TH16158C3 - ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาว - Google Patents

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาว มีส่วนประกอบคือ ผงไข่ขาว, สารแต่งกลิ่น, สารให้ความหวาน และ เกลือไอโอดีน โดยเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาวที่เหมาะสมทุกกลุ่มผู้บริโภค โดยเฉพาะกลุ่ม ผู้สูงอายุ โดยการนำผงไข่ขาวมาแต่งกลิ่นด้วยสมุนไพร เพื่อให้กลิ่นของสมุนไพรดับกลิ่นคาวของผงไข่ขาว อีกทั้งผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์อยู่ในรูปแบบผง จึงทำให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ผงไข่ขาว ได้ง่ายขึ้น แล ะช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่สมุนไพรไทยสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ได้

Claims (4)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 08/10/2561 ไม่มีข้อถือสิทธิ ---------- หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ

1. ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาว มีส่วนประกอบ ดังนี้ ผงไข่ขาว 42-60 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก สารแต่งกลิ่น 5-13 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก สารให้ความหวาน 21-36 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก เกลือไอโอดีน 6-9 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนัก

2. ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง วัตถุดิบที่นำมาทำผงไขข่าว สามารถเลือก ได้จาก ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด อย่างใดอย่างหนึ่ง

3. ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง สารแต่งกลิ่น สามารถเลือกได้จากขิง หรือ ตะไคร้ หรือมะนาว หรือมะตูม หรือกระเจี๊ยบ หรือข่า หรือใบเตย อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมรวมกันอย่าง น้อย 2 ชนิด

4. ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง สารให้ความหวาน สามารถเลือกได้จาก นํ้าตาลทราย หรือนํ้าตาลแล็กโตส หรือนํ้าตาลมอลโตส หรือนํ้าตาลกลูโคส หรือนํ้าตาลฟรุคโตส หรือ นํ้าตาลหญ้าหวาน อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือผสมรวมกันอย่างน้อย 2 ชนิด