 3-5 นาที จนเข้า กันดี ค. เทผสมส่วน ก. และ ข. รวมเข้าด้วยกัน ค่อยๆเติมน้ำในอัตราส่วน (ส่วนผสมรวม น้ำ) 2:1 ตีจนก่อนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นเวลา 7-10 นาที ง. นำส่วนผสมพักไว้ 5-10 นาที จ. นำส่วนผสมที่พักไว้มารีดโดยใช้เครื่องรีด ความหนาที่กำหนด คือ 0.9 - 1.0 มิลลิเมตร ฉ. ทำการขึ้นรูปสินค้าตามแบบที่ต้องการ ทำการทอด ที่อุณหภูมิ 170 - 175 องศา เซลเซียส เป็นเวลา 30 - 50 วินาที:
Claims (3)
1.ตีจนก้อนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นเวลา 7-10 นาที ง. นำส่วนผสมพักไว้ 5-10 นาที จ. นำส่วนผสมที่พักไว้มารีดโดยใช้เครื่องรีด ความหนาที่กำหนด คือ 0.9 - 1.0 มิลลิเมตร ฉ. ทำการขึ้นรูปสินค้าตามแบบที่ต้องการ ทอดที่อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 - 50 วินาที
2. กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูป ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งผสมสาหร่าย บดที่เป็นผง, แป้งธัญพืชร่อน
3. กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูป ตามข้อถือสิทธิที่1 ที่ซึ่ง แป้งธัญพืช คือ แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, แป้งข้าวเหนียว, แป้งข้าวเจ้า, แป้งถั่วเขียว หรือแป้งธัญพืช
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11945A3 true TH11945A3 (th) | 2016-09-21 |
| TH11945C3 TH11945C3 (th) | 2016-09-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112018016603A2 (pt) | produto alimentar com composição de aglutinante de grão reduzida em açúcar | |
| HRP20171195T1 (hr) | Metoda za detoksifikaciju proteina glutena iz zrnja žitarica | |
| KR102144621B1 (ko) | 핫도그용 반죽 및 이를 이용한 핫도그 제조방법 | |
| TH11945A3 (th) | กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูปแบบทอด | |
| WO2017063173A1 (zh) | 主食及其制作方法 | |
| TH11945C3 (th) | กระบวนการผลิตขนมสาหร่ายผสมธัญพืชขึ้นรูปแบบทอด | |
| KR20160066304A (ko) | 면류용 반죽물 제조 방법 | |
| CN105010939A (zh) | 一种饺子皮用粗粮粉 | |
| CN104585632A (zh) | 保健麦片 | |
| RU2012151423A (ru) | Способ получения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функциональной направленности | |
| MX2019004022A (es) | Produccion de frituras de botana. | |
| CN105010456A (zh) | 一种粗粮烧饼 | |
| JP2014050380A (ja) | 主食用粳米粉を主体とした米粉麺と製造方法。 | |
| RU2012151424A (ru) | Способ получения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной биологической ценности | |
| TH13784C3 (th) | สูตรส่วนผสมข้าวเกรียบปลาพร้อมบริโภคที่มีส่วนผสมของใบขี้เหล็ก และกรรมวิธีการผลิต | |
| PL408545A1 (pl) | Przekąski oraz sposób wytwarzania przekąsek | |
| JP2019134696A (ja) | 蕎麦及びその製造方法 | |
| JP2014200243A (ja) | 煎麦及び煎米入りパン及び麺製品 | |
| RU2013111182A (ru) | Способ производства сдобных сухарей с экструдированной крупой | |
| TH15997A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมปังปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งจากปลายข้าวไรซ์เบอร์รี่ | |
| TH15997C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมปังปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งจากปลายข้าวไรซ์เบอร์รี่ | |
| TH161409A (th) | กรรมวิธีสำหรับการผลิตกราตินแช่แข็ง | |
| PH22020000050U1 (en) | Ready-to-eat crispy noodle strips and the process of producing thereof | |
| MY188133A (en) | Edible bird's nest topping for beverages | |
| TH9032C3 (th) | มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด |