TH107A - ซึชิข้าวกล่อง - Google Patents
ซึชิข้าวกล่องInfo
- Publication number
- TH107A TH107A TH8001000103A TH8001000103A TH107A TH 107 A TH107 A TH 107A TH 8001000103 A TH8001000103 A TH 8001000103A TH 8001000103 A TH8001000103 A TH 8001000103A TH 107 A TH107 A TH 107A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- tsushi
- rice
- brown rice
- tuna
- cucumber
- Prior art date
Links
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims abstract 4
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 claims abstract 4
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000010746 mayonnaise Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008268 mayonnaise Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 6
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 2
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 claims 1
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 claims 1
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 claims 1
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims 1
- 244000195452 Wasabia japonica Species 0.000 claims 1
- 235000000760 Wasabia japonica Nutrition 0.000 claims 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
Abstract
ซึชิข้าวกล้องตามการประดิษฐ์นี้ เปิดเผยถึงส่วนผสมที่มีข้าวเจ้ากล้องและข้าวเหนียวกล้อง (เป็นหลัก) แผ่นสาหร่าย และ/หรือแผ่นขนมปัง พร้อมไส้ต่างๆ เช่น ปูอัด, ปลาทูน่า, แตงกวา, แครอท เป็นต้น และสารปรุง แต่งกลิ่น (เช่น มายองเนส ในกรณีที่นำแผ่นขนมปังมาห่อหุ้มซึชิก้าวกล้อง เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่อีกชนิดหนึ่ง เรียก ว่า ซึชิแซนด์วิช) และกรรมวิธีในการผลิตซึชิข้าวกล้อง ดังกล่าว
Claims (4)
1. ซึชิข้าวกล้อง ประกอบด้วยข้าวกล้อง ห่อด้วยแผ่นสาหร่าย และ/หรือ แผ่นขนมปัง พร้อมด้วยปูอัด, ปลา ทูน่า, แตงกวา, แครอท เป็นต้น และสารปรุงแต่งกลิ่น เช่น มายองเนส
2. ซึชิข้าวกล้อง ตามข้อถือสิทธิ 1 ใช้ข้าวเจ้ากล้อง 2 ส่วนและข้าวเหนียวกล้อง 1 ส่วน แผ่นสาหร่าย (ตาม ขนาดที่จัดซื้อมาได้) ปูอัด, ปลาทูน่า, แตงกวา, แครอท (ตามปริมาณที่พอเหมาะ)
3. กรรมวิธีในการผลิต ซึชิข้าวกล้อง โดยการนำเอาข้าวเจ้ากล้อง 2 ส่วนและข้าวเหนียวกล้อง 1 ส่วน แช่ น้ำประมาณ 10 นาที แล้วหุงประมาณ 20 นาที หลังจากหุงเสร็จแล้ว ให้ใส่น้ำส้มข้าว 1 1/2 ส่วน แล้วคนให้เข้า กัน รอจนข้าวเย็น แล้วนำไปวางบนแผ่นสาหร่ายที่เตรียมไว้สำหรับห่อ ใส่ไส้ เช่น ปูอัด, ปลาทูน่า, แตงกวา, แครอท เป็นต้น ตามที่ต้องการ ม้วนโดยใช้แผ่นไม้ไผ่ หั่นตามขนาดที่ต้องการ จัดใส่ภาชนะกล่อง (พลาสติก) พร้อม ด้วยถุงขิงดอง ถุงซี่อิ๊วญี่ปุ่น ถ้วยใส่วาซาบิญี่ปุ่น และไม้จิ้ม ปิดกล่องด้วยสก๊อตเทปใส
4. กรรมวิธีในการผลิต ซึชิข้าวกล้องตามข้อถือสิทธิ 3 นั้น ในขั้นตอนของการที่ใช้แผ่นขนมปังมาห่อหุ้มซึชิ ข้าวกล้อง เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่อีกชนิดหนึ่ง เรียกว่า ซึชิแซนด์วิช นั้น จะบีบสารปรุงแต่งกลิ่น เช่น มายองเนส ลง ไปบนแผ่นสาหร่ายด้วย
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH107A true TH107A (th) | 1981-12-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB1295416A (th) | ||
| TH107A (th) | ซึชิข้าวกล่อง | |
| TH96B (th) | ซึชิข้าวกล่อง | |
| US1381526A (en) | Food product | |
| JPS5521740A (en) | Production of boiled fish paste (kamaboko) products | |
| JPS5611776A (en) | Cooking of fish and shellfish | |
| DE2216910A1 (de) | Fleischprodukte | |
| JPS557077A (en) | Production of fish meat food | |
| ES459048A1 (es) | Un metodo para fabricar un pan bajo en calorias. | |
| JPS56131369A (en) | Preparation of processed food similar to flattened dried cuttlefish | |
| JPS5871873A (ja) | 貝柱風練製品の製造法 | |
| JPH07194328A (ja) | 即席油揚げ麺 | |
| JPS57141277A (en) | Preparation of salad | |
| JPH0127675Y2 (th) | ||
| JPS55127973A (en) | Meat substitute and its production | |
| ATE410T1 (de) | Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren. | |
| JPS59106254A (ja) | 味噌漬の製造方法 | |
| JPS5817432Y2 (ja) | ロ−ル状佃煮 | |
| DE1189367B (de) | Verfahren zum Herstellen eines gebackenen knusprigen Nahrungsmittels | |
| JPH0368666B2 (th) | ||
| JPS6047638A (ja) | チ−ズ珍味食品の製造法 | |
| JPS55108275A (en) | Novel product of fish and meat paste | |
| JPS5794261A (en) | Preparation of snack | |
| JPS59120047A (ja) | 大根の風味を損わない加工食品の製法 | |
| JPS5642563A (en) | Preparation of cooked food |