TH11358U - คุกกี้ไข่ผำ - Google Patents
คุกกี้ไข่ผำInfo
- Publication number
- TH11358U TH11358U TH1503001601U TH1503001601U TH11358U TH 11358 U TH11358 U TH 11358U TH 1503001601 U TH1503001601 U TH 1503001601U TH 1503001601 U TH1503001601 U TH 1503001601U TH 11358 U TH11358 U TH 11358U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- duckweed
- add
- flour
- cookies
- Prior art date
Links
Abstract
คุกกี้ไข่ผำ ประกอบด้วย แป้งอเนกประสงค์ 42 - 45 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เนยสด 26 - 28 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 17 - 18 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ 4.2 - 4.5 เปอร์เซ็นต์โดย น้ำหนัก นมสด 1.9 - 2.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เกลือป่น 0.1 - 0.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ผง 0.1 - 0.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก กลิ่นวานิลา 0.3 - 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไข่ผำ 2.0 - 7.0 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตโดยนำไข่ผำสดไปทำให้แห้ง นำเนยสดผสมกับน้ำตาล ไข่ไก่ แป้ง นมสด เกลือ ผงฟู กลิ่นวานิลา ด้วยเครื่องปั่นผสม แล้วนำไข่ผำแห้งคลุกผสมกับส่วนผสม ตักใส่ภาชนะให้ได้ ขนาดและรูปร่างที่ต้องการ แล้วทำการอบ เมื่อสุกจะได้คุกกี้ไข่ผำ
Claims (2)
1. คุกกี้ไข่ผำ ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย แป้งอเนกประสงค์ 42 - 45 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เนยสด 26 - 28 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 17 - 18 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ 4.2 - 4.8 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก นมสด 1.9 - 2.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เกลือป่น 0.1 - 0.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ผงฟู 0.1 - 0.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก กลิ่นวานิลา 0.3 - 0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไข่ผำ 2.0 - 7.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิต คุกกี้ไข่ผำ ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้ (1) ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน (2) ตีเนยสดให้กระจายตัว แล้วเติมน้ำตาลทรายตีจนขึ้นฟู (3) เติมเกลือ ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลา ตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ผำลงไป (4) เติมนมสดและเติมแป้งลงไป โดยแบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน (5) ตีผสมจนเข้ากันแล้วนำมาใส่พิมพ์คุกกี้กดลงในถาดที่ทาเนยขาว ห่างกัน 1 นิ้ว (6) อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 10 - 15 นาที (7) นำออกจากเตา ทิ้งให้เย็น แล้วใส่ภาชนะ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11358U true TH11358U (th) | 2016-04-05 |
| TH11358Y TH11358Y (th) | 2016-04-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH11358Y (th) | คุกกี้ไข่ผำ | |
| RU2014124414A (ru) | Способ производства обогащенного печенья с добавлением овсяной муки | |
| RU2015133874A (ru) | Способ приготовления затяжного печенья повышенной пищевой и биологической ценности | |
| PL410909A1 (pl) | Sposób wytwarzania kruchych ciastek i kruche ciastka uzyskane tym sposobem | |
| RU2015152668A (ru) | Способ производства песочно-выемного сдобного печенья "Морское" | |
| HRP20161525T1 (hr) | Postupak i smjesa za pečenje za pripremanje suhog tankog kruha | |
| PH22015000758U1 (en) | Process of producing banana (musa sp) muffin | |
| PH22014000338Y1 (en) | A process of producing breadnut (artocarpus camansi) chocolate cookies | |
| PL418286A1 (pl) | Sposób wytwarzania pieczywa z dodatkiem lnu oleistego | |
| TH27473Y (th) | คุกกี้ที่มีส่วนผสมของมะเขือม่วงผง และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH27473U (th) | คุกกี้ที่มีส่วนผสมของมะเขือม่วงผง และกรรมวิธีการผลิต | |
| UA100901U (ru) | Способ изготовления сдобных изделий профилактического назначения | |
| TH27498Y (th) | ผลิตภัณฑ์มอยส์เจอร์ มิ้ลล์โลชั่น (moisture milk lotion) ผสมสารสกัดเปราะหอมและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH27498U (th) | ผลิตภัณฑ์มอยส์เจอร์ มิ้ลล์โลชั่น (moisture milk lotion) ผสมสารสกัดเปราะหอมและกรรมวิธีการผลิต | |
| PH22018000186U1 (en) | Method of producing `talyan` (alocasia macrorrhizos) butter cake | |
| TH12499U (th) | คุกกี้ละมุดอินเดีย | |
| PH22016001002U1 (en) | A PROCESS OF PRODUCING ADLAI (Coix lacryma-jobi L.) COOKIES AND THE PRODUCT DERIVED THEREOF | |
| PH22016001006U3 (en) | PROCESS OF PRODUCING ADLAI (Coix lacryma-jobi L.) MUFFINS AND THE PRODUCT DERIVED THEREOF | |
| TH11939A3 (th) | สูตรส่วนผสมบิสกิตกล้วยทับและกรรมวิธีการผลิต | |
| PH22018001226U1 (en) | Process of producing camansi (artocarpus camansi) seed cookies | |
| PH22017000689U3 (en) | Formulation of bakasi (anguila anguila) cookies | |
| TH11939C3 (th) | สูตรส่วนผสมบิสกิตกล้วยทับและกรรมวิธีการผลิต | |
| PH22018000015Y1 (en) | Processing of bamboo shoot cupcake | |
| TH1703000156C3 (th) | สูตรเปลือกพายร่วนปราศจากไขมันชนิดทรานส์และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13597U (th) | ชุดควบคุมระบบระบายความร้อนคอมพิวเตอร์ |