ATE410T1 - Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren. - Google Patents

Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren.

Info

Publication number
ATE410T1
ATE410T1 AT79302500T AT79302500T ATE410T1 AT E410 T1 ATE410 T1 AT E410T1 AT 79302500 T AT79302500 T AT 79302500T AT 79302500 T AT79302500 T AT 79302500T AT E410 T1 ATE410 T1 AT E410T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
band
instant pasta
predrying
stretching
making instant
Prior art date
Application number
AT79302500T
Other languages
English (en)
Inventor
Hans Bohrmann
Gerhard Herbig
Rolf Ulmer
Gerhard Speth
Original Assignee
Cpc International Inc.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Cpc International Inc. filed Critical Cpc International Inc.
Application granted granted Critical
Publication of ATE410T1 publication Critical patent/ATE410T1/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles

Landscapes

  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Noodles (AREA)
  • Table Equipment (AREA)
  • Diaphragms For Electromechanical Transducers (AREA)
  • Heat Treatment Of Steel (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
AT79302500T 1978-11-23 1979-11-07 Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren. ATE410T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2850750A DE2850750C2 (de) 1978-11-23 1978-11-23 Verfahren zur Herstellung von Instant-Teigwaren
EP79302500A EP0011953B1 (de) 1978-11-23 1979-11-07 Verfahren zur Herstellung von Instant-Teigwaren

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE410T1 true ATE410T1 (de) 1981-12-15

Family

ID=6055395

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT79302500T ATE410T1 (de) 1978-11-23 1979-11-07 Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren.

Country Status (19)

Country Link
EP (1) EP0011953B1 (de)
AT (1) ATE410T1 (de)
AU (1) AU524958B2 (de)
CA (1) CA1133319A (de)
DE (1) DE2850750C2 (de)
ES (1) ES8102790A1 (de)
FI (1) FI793428A (de)
GB (1) GB2036532B (de)
GR (1) GR82355B (de)
IE (1) IE49873B1 (de)
MX (1) MX5773E (de)
MY (1) MY8400288A (de)
NO (1) NO147977C (de)
PH (1) PH15691A (de)
PT (1) PT70443A (de)
SG (1) SG27783G (de)
TR (1) TR20891A (de)
YU (1) YU285979A (de)
ZA (1) ZA795746B (de)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE68910981T2 (de) * 1989-12-02 1994-03-17 Nestle Sa Herstellung von Flocken.
JP3421823B2 (ja) * 1994-11-10 2003-06-30 フクヤマ食品株式会社 ゆで麺類の製造法

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU408156B1 (en) * 1966-05-24 1970-11-20 General Foods Corporation Precooked dehydrated pasta
AU3720168A (en) * 1968-05-02 1969-11-06 General Foods Corporation Method of preparing quick-cooking pasta product
AU430246B2 (en) * 1968-11-07 1972-11-20 de VIEUX MOGRIDGE COLIN Improvements in and relating to armatures for aerators or electric air pumps
CA1065183A (en) * 1976-04-19 1979-10-30 Ken Okada Non-fried dry instant cooking noodles and a method for producing said noodles
DE2629093A1 (de) * 1976-06-29 1978-04-13 Braendle Walter Teigwaren und verfahren zu ihrer herstellung

Also Published As

Publication number Publication date
NO793780L (no) 1980-05-27
GR82355B (de) 1984-12-13
NO147977B (no) 1983-04-11
NO147977C (no) 1983-07-20
SG27783G (en) 1984-07-20
ES486135A0 (es) 1981-02-16
CA1133319A (en) 1982-10-12
PH15691A (en) 1983-03-11
TR20891A (tr) 1982-12-02
DE2850750C2 (de) 1982-07-15
PT70443A (en) 1979-12-01
ES8102790A1 (es) 1981-02-16
EP0011953A1 (de) 1980-06-11
MY8400288A (en) 1984-12-31
DE2850750A1 (de) 1980-05-29
AU5248579A (en) 1980-05-29
IE792040L (en) 1980-05-23
GB2036532A (en) 1980-07-02
AU524958B2 (en) 1982-10-14
IE49873B1 (en) 1986-01-08
MX5773E (es) 1984-07-06
EP0011953B1 (de) 1981-11-25
ZA795746B (en) 1980-10-29
GB2036532B (en) 1983-04-13
YU285979A (en) 1982-10-31
FI793428A (fi) 1980-05-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATA519279A (de) Verfahren zur herstellung von nahrungsmittel-trockenprodukten
DE69616150D1 (de) Verfahren zur Herstellung von gesäuerten Teigwaren
AT347762B (de) Verfahren zur herstellung von entwaesserten nahrungsmittelprodukten
ATE46424T1 (de) Verfahren zur herstellung von blaetterteig, fettgemisch, blaetterteig und blaetterteigprodukten.
ATE11862T1 (de) Verfahren zur herstellung von getrocknetem teig, geeignet fuer den sofortgebrauch, vorrichtung zur ausfuehrung dieses verfahrens und das so erhaltene produkt.
ATE1370T1 (de) Verfahren zur verguetung von holz.
ATA596976A (de) Verfahren zur herstellung von nahrungsmittel- produkten
DE68907791D1 (de) Verfahren zur herstellung von nahrungspasten oder teigwaren ohne konventionellem trocknungsschritt.
ATE2600T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von geformten waffeln.
ATE88062T1 (de) Verfahren zur herstellung von getrockneten teigwaren.
ATE219629T1 (de) Verfahren zur herstellung von nudel auf basis von mungbohnen- oder kartoffelstärke
AT365439B (de) Haushaltsmaschine fuer die herstellung von teig sowie fuer die fertigung von frischen teigwaren hieraus
ATE410T1 (de) Verfahren zur herstellung von instant-teigwaren.
ATA918975A (de) Verfahren zur herstellung von dehydratisierten lebensmittelprodukten
LU81643A1 (de) Verfahren zur herstellung von aminarmen nahrungsmittel,genussmitteln und futtermitteln
ATE84943T1 (de) Verfahren zur herstellung von teigwaren mit niedrigem feuchtigkeitsgehalt.
AT368843B (de) Verfahren zur konservierung von lebensmitteln, insbesondere backwaren
ATA335977A (de) Verfahren zur herstellung von teigwaren, ins- besondere nudeln und teigtaschen, unter ver- wendung von soja
NL7903222A (nl) Voedingsprodukt en bereidingswijze.
ATE2141T1 (de) Verfahren zur herstellung von cyclohexenderivaten sowie zwischenprodukte in diesem verfahren.
JPS6480264A (en) Method for processing filefish and marlin
JPS51118153A (en) Drying method of agricultual and marine product
ATE91847T1 (de) Verfahren zur herstellung von nahrungspasten oder teigwaren ohne konventionellem trocknungsschritt.
ATA906777A (de) Verfahren zur herstellung von gebaeck- und blaetterteigaehnlichen erzeugnissen, sowie von rasch gar werdenden teigwaren
JPS5564752A (en) Production of potato converted into alpha-form

Legal Events

Date Code Title Description
UEP Publication of translation of european patent specification
REN Ceased due to non-payment of the annual fee