TH101984B - เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำ lhg เข้มข้น - Google Patents
เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำ lhg เข้มข้นInfo
- Publication number
- TH101984B TH101984B TH801001264A TH0801001264A TH101984B TH 101984 B TH101984 B TH 101984B TH 801001264 A TH801001264 A TH 801001264A TH 0801001264 A TH0801001264 A TH 0801001264A TH 101984 B TH101984 B TH 101984B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- concentrated
- drink
- lgh
- sweetened
- water
- Prior art date
Links
- 235000021095 non-nutrients Nutrition 0.000 title claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 2
- 235000019527 sweetened beverage Nutrition 0.000 title abstract 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 claims 1
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 claims 1
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 claims 1
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 claims 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims 1
- BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N keto-D-tagatose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N 0.000 claims 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 3
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 abstract 2
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 abstract 2
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical class O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 abstract 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- -1 recomboacide Chemical class 0.000 abstract 1
Abstract
สารองค์ประกอบของเครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยอย่างน้อยขนิดหนึ่งชนิดของสารให้ความ หวานที่ไม่มีสารอาหาร ดังเช่น สารประกอบต้นสตีเวีย ประกอบด้วย สติวิออลไกลโคไซด์ เช่น รีเบาดิโอไซด์ ดัง รีเบาดิโอไซด์ A สติวิโอไซด์ ,ฯลฯ น้ำหล่อฮั้งก้วย (LGH) เข้มข้นจะมีอยู่ใน ปริมาณที่เพียงพอที่จะยกระดับเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่ม และไม่มีผลต่ารสชาติ สารองค์ประกอบ ของเครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานทีไม่มีสารอาหาร , สารองประกอบเครื่องดื่มจากธรรมชาติ,และ เครื่องดื่มเข้มข้น ที่ประกอบด้วย สติวิออลไกลโคไซด์ และน้ำ LGH เข้มข้นยังได้ถูกจัดให้มี นอกจากนั้น วิธีการสำหรับการรวมเอาน้ำ LGH เข้มข้นในสูตรตำรับของเครื่องดื่มเพื่อยกระดับเนื้อ สัมผัสของเครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานด้วยสารประกอบจากต้นสตีเวียถูกจัดให้มี
Claims (4)
1.เครื่องดื่มที่ประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งชนิดของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร และน้ำ LGH เข้มข้น น้ำ LGH เข้มข้นจะมีอยู่ในปริมาณที่ยกระดับเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่ม
2. เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมา ประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ อิริธริทอล และ D- ทากาโทส
3.เครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมา ประกอบด้วย สารแต่งรสกลิ่น ที่ถูกเลือกจากกลุ่มที่ ประกอบด้วย น้ำผลไม้ กลิ่นรสผลไม้ กลิ่นรสดอกไม้ เครื่องเทศ และการร่วมกันของสิ่งนั้น
4.เครื่องดื่มตามข้อถือสิท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH101984B true TH101984B (th) | 2010-06-25 |
| TH101984A TH101984A (th) | 2010-06-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6420057B2 (ja) | 果汁含有アルコール飲料の果汁感増強方法 | |
| JP6342167B2 (ja) | 低糖質炭酸アルコール飲料 | |
| RU2008151078A (ru) | Композиции ло-хань-го для ослабления остаточного горького вкуса стевиогликозидов | |
| KR20100119542A (ko) | 과즙 함유 알코올 음료 | |
| JP2005204585A (ja) | ポリフェノール含有アルコール飲料 | |
| CN105491893A (zh) | 碳酸刺激增强剂 | |
| WO2008149253A3 (en) | Natural sweetener composition | |
| CN103385341B (zh) | 一种佛手蜜饯加工用糖液及佛手蜜饯的加工方法 | |
| JP6855167B2 (ja) | 柑橘の果皮感が増強されたアルコール飲料およびその製造方法 | |
| CN103766824A (zh) | 一种紫苏梅片及其制备方法 | |
| KR20140016722A (ko) | 음용감이 개선된 와송 기능성 음료의 제조 방법 | |
| JP6920099B2 (ja) | 甘味後味嫌悪性を抑制したアルコール飲料及びその製造方法 | |
| TH101984B (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำ lhg เข้มข้น | |
| TH101984A (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำ lhg เข้มข้น | |
| JP2017121210A (ja) | 飲食品、飲食品の製造方法および呈味改善方法 | |
| TH101204B (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำกะทิ | |
| TH101204A (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานชนิดที่ไม่มีสารอาหาร ที่มีน้ำกะทิ | |
| CZ21493U1 (cs) | Smes pro prípravu nealkoholického nápoje na bázi extraktu z cervených hroznu | |
| JP6595179B2 (ja) | ボディ感が付与された低アルコール飲料 | |
| JP5735081B2 (ja) | 清涼飲料水 | |
| TH101208A (th) | เครื่องดื่มที่ถูกให้ความหวานแบบไม่มีสารอาหารด้วยกลีเซอรีน | |
| KR101052700B1 (ko) | 여뀌를 이용한 기능성 음료수의 제조방법 | |
| CZ21991U1 (cs) | Smes pro prípravu instantního nealkoholického nápoje na bázi extraktu z hroznu | |
| CN106538906A (zh) | 一种桂圆果汁 | |
| JP6944760B2 (ja) | 植物エキス含有飲料、植物エキス含有飲料ベース、及び植物エキス含有飲料の呈味改善方法 |