TH112573B - องค์ประกอบสารให้ความหวานและอาหารที่มีองค์ประกอบดังกล่าว - Google Patents

Abstract

------20/10/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้จัดให้มีองค์ประกอบสารให้ความหวานที่สามารถนำไปใช้สำหรับ อาหารในฐานะสารให้ความหวานทดแทนนํ้าตาลได้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องค์ประกอบสาร ให้ความหวานดังกล่าวมีรีบาวดิโอไซด์ โอ และรีบาวดิโอไซด์เอ็น เป็นส่วนประกอบออก ฤทธิ์ หรือมีรีบาวดิโอไซด์ ดีและรีบาวดิโอไซด์ เอ็มอย่างน้อยหนึ่งอย่าง และรีบาวดิโอไซด์ โอ และรีบาวดิโอไซด์ เอ็น อย่างน้อยหนึ่งอย่างในฐานะเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์ นอกจากนั้น องค์ประกอบสารให้ความหวานดังกล่าวถูกนำไปใช้รวมกับสารให้ความ หวานเพิ่มเติม ------------ การประดิษฐ์นี้กำหนดให้องค์ประกอบของสารให้ความหวานนี้สามารถนำมาใช้ เป็นอาหารทดแทนน้ำตาลได้ โดยเฉพาะองค์ประกอบของสารให้ความหวาน ประกอบด้วย รีบาวดีโอไซด์ โอและ รีบาวดิโอไซด์ เอ็น เป็นส่วนผสมที่ใช้งานได้ หรือประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งอย่างของ รีบาวดีโอไซด์ ดี และ รีบาวดิโอไซด์ เอ็น และอย่างน้อยหนึ่งอย่าง และ รีบาวดีโอไซด์ โอและ รีบาวดิโอไซด์ เอ็น เป็นส่วนผสมที่ใช้งานได้ นอกจากนี้ยังมี องค์ประกอบของสารให้ความหวานร่วมกับสารให้ความหวานเพิ่มเติมอีกด้วย

Claims (1)

------20/10/2560------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 3 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. องค์ประกอบสารให้ความหวานที่มีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยรีบาวดิ โอไซด์โอ และ รีบาวดิโอไซด์เอ็น 2. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือ ปริมาณรีบาวดิโอไซด์โอ คือ 1 ถึง 98% โดยน้ำหนัก และปริมาณรีบาวดิโอไซด์ เอ็น คือ 1 ถึง 98% โดยน้ำหนัก และ ปริมาณรีบาวดิโอไซด์โอ และรีบาวดิโอไซด์เอ็น รวมคือ 2 ถึง 99% โดยน้ำหนัก 3. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ซึ่งมีลักษณะ พิเศษคือประกอบด้วยรีบาวดิโอไซด์โอ มากกว่ารีบาวดิโอไซด์ เอ็น 4. องค์ประกอบสารให้ความหวานที่มีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยรีบาวดิ โอไซด์ ดี และรีบาวดิโอไซด์ เอ็ม อย่างน้อยหนึ่งอย่าง และรีบาวดีโอไซด์ โอ และรีบาวดิ โอไซด์ เอ็น อย่างน้อยหนึ่งอย่าง 5. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 4 ที่มีลักษณะพิเศษคือ ปริมาณรีบาวดิโอไซด์ ดี คือ 0 ถึง 98% โดยน้ำหนัก ปริมาณรีบาวดิโอไซด์ เอ็ม คือ 0 ถึง 98% โดยน้ำหนัก ปริมาณรีบาวดิโอไซด์ โอ คือ 0 ถึง 99% โดยน้ำหนัก และปริมาณรีบาวดิ โอไซด์ เอ็น คือ 0 ถึง 99% โดยน้ำหนัก และ ปริมาณรีบาวดิโอไซด์ ดี, รีบาวดิโอไซด์ เอ็ม, รีบาวดิโอไซด์ โอ และรีบาวดีโอ ไซด์ เอ็น ทั้งหมดรวมกันคือ 1 ถึง 99% โดยน้ำหนัก 6. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 4 หรือ 5 ที่ประกอบด้วยรี บาวดิโอไซด์ ดี และรีบาวดิโอไซด์ เอ็น ที่มีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยรีบาวดิโอไซด์ เอ็น มากกว่ารีบาวดิโอไซด์ ดี 7. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 4 หรือ 5 ที่ประกอบด้วยรี บาวดิโอไซด์ โอ และรีบาวดิโอไซด์ดี ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยรีบาวดิโอไซด์ โอ ในปริมาณมากกว่ารีบาวดิโอไซด์ ดี หน้า 2 ของจำนวน 3 หน้า 8. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 4 หรือ 5 ที่ประกอบด้วยรี บาวดิโอไซด์ โอ และรีบาวดิโอไซด์ เอ็ม ที่มีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยรีบาวดิโอไซด์ โอ ในปริมาณมากกว่ารีบาวดิโอไซด์ เอ็ม 9. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 8 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ ซึ่งรีบาวดิโอไซด์ ดี, รีบาวดิโอไซด์ เอ็ม, รีบาวดีโอไซด์ โอ และรีบาวดิโอไซด์ เอ็น อย่าง น้อยหนึ่งคือสารสกัดจากหญ้าหวาน 10. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 9 ข้อใดข้อหนึ่งซึ่งมี ลักษณะพิเศษคือรีบาวดิโอไซด์ ดี, รีบาวดิโอไซด์เอ็ม, รีบาวดิโอไซด์ โอ และรีบาวดิโอ ไซด์ เอ็น อย่างน้อยหนึ่งอย่างได้มาจากการทำให้สารสกัดจากหญ้าหวานบริสุทธิ์ด้วยแอ ลกอฮอลชนิดชอบน้ำ 11. องค์ประกอบที่ประกอบด้วยองค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือ สิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งและสารให้ความหวานเพิ่มเติม 12. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 11 ซึ่งมีลักษณะพิเศษคืออัตราส่วนของ น้ำหนักของสารให้ความหวานเพิ่มเติมและน้ำหนักขององค์ประกอบสารให้ความหวานอยู่ ที่ 1:0.01 ถึง 1:200 13. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 11 หรือ 12 ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือสารให้ ความหวานเพิ่มเติมดังกล่าวประกอบด้วยรีบาวดิโอไซด์ เอ 14. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 13 ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือปริมาณของรีบาวดี โอไซด์ เอ คือ 74 ถึง 98% โดยน้ำหนัก 15. ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยองค์ประกอบสารให้ ความหวานตามตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งหรือองค์ประกอบตามข้อถือสิทธิ 11 ถึง 14 ข้อใดข้อหนึ่ง 16. ผลิตภัณฑ์อาหารตามข้อถือสิทธิ 15 ซึ่งมีลักษณะพิเศษคือปริมาณของ องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งคือ 0.0001 ถึง 2.0% โดยน้ำหนัก หน้า 3 ของจำนวน 3 หน้า 17. ผลิตภัณฑ์อาหารตามข้อถือสิทธิ 15 ที่มีลักษณะพิเศษคือองค์ประกอบสาร ให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งคือ 0.005 ถึง 0.3 % โดยน้ำหนัก 18. ผลิตภัณฑ์อาหารตามข้อถือสิทธิ 15 ที่มีลักษณะพิเศษคือองค์ประกอบสาร ให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งคือ0.01 ถึง 0.1 %โดยน้ำหนัก 19. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ เป็นสารปรับปรุงรสชาติของรีบาวดิโอไซด์ เอ 20. องค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งที่ เป็นสารบดบังความขมของรีบาวดิโอไซด์ เอ 21. กลิ่นบดบังความขมซึ่งมีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยสารให้ความหวาน เพิ่มเติมและองค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งที่ อัตราส่วนน้ำหนักที่ 1:0.01 ถึง 1:99 22. สารเพิ่มกลิ่นที่มีลักษณะพิเศษคือประกอบด้วยสารให้ความหวานเพิ่มเติม และองค์ประกอบสารให้ความหวานตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 10 ข้อใดข้อหนึ่งที่อัตราส่วน น้ำหนักที่ 1:0.01 ถึง 1:99 ------------

1. องค์ประกอบของสารให้ความหวาน ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ประกอบด้วย รีบาวดี โอไซด์ โอ และ รีบาวดิโอไซด์ เอ็น